6. Bố cục của đề tài
2.3.4. Các sản phẩm và dịch vụ
2.3.4.1. Sản phẩm
Đến với Thiên đường Hoa Quảng La, du khách có thể mua các sản phẩm dược liệu từ Hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa có thể kể đến như:
hàng năm đạt 2000 lọ tinh dầu các loại, doanh thu ước tính 1 tỷ đồng/năm.
Tinh dầu bạc hà được chiết xuất từ thân, lá của cây bạc hà. Nó có thể đc chiết xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau như: Chưng cất hơi nước, ép lạnh, CO2. Tinh dầu bạc hà có màu vàng nhạt, mùi hương the mát. Tinh dầu bạc hà đã phổ biến từ lâu đời, được nhiều nền văn minh trên toàn thế giới sử dụng.
Tinh dầu bạc hà làm hương liệu thực phẩm đến dược liệu bao gồm rất nhiều các cơng dụng khác nhau. Tinh dầu Bạc Hà có tác dụng giảm đau đầu, rất tốt cho những người hay lâm vào trạng thái chán nản, căng thẳng. Giúp tỉnh táo và sảng khoái tinh thần, tăng cường trí nhớ. Giúp lưu thông máu, giảm ngạt mũi, giúp hô hấp tốt, đặc biệt tốt với những người bị bệnh xoang mũi, viêm mũi dị ứng. Chống cảm lạnh, cúm, hạ sốt. Điều tiết da dầu, làm se lỗ chân lông và làm sạch da. Trị mụn, giảm sẹo và các vết thâm mụn. Tinh dầu bạc hà có tác dụng giảm đau, chống viêm rất hiệu quả; trị buồn nôn, giúp tiêu hóa rất tốt. Có tác dụng đuổi cơng trùng tốt như chuột… Thậm chí, tinh dầu bạc hà cịn được sử dụng trong những sản phẩm chăm sóc tóc thời thượng nhờ thời gian làm việc khơi phục tóc hư tổn, kích động mọc tóc, làm sạch da đầu và thời gian làm việc chống khuẩn kháng nấm của chính nó. Ngồi ra, các mùi hơi, ẩm ướt cùng những loại những con vi khuẩn gây hại bám trong khơng khí sẽ đc tẩy sạch một cách kết quả khi sử dụng quá tinh dầu bạc hà để xơng phịng. Kết phù hợp với đèn xông tinh dầu hoặc máy khuếch tán tinh dầu là bạn cũng có thể trọn vẹn tận hưởng đc một khoảng không sạch khuẩn cùng mùi mừi hương tươi mát, đầy sảng khoái quan trọng đặc biệt của cây bạc hà.[9]
Tinh dầu sả chanh được chiết xuất từ lá và và thân cây sả chanh - loại thảo dược thuộc họ cỏ Poaceae. Tinh chất từ cây sả chanh chứa rất nhiều loại vitamin là A, B2, B2, B3, B5, C, Folate. Ngồi ra cịn có các loại khống chất magie, mangan, kali, kẽm, sắt…
dụng khác nhau cho sức khỏe, môi trường sống như:
Khử mùi, diệt khuẩn: Hàm lượng Citral cao trong loại tinh dầu này có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm cực kỳ mạnh. Bởi vậy, sử dụng tinh dầu sả chanh sẽ giúp làm sạch khơng khí, khử mùi hiệu quả, đồng thời loại bỏ vi khuẩn, giảm thiểu vi rút. Hương thơm thoang thoảng nhẹ dịu còn át đi những mùi hơi khó chịu như thuốc lá, ẩm mốc, mùi của vật nuôi, mùi xe… Giải tỏa căng thẳng, stress: Mùi hương nhẹ dịu của tinh dầu sả chanh sẽ giúp cải thiện hệ thần kinh, tỉnh táo tinh thần, tập trung trí tuệ, điều trị chứng giảm trí nhớ. Xơng hơi với tinh dầu sả chanh cịn giúp khí huyết lưu thơng, giải cảm. Đuổi muỗi và côn trùng: hương sả chanh rất dễ chịu với con người nhưng lại là “khắc tinh” của côn trùng, đặc biệt là muỗi. Bởi hương thơm này làm chúng bị mất kiểm sốt, khơng phân biệt được hướng bay. Nên tinh dầu sả chanh được sử dụng rất rộng rãi để phịng tránh cơn trùng. Làm lành vết thương: Chỉ cần rửa vết thương với dung dịch nước ấm pha tinh dầu sả chanh sẽ giúp vết thương, vết bầm tím nhanh lành hơn. Khơng những thế, với đặc tính kháng khuẩn xông hơi với loại tinh dầu này còn giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị mụn, dưỡng da mịn đẹp. Ngồi ra cịn giúp dưỡng tóc bóng khỏe: Cũng giống như trái bồ kết, khi gội đầu với tinh dầu sả chanh sẽ giúp làm sạch gàu, dưỡng tóc sn mượt, giảm hiện tượng gãy rụng.[17]
Thực phẩm dưỡng sinh: Bún dược liệu (sản lượng 500kg/năm), tinh bột nghệ (sản lượng 300kg/năm), Bánh Tam giác mạch (sản lượng: 100kg/năm), Rau dược liệu (sản lượng 3tấn/năm). Doanh thu ước tính từ thực phẩm dưỡng sinh hàng năm đạt trên 1,5 tỷ đồng.
Với nguồn nguyên liệu địa phương và dược liệu tại chỗ, hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa đã mạnh dạn kết hợp, tạo ra sản phẩm bún dược liệu. Đây là sản phẩm sạch, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng. Theo đó, bún dược liệu là sự kết hợp của các sản phẩm địa phương: Gạo ngon, nước sạch và các loại thảo dược: Hoài sơn, ý dĩ, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen... Các loại thảo dược được chọn lựa kỹ, sao lên cho chín, dậy mùi. Sau đó gạo
và dược liệu được trộn theo tỷ lệ nhất định, cho vào máy xay đều thành bột, lọc kỹ rồi cho vào máy chế biến bún. Qua quy trình ép nhiệt, khoang xoắn, sàng tiêu chuẩn..., hỗn hợp bột được máy ép thành các sợi bún và trải qua quy trình quạt giảm nhiệt, ủ để bún mềm và chín đều. Cơng đoạn tiếp theo, bún được rửa tơi bằng nước sạch, mang phơi ở nhà kính, rồi đóng gói. Điều đặc biệt là sản phẩm của đơn vị không sử dụng bất kỳ một hoá chất phụ gia, chất bảo quản, làm trắng nào. Nhờ pha chế các thảo dược, sản phẩm không những dẻo, kết dính tự nhiên mà cịn có vị thơm ngon, tốt cho sức khoẻ của người tiêu dùng. Tháng 10-2016 vừa qua, sản phẩm Bún dược liệu hợp tác xã Nông dược xanh Tinh Hoa đã được cấp chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt các tiêu chuẩn cơ sở.
Sản phẩm tinh bột nghệ
Nghệ, có tên khoa học là Curcuma longa, là một loại thảo dược rất phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở rất nhiều nơi trên thế giới. Theo Tạp chí của Hiệp hội Hóa học Mỹ, tinh bột nghệ có chứa một loạt các hoạt chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, chống viêm…Hơn nữa, trong tinh bột nghệ cịn có rất nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, chất xơ, niacin, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, kali, canxi, đồng, sắt, magiê và kẽm. Vì thế, tinh bột nghệ không chỉ được dùng để làm tăng hương vị món ăn mà cịn được để sử dụng để điều trị một loạt các vấn đề liên quan đến sức khỏe con người. Có thể kể tới một vài công dụng của tinh bột nghệ như:
Ngăn ngừa ung thư: Hoạt chất curcumin có trong tinh bột nghệ có thể giúp ngăn ngừa, ngăn chặn sự phát triển và thậm chí có thể phá hủy các tế bào gây nên bệnh ung thư tiền liệt tuyến. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra các thành phần có trong tinh bột nghệ chính là “trợ thủ” đắc lực nhất trong việc bảo vệ và chống lại các khối u do bức xạ gây ra. Hơn nữa, nó cũng có tác dụng phịng ngừa, chống lại các tế bào khối u gây bệnh cầu, ung thư ruột kết và ung thư vú.
Điều trị bệnh viêm khớp: Với tác dụng kháng viêm có trong tinh bột nghệ chính là tác nhân tuyệt vời để điều trị triệt để viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Ngồi ra, các chất chống oxy hóa có trong tinh bột nghệ sẽ giúp phá hủy các gốc tự do tồn tại trong cơ thể con người.
Kiểm soát bệnh tiểu đường: Một tác dụng của tinh bột nghệ rất tuyệt vời đó là chúng có khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường mà cụ thể là tiểu đường tuýp 2 bằng cách trung hòa lượng insulin. Hơn nữa tinh bột nghệ cịn có thể kiểm sốt đường huyết và làm tăng tác dụng của các loại thuốc dùng để điều trị bệnh tiểu đường.
Giảm cholesterol trong máu: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng cơng dụng của tinh bột nghệ có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh. Bởi như bạn đã biết, cholesterol cao có thể dẫn đến một loạt các vấn đề nghiêm trọng khác về sức khỏe.
Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể: Trong nghệ có chứa một hoạt chất gọi là lipopolysaccharide, giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể. Với tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm có trong tinh bột nghệ còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Phục hồi vết thương: Trong tinh bột nghệ có hoạt chất sát trùng và kháng khuẩn tự nhiên nên được sử dụng như một chất khử trùng cực hiệu quả. Nếu chẳng may bị thương ngoài da, bạn hãy rắc một ít tinh bột nghệ lên vết thương, với tác dụng của tinh bột nghệ chúng sẽ giúp vết thương của bạn nhanh lành hơn và không để lại sẹo. Hơn nữa, tinh bột nghệ cũng được dùng để điều trị bệnh vảy nến và một số bệnh viêm da khác.
Kiểm soát cân nặng: Tinh bột nghệ chính là thành phần lý tưởng trong việc duy trì và kiểm sốt trọng lượng của cơ thể đấy. Một số thành phần có trong nghệ sẽ giúp phân hủy chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày của cơ thể.
Thêm một công dụng của tinh bột nghệ rất tuyệt vời đó là khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer - chứng suy giảm nhận thức hay mất trí nhớ mà
bất cứ ai cũng có thể mắc phải. Các hoạt chất có trong củ nghệ sẽ giúp loại bỏ các mảng bám tích tụ và tăng cường lượng oxy trong não. Do đó có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer.
Cải thiện chức năng tiêu hóa: Các thành phần chính có trong củ nghệ có khả năng kích thích túi mật để sản xuất mật và làm giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Ngồi ra, tinh bột nghệ cũng rất hữu ích trong việc điều trị các dạng bệnh viêm ruột, bao gồm cả viêm loét đại tràng.
Ngăn ngừa bệnh gan: Theo nghiên cứu của các chuyên gia, tinh bột nghệ sẽ giúp tăng lượng mật và làm thanh lọc gan, giúp trẻ hóa các tế bào gan và tiếp thêm năng lượng để chúng loại bỏ các độc tố. Hơn nữa nghệ cịn có khả năng tăng cường sinh lực và cải thiện lưu thông máu rất tốt.
Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà tác dụng của tinh bột nghệ mang lại, việc bổ sung thêm loại thảo dược mạnh mẽ này trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để cải thiện chất lượng cuộc sống của con người.[40]
Sản phẩm nông nghiệp
Bưởi diễn là thương hiệu bưởi nổi tiếng nhất miền bắc và được dân Bắc chuộng nhất trong việc lựa chọn. Tác dụng tuyệt vời của bưởi diễn cũng như các loại bưởi nói chung có thể có trong y học và đã được các chuyên gia nghiên cứu cũng như lên tiếng như:
Phòng chống ung thư: Trong bưởi có nhiều carotenoid là sắc tố màu trong tự nhiên thường có trong rau củ quả - một tiền chất có thể có khả năng chống lại sự oxy hóa của các gốc tự do cũng như các mầm mống ung thư nếu chưa phát triển mạnh. Chính vì vậy mà ăn bưởi rất tốt đối với những bệnh nhân bị ung thư.
Ngừa viêm khớp và khử trùng: Bưởi có thể ngăn ngừa viêm khớp. Đây là tác dụng đã được nhiều chuyên gia y tế thừa nhận rằng: Bưởi có thể hỗ trợ các bệnh nhân xương khớp do trong bưởi có chưa acid salicylic có thể tiêu hủy Canxi vơ cơ có trong sụn khi mà tính trạng viêm khớp xảy ra thì bị tích
tụ. Và trong y học hiện đại thì acid salycylic có trong bưởi diễn còn là 1 chất khử trùng rất tốt và được ứng dụng nhiều trong y học. Khi chúng ta điều chế từ hạt bưởi cũng tạo ra hoạt chất có thể điều trị các bệnh da liêu nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn gây ra.
Giúp giảm cân: Các chị em cũng đã biết nhiều tính năng của bưởi trong việc giảm cân rồi. Đây là việc đã được rất nhiều báo chí nói tới. Chúng giúp cho cơ thể tăng sự trao đổi chất do trong bưởi có nhiều ion nguyên tố vi lượng làm tăng sự trao đổi chất giúp giảm cân dễ dàng.
Bưởi làm giảm mỡ máu: Đây cũng là đề tài được nghiên cứu khá nhiều và cũng đã được nhiều sự thừa nhận. Chất chống oxy hóa trong bưởi diễn có thể làm giảm mỡ máu rất tốt và đã được rất nhiều chuyên gia y tế khuyên các bệnh nhân sử dụng chúng.
Điều trị các bệnh thông thường: Bưởi là thức quả rất tốt trong cuộc sống hàng ngày. Ngồi có thể chữa được nhiều bệnh thì chúng cịn giúp cơ thể có thể loại bỏ những độc tố làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn, tăng cường sức đề kháng với những bệnh thông thường như cảm cúm, xổ mũi, sỏi mật, giảm sốt.[39]
Tiếp đến có thể bàn tới chanh đào. Bởi bên cạnh việc có thể sử dụng trong chế biến món ăn, quả chanh đào cịn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.
Cây chanh đào là một loại chanh có cây khỏe, lá to và sai quả. Cây chanh đào cho quả to, vỏ mỏng, mọng nước, mùi thơm nên được nhiều người tiêu dùng lựa chọn sử dụng. Khi ngâm quả chanh đào với một số nguyên liệu khác như là mật ong, đường phèn sẽ cho ra những bài thuốc điều trị bệnh vô cùng hiệu quả. Theo Y Học Cổ Truyền, quả chanh đào có vị chua, tính mát, đi vào ba kinh đó là kinh tỳ, kinh vị và kinh can. Quả chanh đào có tác dụng thanh nhiệt, trừ đàm, trừ ho, lợi tiểu tiện, kháng viêm, tiêu độc. Theo nghiên cứu cho thấy trong quả chanh đào có chứa rất nhiều vitamin A, B1, B2 và nó có lượng vitamin C dồi dào. Đặc biệt trong quả chanh đào có chứa axit citric (chiếm khoảng 8% khối lượng quả chanh khô) nên nó có tác dụng chữa ho,
viêm họng, giảm mỡ, giảm béo rất tốt.[21]
2.3.4.2. Dịch vụ
Giá vé vào cổng của Thiên đường hoa Quảng La đối với người lớn 50.000 nghìn đồng và trẻ em là 20.000 nghìn đồng. Khi đến với Thiên đường hoa Quảng La, du khách sẽ được trải nghiệm nhiều dịch vụ thú vị tại nơi đây.
Dịch vụ tham quan chụp ảnh
Tham quan, chụp ảnh tại khu vực vườn hoa là dịch vụ nổi bật tại Thiên đường hoa Quảng La. Nếu như tháng 10 đến với Hà Giang mới được ngắm hoa tam giác mạch bung nở, hoặc tháng 12 về Nghệ An để ngắm hoa hướng dương khoe sắc, thì khi đến với Thiên đường hoa Quảng La, du khách có thể ngắm và chụp ảnh cả hai loài hoa này trên cánh đồng rộng lớn ở đây. Chỉ cần cầm điện thoại hay bất cứ thiết bị nào có thể chụp ảnh, du khách sẽ có thể cho ra đời rất nhiều tấm ảnh lung linh bên những cánh hoa tươi thắm và lưu giữ lại những kỉ niệm khó quên khi tham quan vườn hoa.
Trải nghiệm giáo dục, nhận biết các loại thực vật
Các em nhỏ cũng như các bạn học sinh, sinh viên khi đến đây có thể tham gia nhiều hoạt động bổ ích qua các khu khác nhau tại Thiên đường hoa Quảng La. Khu vui chơi ngoài trời, khu cắm trại: Tổ chức vui chơi và sinh hoạt tập thể cho học sinh bằng những trò chơi dân gian và trò chơi hiện đại giúp học sinh làm quen với tinh thần tập thể. Cánh đồng hoa, vườn thực vật, vườn cây thuốc quý: Nhận biết nhiều loại cỏ cây, hoa lá, các dược liệu quý trong vườn thực vật phong phú, đa dạng , các hoạt động tham quan, học tập, chụp ảnh, quay phim, vẽ tranh…Khu nhà ươm cây giống: các hoat động nhân giống cây như chiết, ghép, đóng bầu…. phù hợp với chương trình học của mọi lứa tuổi. Khu cánh đồng: hoạt động trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch…Các em có thể tham quan, trải nghiệm mọi hoạt động sản xuất. Khu mê cung rộng 1,5 ha : phù hợp cho các hoạt động thi đua tập thể, khám phá…Khu nhà xưởng sản xuất sơ chế biến dược liệu: phù hợp cho các hoạt động tham quan tìm hiểu quy trình sản xuất sơ chế biến dược liệu, chưng cất tinh dầu… Sau
chuyến đi tham quan trải nghiệm đến với Thiên đường hoa Quảng La sẽ giúp cho các bạn trẻ có nhiều kiến thức hơn về thực vật và các quy trình sản xuất