Ngiên cứu đánh giá đất đai của FAO

I. LỜI CẢM ƠN

2.4.2. Ngiên cứu đánh giá đất đai của FAO

Lịch sử hình thành và phát triển của phương pháp đánh giá đất đai theo FAO: sau 2 năm chuẩn bị của chuyên gia thuộc tổ chức FAO và Hà Lan (1972), Hội thảo quốc tế về đánh giá đất tại Wageningen, với sự tham gia của 44 chuyên gia từ 22 Nước, đã phác thảo đề cương đánh giá đất đai, sau đó vào năm 1973 được Brinkman vμ Smyth biên soạn lại và phổ biến. Từ ngày 06 đến ngày 08 tháng 1 năm 1975, cuộc hội thảo tại Rome đã tổng kết kinh nghiệm áp dụng đề cương đánh giá đất đai, sau khi bổ sung, sửa đổi bản dự thảo 1973, đã được các chuyên gia về đánh giá đất đai hàng đầu thế giới của FAO biên soạn lại để hình thành đề cương đánh giá đất đai (A Framework for Land Evaluation), được công bố vào năm 1976, (FAO, Rome-1976), sau đó được Dent và Young 1981 bổ sung và chỉnh lý vào năm 1983. Tương tự tài liệu trên, hàng loạt các tài liệu về đánh giá đất đai theo từng đối tượng cụ thể đã được ban hành như sau:

- Đánh giá đất đai cho nền nông nghiệp nhờ mưa (Land Evaluation for Rainfed Agriculture, FAO - 1983)

- Đánh giá đất cho nền nông nghiệp được tưới (Land Evaluation forIrrigated Agriculture, FAO - 1985)

- Đánh giá đất cho phát triển nông thôn (Land Evaluation for Rural Development, FAO - 1988)

- Đánh giá đất cho phát triển nông nghiệp (Land Evaluation forAgricultural Development, FAO - 1988)

- Hướng dẫn: đánh giá đất và phân tích hệ thống nông trại cho quy hoạch sử dụng đất (FAO - 1989) Youth, 1981, cho rằng đánh giá đất đai là quá trình đoán định tiềm năng của đất đai cho một hoặc một số loại hình sử dụng đất đai được đưa ra để lựa chọn. Đó là quá trình so sánh, đối chiếu những tính chất vốn có của đất cần đánh giá với những yêu cầu về đất đai mà loại hình sử dụng đất cần có.

- Thấy rõ vai trò quan trọng của đánh giá đất đai làm cơ sở cho quy hoạch sử dụng đất đai, tổ chức FAO với sự tham gia của các chuyên gia đầu ngành, đã tổng hợp kinh nghiệm của nhiều nước, xây dựng lên bản: Để cương đánh giá đất đai (FAO - 1976), tài liệu này được nhiều nước thử nghiệm, vận dụng và chấp nhận là phương tiện tốt nhất để đánh giá tiềm năng đất đai. Quy hoạch sử dụng đất kế tục công việc đánh giá đất sau khi đánh giá đất đưa ra những khuyến cáo, đó là những loại hình sử dụng đất thích nghi nhất đối với các đơn vị đất đai trong vùng. Các như quy hoạch phải xác định ở đâu và làm như thế nào để các phương án sử dụng đất có thể được thực thi tốt nhất và đáp ứng yêu cầu kinh tế xã hội và môi trường bền vững của cả cộng đồng trên toàn vùng. Để đảm bảo cho quy hoạch sử dụng đất thành công phải phát triển nó trong khuôn khổ rộng hơn của vùng và của cả nước, đồng thời nó cũng bao gồm cả các giải pháp kinh tế kỹ thuật hợp lý có thể chấp nhận theo khuôn mẫu được đề xuất. Đề cương ánh giá đất đai của FAO - 1976, đã đề ra những nguyên tắc như mức độ thích hợp của đất đai được đánh giá cho các loại hình sử dụng đất.

2. Việc đánh giá yêu cầu có sự so sánh giữa lợi nhuận thu được và đầu tư cần

thiết trên các loại đất khác nhau. Yêu cầu phải có quan điểm tổng hợp với điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội của vùng nghiên cứu. Khả năng thích hợp dựa vào sử dụng phải dựa trên cơ sở bền vững. Đánh giá đất đai có liên quan tới so sánh với nhiều loại hình sử dụng đất.[ FAO (1994), Đánh giá đất đai và phân tích hệ thống canh tác cho quy hoạch

Phần 3

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1.1. Đối tượng nghiên cứu

- Điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội, tiềm năng đất đai sản xuất của người dân ở kibbutz Eilot

- Cây chà là ở 3 độ tuổi: + dưới 10 năm tuổi

+ từ 10 đến 18 năm tuổi

+ trên 18 năm tuổi

3.1.2. Phạm vi nghiên cứu

Đánh giá hiệu quả sử dụng đất sản xuất nông nghiệp tại nông trại Kibbutz Eilot, vùng Arava, Israel.

3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành

- Thời gian tiến hành: từ 4/8/2019 đến 25/9/2020

- Địa điểm nghiên cứu: tại nông trại Kibbutz Eilot, Arava, Israel.

3.3. Nội dung nghiên cứu

- Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội; - Đánh giá hiện trạng sử dụng đất; + Hiện trạng sử dụng đất;

+ Hiện trạng sử dụng đất sản xuất nông nghiệp; + Hiện trạng cây trồng chính.

- Đánh các loại hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp và hiệu quả sử dụng đất sản xuất nông nghiệp:

+ Các loại hình sử dụng đất;

+ Mô tả các loại hình sử dụng đất tại trang trại;

- Lựa chọn và định hướng sử dụng đất sản xuất nông nghiệp cho trang trại và một số giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất sản xuất nông nghiệp Moshav;

3.4. Phương pháp nghiên cứu

3.4.1. Phương pháp điều tra số liệu thứ cấp

Đây là phương pháp thu thập thông tin số liệu từ: - Điều kiện tự nhiên – kinh tế - xã hội của trang trại. - Báo cáo sử dụng đất theo mục đích sử dụng của kibbutz.

- Báo cáo tình hình thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2019, phương hướng, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2020.

3.4.2. Thu thập số liệu sơ cấp

Thu thập số liệu cụ thể về trang trại; Quy mô, diện tích, tình hình sản xuất của trang trại

3.4.3. Phương pháp đánh giá hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp

Hiệu quả kinh tế

- Tổng giá trị sản phẩm (T): T = p1.q1+p2.q2+...+pn.qn Trong đó:

+ p: là khối lượng từng loại sản phẩm được sản xuất/ha/năm

+ q: là đơn giá của từng loại sản phẩm của thị trường cùng thời điểm + T: là tổng giá trị sản phẩm của 1 ha đất canh tác/năm

- Thu nhập thuần túy (N): N = T - Csx Trong đó:

+ N: thu nhập thuần túy của 1 ha đất canh tác/năm

+ Csx: chi phí sản xuất của 1ha đất canh tác/năm bao gồm cả chi phí vật chất và chi phí lao động

- Hiệu quả sử dụng vốn (H) H = T/Csx

- Các chỉ tiêu phân tích được đánh giá bằng tiền theo thời giá hiện hành và định tính (phân cấp) được tính bằng mức độ cao, thấp. Các chỉ tiêu đạt mức càng cao thì hiệu quả kinh tế càng lớn.

Hiệu quả xã hội

- Giá trị ngày công lao động nông nghiệp. - Thu nhập bình quân/lao động nông nghiệp. - Tỷ lệ giảm hộ đói nghèo.

- Mức độ giải quyết công ăn việc làm và thu hút lao động. - Sản phẩm tiêu thụ trên thị trường.

Hiệu quả môi trường. - Tỷ lệ che phủ.

- Khả năng bảo vệ và cải tạo đất.

- Ý thức của người dân trong việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

3.4.4. Phương pháp tính toán phân tích số liệu

Số liệu được kiểm tra, xử lý tính toán trên máy tính bằng phần mềm Microsoft office excell và máy tính tay.

Phần 4

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của

4.1.1. Điều kiện tự nhiên

4.1.1.1. Vị trí địa lý

Eilot (tiếng Do Thái: אֵיל וֹת) là một kibbutz nhỏ ở thung lũng Arava ở miền Nam Israel, cách thủ đô Jerusalem 421km, thành lập năm 1963. Nằm cách Eilat chưa đầy 1 km về phía bắc, giáp với vương quốc Jordan ở phía Đông, thuộc thẩm quyền của Hội đồng khu vực Trung Arava cụ thể vị trí như sau:

+ Phía bắc giáp với Kibbutz Elifaz + Phía đông giáp với Jordan

+ Phía nam giáp với Eilat + Phía tây giáp với Ai cập

4.1.1.2. Địa hình địa mạo

Eilot là một vùng nhỏ thuộc Sa mạc Negev (Arava). Về mặt địa hình, nó chạy song song với các vùng khác trong nước, với những vùng đất thấp ở phía tây, chủ yếu là đồi núi sa mạc và bán hoang mạc.

4.1.1.3. Khí hậu

Vì Eilot nằm trong khu vực sa mạc Negev (Arava) nên đặc biệt khô hạn, sa mạc Negev ( Arava ) chỉ nhận được rất ít mưa do vị trí nằm ngay phía đông sa mạc Sahara (đối lập với khu vực Địa Trung Hải ở phía tây Israel), và nhiệt độ cao nhất nằm ở vĩ tuyến 31 bắc. Vào mùa hè nhiệt độ cao, ban ngày là 40˚C, mùa hè thường kéo dài và độ ẩm khá thấp. Mùa đông lạnh, khô, nhiệt

độ trung bình ban ngày khoảng 15˚C, một số đêm có thể giảm xuống còn khoảng 0˚C. Lượng mưa trung bình từ 25-50 mm/năm.

4.1.1.4. Thuỷ văn

Nước có ở độ sâu dưới 100m, và những nhánh sông khô cằn. Hệ thống nước lấy chủ yếu ở nhà máy lọc được cung cấp cho khu vực.

4.1.1.5. Nguồn tài nguyên

* Tài nguyên đất

Tài nguyên đất chủ yếu là đất cát và đất cát pha do hoạt động sản xuất nông nghiệp của con người đất đã được cải tạo đáng kể.

* Tài nguyên nước

Tài nguyên nước chủ yếu từ hệ thống nước ngầm qua máy lọc. Có ở độ sâu dưới 100 đến 150m.

4.1.1.6. cơ sở hạ tầng

Hệ thống trường mẫu giáo, công viên, phòng thể hình, bể bơi, nhà để xe, phòng tập thể dục, khu vườn công cộng và thư viện, hội trường, cửa hàng...

4.1.1.7. Thực trạng môi trường

Vấn đề môi trường ở đây khá tốt không khí trong lành. Ý thức trách nhiệm của người dân cao và là nơi cách những thành phố lớn không diễn ra quá trình đô thị hóa vì vậy vẫn giữ được hệ sinh thái tự nhiên, vẫn bắt gặp nhiều loài chim thú hoang dã sinh sống...

[ https://en.wikipedia.org/wiki/Eilot]

4.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội

4.1.2.1. Tình hình dân số và lao động

Theo số liệu thống kê năm 2017, dân số trung bình tại Eilot là hơn 315 nhân khẩu có 78 hộ, có hơn 130 lao động trong đó 57/130 lao động là sinh viên từ các nước trên thế giới trong đó có sinh viên Việt Nam. Hoạt động kinh tế diễn ra trong khu vực chủ yếu là nông nghiệp.

Giao thông:

Hệ thống đường giao thông ít có trục đường quốc lộ chính đi qua thuận tiện cho lưu thông không gặp khó khăn.

Mạng lưới đường giao thông ở Eilot được xây dựng và đưa vào sử dụng, chất lượng giao thông khá tốt đã được nâng cấp, sửa chữa, làm mới đáp ứng nhu cầu đi lại và vận chuyển hàng hóa của người dân, thúc đẩy sự phát triển của địa phương.

Năng lượng:

Một số gia đình bắt đầu sản xuất điện (thương mại) từ các nhà máy điện quang điện 50kWp (mỗi gia đình), sử dụng bức xạ mặt trời cao trong khu vực và thời tiết khô. Giảm chi phí sinh hoạt của người dân đáng kể.[ https://en.wikipedia.org/wiki/Eilot]

4.1.3. Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội

* Thuận lợi

+ Vị trí địa lý có hệ thống được giao thông chính chạy qua tạo điều kiện cho việc giao vận chuyển hàng hóa.

+ Hệ thống nền khoa học kỹ thuật công nghệ cao tân tiến bậc nhất thế giới. + Người dân thông minh, sáng tạo, cần cù, chịu khó.

+ Hỗ trợ của chính phủ về cơ sợ hạ tầng, kỹ thuật.

+ Thị trường xuất khẩu lớn ổn định ở Châu Âu và Châu Á như. Nga, Hoa Kì, Nhật Bản...

+ Hệ thống an ninh đảm bảo trong khu vực

+ Đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân được nâng lên * Khó khăn

+ Ngoài những thuận lợi trên còn có những khó khăn sau:

+ Khí hậu nóng bức về mừa hè mùa đông lạnh có nơi xuất hiện tuyết rơi. + Lương mưa thấp nguồn nước không có sẵn.

+ Nhân công lao động còn thiếu. [https://en.wikipedia.org/wiki/Eilot]

4.2. Tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ Chà là của nông trại Eilot

Trang trại Eilot nằm tại kibbutz Eilot thuộc vùng Arava nằm ở phía Nam của đất nước Israel với tổng diện tích khoảng 50ha và được chia làm 8 trang trại. Giống cây trồng chính được trồng ở trang trại là chà là. Hiện nay, tại trang trại có 13 nhân công Thái Lan và 31 sinh viên Việt Nam, 14 sinh viên Campuchia đến thực tập.

Trong mùa vụ 2019 - 2020 trang trại thu hoạch tổng sản lượng đạt được là 787 tấn/ 50ha. Tăng 12% so với mùa vụ 2018 – 2019 là 655.8 tấn.

Vào mùa vụ thu hoạch, chà là sau khi được hái về sẽ được chuyển vào “packing house” riêng của trang trại. Tại đây, chà là sẽ được rửa sạch, loại bỏ quả hỏng, phân loại size (S, M, L, Jumbo, SuperJumbo), chà là sau đó được chuyển vào các hộp đựng, đóng gói và đưa lên xe để xuất khẩu. Trong các năm qua, các nước nhập khẩu lượng chà là của trang trại chủ yếu là Mỹ, EU, lượng chà là còn lại sẽ được bán trong nước.

 Sơ đồ quá trình thu hoạch và sản xuất đóng hộp xuất khẩu chà là tại trang trại Kibbutz Eilot

(Nguồn: Điều tra trang trại)

 Loại hình sử dụng đất nông nghiệp tại trang trại Eilot

Thu hoạch Xe vận chuyển Xưởng chế biến Hệ thống phân loại kích cỡ Sàng lọc bằng máy Băng chuyền Băng chuyền Rửa bằng nước sạch Sàng lọc thủ công

Tại Israel có 2 loại hình sử dụng đất chung là kibbutz và moshav trong đó tại Eilot sử dụng loại hình sử dụng đất chung là kibbutz. Qua quá trình hoạt động lao động điều tra, thu thập thông tin hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp thông tin được thể hiện ở bảng dưới đây.

Bảng 4.2 Loại hình sử dụng đất nông nghiệp tại trang trại Eilot

LUT chính LUT Kiểu sử dụng

đất

Đất sản xuất nông nghiệp

Đất trồng cây ăn quả

Chuyên màu Giống chà là

(Nguồn: Điều tra trang trại)

Diện tích và năng suất chà là giai đoạn năm 2019 – 2020

Tổng diện tích của trang trại năm 2019 – 2020 là 50ha. Trung bình năng suất chà là trên 18 năm tuổi khoảng 13.5 tấn/ha, chà là dưới 18 năm tuổi đạt năng suất khoảng 20 tấn/ha, chà là dưới 10 năm tuổi đạt năng suất khoảng 9,5 tấn/1ha được thể hiện chi tiết dưới bảng sau:

Bảng 4.3 Diện tích và sản lượng cây trồng của trang trại 2019 -2020 STT Số farm Diện tích

(ha)

Năng suất (tấn)

Loại cây trồng

1 E17 5 67.5 Chà là trên 18 năm tuổi

2 E18 5 67.5 Chà là trên 18 năm tuổi

3 E19 6 99 Chà là trên 18 năm tuổi

4 E20 6 120 Chà là 10 đến 18 năm tuổi 5 E21 7 140 Chà là 10 đến 18 năm tuổi 6 E22 7 140 Chà là 10 đến 18 năm tuổi

7 E23 7 66.5 Chà là dưới 10 năm tuổi

8 E24 7 66.5 Chà là dưới 10 năm tuổi

(Nguồn: Điều tra trang trại)

* Nhận xét

Qua bảng trên thu được kết quả chà là có độ tuổi từ 10 đến 18 năm tuổi cho sản lượng cao nhất là 400 tấn và được trồng tại 3 trang trại E20, E21 và E22, chà là dưới 10 năm tuổi cho sản lượng thấp nhất trồng ở 2 trang trại E23, E24 đạt 133 tấn.

Bảng 4.4 So sánh năng suất chà là trên 18 năm tuổi, 10 đến 18 năm tuổi và dưới 10 năm tuổi

Loại cây chà là Trên 18 năm tuổi 10 đến 18 năm tuổi Dưới 10 năm tuổi Năng suất ( tấn/ha ) 13,5 20 9,5

(Nguồn: Điều tra trang trại)

Mô tả các loại hình sử dụng đất là cơ sở để xác định yêu cầu sử dụng đất và mức độ thích hợp trong sử dụng đất. Mô tả các LUT chủ yếu dựa vào các tính chất đất đai và thuộc tính của LUT.

* Loại hình sử dụng đất màu

Loại hình sử dụng đất này được áp dụng chủ yếu ở khu vực Eilot, …Người dân thường trồng các loại cây như ớt ngọt, dưa chuột, dưa vàng, cà