1.1 .4Tầm quan trọng của việc duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ sp
3.3. Kiến nghị đối với doanh nghiệp
3.3.1. Nâng cao chất lượng hoạt động của đội ngũ cán bộ công nhân viên:
Lao động, đối tượng lao động - công cụ lao động là ba yếu tố cơ bản của quá trình sản xuất. Vì vậy, quá trình sản xuất đạt hiệu quả hay khơng là do yếu tố con người quyết định nên để hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả cịn phụ thuộc vào trình độ, kiến thức, kinh nghiệm của người lao động.
Tình trạng tay nghề cơng nhân của cơng ty hiện nay khơng đồng đều, trình độ tay nghề cao hay là chưa cao, do vậy việc nâng cao tay nghề cho công nhân là việc làm cấp bách cùng với việc bố trí lại cơ cấu lao động trong cơng ty.
Vì vậy việc đào tạo bồi dưỡng kiến thức chuyên môn, kỹ năng tay nghề là việc làm cần thiết với công ty, để đạt được u cầu có kế hoạch và chương trình đào tạo phù hợp, khoa học cụ thể là:
- Đối với đội ngũ công nhân:
Thường xuyên mở các lớp đào tạo bồi dưỡng, nâng cao tay nghề, trình độ chun mơn cho cơng nhân, cán bộ kỹ thuật. Để làm được điều đó, hàng q hàng năm cơng ty phải tổ chức kiểm tra tay nghề cho cơng nhân trên cơ sở đó mà phân loại: cơng nhân có tay nghề khá, trung bình, yếu. Với những cơng nhân có tay nghề yếu: Tổ chức nâng cao trình độ hiểu biết về chun mơn ngành nghề để họ nắm vững quy trình cơng nghệ kỹ thuật, có thể tổ chức học tập ngồi giờ tuỳ theo tình hình sản xuất.
3.3.2. Tổ chức quản lý điều hành kinh doanh:
Yếu tố con người có tầm quan trọng trong việc quyết định quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty. Cơng ty cần có những chính sách tuyển dụng hợp lý để đạt được mục tiêu nâng cao chất lượng lao động và đào tạo tay nghề cho công nhân.
Đối với đội ngũ cán bộ quản lý: Công ty cần có biện pháp khuyến khích, khen thưởng hay biện pháp hành chính sau:
+ Chỉ đề bạt vào vị trí lãnh đạo những người có đức, có tài, thể hiện tinh thần trách nhiệm, trình độ chuyên mơn, nhân cách, trình độ quản lý hợp với cơ chế thị trường.
+ Thưởng phạt bằng vật chất, lên lương trước thời hạn cho những người đóng góp nhiều trí tuệ, sáng tạo trong sự phát triển của cơng ty.
+ Có biện pháp xử lý thoả đáng đối với cán bộ không đảm nhận được cơng việc, khơng có chun mơn bằng hình thức bố trí cơng việc khác hoặc cho thơi việc khi cần.
+ Đối với đội ngũ cán bộ làm công tác chuyên môn nghiệp vụ thì kiến thức về kinh tế, ngoại ngữ, tin học là rất cần thiết, do đó cơng ty cần tạo điều kiện thuận lợi cho họ đi học thêm văn bằng hai ở các trường đại học.
3.4. Kiến nghị với nhà nƣớc:
- Nhà nước có vai trị quan trọng trong việc tạo ra mơi trường kinh doanh thuận lợi, hệ thống chế độ pháp lý đồng bộ, các thủ tục đơn giản gọn nhẹ, bộ máy quản lý làm việc nghiêm túc, có hiệu quả sẽ tạo điều kiện tốt cho các doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả. Các chính sách của Nhà nước như: Thuế xuất nhập khẩu phải rõ ràng. đồng bộ, chặt chẽ và ổn định, các thủ tục cấp giấy phép nhập khẩu, các thủ tục hải quan phải nhanh chóng thống nhất. Nhà nước nên giảm thuế nhập khẩu đối với một số nguyên liệu dùng trong sản xuất: bột mì, hương liệu. Đồng thời giảm thuế xuất nhập khẩu để cơng ty có thể tăng sản lượng xuất khẩu, nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Nhà nước cần có biện pháp hữu hiệu hạn chế bánh kẹo nhập khẩu và chống hàng nhập lậu, chống nạn hàng giả, hàng nhái mẫu. Đồng thời cần có ưu đãi về thuế nhập khẩu đối với một số nguyên liệu mà trong nước chưa sản xuất đựơc trong việc đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh.
- Ngoài ra, Nhà nước cần tổ chức thống kê và ban hành hệ thống các chỉ tiêu của ngành để cơng ty có thể đánh giá hoạt động của mình dễ dàng hơn. Chúng là thước đo để đánh giá sự nỗ lực cố gắng của tồn bộ cơng ty sau một chu kỳ hoạt động. Những chỉ tiêu này có ý nghĩa khi có chuẩn mực để so sánh. Tuy nhiên, chỉ tiêu đánh giá hiệu quả của
nghiên cứu và đưa ra hệ thống chỉ tiêu phù hợp với ngành. Đồng thời với các chỉ tiêu của toàn ngành, mỗi doanh nghiệp có thể biết được cụ thể mức độ cạnh tranh trong ngành đang ở mức nào hay nhu cầu về sản phẩm của thị trường trong thời gian tới ra sao, lượng sản xuất của ngành có đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường khơng…
TÓM TẮT CHƢƠNG 3:
Trên cơ sở thực tiễn về duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của Cơng ty Bibica thời gian qua, từ tình hình nền kinh tế, tình hình thị trường bánh kẹo và triển vọng ngành bánh kẹo, chương 3 đã đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty. Những giải pháp, kiến nghị nêu ra ở chương này là cơ sở để Cơng ty Bibica nói riêng và những cơng ty bánh kẹo ở Việt Nam nói chung vận dụng phù hợp với điều kiện, hồn cảnh, nguồn lực, trình độ, quản lý… để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm và nâng cao hơn nữa hiệu quả hoạt động kinh doanh trong thời gian tới.
KẾT LUẬN
Trong xu thế toàn cầu hóa hiện nay, ranh giới giữa vùng miền, quốc gia, các thị trường khác nhau đã trở nên mờ nhạt, điều đó làm cho sản phẩm của công ty đến tay người tiêu dùng một cách nhanh nhất. Và đồng nghĩa với điều đó là mức độ cạnh tranh ngày càng gay gắt khơng bó hẹp trong bất cứ thị trường đơn lẻ nào. Bên cạnh đó trong nền kinh tế nhiều thành phần đang trong thời kỳ quá độ, các doanh nghiệp nói chung và cơng ty Bibica nói riêng được đặt trong môi trường cạnh tranh gay gắt và khốc liệt hơn bao giờ hết. Cách duy nhất để doanh nghiệp tồn tại và phát triển là thích ứng với thị trường, nắm bắt cơ hội và điều hành hoạt động sản xuất, kinh doanh theo định hướng thị trường, phải tư duy theo lối tư duy Marketing.
Qua nghiên cứu các hoạt động Marketing nhằm duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty Bibica cho thấy, thị trường tiêu thụ của công ty trong những năm gần đây tương đối ổn định, doanh thu đạt kế hoạch, đảm bảo được cuộc sống của người lao động, tuy nhiên, công ty vẫn chưa chú trọng các đến các hoạt động Marketing nhiều như các đối thủ cạnh tranh: Kinh Đơ, Hữu Nghị... Vì vậy khả năng hiểu biết và biết đến các sản phẩm của Bibica đang ngày càng ít đi mặc dù chất lượng của công ty luôn được đảm bảo và cao hơn so với các đối thủ cạnh tranh. Chính vì vậy, luận văn đã đưa ra một số giải pháp thiết thực nhằm giúp cơng ty duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm. Những giải pháp này sẽ hỗ trợ cho Công ty Bibica trong việc hoạch đinh các kế hoạch, chiến lược tiêu thụ sản phẩm trong những năm tiếp theo đạt hiệu quả tốt nhất.
Tuy nhiên, luận văn cũng cịn có một số điểm hạn chế đó là: do vấn đề bảo mật thông tin, tác giả khơng thể thu thập hết tồn bộ một cách thật chính xác thơng tin của các đối thủ cạnh tranh, đồng thời cũng do giới hạn về thời gian nên cũng chưa thể nghiên cứu sâu về hành vi khách hàng. Nếu đạt được những điều này, tin rằng các đánh giá và giải pháp của luận văn sẽ mang tính thuyết phục cao hơn.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Nguyễn Thị Thanh Huyền, 2005. Giáo trình Marketing căn bản. Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội.
2. Philip Kotler, 2008, Marketing căn bản. Hà Nội: Nhà xuất bản Thống kê 3. Philip Kotler, 2008, Quản trị Marketing. Hà Nội: Nhà xuất bản Thống kê. 4. Các Báo cáo thường niên của công ty Bibica các năm 2009, 2010, 2011 5. Tài liệu phịng bán hàng Cơng ty Bibica
6. Tài liệu phịng kế tốn Cơng ty Bibica 7. Tài liệu phịng marketing Cơng ty Bibica 8. Tài liệu phịng mua hàng Cơng ty Bibica 9. http://www.bibica.com.vn
10. http://www.thegioikeo.com/thong-tin-thi-truong/163-viet-nam-thi-truong-banh-keo- day-tiem-nang-.html
11. http://thitruongvietnam.com.vn
PHỤ LỤC
PHỤ LỤC 1: MƠ HÌNH TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CƠNG TY BIBICA
Hình 2.1: Mơ hình tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Bibica
Nguồn: Tài liệu khối HCNS, Công ty Bibica
Đại hội đồng cổ đông
Hội đồng quản trị
Ban kiểm soát Ban kiểm soát
Tổng giám đốc P. TGĐ Sản xuất P.TGĐ Kinh doanh Khối KT &ĐT Khối NCPT Khối KH Khối MH Khối HCNS Khối TCKT Bán hàng Marketing BP XNK BBC Miền Đơng BBC Hà Nội BBC Biên Hịa
PHỤ LỤC 2:
Bảng 2.4: Danh sách các nhà cung cấp nguyên liệu cho Công ty Bibica
Nhà Cung cấp Nguyên vật liệu
Cơng ty cổ phần đường Biên Hịa Đường RS, RE Cơng ty bột mì Bình Đơng Bột mì
Cơng ty TNHH Uni Resident Việt Nam Bột mì Cơng ty liên doanh Tapioca Việt Nam Tinh bột sắn Công ty TNHH thương mại Á Quân Sữa bột, phụ gia
Cơng ty Bao Bì Nhựa Thành Phú Mua nhãn gói bánh, nhãn gói kẹo, túi bánh, túi kẹo
Công ty sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu giấy in và bao bì Liksin
Mua nhãn gói bánh, nhãn gói kẹo, túi bánh, túi kẹo
S.I.M Shortening, bột ca cao, sữa
ROBERTET SA Các loại hương liệu
JJ DEGUSSA Các loại hương liệu
PHỤ LỤC 3: HÌNH ẢNH SẢN PHẨM BIBICA
+ Bánh trung thu:
+ Bánh hộp