KNXK 2009 (1000 USD) Tăng bq 2003- 2009 về trị giá (%) Tăng bq 2003- 2009 về lƣợng (%) Tỷ trọng trong tổng XK thế giới (%) Vị trí trong XK cà phê thế giới Thế giới 21.589.610 23 4 100,0 Braxin Tổng KNXK cà phê 4.167.885 22 3 19,3 1
090111 Cà phê chưa rang,
chưa khử caffein 4.131.559 22 3 26,36
1
090121 Cà phê rang, chưa
khử caffein 35.213 40 24 0,74 19
090122 Cà phê rang, đã khử
caffein 414 35 11 0,12 29
090190 Các loại cà phê
khác 584 48 151 0,62 28
090112 Cà phê chưa rang,
đã khử caffein 115 -17 -34 0,024 35
(Nguồn: Trung tâm thương mại thế giới, ITC, 2009)
Những thành công của ngành cà phê Braxin đạt được là nhờ các yếu tố sau:
Thứ nhất, về sản phẩm cà phê; Braxin đã điều chỉnh cơ cấu sản xuất phù hợp với yêu cầu của thị trường, thực hiện chiến lược chế biến cà phê để xuất khẩu, cụ thể là tăng nhanh sản lượng cà phê hoà tan để xuất khẩu
Thói quen uống cà phê đã lan rộng ra nhiều nước mà trước đây trà được coi là đồ uống phổ biến, điều này giải thích tại sao lượng cà phê hoà tan ngày càng tăng. Chính phủ Braxin, đã hỗ trợ một phần kinh phí cho Hiệp hội xuất khẩu cà phê Braxin để thực hiện kế hoạch gia tăng kim ngạch xuất khẩu cà phê chế biến (cà phê tan, cà phê bột, cà phê rang xay) với tốc độ 12%/năm trong giai đoạn 10 năm nhằm đạt 100 triệu USD vào năm 2010.
Thứ hai, về giá cà phê: Theo Hiệp hội những nhà rang xay cà phê Braxin, trung bình mỗi hecta trồng cà phê Arabica chỉ thu hoạch được 25 bao cà phê thì từ 1 hecta trồng loại cà phê Robusta có thể thu hoạch được 100 bao hoặc nhiều hơn. Vì vậy, để giảm giá thành, nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm, Hiệp hội các nhà sản xuất cà phê hoà tan Braxin dự định sẽ sản xuất nhiều cà phê vối hơn, chiếm 70% lượng cà phê sử dụng trong cà phê hoà tan, phục vụ nhu cầu các thị trường tiêu thụ cà phê như Tây Ban Nha và Pháp, nơi người tiêu dùng ưa thích loại cà phê thành phẩm có tỷ lệ cà phê Robusta cao hơn trong bối cảnh việc giá đồng Real ngày càng tăng có nghĩa là cà phê hoà tan của Braxin đang ngày càng ít cạnh tranh hơn.
Thứ ba về xúc tiến xuất khẩu: Năm 2006, Hiệp hội cà phê đặc sản Braxin BSCA đã mở chiến dịch tiếp thị cho “10 loại cà phê ngon nhất” trên Internet trong “Cuộc thi cà phê tự nhiên cuối vụ thu hoạch”. Cà phê tự nhiên cuối vụ thu hoạch là những loại cà phê được phơi khô bằng ánh nắng mặt trời, quá trình này cho phép hàm lượng đường trong vỏ quả chuyển hết vào bên trong hạt, từ đó tạo ra hương vị cà phê thơm ngon thường được ưa dùng trong các sản phẩm cà phê đặc sản. Braxin là nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới nhưng chỉ mới gần đây mới giành được danh tiếng về chất lượng.
BSCA cũng tập trung xúc tiến thương mại đối với cà phê đặc sản của Braxin tại các hội chợ thực phẩm quốc tế được tổ chức ở Mỹ, Hy Lạp và Nhật. Theo chương trình này, các cuộc trình diễn cà phê trên đường phố sẽ được tổ chức ở Đức. BSCA cũng cho biết, người Nhật đặc biệt ưa thích cà phê có chất lượng và trả giá cao nhất tại các cuộc đấu giá cà phê đặc sản.
Theo BSCA, các nhà sản xuất Braxin đang tìm cách nâng cao doanh số bán cà phê chất lượng cao với giá cao hơn tại châu Âu. Từ trước tới nay chương trình xuất khẩu mà chính phủ Braxin hậu thuẫn chỉ mới tập trung vào mục tiêu gia tăng lượng xuất khẩu. Hiện nay BSCA muốn gửi một thông điệp đi khắp mọi nơi rằng Braxin đang chào bán cà phê chất lượng tốt nhất.
1.3.2. Kinh nghiệm của Colombia
Colombia là một quốc gia trồng cà phê lớn thứ hai trên thế giới sau Braxin. Niên vụ 2004/2005, Colombia sản xuất được 12,5 triệu bao chiếm 17,28% sản lượng cà phê Arabica thế giới.