B ảng 5.6 Thang diểm dùng cho phan loại nhiễm tạ p
6.1.9.3. Bệnh thường mắc
- Rất dễ lây nhiễm từ thực phẩm, ngày càng gặp nhiều do lây nhiễm từ động vật, triệu chứng xuất hiện sau 2 - 5 giờ giống nh gây b i Vibrio choleraesuis và các ch ng ti t n i độc t nh ư ở ủ ế ộ ố ư Vibrio cholerae. Bệnh kéo dài kể từ khi xu t hi n tri u chứấ ệ ệ ng đầu tiên kho ng 2 - 5 ngày, đôi ả khi 10 ngày, bệnh viêm dạ dày-ruột non gây bởi Cam.jejuni dẫn đến 5 - 8 l n tiêu ch y ( ôi ầ ả đ khi 20 lần) trong ngày kèm theo số đt, au bụng, nhức đầu. Chúng có thể xâm chiếm một phần ruột, gây mất máu. Hiếm khi xảy ra biến chứng khi đó vi khu n tẩ ấn công nhiều cơ quan nội quan và gây những bệnh nguy hiểm nghiêm trọng như viêm màng não. Đơi khi có triệu chứng viêm ruột thừa, gây tử vong (rất hiếm) trừ trẻ em và người vố đn ang bị bệnh. các nước Ở đang phát tri n b nh nh m ch yếể ệ ằ ủ u vào tr em và lây truy n chủ yếẻ ề u do ti p xúc v i người ế ớ hay động vật mang vi khuẩn, ở các nước cơng nghiệp hóa, sự lây truyền th ng xuyên xườ ảy ra do tiêu thụ thực phẩm có ngu n gồ ốc động vật. Nhờ cải ti n k thu t phân l p b nh ã ế ỹ ậ ậ ệ đ được chuẩn đốn chính xác.
Nhiễm một lượng nhỏ khoảng 500 tế bào cũng đủ để bị bệnh và nh ng c th b bệnh ữ ơ ể ị không cần đ ềi u trị cũng có khả năng tự loại trừ vi khuẩn này trong kho ng 6 tuả ần.