4. Bố cục khóa luận:
4.2.2. Giải phâp về kỹ thuật
Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật lăm nhằm nđng cao năng suất chất lượng sản phẩm được người dđn thực hiện con một số điểm hạn chế, bao gồm từ cải tiến công tâc giống đến cải tiến kỹ thuật sản xuất.
- Về công tâc cải tạo giống: Lựa chọn giống mới vừa có năng suất cao vừa có khả năng chống chịu sđu bệnh tốt, vừa cho sản phẩm chất lượng cao để phục vụ sức khoẻ con người, giảm hăm lượng cafein vă tăng hoạt chất thơm. Trong việc chọn giống chỉ nhiều nơi đê âp dụng rộng rêi những thănh tựu công nghệ sinh học như kỹ thuật gen, nuôi cấy mô. Với nhđn giống trồng mới thường sử dụng phương phâp nhđn giống vô tính (giđm cănh vă nuôi cấy mô). Xê La Bằng hiện nay hầu hết diện tích cđy chỉ vẫn lă giống chỉ trung du, ưu điểm của giống năy đó lă chất lượng chỉ xanh cao, khả năng chống chịu sđu bệnh tương đối tốt nhưng năng suất lại thấp hơn so với câc giống chỉ cao sản. Nhưng người dđn sản xuất chỉ khô lă chủ yếu không yíu cầu năng xuất cao như câc giống chỉ cao sản. vì vậy người dđn không trồng thay thế mă chỉ cải tạo hoặc thay thế diện tích chỉ không cho năng xuất cao, vă đang bị thoâi hóa do giă cỗi. Việc đưa những giống mới văo trong sản xuất lă một việc lăm khó khăn. Thứ nhất lă do chi phí mua những giống mới năy khâ cao, trong khi câc nương chỉ chủ yếu lă giống chỉ trung du lại vẫn đang phât triển, những khoản chi phí ban đầu như trồng mới, chăm sóc thời kỳ kiến thiết cơ bản khâ lớn, chu kỳ kinh doanh của cđy chỉ lại dăi nín chưa thể thu hồi được vốn. Thứ hai lă do câc hộ hầu hết đê quen với giống cđy cũ, ít hộ dâm chấp nhận rủi ro hơn nữa nương chỉ cũng cần có thời gian kiến thiết nhất định. Quâ trình năy phải được thực hiện từng bước, trước hết tạm thời sẽ đưa giống mới
57
văo diện tích trồng mới hoặc lă thay thế cho nương chỉ đê trở lín cằn cỗi để từ đó phât triển diện tích chỉ năy.
- Về kỹ thuật canh tâc Bao gồm một hệ thống câc biện phâp kỹ thuật thđm canh như việc xđy dựng câc đồi, nương chỉ (mật độ trồng, tạo hình nương chỉ) đến việc chăm sóc bón phđn, diệt trừ sđu bệnh, cỏ dại, kể cả kỹ thuật hâi chỉ. Việc bón phđn cần được chú ý với từng loại đất để bảo đảm năng suất vă chất lượng chỉ, bón phđn theo quy trình, chú trọng bón phđn vi sinh để bảo vệ môi trường. Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực lă cần thiết nhất, để nđng cao hiệu quả sử dụng vă tiết kiệm chi phí thì người dđn cđn âp dụng đúng quy trình khoa học. hiện nay trín thị trường câc loại thuốc trừ sđu sinh học đang được âp dụng rất hiệu quả nhưng giâ thănh khâ cao. Hiện nay biện phâp phòng trừ sđu bệnh theo phương phâp tổng hợp IPM không để lại dư lượng độ chất trong sản phẩm đang được sử dụng khâ phổ biến ở nhiều địa phương trín toăn tỉnh.