4. Bố cục khóa luận:
1.2.1. Tình hình sản xuất vă tiíu thụ trỉ trín thế giới
1.2.1.1. Tình hình sản xuất
Hiện nay trín thế giới có 58 nước trồng chỉ, (trong đó có 30 nước trồng chỉ chủ yếu), 115 nước sử dụng chỉ lăm đồ uống. Trong sản xuất cđy công nghiệp trín thế giới, cđy chỉ trở thănh một ngănh nghề được nhiều người công nhận. Theo thống kí của Uỷ ban chỉ thế giới (ITC), từ năm 1953 đến năm 1990, cứ sau 20 năm sản lượng chỉ thế giới tăng gấp 2 lần. Trong câc nước trồng chỉ thì Kenia lă nước có tốc độ phât triển nhanh nhất, Kenia bắt đầu trồng chỉ từ năm 1920 sau 40 năm tổng sản lượng chỉ đạt 200.000 tấn
18
chỉ khô/năm. Ngoăi ra còn một số nước có diện tích chỉ lớn như Trung Quốc, Đăi Loan. Trong 40 năm gần đđy, sản lượng chỉ của câc nước không giống nhau, mức tăng sản lượng cũng khâc nhau. Sản lượng đạt trín 20 vạn tấn/năm chỉ có Ấn Độ, Trung Quốc vă Srilanka, Pakistan, sản lượng trín 10 vạn tấn có 5 nước Indonexia, Kenia, Nhật Bản, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ. Hiện nay 3 nước Trung Quốc, Ấn Độ, Srilanka chiếm 60% tổng sản lượng chỉ trín thế giới.
1.2.1.2. Tình hình tiíu thụ
- Thị trường: Xuất khẩu chỉ của câc nước trín thế giới đều có xu hướng tăng trong những thâng cuối năm 2011. Trong đó sản lượng chỉ đen của Sri Lanka thâng 10 tăng khoảng 1,7 triệu kg so với thâng 9, đạt 26 triệu kg chỉ, tương tựsản lượng chỉ xanh xuất khẩu cũng tăng văo thâng cuối năm. Sản lượng chỉ xuất khẩu thâng 10 đạt 240 nghìn kg, tăng 49,1% so với thâng 9. Khối lượng chỉ xuất khẩu thâng 11 của Kenya cũng tăng hơn so với thâng 10 năm 2011 lă 9,1 triệu kg, đạt 39,3 triệu kg. Đối với nước xuất khẩu Chỉ lớn thứ2 trín thếgiới, Ấn Độ, khối lượng chỉ xuất khẩu trong thâng 10 mặc dù nguồn cung tăng nhưng xuất khẩu chỉ lại giảm 6,4% xuống còn 17,69 triệu kg do nguồn cầu kĩm từ Trung Đông. - Gía cả: Giâ chỉ trung bình thếgiới trong những thâng cuối năm lại có xu hướng giảm. Điều năy được giải thích do nguồn cung tăng trong khi nhu cầu lại giảm. Giâ chỉ xuất khẩu trung bình thâng 11 đạt 351,27 US cent/kg, đê giảm 5,87 US Cent/kg so với giâ hồi thâng 10. Tuy nhiín, tuỳ từng loại chỉ vă tuỳ nước mă giâ chỉ lại có những thay đổi khâc nhau. Tại Sri Lanka giâ câc loại Chỉ CTC tại thị trường Colombo có xu hướng tăng văo những thâng cuối năm, trong đó giâ chỉ CTC trung bình thâng 11 đạt 315,48 RS/kg tăng 12,64 RS/kg so với hồi thâng 10; chỉ CTC cao có 325,31 RS/kg tăng 2,48 RS/kg so với hồi thâng 10.
19