Biểu đồ chỉ ra lượng tồn và thời gian tồn kho cao nhất ở công đoạn may. Thời gian tồn kho công đoạn may là 1015 phút chiếm đến 12,28% lead time. Số lượng tồn kho là 740đôi chiếm 50,14% số lượng sản phẩm dở dang. Công ty ABC nên cải tiến công đoạn may bằng các phương pháp kiểm soát hiệu quả nhằm giảm thiểu thiệt hại do lãng phí. Các công đoạn khác tuy vẫn tồn tại tồn kho nhưng vẫn nằm trong tầm kiểm soát của công ty.
Bảng 1. 6. Số liệu thống kê sản phẩm dở dang tại công đoạn may của mã giày QUEST MID từ tháng 1 đến tháng 3/2020
Theo bảng số liệu thì thời gian sản xuất là 6 ngày, lượng tồn kho từ tháng 1 tới tháng 3/2020 cao nhất là 980 đôi, chiếm 46,67% tổng số lượng hàng khách hàng đặt. Cần giảm thiểu lãng phí ở công đoạn may, để tối ưu hóa thời gian và chi phí.
• Nguyên nhân
Sản xuất quá mức: Công ty ABC lên kế hoạch sản xuất bị dư thừa do quá chú trọng năng suất sản xuất, tăng năng suất lên cao và thực hiện liên tục dẫn đến lượng giày sản xuất dư ra gây lãng phí không hề nhỏ
Thiếu cân bằng trong quá trình sản xuất: Việc kiểm soát chưa tốt các dòng chảy thông tin và dòng sản sản phẩm dẫn đến tắc nghẽn, tích tụ hàng tồn trước và sau mỗi công đoạn gia công.
Lo ngại không đáp ứng các yêu cầu: Việc nhận nhiều đơn hàng từ các khách hàng khiến ban lãnh đạo công ty ABC quan ngại việc không kịp cung cấp đủ số lượng giày. Phía công ty lo ngại việc lượng tồn kho ít khó đáp ứng sẽ ảnh hưởng đến doanh số bán hàng và phải thuê ngoài.
Công ty sản xuất theo hệ thống đẩy, quá đầu tư vào máy móc khiến thúc đẩy sản xuất các lô hàng lớn và tạo tồn kho không chỉ thành phẩm mà còn trong các công đoạn.
• Nguy cơ
Khi tồn kho không hợp lý sẽ dẫn đến gia tăng các khoản chi trong doanh nghiệp gồm các khoản:
Chi phí đặt hàng: là toàn bộ chi phí có liên quan đến việc thiết lập đơn hàng bao gồm: chi phí tìm nguồn hàng, thực hiện quy trình đặt hàng (giao dịch, ký kết hợp dồng, thông báo qua lại) và các chi phí chuẩn bị và thực hiện việc vận chuyển hàng đến kho của doanh nghiệp.
Chi phí lưu kho (Chi phí tồn trữ): là những chi phí phát sinh trong thực hiện hoạt động tồn trữ, gồm:
Chi phí về nhà cửa, kho hàng: Tiền thuê và khấu hao nhà cửa, chi phí cho bảo hiểm nhà kho, kho hàng, chi phí thuê nhà đất.
Chi phí sử dụng thiết bị, phương tiện: Tiền thuê, khấu hao dụng cụ, thiết bị, chi phí năng luợng, chi phí vận hành thiết bị.
Chi phí về nhân lực cho hoạt dộng giám sát quản lý. 25
Phí tổn cho việc đầu tư vào hàng tồn kho: Phí tổn cho việc vay muợn vốn; thuế hàng tồn kho; bảo hiểm cho hàng tồn kho.
Chi phí do hàng tồn kho mất mát, hư hỏng hoặc không sử dụng được.
Chi phí mua hàng: là chi phí được tính từ khối lượng hàng của đơn hàng và giá mua một đơn vị. Thông thuờng chi phí mua hàng không ảnh hưởng dến mô hình tồn kho trừ mô hình khấu trừ theo số lượng.
Chi phí thiếu hàng: là chi phí phản ánh kết quả về kinh tế khi hết hàng trong kho. Việc hết hàng trong kho sẽ dẫn dến 2 truờng hợp: Thứ nhất, bắt khách hàng phải chờ cho tới khi có hàng. Ðiều này có thể làm mất đi thiện chí muốn hợp tác với doanh nghiệp trong tương lai của khách hàng; Thứ hai, nếu không có sẵn hàng thì sẽ mất đi cơ hội bán hàng. Như vậy, tiền lời bị mất do bán được ít hàng và thiện cảm của khách hàng bị giảm.
1.4.2. Lãng phí khuyết tật sản phẩm
• Hiện trạng
Bảng 1. 7. Thống kê số lỗi tại công đoạn may từ 3 tháng đầu năm 2020
Méo gót
Vệ sinh dơ, dính keo Chỉ dư
Nối chỉ
Dập, gấp biên không đều
Mũ giày bị trầy xước Lót nhăn đùn
Đỉnh gót cao thấp Tổng
26
Theo như bảng thống kê, thành phẩm bị lỗi nhiều nhất là bị méo gót với 313 lỗi (chiếm 31.94% tổng số lỗi), theo sau đó là vệ sinh dơ, dính keo với 197 lỗi (chiếm 20.10% tổng số lỗi).
Theo dữ liệu thống kê của hình 1.9, 4 lỗi chiếm đến 80.76% tổng số lỗi tại công
