III. Những vấn đề còn tồn tại và nguyên nhân tồn tại trong
4. Tiết kiệm chi phí trong sản xuất kinh doanh
Tiết kiệm chi phí là một phơng pháp tốt để Xí nghiệp có thể hạ giá thành sản phẩm, nâng cao tính cạnh tranh, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận.
Để tiết kiệm chi phí, Xí nghiệp cần tìm kiếm thêm nhiều nguồn nguyên vật liệu rẻ cung ứng đều đặn để có thể đợc giá thành sản phẩm . Bên cạnh đó các nguồn nguyên vật liệu của Xí nghiệp là các loại rau quả tơi nh: cà chua, vải thiều, da chuột, dứa,…đợc lấy từ Lục ngạn, Vĩnh phúc và một số các tỉnh nên trong qúa trình vận chuyển thờng bị h hỏng một phần. Nên chăng để giảm đợc chi phí cho h hỏng nguyên vật liệu thô, Xí nghiệp cần mạnh dạn xây dựng chế biến sản phẩm thô ngay tại vùng nguyên liệu. Làm đợc điều này Xí nghiệp không chỉ tiết kiệm đợc chi phí mà còn rất dễ dàng trong khâu thu mua nguyên vật liệu. Tuy nhiên, việc xây dựng một số cơ sở chế biến mới
cần đòi hỏi rất nhiều kinh phí. Vậy nên, Xí nghiệp cần cân nhắc trong quyết định về quy mô và thời điểm thích hợp cho việc xây dựng này.
Xí nghiệp cần chủ động với việc xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu với mỗi điều kiện sản xuất nhất định, sẽ có một hệ thóng định mức sử dụng nguyên vật liệu phù hợp. Hiện nay Xí nghiệp đã nhập thêm một số dây chuyền thiết bị mới của nớc ngoài. Vậy Xí nghiệp nên xây dựng hệ thống định mức sử dụng nguyên vật liệu mới nhằm phù hợp với thực tế sản xuất, tiết kiệm đợc chi phí về nguyên vật liệu, làm giảm đáng kể giá thành sản phẩm.
Ngoài ra Xí nghiệp, cũng nên chú ý tới các biện pháp làm giảm chi phí về tiền lơng. Hiện nay, do nhu cầu tiêu dùng thay đổi cho nên lợng hàng hoá sản xuất vào các tháng 4-5 là rất thấp song Xí nghiệp vẫn phải trả một khoản lơng nhất định cho số công nhân viên này vì vậy trong tơng lai, Xí nghiệp nên có kế hoạch hợp lý trong việc sử dụng lao động để tiết kiệm một phần chi phí tiền lơng.
Xí nghiệp cần thực hiện các biện pháp giảm chi phí cố định tăng khối lợng sản phẩm tiêu thụ vừa giúp Xí nghiệp tăng doanh thu lại vừa làm giảm đợc chi phí. Vậy để thực hiện đợc việc này, Xí nghiệp cần xem xét, nghiên cứu nhằm mở rộng thị trờng, nâng cao hiệu quả sử dụng vốn cố định. Xí nghiệp cũng nên cân nhắc trong quyết định mua sắm thiết bị máy móc mới, hiện đại bởi vì không phải lúc nào việc mua thêm máy móc hiện đại cũng là giải pháp tốt. Nếu việc đầu t dây chuyền máy móc mới không phù hợp với thực tế và quy mô sản xuất sẽ gây ra sự lãng phí lớn. Bên cạnh đó, Xí nghiệp cũng cần quan tâm đến việc thực hiện khấu hao tài sản cố định cho phù hợp với thực tế. Hơn nữa khi khoa học kỹ thuật phát triển nhanh chóng thì hao mòn vô hình càng lớn, dòi hỏi Xí nghiệp cần thực hiện công tác sản xuất, tiêu thụ trong những năm đầu sử dụng công nghệ một cách triệt để.
Hiện nay Xí nghiệp còn để tình trạng một số khách hàng lợi dụng việc mua hàng nhiều để nhận khoản khuyến mại sau đó lại trả lại hàng sau đó lại trả lại hàng khi quá thời hạn sử dụng. Khoản hàng trả này lại chiếm một phần không nhỏ trong chi phí kinh doanh. Để giải quyết vấn đề này, Xí nghiệp nên nghiên cứu các kỹ thuật nhằm kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm, tăng cao tính cạnh tranh. Đồng thời bộ phận bán hàng cần tìm ra các biện pháp nhằm giảm tình trạng lợi dụng của khách hàng một cách thấp nhất trong giới hạn cho phép.
Ngoài các khoản chi phí đã kể trên, Xí nghiệp cũng cần quan tâm đến các loại chi phí khác: Điện, nớc, điện thoại, ga,…Là một doanh nghiệp sản xuất sử dụng các loại máy móc cho nên điện chiếm tỷ lệ khá cao trong giá thành sản phẩm. Hơn nữa, hiện tại do mặt bằng của Xí nghiệp còn hạn chế, Xí nghiệp phải thuê ngoài một số kho, xởng. Tại đây, Xí nghiệp phải trả tiền điện với giá cao. Vì vậy để tiết kiệm điện Xí nghiệp cũng nên khuyến khích giáo dục mọi ngời có ý thức tiết kiệm điện phục vụ sản xuất và công cộng.
Bên cạnh chi phí về điện, hàng năm Xí nghiệp phải trả một lợng tiền lớn cho việc sử dụng nớc. Việc sản xuất các loại sản phẩm đòi hỏi các loại nguyên vật liệu phảI đợc rửa sạch sẽ kỹ lỡng. Vì vậy nhu cầu sử dụng nớc là rất lớn. Để tiết kiệm khoản chi phí này, Xí nghiệp cần phải tạo hệ thống dẫn nớc, lắp đồng hồ đo nớc cho từng phân xởng, giáo dục mọi ngời nâng cao ý thức tiết kiệm nớc sạch.