4. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học hoặc thực tiễn
3.1.5. Công tác xây dựng thương hiệu sản xuất
Hiện nay, nếp cái hoa vàng chính hiệu đang bị lẫn với nhiều sản phẩm lúa nếp có chất lượng thấp hơn. Đặt ra vấn đề chất lượng và uy tín của dòng sản phẩm đặc sản nếp cái hoa vàng của Định Hóa, hiện cần có chính sách bảo hộ nhãn hiệu tập thể và kiểm tra hàng giả trên thị trường.
Qua bao cố gắng và khó khăn chúng ta đã có được thương hiệu nhưng chúng ta giữ được thương hiệu như thế nào và bằng cách nào là vấn đề cần được sự quan tâm vào cuộc của các cấp chính quyền và của mỗi người dân. Ngoài ra diện tích nếp cái hoa vàng so với diện tích lúa còn quá nhỏ, tăng chậm cần đẩy mạnh việc phát triển diện tích nếp cái hoa vàng để phát triển thương hiệu.
Dựa vào đặc tính của chất lượng của gạo nếp cái hoa vàng Định Hóa và đặc điểm kinh tế văn hoá xã hội của huyện Định Hóa, đặc biệt là truyền thống sản xuất gạo nếp cái hoa vàng có từ lâu đời, là căn cứ đảm bảo cho việc khuyến khích mở rộng sản xuất gạo nếp cái hoa vàng của huyện.
Sơ đồ 3.1. Sự tham gia của các tổ chức, cá nhân trong xây dựng thương hiệu Nếp cái hoa vàng ở huyện Định Hóa
Nguồn: Ủy ban nhân dân huyện Định Hóa, năm 2018
Tư vấn hỗ trợ xây dựng thương hiệu
Sở KH và CN tỉnh Thái Nguyên Sở Công thương tỉnh Thái Nguyên Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên
Ủy ban nhân dân huyện Định Hóa
Hiệp hội sản xuất và thương mại nếp cái hoa vàng Định Hóa
Các hộ sản xuất lúa nếp cái hoa vàng
Các hộ kinh doanh và tiêu thụ gạo
Xây dựng thương hiệu gạo nếp cái hoa vàng
Nhìn chung, các xã đều có điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất nếp cái hoa vàng, trong đó đặc biệt tận dụng được các giống lúa phục tráng cho phát triển. Mặc dù, còn có một số ý kiến khác nhau về chất lượng nếp cái hoa vàng nhưng những tác động do việc dùng giống lúa phục tráng đã góp phần quan trọng vào việc bảo đảm nguồn giống ổn định cho hoạt động sản xuất nếp cái hoa vàng đồng thời góp phần nâng cao năng suất của nếp cái hoa vàng ở nhiều địa phương từ 110 kg/sào lên phổ biến ở mức 120-140 kg/sào.
Do đặc thù của nếp cái hoa vàng là thời gian sinh trưởng lâu nên ngoài các vụ bị ảnh hưởng của thiên tai, dịch bệnh thì chất lượng nếp cái hoa vàng khá ổn định và có thể đáp ứng tốt nhu của người tiêu dùng đối với gạo nếp cái hòa vàng chất lượng cao, đây cũng là một trong những lợi thế để phát triển bền vững nếp cái hoa vàng. Bên cạnh đó bao bì sản phẩm Nếp cái hoa vàng hiên nay mới chỉ có dạng 1 kg để phú hợp với nhu cầu sử dụng của người dân, có loại 2kg, 3kg, 5kg giúp cho người tiêu dùng thấy được nguồn gốc xuất xứ của gạo.