3.2.5.1. Kết quả hoạt động sản xuất chế biến chè của HTX
Bảng 3.4: Doanh thu từ hoạt động sản xuất chè của HTX năm 2017
STT Chỉ tiêu ĐVT Chè cành Chè
Trung du
1 Sản lượng chè khô trung bình Tạ/năm 75 45 2 Giá bán chè khô trung bình 1000 đồng 250 200 3 Doanh thu từ sản xuất chè Triệu đồng 90,76 75,8
(Nguồn: Số liệu điều tra 2018)
Nhìn chung trong năm 2017 sản lượng chè của HTX Thịnh An là 120 tạ chè khô/năm, giá trung bình của chè cành là 260.000 đ/kg và 200.000 đ/kg đối với chè trung du. Giá trị sản xuất của chè cành lớn hơn là 90.760.000 đồng và chè trung du là 75.800.000 đồng. Tổng doanh thu từ sản xuất chè của HTX chè Thịnh An là: 166.560.000 đồng. Lợi nhuận sau khi trừ các chi phí từ hoạt động sản xuất chế biến chè của HTX Thịnh An năm 2017 đạt khoảng 75.000.000 đồng.
Vậy tỷ lệ chè cành có xu hướng phát triển hơn chè trung du.
Ngoài hoạt động sản xuất chế biến chè trên diện tích của HTX, HTX chè Thịnh An còn thu mua chè tươi chế biến và thu gom kinh doanh tiêu thụ chè giải quyết đầu ra cho các xã viên HTX và người dân.
3.2.5.2. Kết quả hoạt động kinh doanh các sản phẩm chè của HTX
Bảng 3.5: Lợi nhuận từ kinh doanh chè của HTX chè Thịnh An
STT Chỉ tiêu Chè cành Chè
Trung du
1 Lợi nhuận từ thu mua chế biến chè tươi 90,76 75,8 2 Lợi nhuận từ thu gom, đóng gói, tiêu thụ 6,2 4,8
Tổng lợi nhuận từ kinh doanh chè 96,96 80,6
Tỷ lệ (%) 54,6 45,4
(Nguồn: Số liệu điều tra 2018)
Dựa bảng 3.5 ta thấy tổng lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh chè của HTX Thịnh An là 177.560.000 đồng/năm, trong đó lợi nhuận từ kinh doanh chè cành là 90.760.000 đồng/năm chiếm 54,6%, lợi nhuận từ kinh doanh chè Trung du của HTX là 75.800.000 đồng/năm chiếm 45,4% tổng lợi nhuận từ kinh doanh chè của HTX.
Tổng lợi nhuận của HTX chè Thịnh An từ 2 hoạt động sản xuất chế biến và kinh doanh chè hàng năm đạt khoảng 250.000.000 đồng. Lợi nhuận thu được hàng năm có xu hướng tăng dần qua các năm. Đây là một trong những dấu hiệu cho thấy hiệu quả của công tác tôt chức chỉ đạo hoạt động SXKD của HTX đang đi vào ổn định và phát triển.
3.2.5.3. Kênh tiêu thụ sản phẩm
Cũng giống như bất cứ sản phẩm nào được sản xuất ra, chất lượng có tốt, giá cảphù hợp nhưng nếu không tổ chức được hệthống phân phối đến tận tay người tiêu dùng thì hiệu quả kinh doanh sẽ không cao, ảnh hưởng tới thu nhập của các hộ dân. Nhất là đối với chè, vì là một loại thực phẩm do vậy đòi hỏi phải có một hệ thống phân phối rộng khắp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người dân. Khi điều tra các hộ trồng chè, kết quả cho thấy các hộ đều tập trung bán theo kênh tiêu thụ sau:
- Nông dân cung cấp cho tư thương nhỏ hoặc tư thương lớn sau đó mang ra chợ địa phương hay các nhà máy rồi đến tay người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Hình 3.2: Kênh phân phối sản phẩm chè của các nông hộ tại thị trấn Sông Cầu