Chương 6 : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
6.2. xuất một số giải pháp, chính sách:
Căn cứ vào kết quả mơ hình hàm sản xuất cùng với việc phân tích hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả kinh tế của việc nuôi tôm hùm trên địa bàn tỉnh Phú Yên, tác giả đề xuất một số giải pháp, chính sách để nâng cao hiệu quả kinh tế trong việc nuôi tôm hùm của các hộ nuôi tôm:
Thứ nhất, khuyến cáo các hộ nuôi tôm hùm điều chỉnh lượng yếu tố đầu vào một cách hợp lý để thu được lợi nhuận cao nhất.
-Theo quy định nuôi tôm hùm mật độ nuôi nên thả 3-5 con/m3 (xem thêm phụ lục 4.1) nhưng để đạt được hiệu quả kinh tế hộ ni tơm có thể tăng mật độ ni lên để tận dụng được các yếu tố đầu vào khác. Tuy nhiên, hộ nuôi tôm cần phải đảm bảo cho tơm có điều kiện phát triển thoải mái.
- Các hộ nuôi tôm nên giảm lượng thức ăn. Lượng thức ăn hiện nay các hộ nuôi tôm sử dụng quá dư thừa. Lượng thức ăn dư thừa chẳng những làm tăng chi phí mà cịn gây ra hiện tượng ô nhiễm lồng nuôi. Hàng ngày, người ni tơm nên kiểm tra, theo dõi tình trạng sức khỏe, hoạt động của tôm và mức độ sử dụng thức ăn để có sự điều chỉnh hợp lý.
Ngoài ra, việc sử dụng thuốc tuỳ tiện, chủ yếu là thuốc kháng sinh làm giảm năng suất và gây ảnh hưởng không tốt đến phát triển và chất lượng tôm.
Các cơ quan chức năng trên địa bàn tỉnh Phú Yên nên hướng dẫn, giám sát từng khâu trong q trình ni tơm của các nơng hộ. Trong khi chưa sản xuất được thức ăn cơng nghiệp thì phải nghiên cứu cung ứng thức ăn tự nhiên phù hợp để tránh ô nhiễm môi trường. Bởi nếu không thay thế được thức ăn tươi tự nhiên thì nghề lưới kéo ven biển sẽ ảnh hưởng đến nguồn lợi ven bờ. Ngoài ra, cơ quan chức năng cần nghiên cứu thêm nhiều loại thuốc trị đúng bệnh và không gây hại cho sự phát triển của tôm cũng như người tiêu thụ.
Thứ hai, tránh nuôi tôm với quy mô lồng quá nhiều. Theo kết quả nuôi tôm, quy mơ lồng ni tơm càng nhiều thì lợi nhuận càng giảm. Các hộ ni tôm cần chú ý khi nuôi số lượng tôm hùm càng nhiều thì có thể giảm được chi phí cố định, chi phí lao động nhưng chi phí giống và chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ lớn trong tổng chi phí tăng lên nhiều hơn. Kết quả mơ hình cịn cho thấy việc ni tơm hùm có năng suất giảm theo quy mô các yếu tố đầu vào nên khi lượng yếu tố đầu vào tăng lên k lần thì năng suất tăng nhỏ hơn k lần. Việc ni tôm hùm tràn lan và thiếu quy hoạch làm cho tình trạng ơ nhiễm càng nặng nề và năng suất thu được ngày càng giảm.
Để làm được điều này, các cơ quan chức năng cần thiết phải quy hoạch các vùng nuôi tôm hùm trong tỉnh và triển khai đến các hộ nuôi tôm. Điều đáng mừng là tỉnh Phú Yên đã xây dựng đề án quy hoạch vùng ni. ”Ơng Nguyễn Trọng Tùng, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, từ nay đến năm 2020 tỉnh Phú Yên chủ trương duy trì ổn định sản lượng trên cơ sở tổ chức lại các vùng nuôi tôm hùm truyền thống trong đầm, vịnh với khoảng 18.000 lồng nuôi; giảm 6.000 lồng so hiện nay.” (Báo Điện tử Đảng Cộng Sản, 2016).
Thứ ba, việc tập huấn cần thiết phải tập trung vào chất lượng hơn về số lượng. Các hộ nuôi tôm hùm đều thấy việc tập huấn là rất cần thiết. Tuy nhiên, mức độ vận dụng thực tế thì chưa cao bởi vì nội dung tập huấn chưa đi sâu vào thực tế và có thể cũng chưa được kịp thời, đúng thời điểm. Cần lắm những buổi tập huấn kịp thời mỗi khi dịch bệnh bắt đầu xuất hiện để các hộ ni tơm có thể phịng tránh cũng như trị bệnh để tránh được tổn thất ở mức thấp nhất.
Cán bộ kỹ thuật trong các buổi tập huấn cần đưa ra các chủ đề trọng tâm để các học viên cùng nhau trao đổi, chia sẻ những kinh nghiệm lẫn nhau và cùng nhau giải đáp những thắc mắc về kỹ thuật ni, chăm sóc và quản lý nhằm mang lại hiểu quả tốt nhất. Các cơ quan chức năng, viện nghiên cứu, trung tâm khuyến nông cần mở rộng, đa dạng hóa các hình thức phổ biến thơng tin tới hộ nuôi tôm như thực hành tại buổi tập huấn, phổ biến qua tờ rơi, qua truyền hình, sách báo, bảng thơng báo, truyền thanh địa phương, internet...
Bên cạnh đó, các hộ ni tơm được khảo sát cho biết việc họ học hỏi kinh nghiệm ngoài từ bản thân cịn phần lớn thơng qua bạn bè cùng ni tơm và các đồn thể, tổ chức. Do đó, các cơ quan chức năng nên khuyến khích và tạo điều kiện để các hộ thành lập các hội nuôi tôm để họ dễ dàng và thường xuyên trao đổi kinh nghiệm thực tế.
Thứ tư, cần nâng cao trình độ của các chủ hộ ni. Trình độ học vấn có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất tơm hùm. Trình độ học vấn càng cao thì khả năng tiếp thu kiến thức, học hỏi kinh nghiệm, khả năng sáng tạo, tính tốn càng tốt. Các hộ ni tơm hiện nay có trình độ học vấn chưa cao nên cần phải tự trau dồi, nâng cao trình độ. Các cơ quan chức năng cần hỗ trợ, tạo điều kiên nếu các chủ hộ nuôi muốn học tập thêm để góp phần nâng cao năng suất.
Thứ năm, mơi trường nước cần được sạch sẽ để tơm phát triển tốt và phịng tránh dịch bệnh. Theo thời gian và sự phát triển của tôm, lượng thức ăn đưa xuống nước ngày một nhiều. Nguy cơ ô nhiễm là thường trực do thức ăn thừa, xác lột của tôm, do phân và các chất bài tiết mà tơm thải ra. Do đó, các hộ ni tơm cần loại bỏ thức ăn thừa, vỏ lột xác; định kỳ vệ sinh lồng nuôi tránh bị rong rêu, sum/hà bám làm bít lỗ lưới để tạo sự lưu thông nước tốt, hạn chế ô nhiễm. Đặc biệt khâu cải tạo lồng nuôi hết sức quan trọng và khơng nên xem thường. Ngồi ra, cần kết hợp ni xen với các lồi khác như vẹm, hàu để làm sạch nước.
- Các cơ quan chức năng cần nắm tình hình, tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát về môi trường (thường xuyên, định kỳ); phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chuyên môn, nhất là giữa lực lượng thanh tra môi trường và cục bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản để phát hiện, ngăn chặn và xử lí kịp thời, triệt để những hành vi gây ơ nhiễm môi trường của các tổ chức, cá nhân. Đồng thời, nâng cao năng lực chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ chuyên trách công tác môi trường; trang bị các phương tiện kỹ thuật hiện đại để phục vụ có hiệu quả hoạt động của các lực lượng này.
- Cần đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền, giáo dục về mơi trường trong tồn xã hội nhằm nâng cao nhận thức, ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường; xây dựng ý thức sinh thái, làm cho mọi người nhận thức về mối quan hệ mật thiết giữa tự nhiên - con người - xã hội một cách tự giác.
- Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản cần tăng cường thử nghiệm, nghiên cứu, ban hành quy trình phịng, chống dịch bệnh trên tôm hùm; thực hiện quan trắc môi trường, thông báo kịp thời kết quả quan trắc và dự báo tình hình cho các địa phương và người ni để phịng tránh. Đồng thời tập trung nghiên cứu ứng dụng các công nghệ mới như nuôi tôm hùm trên bờ, trong bể xi măng đang được áp dụng tại các quốc gia như Mỹ, Nhật, Úc...
Thứ sáu, cần nghiên cứu và có chiến lược để sản xuất được giống tôm hùm. Theo kết quả điều tra, tôm hùm bơng có xuất xứ trong tỉnh thì năng suất tơm thu hoạch cao hơn. Điều này có thể được giải thích là giống tơm hùm có xuất xứ trong tỉnh thì dễ thích nghi với mơi trường nước, nhiệt độ, khí hậu trong tỉnh nên cho phát triển tốt hơn. Hiện tại, cả nước đa phần khai thác tơm hùm giống ngồi tự nhiên nhưng vẫn chưa đáp ứng hết được nhu cầu người nuôi nên giá tôm hùm giống cao và có khi cịn buộc phải nhập tơm hùm giống từ các nước khác. Các cơ quan chức năng cũng như các viện nghiên cứu cần tăng cường nghiên cứu tạo ra các đề tài có chất lượng để có thể sản xuất được con giống nhân tạo. Điều này đồng nghĩa các cơ
quan chức năng cần quy hoạch mặt bằng và thiết kế khu hạ tầng cơ sở để có trang trại giống thủy sản bảo đảm các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh sinh học.