CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ
2.4. Khảo sát nguyên nhân ảnh hƣởng đến thực hiện kế toán quản trị ch
KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI KHÁCH SẠN BÌNH DƢƠNG
Khách sạn Bình Dƣơng hiện nay có 52 lao động, trong đó tác giả thực hiện khảo sát những bộ phận có cán bộ - cơng nhân viên có liên quan trực tiếp đến KTQTCP gồm:
- Giám đốc 01 ngƣời
- Trƣởng, phó phịng ban 05 ngƣời - Bộ phận Tài chính kế tốn 03 ngƣời - Bộ phận Kế hoạch 01 ngƣời
- Bộ phận Kinh doanh 04 ngƣời
63
- Về giới tính
Bảng 2.4: Thống kê giới tính của mẫu khảo sát
Giới tính Tần suất xuất
hiện Tỷ lệ phần trăm Phần trăm tích lũy Nam 6 39,3% 39,3% Nữ 8 60,7% 60,7% Tổng cộng 14 100%
(Nguồn: Tổng hợp khảo sát của tác giả ) - Về độ tuổi
Bảng 2.5: Thống kê độ tuổi của mẫu khảo sát
Độ tuổi Tần suất
xuất hiện Tỷ lệ phần trăm Phần trăm tích lũy
Từ 22 - 30 tuổi 5 35,7% 17,2%
Từ 30 - 40 tuổi 5 35,7% 87,7%
Trên 40 tuổi 4 28,6% 100%
Tổng cộng 14 100%
(Nguồn: Tổng hợp khảo sát của tác giả ) - Về chức vụ
Bảng 2.6: Thống kê chức vụ của mẫu khảo sát
Vị trí cơng tác Tần suất xuất hiện Tỷ lệ phần trăm Phần trăm tích lũy Giám đốc 1 7,1% 0,6% Trƣởng phòng 6 36,7% 11,9% Nhân viên 7 55,2% 100% Tổng cộng 14 100%
(Nguồn: Tổng hợp khảo sát của tác giả )
Qua khảo sát, tác giả đã tổng hợp đƣợc những nguyên nhân cơ bản ảnh hƣởng đến thực hiện KTQTCP tại Khách sạn Bình Dƣơng bao gồm:
Nguyên nhân khách quan
- Nguyên nhân từ yếu tố chính sách, pháp luật của Nhà nước, của ngành:
64
thuộc lĩnh vực kinh doanh du lịch - nhà hàng - khách sạn trên thành phố Quy Nhơn nói chung và khách sạn Bình Dƣơng nói riêng có thể tự tin đƣa ra các quyết định kinh doanh, dựa trên tiềm lực hiện có của bản thân cơng ty và sự hỗ trợ của hệ thống thông tin KTQTCP. Chỉ khi nào hiệu quả hoạt động kinh tế của Khách sạn phụ thuộc chủ yếu vào chính các quyết định SXKD của bản thân bộ máy KTQT, thì lúc đó Nhà quản trị mới thấy rõ giá trị đích thực của các thơng tin do KTQT cung cấp làm cơ sở cho các quyết định của họ. Đồng thời, Nhà nƣớc và các cơ quan chức năng cần có các chƣơng trình hỗ trợ cho Khách sạn đƣợc tiếp cận mơ hình hệ thống thơng tin KTQTCP đã đƣợc áp dụng thành công trên thế giới, để học hỏi kinh nghiệm và rút ra bài học cần thiết để có thể áp dụng cho đơn vị mình. Chính sách, quy chế tài chính, quản lý Nhà nƣớc: Luật Kế toán, chuẩn mực kế tốn, Thơng tƣ, Nghị định. Xây dựng hành lang pháp lý là cần thiết vì giúp cho Nhà quản trị có định hƣớng phù hợp trong việc xây dựng bộ máy kế tốn đặc biệt là KTQT nhằm cung cấp thơng tin kế toán. Ngành nghề kinh doanh nào trên lãnh thổ Việt Nam cũng phải tuân thủ theo những quy định của pháp luật về thuế, kế tốn,.... Do đó, ngành du lịch - nhà hàng - khách sạn muốn tồn tại và phát triển cũng phải chịu ảnh hƣởng bởi những quy định của Nhà nƣớc. Đồng thời, đơn vị rất cần sự hỗ trợ của Nhà nƣớc về các mảng nhƣ: Đào tạo nhân lực, nghiên cứu triển khai, phát triển KTQT, để KTQT là một nội dung không thể thiếu trong hệ thống kế toán doanh nghiệp.
- Nguyên nhân thuộc về điều kiện kinh tế - văn hóa - xã hội: Mơi trƣờng
kinh doanh của Khách sạn cũng có tác động khơng nhỏ đến việc tổ chức KTQTCP trong Khách sạn. Cụ thể, với môi trƣờng kinh doanh minh bạch và ít có sự biến động thì việc tổ chức KTQTCP khi đó thƣờng tập trung vào cải tiến giám sát vấn đề chi phí các yếu tố đầu vào. Nhƣng với môi trƣờng kinh doanh khơng minh bạch và có nhiều biến động thì tổ chức KTQT cần định
65
hƣớng tập trung vào việc cung cấp thông tin để ra các quyết định kinh doanh, lựa chọn hƣớng đầu tƣ sản xuất sản phẩm. Nhân tố này có tác động rất lớn đến tình hình phát triển của đơn vị. Bên cạnh đó, nhân tố này cịn góp phần định hƣớng phát triển lâu dài, bền vững tăng tính cạnh tranh và vị thế của Khách sạn trên thƣơng trƣờng.
Nguyên nhân chủ quan
- Nhân tố tổ chức bộ máy quản lý (trình độ quản lý, nhân viên): Các Nhà
quản trị khách sạn cần có nhận thức đúng đắn về vai trị của hệ thống thông tin KTQTCP. Ban lãnh đạo cần nhận thức rõ vị trí, vai trị của KTQTCP nhất là trong điều kiện cạnh tranh và hội nhập hiện nay. Tuy nhiên, Nhà quản trị hiện nay chƣa thực sự tin tƣởng vào thơng tin KTQTCP do kế tốn cung cấp. Quyết định của Nhà quản trị chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, dựa vào mối quan hệ của họ. Tâm lý chung cho Ban lãnh đạo cho rằng, trách nhiệm của thơng tin kế tốn đáp ứng đƣợc những u cầu của cơ quan thuế, cơ quan tài chính để Khách sạn có thể “yên ổn” làm ăn. Họ chƣa nhận thấy đƣợc vai trị của thơng tin kế tốn trong q trình ra quyết định. Chính vì vậy, cần có các kênh thơng tin giúp Ban lãnh đạo nhận thức thấy rõ hơn vai trò của KTQTCP. Ban lãnh đạo phải thực sự là những ngƣời chỉ đạo và ra yêu cầu cho KTQTCP, trong việc thiết lập và xây dựng hệ thống thơng tin kế tốn để phục vụ cho yêu cầu quản trị Khách sạn.
- Xuất phát từ quy mô và đặc điểm hoạt động của Khách sạn: Cũng có
tác động khơng nhỏ đến quá trình tổ chức KTQTCP của Khách sạn. Một Khách sạn có quy mơ hoạt động nhỏ, địa bàn hẹp thì khi xây dựng KTQTCP cần chú trọng đến việc tổ chức KTQTCP chuyên sâu theo nhóm sản phẩm cụ thể, theo bộ phận quản lý. Tuy nhiên, nếu theo quy mô Khách sạn lớn, có nhiều cơng ty thành viên thì việc tổ chức KTQTCP cần phân tán theo địa bàn, khu vực để quản trị chi phí đƣợc hiệu quả hơn. Nhân tố này sẽ tác động đến
66
mơ hình KTQTCP trong Khách sạn trên thành phố Quy Nhơn trong việc xây dựng bộ máy quản lý, bộ máy kế toán, tổ chức nhân sự, hệ thống báo cáo, trách nhiệm quản lý,...
- Nhân tố tổ chức hoạt động : Đặc điểm tổ chức ảnh hƣởng quan trọng
đến công tác tổ chức hệ thống thông tin KTQTCP, bởi vì đặc điểm tổ chức sản xuất sẽ quyết định mơ hình kế tốn chi phí (theo chi phí thực tế, theo chi phí ƣớc tính, chi phí định mức); phƣơng pháp quản lý chi phí (theo q trình, theo cơng việc, theo dịng sản phẩm); đối tƣợng tập hợp chi phí; phƣơng pháp và tiêu thức phân bổ chi phí chung. Q trình xử lý thơng tin của KTQTCP, mối quan hệ giữa các bộ phận kế toán và bộ phận quản lý, bộ phận SXKD khác là cần thiết, đặc biệt là trong việc thiết lập những thông tin phi tài chính và các thơng tin hƣớng về tƣơng lai. Do đó, tổ chức KTQT tại đơn vị cần chú trọng đến quá trình thu mua hàng hóa đầu vào và xác định giá vốn hàng bán. Đặc biệt, ngành du lịch - nhà hàng - khách sạn nên xây dựng mơ hình KTQTCP cần chú trọng các yếu tố đầu vào phục vụ sản xuất, chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm, chi phí bán hàng và quản lý Khách sạn. Tuy nhiên công tác tổ chức bộ máy KTQTCP tại Khách sạn vẫn biểu hiện một số bất cập, hạn chế. Cơng tác bố trí nhân sự cho cho bộ máy KTQTCP chƣa đƣợc chú ý. Việc lập dự tốn kinh doanh, thu thập thơng tin thực hiện và phân tích đánh giá các chỉ tiêu thực hiện đều do kế toán trƣởng và kế toán tổng hợp đảm trách. Điều này dẫn đến bất cập nhƣ công việc hay bị dồn, việc tổ chức thu thập và xử lý thông tin phục vụ cho KTQTCP sẽ thiếu chính xác. Để giải quyết đƣợc những bất cập này theo tác giả Khách sạn Bình Dƣơng nên xây dựng bộ máy nhân sự phục vụ cho công tác KTQTCP. Bộ máy trên đƣợc xây dựng trên nền là số nhân viên kế tốn hiện có và có sự phân cơng cơng việc rõ ràng giữa các thành viên.
- Nhân tố về trang bị máy móc thiết bị và trình độ nhân viên thực hiện cơng việc kế tốn: Khách sạn đã trang bị phần mềm kế toán và trang thiết bị
67
hiện đại cho công tác kế tốn thì việc thu thập thơng tin kế tốn chi phí cũng nhanh hơn, mã hóa các đối tƣợng quản lý, mã hóa tài khoản kế tốn chi phí. Thực tế cho thấy, để có một phần mềm quản trị, các Khách sạn phải bỏ ra một số tiền đầu tƣ lớn và cần một lực lƣợng nhân sự có kiến thức và trình độ để vận hành. Tuy nhiên, hầu hết các Khách sạn Việt Nam là các Khách sạn vừa và nhỏ nói chung, các Khách sạn thuộc lĩnh vực du lịch - nhà hàng - khách sạn có nhiều Khách sạn và nhiều biến động nên các nguồn lực về nhân sự và cơ sở vật chất cũng rất hạn chế. Đây cũng là một trong những nguyên nhân ảnh hƣởng đến việc hệ thống thông tin KTQTCP trong các Khách sạn khó có điều kiện tổ chức và phát triển. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên kế tốn chƣa am hiểu sâu sắc về quá trình tổ chức hoạt động SXKD của đơn vị, hạn chế về khả năng phân tích tình huống, phân tích các báo cáo, có khả năng dự báo giúp cung cấp thơng tin chính xác và kịp thời cho Nhà quản trị ra quyết định.
Tóm lại, các nhân tố này có tác động tổ chức cơng tác KTQTCP trong Khách sạn Bình Dƣơng. Do đó, đơn vị cần có sự lƣu ý và quan tâm đến giải pháp nhằm triển khái hiệu quả KTQTCP giúp cho công tác quản lý của Khách sạn xác định một cách chính xác thơng tin mà KTQTCP sẽ cung cấp sao cho đảm bảo tính đầy đủ và kịp thời nhƣng vẫn đảm bảo hiệu quả về mặt thông tin cho Khách sạn.
68
KẾT LUẬN CHƢƠNG 2
Chƣơng 2 của Luận văn đã phân tích khái quát lịch sử hình thành, đặc điểm tổ chức hoạt động kinh doanh, tổ chức quản lý và tổ chức cơng tác kế tốn tại Khách sạn Bình Dƣơng. Trên cơ sở đó, Luận văn đã làm rõ thực trạng KTQTCP tại Khách sạn Bình Dƣơng trên các nội dung: Phân loại chi phí (chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân cơng, chi phí khấu hao, chi phí dịch vụ mua ngồi, chi phí bằng tiền khác); lập dự tốn chi phí (phƣơng pháp lập, cơ sở lập, công thức lập dự toán các loại chi phí); thu thập và phân tích thơng tin chi phí và báo cáo KTQTCP. Từ đó, tác giả đƣa ra những đánh giá về ƣu điểm và nhƣợc điểm về tổ chức KTQTCP tại Khách sạn Bình Dƣơng. Đây là căn cứ để tác giả đƣa ra những giải pháp hoàn thiện KTQTCP ở chƣơng 3.
69
CHƢƠNG 3
GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI KHÁCH SẠN BÌNH DƢƠNG
3.1. QUAN ĐIỂM HOÀN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI KHÁCH SẠN BÌNH DƢƠNG
Mặc dù có sự nhận thức khác nhau về lợi ích của KTQTCP đối với các kế hoạch phát triển kinh doanh của doanh nghiệp trong từng quốc gia, nhƣng hầu hết các quốc gia đều có nhận định chung là KTQTCP đóng vai trị quan trọng trong việc dự toán và lập kế hoạch trong hoạt động SXKD; kiểm soát các nguồn lực, con ngƣời và các hoạt động SXKD của doanh nghiệp. Ngồi ra, KTQTCP cịn là một cơng cụ để phân tích, đánh giá việc thực hiện các chi phí, doanh thu, lợi nhuận và vai trò quan trọng nhất của KTQTCP là công cụ cho Nhà quản trị ra quyết định góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Chính những lợi ích do KTQTCP mang lại, cho nên việc tổ chức thực hiện KTQTCP tại Khách sạn Bình Dƣơng là một yêu cầu cấp thiết vì điều này sẽ góp phần:
- Nâng cao khả năng tự chủ trong việc ra quyết định điều hành của Nhà quản trị vì KTTC khơng thể cung cấp những thông tin linh hoạt, kịp thời, ngắn gọn;
- Thông tin đƣợc cung cấp kịp thời và linh hoạt cho bộ máy quản lý. Đây là yêu cầu cần thiết vì hiện nay Sở đang mở rộng quy mô cũng nhƣ lĩnh vực hoạt động, sức ép về vốn, về việc giảm chi phí ngày một địi hỏi nhiều hơn nên nhu cầu về thơng tin hữu ích phục vụ cho việc ra quyết định của Nhà quản trị ngày một nhiều hơn, nhanh hơn và chính xác hơn. Trong khi đó, việc báo cáo kết quả hoạt động của toàn Sở chỉ đƣợc thực hiện mỗi quý một lần, hàng tháng chỉ báo cáo sơ bộ kết quả hoạt động của phịng tài chính kế tốn và các phòng nghiệp vụ nên
70
thông tin cung cấp cho Nhà quản trị thƣờng bị chậm trễ;
- Tăng cƣờng khả năng kiểm soát của Nhà quản trị trong việc thực hiện kế hoạch SXKD để kịp thời điều chỉnh kế hoạch và hƣớng mọi hoạt động của tổ chức theo mục tiêu đã xác định.
Để KTQT trở thành một công cụ hữu hiệu trong tƣơng lai, hệ thống KTQT phải đƣợc thay đổi, cải tiến để thích ứng với những thay đổi đó. Đồng thời, KTQT mang đậm tính đặc thù, là vấn đề mang màu sắc chi tiết, gắn với từng doanh nghiệp cụ thể, do đó khơng thể có quy định thống nhất về nội dung KTQTCP cho các doanh nghiệp. Vấn đề quan trọng là phải xây dựng hệ thống KTQTCP phù hợp, tƣơng xứng với từng lĩnh vực hoạt động, từng loại hình doanh nghiệp, tình hình kinh doanh, quy mơ, trình độ kỹ thuật và yêu cầu quản lý của từng doanh nghiệp cụ thể. Sự phù hợp trong KTQT có thể hiểu là dựa vào các yếu tố trên để có thể lựa chọn phƣơng án xây dựng KTQTCP thích hợp. Việc hoàn thiện KTQTCP, doanh thu, kết quả kinh doanh tại Khách sạn Bình Dƣơng là hết sức cần thiết và cần phải đảm bảo các yêu cầu sau:
- Tổ chức KTQTCP, doanh thu, kết quả kinh doanh tại Khách sạn Bình Dƣơng phải đƣợc hoàn thiện theo hƣớng xác định rõ phạm vi, giới hạn, chức năng, nhiệm vụ và mục tiêu của KTQTCP và KTTC.
Trong doanh nghiệp, KTQTCP và KTTC ln có mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Việc áp dụng hệ thống KTQTCP khơng có nghĩa là phải thành lập thêm một hệ thống kế toán mới độc lập hoàn toàn với KTTC mà ngƣợc lại sẽ phải kết hợp chặt chẽ với KTTC trên các phƣơng diện.
Đây là một yêu cầu cơ bản nhằm đảm bảo tạo ra sự thống nhất về chế độ kế tốn trong tồn bộ nền kinh tế cũng nhƣ trong ngành xây dựng cơ bản. Sự thống nhất nhằm đảm bảo cho các quy định về thể lệ, chế độ kế toán đƣợc thực hiện một cách đầy đủ và đúng đắn. Doanh nghiệp phải vận dụng chế độ
71
kế toán một cách linh hoạt vừa đảm bảo sự tuân thủ những chính sách chế độ về tài chính kế tốn do Nhà nƣớc ban hành vừa phù hợp với yêu cầu quản lý và đặc điểm hoạt động SXKD. Trong cơng tác, kế tốn phải thực hiện sự thống nhất về mặt tài khoản vận dụng, về phƣơng thức đánh giá hàng tồn kho, về hệ thống sổ sách kế tốn tồn doanh nghiệp.
- Tổ chức KTQTCP, doanh thu, kết quả kinh doanh phải phù hợp với năng lực chun mơn của cán bộ kế tốn và trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật trong cơng tác kế tốn của Khách sạn Bình Dƣơng.
Cơng tác KTQTCP là do các kế tốn viên trong Khách sạn thực hiện do đó để có thể thu thập, xử lý, kiểm tra và phân tích thơng tin thích hợp địi hỏi các kế tốn viên phải có trình độ chun mơn nhất định về kế tốn nói chung và KTQTCP nói riêng. Bên cạnh đó, kế tốn viên cũng chính là ngƣời trực tiếp tiếp nhận thông tin cũng nhƣ trực tiếp kiểm tra, rà soát phát hiện những sai lệch, bất thƣờng trong hoạt động của Khách sạn để góp phần khắc phục,