(Nguồn VPA) Châu Mỹ 24% Châu Âu 23% Châu Á 45% Châu Phi 8%
Chất lƣợng hồ tiêu
Chất lƣợng sản phẩm hồ tiêu đƣợc quyết định bắt đầu t khâu sản xuất cho đến khâu chế biến xuất khẩu. Đặc biệt, v i hồ tiêu nƣ c ta, chất lƣợng đƣợc quyết định chủ yếu trong sản xuất. Vậy nên cần xem xét đánh giá quy trình sản xuất đã đúng tiêu chuẩn và đƣa ra những nguyên liệu sạch, đạt chất lƣợng yêu cầu.
Chất lƣợng hồ tiêu Việt Nam đang ngày càng giảm sút khi phải đối mặt v i những cảnh báo của các nƣ c nhập khẩu về dƣ lƣợng thuốc bảo vệ thực vật trong sản phẩm. Bên cạnh đó nơng dân q lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, không đảm bảo an toàn thực phẩm khiến cho các nƣ c nhập khẩu nhƣ: Mỹ, Nhật Bản, châu Âu khơng hài lịng. Hiện nay, thị trƣờng châu Âu và nhiều nƣ c trên thế gi i đòi hỏi rất khắt khe về chất lƣợng hồ tiêu. Trong thời gian qua, nhiều lô hàng của Việt Nam đã bị các nƣ c trả về. Nếu khơng nhanh chóng chuyển sang thâm canh theo tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời hạn chế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nhƣ đã đƣợc cảnh báo, trong thời gian t i, ngƣời trồng tiêu ở Tây Nguyên nói riêng và Việt Nam nói chung sẽ đón nhận hậu quả nặng nề khi không chú trọng đến chất lƣợng sản phẩm hồ tiêu do chính mình làm ra. Theo VPA, t quý 3/2013 EU đã cảnh báo về dƣ lƣợng thuốc bảo vệ thực vật có trong tiêu đen của Việt Nam vƣợt ngƣỡng an toàn. Đến năm 2014, EU làm quyết liệt hơn và đã có khá nhiều lơ hàng của Việt Nam bị trả về. Các nƣ c khó tính trong khối EU đang dần chuyển sang nhập khẩu tiêu t Ấn Độ và Brazil. Tuy vậy, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hồ tiêu vẫn chƣa đƣợc cải thiện nhiều.
Minh họa cho thực trạng chất lƣợng hồ tiêu nƣ c ta, qua khảo sát của tác giả, cho thấy rằng 67% hộ nông dân chú ý thực hiện theo thời gian giãn cách sử dụng các loại thuốc BVTV trƣ c khi thu hoạch. Tuy nhiên vẫn còn 33% số hộ còn lại khơng tn thủ đến thời gian giãn cách này. Vì thời gian giãn cách không đủ để các loại thuốc BVTV này tiêu hủy nên vẫn cịn đọng lại trên trái, t đó ảnh hƣởng sức khỏe ngƣời tiêu dùng và tất nhiên sản phẩm không đạt tiêu chuẩn yêu cầu.