I. LỜI CẢM ƠN
4.4. Tính bền vững và khả năng áp dụng tại VN của mô hình sản xuất trong
trong trang trại
Tính bền vững trong việc sử dụng đất tại trang trại
Kibbutz tự sản xuất trên nông trang mình sở hữu, sở hữu những gì làm ra. Ban lãnh đạo Kibbutz là một hội đồng do các thành viên bầu. Mô hình Kibbutz ngày nay tồn tại dưới hình thức: kibbutz duy trì phương thức sản xuất tập thể, đồng ruộng là sở hữu tập thể. Tại Eilot cũng đã áp dụng mô hình này, nhìn chung cây chà là là một loại hình sử dụng đất đem lại hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường cao và là loại cây biểu tượng ở các vùng đất hoang mạc
trên thế giới nói chung và Israel nói riêng, được khuyến khích gieo trồng và phát triển phổ biến trong các trang trại tại Israel. Mô hình trồng chà là nói riêng và các loại cây trồng khác nói chung không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế hàng triệu USD mỗi năm cho trang trại mà chúng còn góp phần tăng thêm giá trị ngày công lao động, giải quyết nguồn lao động cho địa phương và thu hút nguồn lao động từ nước ngoài, đồng thời giảm tỷ lệ đói nghèo cho người dân do mức độ tiêu thụ sản phẩm trên thị trường của mặt hàng này khá cao. Không chỉ vậy, cây chà là còn góp phần vào việc tăng khả năng che phủ đất, hạn chế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật của người dân đối với giống cây này. Có thể thấy mô hình này đem lại tính bền vững về mặt kinh tế, xã hội và môi trường cao cho người dân Israel nói chung và cho trang trại nói riêng.
Khả năng áp dụng tại VN của mô hình sản xuất trong trang trại.
Theo đánh giá của Bộ NN&PTNT, số lượng trang trại hiện nay tăng chậm và phân bố không đều giữa các vùng trong cả nước. Khu vực trung du, miền núi phía Bắc là nơi có diện tích đất đai rộng nhưng số lượng trang trại ít, trong khi đó khu vực đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ, quy mô diện tích thấp nhưng lại tập trung nhiều trang trại.
Mô hình sản xuất trồng cây chà là có thể áp dụng tại Việt Nam trong giai đoạn nền nông nghiệp phát triển của nước ta hiện nay. Chúng ta có đầy đủ thuận lợi về nguồn lao động, nước tưới tiêu, dinh dưỡng trong đất… Tuy nhiên để phát triển mô hình này đòi hỏi các trang trại ở Việt Nam cần phải đầu tư trang thiết bị hiện đại phục vụ cho quá trình sản xuất, cùng với đó là nguồn lao động phải có tay nghề và kỹ thuật chuyên môn cao.
Trong khi đó số lượng trang trại ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất, chế biến, bảo quản sản phẩm còn hạn chế. Nhiều chủ trang trại vẫn áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống, chưa chú ý tới việc áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào quá trình sản xuất, dẫn đến năng suất, chất lượng sản phẩm
làm ra chưa cao, sức cạnh tranh yếu, giá bán thấp. Vì vậy khả năng áp dụng mô hình này tại Việt Nam còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
4.5. Thuận lợi, khó khăn, bài học kinh nghiệm và đề xuất
Thuận lợi
+ Được sự hỗ chợ đầu tư từ chính phủ về trang thiết bị xây dựng hệ thống nhà lưới, nhà kính.
+ Đội ngũ lao động lành nghề ý thức trách nhiệm trong công việc. + Hệ thống nhà mấy chế biến, vật tư, trang thiết bị hiện đại.
+ Thị trường có sức cạnh tranh cao.
Khó khăn
+ Khí hậu khắc nghiệt mùa hè khô nóng mùa đông lạnh . + Lượng mưa trung bình năm thấp 25 – 50 mm/năm.
+ Đất đai khô cằn chủ yếu là đất cát khó khăn cho sản xuất nông nghiệp tại trang trại.
Bài học kinh nghiệm
Israel được nhận định là quốc gia tiến bộ nhất tại Tây Nam Á và Trung Đông về phát triển kinh tế và công nghiệp. Giáo dục đại học có chất lượng ưu tú và việc hình thành một cộng đồng dân chúng có động lực và giáo dục cao là nguyên nhân chính khích lệ bùng nổ công nghệ cao và phát triển kinh tế nhanh chóng tại Israel. Năm 2010, Israel gia nhập OECD. Quốc gia này xếp hạng 24 trong Báo cáo cạnh tranh toàn cầu 2016-2017 của Diễn đàn Kinh tế thế giới và đứng thứ 52 về Chỉ số thuận lợi kinh doanh của Ngân hàng Thế giới vào năm 2017. Israel có số lượng công ty khởi nghiệp nhiều thứ hai thế giới (sau Hoa Kỳ) theo một nghiên cứu năm 2005, và đứng thứ ba về số lượng công ty niêm yết trên sàn giao dịch chứng khoán NASDAQ sau Hoa Kỳ và Trung Quốc. Năm 2016, Israel xếp hạng 21 trong số các quốc gia cạnh tranh nhất thế giới, theo Niên giám Cạnh tranh Thế giới của IMD. Israel xếp hạng tư thế giới về tỷ lệ người làm công việc có kỹ năng cao vào năm 2016. Ngân
hàng Israel nắm giữ 97,22 tỉ dự trữ ngoại hối. Sự thành công của Israel hiện nay là nhờ chủ trương thay đổi cơ cấu nền nông nghiệp từ cách đây hơn 2 thập niên, giúp giảm mạnh số lượng nông trại và nông dân cá thể trong khi tăng qui mô và tính hiệu quả của các nông trại. Người nông dân Israel còn được trang bị các kỹ năng kinh doanh rất phát triển cũng như khả năng quản trị cần thiết để đương đầu với sự thay đổi nhanh chóng và năng động của nền nông nghiệp hiện đại.
Bên cạnh đó, sự thành công của Israel một phần do chính người nông dân biết thích nghi và sẵn sàng ứng dụng những đổi mới, bí quyết và chuyển giao công nghệ. Tuy nhiên, điều này cũng đòi hỏi sự kết hợp chặt chẽ giữa người nông dân với các chuyên gia nghiên cứu và phát triển và các doanh nghiệp công nghệ nông nghiệp. Nói cách khác, khu vực nông nghiệp Israel đã trở thành một "phòng thí nghiệm" để phát triển những công nghệ nông nghiệp mới rồi phổ biến ra khắp thế giới.
Đề xuất
Về nông nghiệp Việt Nam là một nước có nền nền nông nghiệp lâu đời và điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp. Ngày nay xã hội càng phát triển nhu cầu an sinh xã hội là vấn đề cấp thiết. Chính vì vậy Nhà nước cần có những chính sách, quan tâm, hộ trợ sản xuất nông nghiệp đầu tư mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế, đặc biệt đối với những thị trường lớn có tính cạch tranh cao. Tích cực tìm hiểu áp dụng khoa học kỹ thuật từ những nước đang phát triển đặc biệt là Israel học hỏi kinh nghiệm và ứng dụng công nghệ cao tạo hướng đi mới tích cực cho nông nghiệp Việt Nam.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận
Qua nghiên cứu , phân tích và đánh giá hiệu quả sử dụng đất trên địa bàn kibbut Eilot, từ số liệu thu thập được khi thực tập ở đây em rút ra một số kết luận sau
Kibbutz Eilot có diện tích khoảng 50 ha chia làm 8 trang trại Số nhân công lao động 14 người Thái Lan, 13 sinh viên Campuchia và 31 sinh viên Việt Nam. Diện tích trang trại tương đối rộng và điều kiện đầy đủ để trồng chăm sóc cho cây chà là.
Loại hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp chính là: đất cây ăn quả đạt hiệu quả từ cao đến thấp với 3 loại cây ở độ tuổi lần lượt là:
+ Cây có độ tuổi từ 10 đến 18 năm tuổi đạt 20 tấn/ha thu về lợi nhuận 4.024.012.880 VNĐ
+ Cây có độ tuổi trên 18 năm đạt 13,5 tấn/ha thu về lợi nhuận 3.395.012.880 VND
+ Cây có độ tuổi dưới 10 năm đạt 9,5 tấn/ha thu về lợi nhuận 1.202.012.880 VND.
Năng suất cây chà là đã đạt và vượt mức bình quân của vùng nhưng vẫn chưa tương xứng với tiềm năng sẵn có, đời sống của người dân lao động còn nhiều khó khăn, sản xuất chưa đáp ứng được nhu cầu lao động tại trang trại, cần tổ chức khai thác tiềm năng đất đai theo hướng chuyển dịch cơ cấu cây trồng, đa dạng hoá sản phẩm hàng hoá và áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật vào sản xuất, chính sách bảo vệ và sử dụng đất nông nghiệp. Quá trình sử dụng đất phải gắn với cải tạo, bảo vệ đất, bảo vệ môi trường.