1. Sự cần thiết của đề tài
4.6.2. Thị trường tiêu thụ
Thị trường bao tiêu sản phẩm của HTX rộng lớn do điều kiện giao thông thuận lợi nên HTX cung ứng các sản phẩm rộng rãi tới các tỉnh thành với số lượng lớn cho các siêu thị hệ thống bán lẻ , cơ sở chế biến thực phẩm.
Thứ 2 là thị trường trong tỉnh khi cơ bản susu được sản xuất tại HTX phục vụ cho đời sống người dân, phục vụ du lịch ..vv khi sản phẩm susu sapa đã trở thành 1 thương hiệu lớn tại Việt Nam
Kênh tiêu thụ của sản phẩm susu:
Hình 4.2: sơ đồ kênh tiêu thụ
HTX
Kênh 1
Người tiêu dùng
Kênh 2 Kênh 3 Kênh 5
Kênh 4
Người bán buôn
Người bán lẻ
Sơ đồ 4.2 : tiêu thụ Susu tại HTX
Các kênh tiêu thụ của sản phẩm susu tại HTX Hoa Đào có tổng cộng đó là 5 kênh tiêu thụ sản phẩm susu với mỗi kênh sẽ có những ưu nhược điểm khác nhau ảnh hưởng trực tiếp đến HTX.
Kênh thứ nhất là từ HTX đến thẳng người tiêu dùng, kênh này có ưu điểm như sau giá bán của kênh này cao hơn so với mọi kênh điển hình việc khách hàng tự tìm đến mua sản phẩm. 1 cân susu có giá dao động từ 15.000 đồng đến 18.000 đồng/kg nhược điểm của kênh này là lượng khách hàng không ổn định khách hàng mua ít trung bình khách mua vài cân không đáng kể.
Kênh thứ 2 là bán buôn hoặc thông qua các doanh nghiệp thu mua siêu thị vv, kênh này ưu điểm chính là khách hàng thu mua sản phẩm nhiều có thể lấy đến vài chục tấn, bên cạnh đó nhược điểm của kênh này là sản phẩm bán ra ở mức đại trà giá khá thấp hiện tại susu của HTX đang được bán với giá buôn là 3.500 đồng đến 5.000 đồng/kg giá không quá cao để HTX bảo đảm được đối tác sẽ làm ăn lâu dài.
Kênh thứ 3 đó là HTX bán cho người bán lẻ rồi người bán lẻ bán cho người tiêu dùng kênh này thì người bán lẻ mua với số lượng thấp không đáng kể giá cả nằm ở mức trung bình giao động ở mức 5.000 đến 7000 đồng /kg susu.
Kênh thứ 4 và 5 HTX bán qua cho bên trung gian, rồi bên trung gian sẽ cung cấp cho người tiêu dung.