Hình 3.4 cho thấy vụ xuân các công thức luôn có năng suất lý thuyết và năng suất thực thu cao hơn vụ mùa. Ở các tổ hợp phân bón mật độ cấy thưa luôn có năng suất cao hơn cấy dầy.
Để thấy ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến năng suất lúa và một số yếu tố cấu thành năng suất lúa chúng tôi tổng hợp kết quả ở bảng 3.10 và 3.11.
Số bông/m2 ở cả hai vụ dao động từ 253,75 đến 271,37 bông, kết quả xử lý cho thấy ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến số bông/m2
không rõ ràng, các tổ hợp phân bón khác nhau có số bông/m2 tương đương nhau trong cả hai vụ.
Số hạt chắc/bông ở các tổ hợp phân bón khác nhau có sự sai khác nhau, số hạt chắc/bông ở tổ hợp phân bón cao hơn luôn cao hơn tổ hợp phân bón thấp hơn theo quy luật P3>P2>P1 ở cả vụ mùa và vụ xuân.
Tỷ lệ hạt lép có sự sai khác giữa các tổ hợp phân bón khác nhau, ở tổ hợp phân bón cao hơn tỷ lệ hạt lép luôn thấp hơn so với tổ hợp phân bón thấp hơn và theo quy luật P3>P2>P1 ở cả vụ mùa và vụ xuân.
Khối lượng 1000 hạt ở vụ mùa có sự sai khác giữa các tổ hợp phân bón, tổ hợp P3 có khối lượng 1000 hạt lớn hơn tổ hợp đối chứng, tổ hợp P2 tương đương đối chứng ở mức tin cậy 95%. Trong vụ xuân khối lượng 1000 hạt ở các tổ hợp phân bón không có sự sai khác nhau theo kết quả xử lý thống kê.
Năng suất lý thuyết ở vụ mùa dao động từ 72,65 đến 83,18 tạ/ha và vụ xuân dao động từ 76,88 đến 88,55. Xử lý số liệu cho kết quả trong cả hai vụ năng suất lý thuyết giữa các tổ hợp phân bón khác nhau có sự sai khác nhau rõ ràng, các tổ hợp phân bón cao hơn luôn có năng suất lý thuyết cao hơn công thức bón thấp hơn theo thứ tự P3>P2>P1 ở cả vụ mùa và vụ xuân.
Năng suất thực thu giữa các tổ hợp phân bón khác nhau có sự chênh lệch nhau rõ rệt, trong vụ mùa tổ hợp phân bón luôn cho năng suất thực thu cao hơn theo thứ tự P3>P2>P1. Trong vụ xuân năng suất thực thu của tổ hợp phân bón P3 và P2 cao hơn tổ hợp phân bón đối chứng, tổ hợp phân bón P2 tương đương tổ hợp phân bón P3 ở mức tin cậy 95%.
Bảng 3.10 và 3.11 cho kết quả về ảnh hưởng của mật độ đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất như sau:
Số bông/m2 ở cả hai vụ dao động từ 257,83 đến 266,66 bông, kết quả xử lý cho thấy ảnh hưởng của mật độ cấy đến số bông/m2 không rõ ràng, các mật độ cấy khác nhau có số bông/m2 tương đương nhau trong cả hai vụ.
Số hạt chắc/bông ở các mật độ cấy khác nhau có sự sai khác nhau, số hạt chắc/bông ở các mật độ cấy P4 và P3 cao hơn mật độ đối chứng, mật độ P2 tương đương mật độ đối chứng ở mức xác xuất 95% ở trong cả hai vụ.
Tỷ lệ hạt lép có sự sai khác giữa các mật độ cấy khác nhau, ở vụ mùa tỷ lệ hạt lép ở mật độ M4 và M3 thấp hơn so với đối chứng, các mật M2 tương đương đối chứng. Trong vụ xuân mật độ M4 có tỷ lệ lép thấp hơn đối chứng, các mật độ M3, M2 tương đương đối chứng.
Khối lượng 1000 hạt ở vụ mùa có sự sai khác giữa các mật độ cấy khác nhau, ở vụ mùa mật độ cấy M4 có khối lượng 1000 hạt lớn hơn mật độ đối chứng, mật độ M3, M2 có khối lượng 1000 hạt tương đương đối chứng ở mức tin cậy 95%. Trong vụ xuân khối lượng 1000 hạt ở các mật độ M3, M4 có khối lượng 1000 hạt lớn hơn mật độ đối chứng, mật độ M2 có khối lượng 1000 hạt cao hơn mật độ đối chứng ở mức độ tin cậy 95%.
Năng suất lý thuyết ở vụ mùa dao động từ 76,17 đến 79,80 tạ/ha và vụ xuân dao động từ 80,07 đến 84,64. Xử lý số liệu cho kết quả trong cả hai vụ năng suất lý thuyết giữa các mật độ khác nhau có sự sai khác nhau không rõ ràng, các mật độ có năng suất lý thuyết tương đương nhau.
Năng suất thực thu giữa các mật độ khác nhau có sự chênh lệch nhau, trong vụ mùa năng suất của các mật độ M4, M3 cao hơn mật độ đối chứng. Trong vụ xuân các mật độ có năng suất thực thu tương đương công thức đối chứng ở mức tin cậy 95%.
3.7. Ảnh hƣởng của các tổ phân bón và mật độ đến chất lƣợng gạo của giống lúa QR15
gạo lật, tỷ lệ gạo sát, độ bạc bụng của hạt gạo. Đồng thời cũng được đánh giá độ thơm và độ dẻo cơm sau khi nấu. Qua kết quả quan sát, tính toán sau khi xay xát gạo chúng tôi thu được kết quả ở bảng 3.16.
Bảng 3.12. Ảnh hƣởng các tổ phân bón và mật độ đến chất lƣợng gạo QR15 Công thức Tỷ lệ gạo lật (%) Tỷ lệ gạo sát (%) Độ bạc bụng (%)
P1M1 76,6 61,1 7,8 P1M2 77,1 61,5 7,6 P1M3 77,3 62,3 7,3 P1M4 77,9 62,6 7,1 P2M1 77,6 62,5 7,4 P2M2 78,2 62,4 7,5 P2M3 78,5 62,5 7,2 P2M4 78,8 62,8 7,0 P3M1 77,2 61,8 7,1 P3M2 77,8 62,5 7,0 P3M3 78,8 62,7 6,9 P3M4 78,9 62,8 6,7
Kết quả bảng 3.12 cho thấy: Tỷ lệ gạo lật của giống lúa QR15 dao động trong khoảng 76,6 đến 78,9% tùy thuộc vào tổ hợp phân bón và mật độ cấy. Công thức P3M4 có tỷ lệ gạo lật cao nhất 78,9%, tiếp đến là công thức P3M3 và P2M4 đạt 78,8% và thấp nhất là công thức đối chứng P1M1 có tỷ lệ gạo lật 76,6%.
Tỷ lệ gạo sát dao động trong khoảng 61,1 đến 62,8%, các công thức ở tổ hợp phân bón P3 và P2 đều có tỷ lệ gạo sát cao hơn các công thức ở tổ hợp phân bón P1. Trong từng tổ hợp phân bón mật độ cấy thưa có tỷ lệ gạo sát cao hơn cấy dầy.
Độ bạc bụng dao động từ 6,7 đến 7,8%, công thức đối chứng có độ bạc bụng cao nhất 7,8%, các công thức ở tổ hợp phân bón P3 có tỷ lệ bạc bụng thấp hơn các tổ hợp phân bón P2 và P1. Trong từng tổ hợp phân bón các công thức cấy mật độ thưa có tỷ lệ bạc bụng thấp hơn cấy dầy.
Đánh giá chỉ tiêu chất lượng gạo bằng cách nấu ăn thử và cho điểm tiến hành trên các công thức bón tổ hợp phân và mật độ khác nhau. Để đánh giá và cho điểm về mùi thơm, độ mềm dẻo, độ trắng và độ ngon của cơm của giống lúa QR15 và nấu ăn thử rồi phát phiếu để mọi người tham gia đánh giá, cho điểm theo thang điểm được in sẵn ở mẫu phiếu đánh giá cho điểm thu được kết quả ở bảng 3.13.
Bảng 3.13. Chất lƣợng cơm của giống lúa QR15 Chỉ tiêu Công thức Mùi thơm Độ mềm dẻo Độ trắng Vị ngon P1M1 4 4 5 5 P1M2 4 4 5 5 P1M3 4 4 5 5 P1M4 4 4 5 5 P2M1 4 4 5 5 P2M2 4 4 5 5 P2M3 4 4 5 5 P2M4 4 4 5 5 P3M1 4 4 5 5 P3M2 4 4 5 5 P3M3 4 4 5 5 P3M4 4 4 5 5
Kết quả sau khi lấy phiếu đánh giá cho thấy chất lượng cơm ở tất cả các công thức bón phân và mật độ cấy khác nhau đều tương tự nhau, không có sự sai khác về chất lượng cơm nấu. Về mùi thơm đánh giá theo TCVN 8373:2010 cho thấy giống lúa QR15 được đánh giá có mùi thơm đặc trưng điểm 4. Về độ dẻo được đánh giá ở điểm 4 mềm, dẻo. Về độ trắng cơm được đánh giá ở điểm 5 cơm rất trắng. Về vị ngon được đánh giá ở điểm 5 rất ngon. Như vậy về chất lượng cơm nấu Giống lúa QR15 có các đặc điểm nổi bật do
đó được người tiêu dung ưa thích, giữa các công thức bón phân và mật độ cấy khác nhau không có sự sai khác nhau về chất lượng cơm.
3.8. Hiệu quả kinh tế của các biện pháp kỹ thuật
Hiệu quả kinh tế là kết quả cuối cùng của quá trình sản xuất được đánh giá bởi các yếu tố năng suất, chất lượng, giá thành sản phẩm của giống lúa. Để tính hiệu quả kinh tế (lãi thuần) cho lượng nông sản thu được trên một đơn vị diện tích sau khi trừ đi chi phí như giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, công lao động, các chi phí khác quy thành tiền. Theo cách tính đó, ta thấy hiệu quả kinh tế của các giống lúa được thể hiện ở bảng 3.14.
Bảng 3.14. Hiệu quả kinh tế của các biện pháp kỹ thuật cho 1 ha lúa QR15
(Đơn vị tính 1000 đồng) Công thức Vụ mùa Vụ xuân Tổng thu Tổng
chi Thu - chi TổngThu Tổng
chi Thu - chi
P1M1 61300 27951 33349 67400 27951 39449 P1M2 62500 27751 34749 68500 27751 40749 P1M3 63700 27351 36349 66500 27351 39149 P1M4 62500 27051 35449 67300 27051 40249 P2M1 67500 29035 38465 71200 29035 42165 P2M2 68800 28835 39965 73300 28835 44465 P2M3 70500 28435 42065 75700 28435 47265 P2M4 72800 28135 44665 77900 28135 49765 P3M1 70300 30117 40183 75300 30117 45183 P3M2 71900 29917 41983 76500 29917 46583 P3M3 72600 29517 43083 77800 29517 48283 P3M4 73600 29217 44383 78500 29217 49283
Kết quả bảng 3.13 cho thấy: ở cả 2 vụ đều cho hiệu quả kinh tế từ trên 30 triệu đến trên 40 triệu đồng/ha ở cả hai vụ.
Ở vụ mùa hiệu quả kinh tế dao động trong khoảng từ 33,349 triệu đồng ở công thức P1M1 đến 44,665 triệu đồng ở công thức P2M4. Các công thức có hiệu quả kinh tế cao là P2M4, thứ hai là công thức P3M4, tiếp theo là các công thức P3M3 và P2M3. Kết quả trên cho thấy các công thức thí nghiệm đều có hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn giống đối chứng.
Ở vụ Xuân hiệu quả kinh tế dao động trong khoảng từ 39,149 triệu đồng đến 49,765 triệu đồng. Công thức có hiệu quả thấp nhất là P1M3, cao nhất là P2M4. Công thức P2M4 có hiệu quả kinh tế cao hơn đối chứng 10,36 triệu đồng/ha, công thức P3M4 có hiệu quả kinh tế cao hơn đối chứng 9,834 triệu đồng, các công thức còn lại trừ công thức P1M3 thấp hơn đối chứng, các công thức khác có hiệu quả kinh tế cao hơn công thức đối chứng.
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 40000 45000 50000 1000đ P1M1 P1M2 P1M3 P1M4 P2M1 P2M2 P2M3 P2M4 P3M1 P3M2 P3M3 P3M4 Vụ mùa Vụ xuân