PHẦN II NỘI DUNG
2.3. TỔ CHỨC DẠY HỌC: HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TẠO SẢN PHẨM
2.3.2.1. Thí nghiệm co và phản co nguyên sinh – Bài 12 Sinh học 10
a. Cách tiến hành
Sau khi học xong bài 11, giáo viên nêu mục tiêu, hướng dẫn học sinh chuẩn bị mẫu vật và một số hóa chất cần thiết cho bài 12 thực hành thí nghiệm co và phản co nguyên sinh sẽ tiến hành ở tiết tiếp theo.
Ở tiết thực hành thí nghiệm co và phản co nguyên sinh, giáo viên nêu mục tiêu, giới thiệu kính hiển vi, hướng dẫn học sinh nội dung và cách tiến hành trước toàn lớp. Sau đó chia các nhóm học sinh tiến hành làm thí nghiệm, báo cáo kết quả và viết thu hoạch. Bài thu hoạch tùy theo từng lớp có thể mỗi nhóm một bản thu hoạch hoặc mỗi em học sinh một bản thu hoạch.
Các nhóm học sinh tự đánh giá, đánh giá chéo rồi giáo viên tiến hành đánh giá. Các em học sinh nộp bản thu hoạch cho giáo viên.
b. Nội dung Chuẩn bị
- Vật mẫu: cà chua chín, lá thài lài tía (hoặc một mẫu bất kỳ có tế bào với kích thước tương đối lớn và dễ tách lớp biểu bì ra khỏi lá). (Học sinh chuẩn bị).
- Hoá chất: Dung dịch KNO3 1M ( hoặc muối ăn 8 % ), nước cất (cán bộ phụ trách phòng thực hành chuẩn bị).
- Dụng cụ: Kính hiển vi, lam kính, lamen, giấy thấm, lưỡi dao cạo, kim mũi mác, ống nhỏ giọt, đĩa pêtri, đèn cồn, cốc thuỷ tinh chịu nhiệt, dao (cán bộ phụ trách phòng thực hành chuẩn bị).
Thí nghiệm 1. Quan sát hiện tượng co và phản co nguyên sinh ở tế bào biểu bì lá cây
* HS hoạt động cá nhân và nhóm: - Nhận dụng cụ thí nghiệm.
- Đọc sách giáo khoa mục III.1 ( trang 51), thảo luận nhóm trả lời câu hỏi giáo viên nêu:
+ Trình bày cách tiến hành thí nghiệm co nguyên sinh. - Tiến hành thí nghiệm trên tế bào biểu bì lá cây thài lài tía.
22
- Quan sát, vẽ tế bào bình thường, tế bào khí khổng trước khi nhỏ dung dịch. - Quan sát các tế bào sau khi dùng dung dịch muối với các nồng độ khác nhau.
Sản phẩm học tập:
- Câu trả lời về cách tiến hành thí nghiệm và các câu hỏi thảo luận giáo viên yêu cầu.
- Mẫu vật có tế bào cần quan sát ở thị kính nhìn rõ nhất và hình vẽ các tế bào quan sát được.
Tế bào bình thường Tế bào co nguyên sinh Khí khổng đóng Khí khổng mở Thí nghiệm 2. Thí nghiệm phản co nguyên sinh và việc điều khiển sự đóng mở khí khổng
* Học sinh hoạt động cá nhân và nhóm:
- Đọc sách giáo khoa mục III.1 (Dòng 8 trở đi - trang 51)
- Sử dụng tiêu bản co nguyên sinh ở tế bào trong thí nghiệm trước: Nhỏ một giọt nước cất vào rìa lá kính -> Quan sát dưới kính hiển vi.
- Thảo luận nhóm trả lời câu hỏi GV nêu:
+ Tế bào lúc này có gì khác so với tế bào khi co nguyên sinh?
+ Lỗ khí đóng hay mở và tiến hành thí nghiệm phản co nguyên sinh theo hướng dẫn của giáo viên.
Sản phẩm học tập:
- Sản phẩm của thí nghiệm phản co nguyên sinh và các câu trả lời cho câu hỏi thảo luận giáo viên yêu cầu.
- Hình vẽ các tế bào quan sát được: Tế bào phản co nguyên sinh (trở về bình thường và khí khổng mở).
23
c. Ý nghĩa
Các bài thực hành trong chương trình học vẫn đã có và được tiến hành lâu nay trong điều kiện cho phép. Tuy nhiên việc lấy kết quả bài thực hành làm con điểm thường xuyên lâu nay vẫn ít sử dụng, vì vẫn thường kiểm tra viết tự luận hay trắc nghiệm làm bài kiểm tra 15 phút (nay gọi là kiểm tra thường xuyên). Việc sử dụng kết quả bài thực hành làm sản phẩm học tập để lấy điểm kiểm tra thường xuyên giúp các em say sưa hơn, kiên trì hơn, quyết tâm hơn để làm bài thực hành có hiệu quả. Đây cũng là một phương pháp giúp các em tích cực, hăng hái trong học tập, phát huy tích cực sự phát triển phẩm chất năng lực của người học.
Qua kết quả bài thực hành giúp các em yêu thích với các kiến thức đã học. Làm chính xác kết quả bài thực hành, từ đó sử dụng các kiến thức đã học về enzim để giải thích kết quả đạt được. Liên hệ các kiến thức đã học với những vẫn đề trong thực tiễn cuộc sống, giúp giải quyết tốt các vấn đề trong cuộc sống.
Hình 2.5. Hình ảnh tiến hành làm thí nghiệm co và phản co nguyên sinh