CÂU HỎI GẠN LỌC
C1.Xin vui lòng cho biết độ tuổi của Anh/Chị Mã Hướng dẫn
Dưới 18 tuổi 1 Ngƣng
18 – 25 tuổi 2 Tiếp Q2
26 - 35 tuổi 3 Tiếp Q2
36 – 45 tuổi 4 Tiếp Q2
Trên 45 tuổi 5 Ngƣng
C2.Xin vui lòng Anh/Chị thƣờng đến quán cà phê bao nhiêu lần trong 1 tháng
Mã Hướng dẫn
< 02 lần/tháng Ngƣng
2 lần/tháng – 5 lần/tháng Tiếp Q3
Trên 5 lần/tháng Tiếp Q3
C3. Anh/Chị vui lòng cho biết quán cà phê nào Anh/Chị thích đến và đến nhiều nhất trong vòng 3 tháng trở lại đây
Tên quán Khu vực
(Cho biết tên đường, quận huyện của quán)
Thiết kế quán
((1) Sân vườn, ngoài trời; (2) Trong nhà, máy lạnh); (3) Cả (1) và (2) Phong cách (1) Bình dân (2) Ấm cúng (3) Sang trọng (4) Lạ, ấn tượng
CÂU HỎI KHẢO SÁT CHÍNH
Ý kiến đánh giá của Anh/Chị về quán cà phê Anh/Chị đã lui tới nhiều nhất nhƣ phần liệt kê tại Q3 theo mức độ từ (1) “Hồn tồn khơng đồng ý” đến (5) “Hồn toàn đồng ý”
C4 Âm nhạc
1 Âm nhạc của quán hay 1 2 3 4 5
2 Thể loại, dòng nhạc thích hợp khung cảnh 1 2 3 4 5
3 Chất lượng âm thanh tốt 1 2 3 4 5
83
C5 Mùi hƣơng
5 Nhìn chung tơi khơng cảm thấy khó chịu do mùi hương
trong quán gây ra 1 2 3 4 5
C6 Công tác vệ sinh 6 Các vật dụng (ly tách, chén, bàn ghế..) sạch sẽ 1 2 3 4 5
7 Sàn nhà sạch sẽ 1 2 3 4 5
8 Nhà vệ sinh sạch sẽ 1 2 3 4 5
9 Nhìn chung việc giữ gìn vệ sinh quán được thực hiện tốt 1 2 3 4 5
C7 Dịch vụ thức uống, thức ăn
10 Thức ăn, thức uống của quán ngon 1 2 3 4 5
11 Thức ăn, thức uống của quán đa dạng 1 2 3 4 5 12 Thức ăn, thức uống của quán có giá cả hợp lý 1 2 3 4 5 13 Thức ăn, thức uống của quán được bày trí bắt mắt 1 2 3 4 5 14 Thức ăn, thức uống của quán vệ sinh và an toàn thực phẩm 1 2 3 4 5
C8 Phƣơng tiện tiếp cận thông tin
15 Việc truy cập Internet trong quán rất dễ dàng 1 2 3 4 5
16 Báo chí có trong qn phong phú 1 2 3 4 5
17
Quán có hệ thống tivi LCD nhiều với các chương trình được
trình chiếu liên tục và hấp dẫn 1 2 3 4 5
C9 Cảm nhận về sự thuận tiện
18 Địa điểm quán thuận tiện cho việc đi lại 1 2 3 4 5 19 Tơi cảm thấy an tồn đối với việc giữ xe tại quán 1 2 3 4 5 20
Tơi khơng có cảm giác phiền tối và bất tiện liên quan đến
việc giữ xe của quán 1 2 3 4 5 21 Thời gian hoạt động hàng ngày của quán hợp lý 1 2 3 4 5
C10 Thông điệp thiết kế 22 Khung cảnh tự nhiên bên ngoài của quán đẹp 1 2 3 4 5 23 Cách trang trí các chi tiết và màu sắc bên trong quán dễ chịu 1 2 3 4 5
24 Cách thiết kế và bày trí hài hịa 1 2 3 4 5
25 Cách thiết kế và bày trí lạ, sáng tạo 1 2 3 4 5 26 Cách thiết kế và bày trí của quán thu hút và hấp dẫn 1 2 3 4 5
84
C11 Vật dụng, bày trí
27 Khu vực ngồi thoáng 1 2 3 4 5
28 Ánh sáng hợp lý 1 2 3 4 5
29 Nhiệt độ phù hợp, dễ chịu 1 2 3 4 5
30 Khoảng cách giữa các bàn được bố trí hợp lý, khơng gây ồn 1 2 3 4 5 31 Độ cao giữa ghế ngồi và bàn phù hợp, thoải mái 1 2 3 4 5
C12 Sự chú trọng vào khách hàng của nhân viên phục vụ 32 Nhân viên phục vụ nhiệt tình với khách hàng 1 2 3 4 5 33 Nhân viên phục vụ thân thiện với khách hàng 1 2 3 4 5 34 Nhân viên phục vụ chu đáo với khách hàng 1 2 3 4 5 35 Nhân viên phục vụ có trách nhiệm với khách hàng 1 2 3 4 5 36
Nhân viên phục vụ có mặt kịp thời và thực hiện nhanh các
yêu cầu cho khách hàng 1 2 3 4 5
C13 Mức độ tin cậy đối với nhân viên phục vụ 37
Cung cấp đầy đủ và chi tiết thông tin về các dịch vụ của
quán khi được đề nghị 1 2 3 4 5 38
Giải quyết thỏa đáng các vấn đề thắc mắc/khiếu nại khi có
phát sinh 1 2 3 4 5 39 Đảm bảo thực hiện đúng cam kết về thời gian phục vụ 1 2 3 4 5 40
Đáp ứng chính xác và nhanh chóng các u cầu và/hoặc
mong đợi của tôi 1 2 3 4 5 41 Tác phong đúng mực, nhã nhặn, tạo sự tin tưởng 1 2 3 4 5
C14 Năng lực của nhân viên phục vụ 42 Kỹ năng thực hiện công việc thành thạo 1 2 3 4 5 43 Hiểu và thực hiện đúng yêu cầu ngay từ lần đầu tiên 1 2 3 4 5 44 Tư vấn tốt về các sản phẩm dịch vụ của quán 1 2 3 4 5
45 Thời gian phục vụ nhanh chóng 1 2 3 4 5
C15 Hình thức của nhân viên phục vụ
46 Trang phục chỉnh tề, sạch sẽ 1 2 3 4 5
47 Vẻ mặt tươi tắn, dễ nhìn 1 2 3 4 5
48 Đa số nhân viên có ngoại hình đẹp 1 2 3 4 5
85
C16 Mức độ yêu thích/trung thành
49
Tơi sẽ nói những yếu tố tích cực của quán này cho người
khác biết 1 2 3 4 5 50
Tôi sẽ ghi nhớ quán này để giới thiệu cho bạn bè khi được
yêu cầu 1 2 3 4 5 51
Tôi sẽ xem xét quán này như sự lựa chon đầu tiên khi chọn
quán cà phê 1 2 3 4 5 52 Tôi sẽ khuyến khích người thân và bạn bè đến quán này 1 2 3 4 5 53 Tôi sẽ đến quán này thường xuyên trong thời gian tới 1 2 3 4 5 54
Tôi sẽ vẫn đến quán cà phê này ngay cả khi có nhiều quán
cà phê mới và rẻ hơn 1 2 3 4 5
THÔNG TIN BỔ SUNG
Họ và tên đáp viên: ............................................................................................... Chỗ ở hiện nay (đường/quận/huyện): ...................................................................
Giới tính:
Nam ....................... …1 Nữ .............................. 2
C17. Thu nhập trung bình của Anh/Chị Mã < 5 triệu đồng 1 >=5 đến 10 triệu đồng 2 >=10 triệu đồng 3
C18. Nghề nghiệp của Anh/Chị Mã Học sinh- Sinh viên 1
Nhân viên Văn phòng 2
Kinh doanh tự do 3
Khác 4
C19.Anh/Chị biết đến quán cà phê hay lui tới nhất thơng qua (có thể chọn nhiều mục trả lời)
Mã Bạn bè/người thân/đối tác 1
Internet/báo chí 2 Tự biết (trên đường đi thấy bảng hiệu ghé vào thử) 3
86
C20.Anh/Chị có dự định tiếp tục ghé quán cà phê hay lui tới nữa ko
Mã
Có 1
Có thể 2
Khơng bao giờ 3
C21. Mục đích đến quán cà phê của Anh/Chị thƣờng là (có
thể chọn nhiều mục trả lời) Mã Giải quyết cơng việc 1
Giải trí, thư giãn 2
C22. Anh/Chị thƣờng đến quán cà phê vào ngày nào trong
tuần (có thể chọn nhiều mục trả lời) Mã Các ngày làm việc trong tuần (Từ thứ hai đến thứ Sáu) 1
Các ngày cuối tuần (thứ 7, chủ nhật) 2 Cả hai trường hợp trên
C23. Anh/Chị thƣờng đến quán cà phê thời gian nào trong
ngày (có thể chọn nhiều mục trả lời) Mã Buổi sáng (Từ 6 giờ đến 12 giờ) 1 Buổi chiều (từ 13 giờ đến 18 giờ) 2 Buổi tối (từ 19 giờ đến 23 giờ) 3
87