Phỏng vấn ý kiến các chuyên gia có sự am hiểu về công ty và các sản phẩm, ngành hoạt động của công ty.
Số lƣợng nhân viên của Công ty vào năm 2015 là 1.200 cán bộ nhân viên, Số lƣợng mẫu phỏng vấn dự kiến nhƣ sau:
+ Ban Giám đốc 5 ngƣời gồm 1 Giám đốc điều hành, 1 Phó Giám đốc, 1 Giám đốc Nhà máy, Giám đốc các Khối Thƣơng mại và Cung ứng2 );
+ Khối thƣơng mại: 2 ngƣời: Trƣởng phòng Marketing và Trƣởng phòng bán hàng
+ Khối Nhân sự: 1 Giám đốc khối nhân sự + Khối Cung ứng: 1 Trƣởng phòng Logisti
Cách th c thu th p thông tin: s d ng b ng câu h i và ph ng v n thông ứ ậ ử ụ ả ỏ ỏ ấ qua các phiếu. Ngƣời đƣợc ph ng v n l a chỏ ấ ự ọn các đáp án bằng cách khoanh tròn vào phi u ế khảo sát.
Phiếu khảo sát đƣợc thi t kế ếnhƣ sau: - Thiết k bế ảng hỏi có tr ng s ọ ố cho điểm.
- Thiết l p 15 y u t bên ngoài, bên trong mà có ậ ế ố ảnh hƣởng đến hình thành chiến lƣợc và gi i pháp th c hi n chiả ự ệ ến lƣợc nhƣ sự ổn định chính trị, môi trƣờng đầu tƣ, chính sách bảo vệmôi trƣờng, lãi suất ngân hàng, thu nh p cậ ủa ngƣời tiêu dùng, uy tín thƣơng hiệu, văn hóa doanh nghi p, bí quy t công ngh s n xuệ ế ệ ả ất…
- Thiết lập 4 mức độ khác khau khi đánh giá về ứ m c phản ứng và mức quan trọng. M c phứ ản ứng cho điểm từ1 đến 4 để đánh giá mức phản ứng t ít phừ ản ng (1 ứ điểm) n phđế ản ng t t (4 ứ ố điểm). M c quan tr ng ứ ọ
cho điểm từ1 đến 5 để đánh giá mức quan trọng từ không quan trọng (1 điểm) đến quan trọng (5 điểm)
- Ngƣời đƣợc phỏng v n l a ch n ấ ự ọ khoanh vào điểm và hoàn thành phiếu.
Cách th c x lý thông tin: dùng ph n mứ ử ầ ềm Excel để tính toán các câu hỏi.
- Cộng s ố điểm của các phiếu đánh giá từng yếu tố
- Chia cho t ng sổ ốđiểm đạt đƣợc của 15 yếu tố đểđánh giá mức quan trọng c a yủ ếu t ; ố
- Đối v i mớ ức phản ứng d a trên s ự ố điểm có y u t gia quy n (trung bình ế ố ề cộng).
- Mức phản ứng là trọng s nhân v i mố ớ ức quan tr ng c a các y u t , ta ọ ủ ế ố đƣợc điểm c a t ng y u t . ủ ừ ế ố
- Cộng điểm của tất c các yả ếu tốta đƣợ ổng điểc t m c a doanh nghiủ ệp. 2.2.3. Phương pháp ma trận các yếu tố
2.2.3.1. Ma trận các yếu tố bên ngoài (EFE)
Tổng hợp và đánh giá các yếu tố bên ngoài có ảnh hƣởng đến doanh nghiệp và thiết lập các chiến lƣợc sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nhƣ chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội, pháp luật, công nghệ, môi trƣờng ngành, đối thủ cạnh tranh trực tiếp.
Ma trận các yếu tố bên ngoài đƣợc thực hiện theo các bƣớc cơ bản nhƣ sau: - Bƣớc 1: Thiết lập danh sách các yếu tố có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, khoảng 15 yếu tố;
- Bƣớc 2: Đánh giá mức độ quan trọng của yếu tố theo thang điểm từ 0,0 đến 1,0 và tổng điểm các yếu tố bằng 1,0. Mức độ quan trọng phụ thuộc vào từng loại hình doanh nghiệp và ngành nghề của doanh nghiệp;
- Bƣớc 3: Thực hiện chấm điểm từ 1 đến 4 thể hiện mức độ phản ứng tăng dần của Vinasoy đối với các yếu tố bên ngoài.
- Bƣớc 5: Xác địnhtổng điểm bình quân của các yếu tố của Vinasoy về tầm quan trọng của các yếu tố.
Tổng điểm bình quân nằm trong khoảng từ 1 đến 4, điểm bình quân là 2,5. Nếu điểm càng cao cho thấy Ban Lãnh đạo doanh nghiệp có phản ứng tốt với các yếu tố bên ngoài và điểm càng thấp cho thấy doanh nghiệp phản ứng kém với các yếu tố.
2.2.3.2. Ma trận các yếu tố bên trong (IFE)
Các yếu tố bên trong gồm các yếu tố về tài chính, marketing, bán hàng, phân phối, nhân sự, năng lực bán hàng, cơ sở hạ tầng…của Vinasoy. Đánh giá các yếu tố trên nhằm đánh giá các điểm mạnh, điểm yếu thực hiện chiến lƣợc. Cách thức thực hiện nhƣ sau:
- Bƣớc 1: Thiết lập danh sách các yếu tố có yếu tố quyết định đến phân tích nội bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, kể cả điểm mạnh và điểm yếu, khoảng 15 yếu tố;
- Bƣớc 2: Đánh giá mức độ quan trọng của yếu tố theo thang điểm từ 0,0 đến 1,0 và tổng điểm các yếu tố bằng 1,0. Mức độ quan trọng phụ thuộc vào từng loại hình doanh nghiệp và ngành nghề của doanh nghiệp;
- Bƣớc 3: Thực hiện chấm điểm từ 1 đến 4 thể hiện mức độ yếu – mạnh tăng dần của Vinasoy;
- Bƣớc 4: Xác định tổng điểm quan trọng của các yếu tố;
- Bƣớc 5: Xác định tổng điểm bình quân của các yếu tố của Vinasoy về điểm mạnh của các yếu tố.
Tổng điểm bình quân nằm trong khoảng từ 1 đến 4, điểm bình quân là 2,5. Nếu điểm càng cao cho thấy Vinasoy có những điểm mạnh của các yếu tố bên trong và điểm càng thấp cho thấy doanh nghiệp có nhiều điểm yếu.
Căn cứ vào các yếu tố của hai ma trận EFE và IFE ta thiết lập các yếu tố cạnh tranh so với các đối thủ trực tiếp của Vinasoy hiện tại trên thị trƣờng. Các bƣớc thực hiện nhƣ sau :
- Bƣớc 1: Lập danh sách khoảng 15 yếu tố có ảnh hƣởng đến mức cạnh tranh của Vinasoy và các đối thủ;
- Bƣớc 2: Phỏng vấn các chuyên gia đánh giá yếu tố từ không quan trọng (0) đến rất quan trọng (1);
- Bƣớc 3: Xác định trọng số cho từng yếu tố về mức quan trọng của yếu tố từ 1 đến 4;
- Bƣớc 4: Nhân tầm quan trọng với trọng số của yếu tố ta đƣợc điểm số của các yếu tố;
- Bƣớc 5: Cộng điểm số các yếu tố cho từng doanh nghiêp ta đƣợc điểm và so sánh các tổng điểm với nhau.
So sánh các điểm để đánh giá tính cạnh tranh của các doanh nghiệp. 2.2.4. Phương pháp sử dụng ma trận SWOT
Để hình thành nên các chiến lƣợc cho công ty sử dụng ma trận SWOT. Ma trận SWOT gồm 9 ô. Trong đó, có 4 ô chứa đựng các yếu tố môi trƣờng điểm mạnh, điểm yếu cơ hội và đe dọa, 4 ô chiến lƣợc và 1 ô để trống. Bốn ô - chiến lƣợc đƣợc gọi là SO, ST, WO, và WT đƣợc phát triển sau khi đã hoàn thành 4 ô chứa đựng các yếu tố môi trƣờng, gọi là S, W, O, và T.
Bảng 2.1: Ma trận SWOT (Ô để trống) CƠ HỘI – O 1) 2) 3) 4) ……… THÁCH THỨC - T 1) 2) 3) 4) ………. ĐIỂM MẠNH – S 1) 2) 3) 4) ……… CÁC CHIẾN LƢỢC S-O - Sử dụng những điểm mạnh để tận dụng tốt các cơ hội. CÁC CHIẾN LƢỢC W-O - Tận dụng những điểm mạnh để vƣợt qua các bất trắc. ĐIỂM YẾU – W 1) 2) 3) 4) ……… CÁC CHIẾN LƢỢC S-T - Hạn chế các điểm yếu để tận dụng các cơ hội. CÁC CHIẾN LƢỢC W-T
- Tối thiểu hóa điểm yếu và tránh khỏi các đe dọa.
Để lập một ma trận SWOT cần làm các bƣớc:
- Liệt kê và điền các điểm mạnh chủ yếu bên trong công ty vào ô S; - Liệt kê và điền các điểm yếu bên trong công ty vào ô W;
- Liệt kê và điền các cơ hội lớn bên ngoài công ty vào ô O;
- Liệt kê và điền các mối đe dọa quan trọng bên ngoài công ty vào ô T; - Kết hợp điểm mạnh bên trong với cơ hội bên ngoài và ghi kết quả của chiến lƣợc S O vào ô thích hợp;-
- Kết hợp điểm yếu bên trong với những cơ hội bên ngoài và ghi kết quả của chiến lƣợc W-O;
- Kết hợp điểm mạnh bên trong với mối đe dọa bên ngoài và ghi kết quả của chiến lƣợc S-T;
- Kết hợp điểm yếu bên trong với nguy cơ bên ngoài và ghi kết quả của chiến lƣợc W-T.
2.3. Thiết kế nghiên cứu
Bƣớc 1 Xác định vấn đề, hình thành mục tiêu nghiên cứu;
Bƣớc 2 Tìm hiểu các khái niệm, lý thuyết về quản trị chiến lƣợc và các nghiên cứu liên quan;
Bƣớc 3 Hình thành giả thiết;
Bƣớc 4 Xây dựng đề cƣơng nghiên cứu; Bƣớc 5 Thu thập dữ liệu;
Bƣớc 6 Phân tích dữ liệu;
Bƣớc 7 Giải thích kết quả và viết báo cáo cuối cùng. Đƣa ra các chiến lƣợc. Lựa chọn chiến lƣợc phát triểncủa công ty, đề xuất các giải pháp thực thi chiến lƣợc.
CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH CĂN CỨ HÌNH THÀNH CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN CÔNG TY SỮA ĐẬU NÀNH
VIỆT NAM VINASOY 3.1 Giới thiệu về Công ty
3.1.1 Giới thiệu
Công ty Sữa Đậu nành Việt Nam Vinasoy (sau đây gọi tắt là Vinasoy) đƣợc thành lập từ năm 1997, với tên gọi ban đầu là Nhà máy Sữa Trƣờng Xuân, trực thuộc Công ty Đƣờng Quảng Ngãi. Ban đầu Nhà máy sản xuất kinh doanh nhiều sản phẩm đa dạng nhƣ sữa tiệt trùng, sữa chua và kem.
Thông tin về Công ty:
Tên công ty: Công ty Sữa Đậu nành Việt Nam Vinasoy;
Địa chỉ: Số 2, đƣờng Nguyễn Chí Thanh, phƣờng Quảng Phú, thành phố Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi;
Mã số thuế: 4300205943;
Ngành, nghề kinh doanh: Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa Email: daunanhvn@vinasoy.com.vn;
Website: www.vinasoycorp.vn Logo của Công ty:
Tầm nhìn của Vinasoy: Trở thành và đƣợc công nhận là Công ty hàng đầu về những sản phẩm dinh dƣỡng từ đậu nành tại những thị trƣờng Vinasoy có hoạt động kinh doanh.
Sứ mệnh: Chúng tôi cam kết không ngừng sáng tạo và tối ƣu hóa nguồn dinh dƣỡng quý báu từ đậu nành thiên nhiên để mang đến cộng đồng cơ hội sử dụng phổ biến các sản phẩm chất lƣợng tốt nhất có nguồn gốc từ
đậu nành. Nhờ đó, không chỉ chúng tôi mà đối tác và cộng đồng xung quanh sẽ có đƣợc một cuộc sống ý nghĩa hơn, tốt đẹp hơn và thịnh vƣợng hơn”.
Giá trị cốt lõi: (5 giá trị cốt lõi của Vinasoy)
Tâm huyết: N l c không m t m i nhỗ ự ệ ỏ ằm đem đến những sản phẩm dinh dƣỡng tối ƣu nhất từ nguồn đậu nành thiên nhiên đến cho ngƣời tiêu dùng;
Đồng lòng h p tácợ : G n kắ ết cùng các đối tác nh m mang l i mằ ạ ột cuộc s ng tố ốt đẹp, ý nghĩa và thịnh vƣợng hơn;
Trong sạch và đạo đức: Hành x trung thử ực, đạo đức trong mọi hoạt động và giao d ch; ị
Sáng tạo: luôn đi đầu trong nghiên c u và ứ ứng d ng khoa hụ ọc tiên ti n trong công nghế ệ chế biến đậu nành nhằm cho ra đời những thƣơng hiệu mạnh, uy tín;
Tinh th n Vi t Nam:ầ ệ T hào là mự ột thƣơng hiệu Việt, đƣợc k ế thừa nh ng giá trữ ị tốt đẹp “tƣơng thân tƣơng ái”, “uống nƣớc nhớ nguồn” của ngƣời Việt Nam.
Hiện nay, Công ty có 3 Nhà máy:
- Nhà máy sữa tại Quảng Ngãi: Đi vào hoạt động từ năm 1997, hiện nay công suất sản xuất là 125 triệu lít sữa/năm. Toàn bộ hệ thống thiết bị của Nhà máy đã đƣợc nâng cấp và đầu tƣ mới theo công nghệ sản xuất sữa đậu nành hiện đại nhất hiện nay.
- Nhà máy sữa tại Bắc Ninh: Đƣợc xây dựng từ năm 2012 và bắt đầu hoạt động từ năm 2013. Đây là Nhà máy sữa đậu nành hiện đại và lớn nhất khu vực Đông Nam Á với diện tích trên 61.000 m2, công suất thiết kế đạt 180 triệu lít sữa/năm.
- Nhà máy sữa tại Bình Dƣơng: Thành lập ngày 29/9/2015, nhà máy sữa Đậu nành Vinasoy Bình Dƣơng có địa chỉ tại Khu công nghiệp Việt Nam
– Singapore II-A, tỉnh Bình Dƣơng, công suất thiết kế dự kiến 180 triệu lít sữa/ năm. Nhà máy đang trong giai đoạn thi công và xây dựng cơ bản. Dự kiến tháng 10/2016 sẽ chính thức đi vào hoạt động.
Về giải thƣởng và thành tích: Từ khi chuyển sang giai đoạn phát triển bền vững cho đến nay Vinasoy đã từng bƣớc khẳng định uy tín chất lƣợng qua các sản phẩm đạt tiêu chuẩn và đƣợc ngƣời tiêu dùng tin tƣởng. Tiêu biểu là các giải thƣởng và bằng khen đƣợc trao tặng liên tiếp trong 3 năm qua nhƣ:
Các thành tích, giải thƣởng năm 2016:
Thƣơng hiệu Fami lọt top 100 thƣơng hiệu bền vững lần 2 năm 2015.
Các thành tích, giải thƣởng năm 2015:
Thƣơng hiệu Fami lọt top 50 thƣơng hiệu đƣợc ƣa chuộng nhất Châu Á;
Top 10 doanh nghi p tín nhi m nh t Vi t Nam; ệ ệ ấ ệ
Hàng Vi t Nam chệ ất lƣợng cao do ng i tiêu dùng bình chƣờ ọn;
Bằng khen đóng góp tích cực vào sự phát triển nguồn nhân lực Việt Nam;
Top 10 nhãn hi u n i ti ng nh t Vi t Nam; ệ ổ ế ấ ệ
Chứng nhận đạt chu n 3K c a Hẩ ủ ội s h u trí tu ở ữ ệViệt Nam. Các thành tích, giải thƣởng năm 2014:
Hàng Vi t Nam chệ ất lƣợng cao do ngƣời tiêu dùng bình chọn;
Top 10 thƣơng hiệu Việt uy tín năm 2014;
Sản ph m, d ch v ẩ ị ụViệt Nam đƣợc tin dùng;
Biểu tƣợng đạo đức toàn cầu;
Top 20 thƣơng hiệu vàng thực phẩm Vi t Nam. ệ Các thành tích, giải thƣởng năm 2013:
Top 10 thƣơng hiệu Việt uy tín năm 2013;
Top 10 nhãn hi u n i ti ng nh t Vi t Nam; ệ ổ ế ấ ệ
Chứng nh n th c ph m an toàn; ậ ự ẩ
Chứng nhận top 20 thƣơng hiệu nổi tiếng Asean; Và nhiều phần thƣởng, danh hiệu cao quý trƣớc năm 2013.
Các thành tích, phần thƣởng, bằng khen là động lực quan trọng để cán bộ, nhân viên Công ty tích cực gia tăng sản xuất kinh doanh.
3.1.2 Mô hình tổ chức
Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy trực thuộc Công ty cổ phần Đƣờng Quảng Ngãi, do đó sơ đồ tổ chức của Vinasoy nằm trong tổng thể sơ đồ tổ chức quản trị Công ty cổ phần Đƣờng Quảng Ngãi.
Hình 3.1: Sơ đồ tổ chức quản trị Công ty cổ phần Đƣờng Quảng Ngãi (Nguồn: Báo cáo thường niên năm 2014)
Văn phòng Công ty Đơn vị trực thuộc ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN TỔNG GIÁM ĐỐC BAN KIỂM SOÁT Phòng tài chính kế toán Phòng HC-TC- KH-TH Phòng Công nghệ thông tin Phòng KT Xây dựng cơ bản Phòng KCS Trạm y tế Phân xƣởng hơi CN Đà Nẵng VP Đại diện Hà Nội CN TP Hồ Chí Minh Công ty Thành Phát NM Đƣờng Phố Phong NM Đƣờng An Khê NM Nƣớc khoáng Thạch Bí h NM Nha NM bánh kẹo Biscafun Trung tâm Giống Mía TT môi trƣờng và nƣớc sạch TT NC và ứng dụng đậu nành
Cty Sữa Đậu
nành Vinasoy
NM Bia Dung
Quất
NM Cơ khí XN Cơ khí
Qua sơ đồ trên cho thấy vị trí của Vinasoy nắm trong hệ thống mô hình quản trị của Công ty Đƣờng Quảng Ngãi, các hoạt động quản trị tuân thủ theo quy định pháp luật hiện hành đối với Công ty cổ phần đại chúng.
Do nằm trong hệ thống tổng thể tập đoàn gồm 15 đơn vị trực thuộc với hơn 5.000 cán bộ, nhân viên nên Công ty sẽ rất có lợi thế cạnh tranh về mặt quy mô.
Về mô hình tổ chức của Vinasoy nhƣ sau:
Hình 3.2: Sơ đồ tổ chức Vinasoy
(Nguồn: Tài liệu nội bộ Công ty)
Căn cứ vào quy chế phân công, quy định về nhiệm vụ, quyền hạn của Hội đồng quản trị và Ban Tổng Giám đốc Công ty:
- Ban Giám đốc Vinasoy:
Công ty CP Đƣờng Quảng Ngãi BAN GIÁM ĐỐC VINASOY Khu vực thịtrƣờng NM S Vinasoy ữa Quảng Ngãi NM S ữa Vinasoy Bắc Ninh Trung tâm Nghiên cứuứng dụngĐậu Nành NM S ữa Vinasoy Bình Dƣơng Phòng KT Dự án Khối Thƣơng mại Phòng NC phát triển Khối Nhân sự Khối Cung ứng Phòng TC K ế toán
+ Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh ngành sữa