4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1.3 Phân tích hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh h−ởng
Sản xuất nông nghiệp là một ngành sản xuất mang tính chất đặc thù, đối t−ợng sản xuất là thực thể sinh vật, ngoài các yếu tố đầu t− chủ yếu nh− phân bón,
thuốc trừ sâu, nhân công v.v... còn bị ảnh h−ởng bởi điều kiện về tự nhiên nh− đất đai, khí hậu, thủy văn và điều kiện kinh tế - x1 hội v.v... Để xem xét các yếu tố đầu vào, các nhân tố thuộc về điều kiện tự nhiên, kinh tế x1 - hội, cơ sở hạ tầng nông thôn v.v... có ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế của hộ nông dân sản xuất kinh doanh cà phê chúng ta phải xuất phát từ số liệu đ1 đ−ợc điều tra tại địa bàn nghiên cứu. Kết quả của quá trình điều tra đ1 thu thập đ−ợc rất nhiều thông tin về các yếu tố ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế của hộ nông dân, mà trong phạm vi nghiên cứu này do điều kiện không cho phép chúng tôi chỉ có thể dùng một số yếu tố ảnh h−ởng chủ yếu đến đến hiệu quả kinh tế của hộ nông dân. Để tiện cho quá trình phân tích, chúng tôi có thể gộp thành nhóm các yếu tố ảnh h−ởng.
Nhóm yếu tố thuộc về nguồn lực đất đai
Loại đất tốt hay xấu có ảnh h−ởng lớn đến hiệu quả sản xuất cà phê của các hộ nông dân, từ số liệu ở bảng 4.11 có 20 hộ chiếm 21,51% số hộ đ−ợc điều tra có điều kiện canh tác ở những nơi đất tốt có thu nhập thuần túy/1đ chi phí lớn nhất là 1,93 lần. Có 65 hộ chiếm 69,89% canh tác ở nơi đất thuộc loại trung bình có thu nhập thuần túy/1đồng chi phí là 1,31 lần, có số ít 8 hộ chiếm 8,6% số hộ đ−ợc điều tra canh tác ở nơi đất xấu có thu nhập thuần túy thấp nhất chỉ đạt 1,17 lần. Nghiên cứu yếu tố này giúp cho Nhà n−ớc có những chính sách sắp xếp, qui hoạch lại cơ cấu diện tích cây trồng cho phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế.
Bảng 4.11 Loại đất ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế của hộ (tính cho 1 ha cà phê kinh doanh)
Số hộ Kết quả sản xuất Hiệu quả sử dụng lao động Hiệu quả sử dụng chi phí Loại đất trồng cà phê SL % NS GO GO/1c LĐGĐ MI/1c LĐGĐ MI/ 1đ chi phí Pr/1đ chi phí Loại tốt 20 21,51 3.969 85.968 583 427 2,14 1,93 Trung bình 65 69,89 2.600 56.350 395 266 1,56 1,31 Loại xấu 8 8,60 2.019 42.080 359 236 1,43 1,17 Bình quân 93 100,00 2.856 61.746 436 301 1,70 1,46
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra và tính toán.
Qui mô về diện tích canh tác trồng cà phê là bao nhiêu? là một nhân tố ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của hộ nông dân. Qua số liệu
điều tra thực tế cho thấy diện tích đất trồng cà phê của các hộ nông dân dao động từ 0,4 đến 6 ha/hộ, ta có thể nhận thấy kết quả và hiệu quả kinh tế của các nhóm hộ có qui mô diện tích đất trồng cà phê khác nhau ở bảng 4.12.
Đa số các hộ nông dân có diện tích đất trồng cà phê từ 1 đến d−ới 2 ha có tới 41 hộ chiếm 44,09% số hộ đ−ợc điều tra, nhóm hộ có diện tích trồng cà phê từ 2ha đến d−ới 3 ha có 18 hộ chiếm 19,35% số hộ đ−ợc điều tra, hai nhóm hộ này có năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhất, thu nhập thuần túy/1 đồng chi phí của 2 nhóm hộ này lần l−ợt là 1,55 và 1,63 lần. Nhóm có diện tích d−ới 1 ha và từ 3ha trở lên thì đều có năng suất và hiệu quả kinh tế thấp hơn, thu nhập thuần túy/1 đồng chi phí của 2 nhóm hộ này thấp nhất lần l−ợt là 0,98 và 1,35 lần.
Bảng 4.12 Qui mô diện tích ảnh h−ởng đến kết quả, hiệu quả kinh tế của hộ (tính cho 1 ha cà phê kinh doanh)
Số hộ Kết quả sản xuất HQ sử dụng LĐ và MMTB Hiệu quả sử dụng chi phí (lần) Qui mô diện tích trồng
cà phê theo x1 SL % NS (kg/ha) GO (1000đ/ha) MI/1c LĐGĐ MI/1 đ TSCĐ MI/ 1đ chi phí Pr/1đ chi phí Đăk Mol 31 100,00 2.472 52.381 247 2,09 1,57 1,29 D−ới 1ha 8 25,81 2.585 53.132 192 1,37 1,25 0,97 Từ 1- d−ới 2ha 11 35,48 2.373 50.502 229 2,76 1,71 1,38 Từ 2-d−ới 3ha 10 32,26 2.429 51.864 295 2,08 1,74 1,49 Từ 3ha trở lên 2 6,45 2.903 61.416 224 1,82 1,06 0,87 Đăk Song 31 100,00 3.607 79.274 380 3,38 2,11 1,88 D−ới 1ha 4 12,90 2.778 59.341 201 2,41 1,27 1,00 Từ 1- d−ới 2ha 17 54,84 3.878 84.194 343 3,45 2,18 1,91 Từ 2-d−ới 3ha 4 12,90 4.259 94.979 580 3,49 2,53 2,34 Từ 3ha trở lên 6 19,35 3.006 67.120 395 3,35 1,92 1,71 Nâm N'Jang 31 100,00 2.389 51.163 252 3,23 1,32 1,10 D−ới 1ha 8 25,81 1.917 40.421 185 2,63 1,25 0,97 Từ 1- d−ới 2ha 13 41,94 2.514 54.486 201 3,09 1,33 1,07 Từ 2-d−ới 3ha 4 12,90 2.967 62.365 294 3,02 1,36 1,17 Từ 3ha trở lên 6 19,35 2.147 46.242 329 3,79 1,30 1,13 Chung 3 xã 93 100,00 2.856 61.746 301 2,92 1,70 1,46 D−ới 1ha 20 21,51 2.358 49.327 192 1,86 1,25 0,98 Từ 1- d−ới 2ha 41 44,09 3.092 66.835 275 3,21 1,83 1,55 Từ 2-d−ới 3ha 18 19,35 3.036 65.565 366 2,70 1,85 1,63 Từ 3ha trở lên 14 15,05 2.562 56.074 347 3,28 1,53 1,35
Nếu xem xét và so sánh các x1 với nhau, x1 Đăk Mol và Đăk Song có diện tích đất trồng cà phê phù hợp nhất là bình quân từ 2 đến 3 ha là hiệu quả nhất (bảng 4.12). X1 Nâm N’Jang có sự khác biệt giữa các nhóm hộ có qui mô diện tích khác nhau là không rõ ràng, nhóm hộ có diện tích cà phê bình quân từ 2 đến 3 ha và nhóm hộ có diện tích hơn 3 ha có hiệu quả kinh tế gần xấp xỉ nh− nhau. Nh− vậy, có thể kết luận rằng, diện tích đất trồng cà phê phù hợp nhất là ở trong khoảng từ 1 đến 3 ha, nếu nhỏ hơn 1 ha/hộ sẽ l1ng phí chi phí sử dụng tài sản là máy móc thiết bị và ng−ợc lại lớn hơn 3 ha/hộ sẽ v−ợt khả năng về tiềm lực kinh tế cũng nh− khả năng quản lý của hộ dẫn đến hiệu quả linh tế kém hơn.
Bảng 4.13 Diện tích của lô cà phê ảnh h−ởng đến kết quả, hiệu quả kinh tế của hộ (tính cho 1 ha cà phê kinh doanh)
Số hộ Kết quả sản xuất HQ sử dụng LĐ và MMTB
Hiệu quả sử dụng chi phí (lần) Qui mô diện tích của lô
cà phê phân theo x1
SL % (kg/ha) NS (1000đ/ha) GO LĐGĐ MI/1c MI/1 đ TSCĐ MI/ 1đ chi phí chi phí Pr/1đ
1. Đăk Mol 31 100,00 2.472 52.381 247 2,09 1,57 1,29 D−ới 1ha 10 32,26 2.557 52.961 205 1,49 1,37 1,09 Từ 1- d−ới 2ha 16 51,61 2.407 51.358 252 3,03 1,80 1,49 Từ 2-d−ới 3ha 5 16,13 2.533 53.855 272 1,54 1,35 1,14 2. Đăk Song 31 100,00 3.607 79.274 380 3,38 2,11 1,88 D−ới 1ha 4 12,90 2.778 59.341 201 2,41 1,27 1,00 Từ 1- d−ới 2ha 19 61,29 3.843 83.588 345 3,48 2,22 1,94 Từ 2-d−ới 3ha 4 12,90 4.098 91.075 580 3,48 2,56 2,38 Từ 3ha trở lên 4 12,90 2.925 65.761 404 3,25 1,74 1,55 3. Nâm N'Jang 31 100,00 2.389 51.163 252 3,23 1,32 1,10 D−ới 1ha 10 32,26 2.178 46.974 193 2,40 1,23 0,97 Từ 1- d−ới 2ha 13 41,94 2.356 50.487 210 3,47 1,30 1,05 Từ 2-d−ới 3ha 4 12,90 2.967 62.365 294 3,02 1,36 1,17 Từ 3ha trở lên 4 12,90 2.175 47.113 332 3,66 1,34 1,17 4. Chung 3 xã 93 100,00 2.856 61.746 301 2,92 1,70 1,46 D−ới 1ha 24 25,81 2.442 51.622 200 1,88 1,30 1,03 Từ 1- d−ới 2ha 48 51,61 2.983 64.367 284 3,35 1,86 1,58 Từ 2-d−ới 3ha 13 13,98 3.165 68.313 372 2,53 1,74 1,54 Từ 3ha trở lên 8 8,60 2.496 55.105 367 3,43 1,53 1,35 Bình quân 93 100,00 2.856 61.746 301 2,92 1,70 1,46
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra và tính toán.
Nghiên cứu qui mô diện tích đất trồng cà phê ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế của các hộ nông dân giúp cho chính quyền địa ph−ơng có chủ tr−ơng
khuyến cáo các hộ nông dân nên đầu t− mở rộng diện tích cà phê ở mức nào cho phù hợp, trên cơ sở đó Nhà n−ớc có chính sách vĩ mô qui định hạn điền về diện tích đất canh tác với mục đích nâng cao hiệu quả kinh tế của hộ nông dân.
Mỗi hộ nông dân trồng cà phê th−ờng có từ 1 đến 2 lô có khi đến 3 lô có diện tích khác nhau, vấn đề đặt ra là cần phải xem xét qui mô diện tích của mỗi lô cà phê bao nhiêu là phù hợp và đem lại hiệu quả nhất. Muốn vậy ta xem xét số liệu tại bảng 4. 13 qui mô diện tích lô cà phê ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế của hộ nông dân.
Qua số liệu điều tra đ1 đ−ợc tổng hợp và tính toán cho thấy, diện tích lô cà phê giao động từ 1 đến 2 ha có 48 hộ nằm trong khoảng này chiếm 51,61% tổng số hộ đ−ợc điều tra, có năng suất bình quân 2.983 kg/ha và có thu nhập thuần túy/1 đồng chi phí cao nhất là 1,58 lần. Nhóm hộ có diện tích lô cà phê lớn từ 2 đến 3ha tuy có năng suất cà phê cao nhất nh−ng lại có hiệu quả kinh tế thấp hơn. Nếu so sánh các x1 với nhau, những hộ ở x1 Đăk Mol có diện tích của lô cà phê trong khoảng từ 1 đến 2 ha là phù hợp nhất, vì ở khoảng này nông dân có hiệu quả sử dụng chi phí cao nhất là 1,49 lần. Đối với x1 Đăk Song thì diện tích lô cà phê phù hợp nhất trong khoảng từ 2 đến 3 ha, do họ kinh doanh trên lô có diện tích nh− vậy thì đem lại thu nhập thuần túy/1 đồng chi phí cao nhất là 2,38 lần. X1 Đăk Mol, qui mô diện của lô cà phê tác động đến hiệu quả kinh tế là không rõ ràng, các nhóm hộ có diện tích lô cà phê từ 2 đến 3 ha và 3 ha trở lên có thu nhập thuần túy/1 đồng chi phí đều là 1,17 không cao hơn bao nhiêu so với nhóm hộ có diện tích lô d−ới 1ha và từ 1 đến 2 ha. Nghiên cứu vấn đề này giúp cho các hộ dân lựa chọn cho mình một lô cà phê có diện tích thích hợp và chính quyền địa ph−ơng có cơ sở định h−ớng sắp xếp cơ cấu diệt tích trồng cà phê cho phù hợp.
Nh− vậy, đối với x1 Đăk Song diện tích lô cà phê phù hợp nhất là từ 2 đến 3 ha, x1 Đăk Mol diện tích phù hợp nhất trong khoảng từ 1 đến 2 ha. Tại sao lại có sự khác biệt này? Do x1 Đăk Mol đ1 đ−ợc hình thành từ lâu nên ở những khu đất tốt không có diện tích lớn, nếu có diện tích lớn thì phải đi xa và đất lại xấu nên kinh doanh không có hiệu quả. Ng−ợc lại, ở x1 Đăk Song do đất đai còn rộng, tiềm năng về đất đai còn dồi dào, nên nhiều lô đất tốt có diện tích lớn, mặt khác do kinh doanh
trên diện tích lớn sẽ giảm đ−ợc chi phí đầu t− máy móc thiết bị nên có hiệu quả kinh tế cao hơn. Có thể thấy rõ vấn đề này từ số liệu ở bảng 4.13, ở x1 Đăk Song nhóm hộ có diện tích lô cà phê lớn từ 2 đến 3 ha có thu nhập hỗ hợp/1 ngày công lao động và thu nhập hỗ hợp/1 đồng tài sản cố định là lớn nhất, do đó những hộ này có hiệu quả kinh tế cao nhất.
Nh− vậy, qua phân tích ở trên cho thấy, các hộ nông dân trồng cà phê phải xen xét lại khả năng đầu t− của mình, nh− tiềm lực đất đai, tài nguyên, điều kiện về vốn, lao động v.v... để lựa chọn qui mô diện tích trồng cà phê phù hợp, đồng thời các cấp chính quyền địa ph−ơng, các ban ngành chức năng cần phải có định h−ớng khuyến cáo cho nông dân chọn ph−ơng án sản xuất kinh doanh, diện tích trồng cà phê phù hợp, khi đó các hộ nông dân mới có khả năng nâng kết quả sản xuất và có hiệu quả kinh tế.
Nhóm yếu tố thuộc về nguồn lực lao động và con ng−ời
Ngoài nhóm yếu tố về đất đai còn có nhóm nhân tố liên quan đến chủ hộ, lao động và nhân khẩu ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế của các hộ sản xuất cà phê nhân. Ngành sản xuất cà phê là một ngành t−ơng đối đặc thù, có chi phí lao động thuê ngoài t−ơng đối cao do tính thời vụ, vì hàng năm cứ đến mùa thu hoạch cà phê nhu cầu về nhân công lại rất lớn, do đó tình hình sử dụng lao động gia đình và lao động thuê ngoài ảnh h−ởng đến hết quả và hiệu quả kinh tế của hộ nông dân.
Giả sử rằng, trong điều kiện bình th−ờng, các yếu tố khác không thay đổi và các điều kiện sản xuất của các hộ nông dân đ−ợc coi là nh− nhau, lao động và nhân khẩu ảnh h−ởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất của hộ nông dân. Ta có thể nhận biết đ−ợc điều này từ số liệu ở bảng 4.14 các nhân tố liên quan đến nhân lực và con ng−ời ảnh h−ởng đến kết quả sản xuất của hộ.
Trình độ học vấn của chủ hộ, học vấn của lao động, tuổi và kinh nghiệm nghề nghiệp ảnh h−ởng đến kết quả sản xuất của các hộ nông dân. Xét 2 nhóm hộ có trình độ từ lớp 1 đến lớp 8 có 26 hộ chiếm 27,96% số hộ đ−ợc điều tra có giá trị sản xuất là 49,662 triệu đồng/ha và thu nhập thuần túy là 28,487 triệu đồng/ha. Nhóm hộ có trình độ học vấn của chủ hộ từ lớp 9 đến lớp 12 có 64 hộ chiếm 68,82% có giá trị sản xuất 66,502 triệu đồng/ha và thu nhập thuần túy 39,981 triệu đồng/ha, nh− vậy
khi xem xét 2 nhóm hộ trên chứng tỏ rằng khi trình độ học vấn của chủ hộ càng cao, kết quả sản xuất của hộ càng cao. Tuy nhiên, khi xem xét nhóm hộ có trình độ trên lớp 12 lại có kết quả sản suất thấp, bởi vì trong nhóm hộ này có 3 hộ vừa đầu t− dàn trải, vừa tuổi cao nên tính bình quân kết quả sản xuất thấp. Có thể phân tích trình độ của lao động gia đình ảnh h−ởng đến kết quả sản xuất của hộ t−ơng tự nh− phân tích trình độ của chủ hộ.
Bảng 4.14 Yếu tố liên quan đến nhân lực ảnh h−ởng đến kết quả sản xuất (tính cho 1 ha cà phê kinh doanh)
Số hộ Năng suất GO IC VA MI Pr Nhân tố ảnh h−ởng SL % (kg/ha) (1000đ) (1000đ) (1000đ) (1000đ) (1000đ) 1. Học vấn chủ hộ Từ lớp 1-8 26 27,96 2.329 49.662 11.300 38.362 34.869 28.487 Từ lớp 9-12 64 68,82 3.058 66.502 15.941 50.562 46.180 39.981 Trên lớp 12 3 3,23 2.605 54.711 18.672 36.039 32.305 30.420 Bình quân chung 93 100,00 2.856 61.746 14.969 46.776 42.647 36.649 2. Học vấn của LĐ Từ lớp 1-8 31 33,33 2.398 51.225 12.033 39.192 35.688 29.174 Từ lớp 9-12 59 63,44 3.089 67.193 16.008 51.185 46.763 40.630 Trên lớp 12 3 3,23 2.532 53.488 17.979 35.510 31.526 29.563 Bình quân 93 100,00 2.856 61.746 14.969 46.776 42.647 36.649 3. Tuổi của chủ hộ Tuổi từ 19-30 7 7,53 2.533 53.364 11.079 42.285 38.694 32.345 Tuổi từ 31-40 20 21,51 2.788 59.704 14.423 45.281 41.215 33.942 Tuổi từ 51-64 66 70,97 2.893 62.784 15.366 47.418 43.236 37.535 Bình quân 93 100,00 2.856 61.746 14.969 46.776 42.647 36.649
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra và tính toán.
Tuổi của chủ hộ càng cao, khả năng kinh nghiệm về quả lý chi tiêu điều hành sản xuất trong gia đình càng tốt hơn nên có kết quả sản xuất cao hơn. Thật vậy, có 7 hộ có độ tuổi từ 19 đến 30 chỉ đạt giá trị sản xuất 53,364 triệu đồng/ha và thu nhập thuần túy chỉ đạt 32,345 triệu đồng/ha. Nhóm hộ có độ tuổi từ 31-40 và từ 51-64 có thu nhập thuần túy lần l−ợt là 33,942 triệu đồng/ha và 37,535 triệu đồng/ha.