4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1.4 Tỷ suất hàng hoá trong chăn nuôi gia cầm thịt
Tỷ suất hàng hoá của ngành chăn nuôi gia cầm ở ĐBSH chịu ảnh h−ởng của ph−ơng thức chăn nuôi và tình hình dịch bệnh. Tổng hợp số liệu điều tra
các hộ nông dân tại Hà Nội, Hà Tây và Thái Bình cho thấy tỷ suất hàng hoá của ngành chăn nuôi gia cầm giai đoạn 2002-2006 biến động thất th−ờng.
* Đối với nhóm chăn nuôi nhỏ lẻ: Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chủ yếu để giải quyết nhu cầu tiêu dùng gia đình, họ chỉ bán sản phẩm chăn nuôi gia cầm khi cần thiết phải chi tiêu tiền mặt. Do vậy, tỷ suất sản phẩm hàng hoá của ph−ơng thức này khá thấp.
- Tại tỉnh Thái Bình, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chỉ có tỷ suất hàng hoá 15-17%, năm 2002 là 19,89%, năm 2003 chỉ còn 14,97% năm 2004 lại tăng lên 15,01% và năm 2006 là 16,93%.
- Tại tỉnh Hà Tây năm 2002 tỷ suất hàng hoá của các hộ chăn nuôi gia cầm nhỏ lẻ là 29,33%, đến năm 2003 tăng lên 36,81% năm 2004 tiếp tục tăng lên mức 37,4% nh−ng đến năm 2006 chỉ còn 26,84%.
- Tại thành phố Hà Nội, tỷ suất hàng hoá của các hộ chăn nuôi gia cầm nhỏ lẻ năm 2002 là 26,54% đến năm 2003 giảm xuống còn 24,66%, năm 2004 tăng lên 25,87% nh−ng đến năm 2006 lại giảm xuống còn 23,28%.
* Đối với nhóm chăn nuôi tập trung: Mục tiêu của các nông hộ chăn nuôi tập trung, các trang trại và doanh nghiệp là sản xuất hàng hoá. Với qui mô chăn nuôi khá lớn, phần sản phẩm dành cho tiêu dùng gia đình hoặc tiêu dùng nội bộ các trang trại, doanh nghiêp chỉ chiếm tỷ trọng rất nhỏ nên tỷ trọng sản phẩm hàng hoá ngành hàng chăn nuôi gia cầm thịt là rất lớn.
- Tại tỉnh Thái Bình, nhóm chăn nuôi tập trung có tỷ suất hàng hoá trên 98%. Năm 2002 là 98,21%, năm 2003 là 98,14% năm 2004 là 98,11% và năm 2006 là 98,23%.
- Tại tỉnh Hà Tây, năm 2002 nhóm chăn nuôi tập trung có tỷ suất hàng hoá 98,68%, năm 2003 giảm xuống 96,75%, năm 2004 lại tăng lên 98,7% và năm 2006 là 98,72%.
- Tại thành phố Hà Nội, tỷ suất hàng hoá của nhóm chăn nuôi tập trung thấp hơn ở Hà Tây và Thái Bình. Năm 2002 tỷ suất hàng hoá nhóm chăn nuôi
tập trung ở Hà Nội là 94,33%, năm 2003 là 94,09%, năm 2004 là 92,91% và năm 2006 là 93,31%.
Bảng 4.3 Tỷ suất sản phẩm hàng hoá phân theo các hình thức tổ chức chăn nuôi ở các tỉnh điều tra
(ĐVT:%)
TT Hình thức chăn nuôi Năm 2002 Năm 2003 Năm 2004 Năm 2006
I Chăn nuôi nhỏ lẻ
1 Thái Bình 15,89 14,97 15,01 16,93
2 Hà Tây 29,33 36,81 37,40 26,84
3 Hà Nội 26,54 24,66 25,87 23,28
II Chăn nuôi tập trung
1 Thái Bình 98,21 98,14 98,11 98,23
1 Hà Tây 98,68 96,75 98,70 98,72
2 Hà Nội 94,33 94,09 92,91 93,31
Nguồn: Tính toán từ số liệu điều tra hộ nông dân và trang trại