DOANH SIÍU THỊ CỦA SAIGONCO.OP
II.1 Môi trường vĩ mô
II.1.1 Môi trường kinh tế
Kinh tế Việt Nam tăng trưởng khâ với GDP bình quđn tăng khoảng 7% năm. Riíng thănh phố Hồ Chí Minh, nơi mă Saigonco.op đặt trọng tđm phât triển hoạt động kinh doanh siíu thị cũng như tạo nền tảng vững chắc để phât triển ra câc vùng khâc trín toăn quốc đê đạt được nhiều kết quả đâng kể (hình II.1).
27
Kinh tế thănh phố liín tiếp tăng trưởng qua câc năm 2001: 9.5%, 2002: 10.2%, 2003:11.7%, 2004:11.7%, 2005: 12.2%. Trong đó khu vực dịch vụ có xu hướng tăng dần qua câc năm vă có mức tăng cao. Năm 2005, khu vực dịch vụ đóng góp 6.2%, khu vực công nghiệp- xđy dựng đóng góp 6% vă khu vực nông nghiệp đóng góp 0.03% văo tốc độ tăng trưởng của thănh phố. Có được sự gia tăng năy, chủ yếu nhờ văo sự tăng trưởng mạnh của ngănh thương mại 11.6% chiếm tỷ trọng 25% khu vực dịch vụ [14].
Tôơng mức hăng hoâ bân lẻ vă doanh thu dịch vụ năm 2005 tăng 21.1% so với năm 2004 ( năm 2004: 90.514 tỷ đồng ) [15] . Nhìn chung, lưu thông hăng
hoâ tiếp tục tăng trưởng, thị trường trong nước phât triển, nhiều hình thức kích cầu tiíu dùng mới được triển khai.
Ngoăi ra, năm 2005, lượng khâch du lịch quốc tế đến thănh phố trín 2 triệu lượt, doanh thu du lịch lă 13.250 tỷ đồng tăng 23% so với năm 2004 [15].
Câc hoạt động tín dụng- ngđn hăng tiếp tục phât triển vă đâp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh cho câc doanh nghiệp. Nguồn vốn huy động qua ngđn hăng năm 2005 lă 170.890 tỷ đồng, tăng 23.1% so với năm 2004 [14]. Nhiều dịch vụ tín dụng hiện đại được ứng dụng, mạng lưới thanh toân thông qua thẻ như Visa card, Connect-24, Master card, ACB card, EIB card…được mở rộng.
Tổng vốn đầu tư trín toăn địa băn Tp. Hồ Chí Minh năm 2005 đạt 51.480 tỷ đồng, tăng 7.4% so với năm 2004, riíng đầu tư trực tiếp nước ngoăi tăng khâ so với cùng kỳ, thu hút 258 dự ân được cấp phĩp với tổng vốn 577 triệu USD, tăng 4.5% về số dự ân vă 43.7% về vốn đầu tư so với cùng kỳ . Tính đến
28
thâng 07/2005, toăn thănh phố có 6.113 doanh nghiệp thănh lập mới, 2.404 văn phòng đại diện thuộc 56 quốc gia thu hút trín 10.711 nhđn viín lăm việc trong đó người Việt Nam lă 7.965 vă người nước ngoăi lă 2.746 [14].
Chính sâch đa phương hoâ, đa dạng hoâ mở rộng quan hệ kinh tế quốc tế với câc nước trong ASEAN, EU, Mỹ, Nhật, Autralia, Aân Độ vă WTO đê góp phần mở rộng thị trường, xúc tiến thương mại, nhập khẩu hăng hoâ cho tiíu dùng, nđng cao chất lượng hoạt động bân lẻ siíu thị. Bín cạnh câc mặt tích cực đó, nó cũng hăm chứa thâch thức cho hệ thống siíu thị về nguy cơ cạnh tranh gay gắt.
II.1.2 Môi trường chính phủ vă chính trị
Đảng vă Nhă nước Việt Nam luôn chủ trương giữ vững an ninh, ổn định chính trị, đảm bảo an toăn trín địa băn thănh phố tạo môi trường kinh doanh thuận lợi cho câc thănh phần kinh tế, nhất lă câc doanh nghiệp kinh doanh siíu thị, câc nhă đầu tư nước ngoăi khi tham gia văo lênh vực năy. Chính phủ cũng đê sửa đổi vă triển khai Bộ luật Dđn Sự vă Luật Thương Mại mới văo ngăy 01/01/2006 đồng thời thực hiện cải câch hănh chính vă thực hiện quy chế dđn chủ cơ sở. Tính đến nay, toăn thănh phố có15/23 đơn vị sở- ngănh đê được giấy chứng nhận ISO; 317/317 phường- xê- thị trấn đê triển khai thực hiện cơ chế “ một cửa”; thực hiện quyết định số 55/2005/QĐ-UB của Ủy ban Tp. Hồ Chí Minh giảm khối lượng công việc chứng thực sao y ở câc phòng công chứng xuống 90%; 22/317 phường- xê- thị trấn thực hiện thí điểm khoân định biín vă kinh phí hoạt động [14]; triển khai thí điểm mô hình nghiệp vụ hănh chính công ở 4 quận; triển khai xđy dựng câc đề ân thí điểm âp dụng hệ thống quản lý theo kết quả trín một số lênh vực.
Mặt khâc, công tâc chống tham nhũng được tăng cường theo tinh thần nghị quyết Trung Ương 6 khoâ VIII lần 2; Phâp lệnh chống tham nhũng, Nghị
29
Quyết 6 của Thănh ủy; vă Chỉ thị số 11/2005/CT-UB của Ủy Ban Nhđn dđn Thănh phố về đảm bảo chất lượng công trình, chống tham nhũng, thất thoât trong xđy dựng cơ bản góp phần đảm bảo chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật cho siíu thị.
Như vậy, hệ thống quản lý Nhă Nước vă hệ thống phâp luật ở nước ta đang dần hoăn thiện, tạo hănh lang phâp lý thuận lợi, môi trường kinh doanh bình đẳng cho hoạt động kinh doanh, tâc động tích cực đến sự phât triển của hoạt động thương mại , lăm tăng mức bân lẻ nội địa vă ổn định thị trường.
Tuy nhiín, một số thủ tục về cải câch hănh chính đến nay vẫn chưa đồng bộ, đội ngũ cân bộ còn yếu về năng lực chuyín môn vă phẩm chất đạo đức. Hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhă nước còn nhiều hạn chế, việc đẩy lùi tệ nạn tham nhũng, chống tiíu cực còn chậm chưa đâp ứng nhu cầu phât triển của một đô thị lớn, chưa thích ứng được cơ chế thị trường, hội nhập kinh tế thế giới.
II.1.3 Môi trường văn hoâ xê hội
Thănh phố Hồ Chí Minh lă thănh phố trẻ, vừa tròn 300 năm tuổi văo năm 1998. Thănh phố lă một trung tđm rất năng động, thu hút nhiều người đến sinh sống vă lăm việc, dđn số năm 2005 lă 6.239.938 người [16].
Do hoăn cảnh lịch sử vă phât triển của xê hội cùng biết bao cuộc di dđn từ Bắc văo Nam, người dđn Thănh phố ngoăi ảnh hưởng của văn hoâ truyền thống của câc miền Việt Nam; văn hoâ mới, con người mới, xê hội mới theo chủ nghĩa Mâc- Línin & tư tưởng Hồ Chí Minh truyền thông trong công cuộc bảo vệ vă xđy dựng đất nước còn chịu tâc động của câc tiíu chuẩn Chđn- Thiện- Mỹ theo kiểu tư duy Ađu-Mỹ. Có thể nói văn hoâ thănh phố rất đa dạng, nhiều mău sắc, lă “ Mâi nhă chung văn hoâ”, lă sự giao thoa hăi hoă giữa câc nền văn hoâ Việt- Hoa- Phâp- Mỹ…
30
bắt nhịp vă hoă mình văo dòng chảy văn hoâ chung của cả nước, khơi nguồn sâng tạo để chuẩn bị hội nhập văo cộng đồng quốc tế theo xu hướng chung của thời đại. Nĩt văn hoâ đi chợ để chế biến thức ăn từ câc thực phẩm tươi sống vă mua sắm ăn sđu văo mỗi người dđn Săi Gòn nay lại được kết hợp với một phong câch hiện đại theo yíu cầu của nhịp sống của xê hội do âp lực mưu sinh, thời gian vă công việc. Người Săi Gòn vẫn thích đi chợ nhưng lă chợ phât triển cao- siíu thị, nơi mă hăng hoâ luôn sẵn săng, đa dạng, giâ cả rõ răng, chất lượng đảm bảo vă môi trường vệ sinh an toăn. Mặt khâc, mức sống vă thu nhập của người dđn thănh phố khâ cao đê kích thích nhu cầu tiíu dùng với quan niệm “ tiền năo của đó” đề cao yếu tố chất lượng, sự tiện lợi, mỹ thuật, sự phục vụ hơn lă giâ cả đê góp phần lă nhđn tố tích cực để phât triển loại hình siíu thị.
II.1.4 Môi trường tự nhiín[16]
Thănh phố Hồ Chí Minh được mệnh danh lă “ hòn ngọc viễn đông” có diện tích khoảng 2.095 km2 câch thủ đô Hă Nội gần 1.730 km đường bộ, nằm ở ngê tư quốc tế giữa câc con đường hăng hải từ Bắc xuống Nam, từ Đông sang Tđy, lă tđm điểm của khu vực Đông Nam Â. Đđy lă đầu mối giao thông nối liền câc tỉnh trong vùng vă lă cửa ngõ quốc tế. Hệ thống cảng Săi Gòn có năng lực hoạt động 10 triệu tấn/năm, vă sđn bay Tđn Sơn Nhất với hăng chục đường bay chỉ câch trung tđm thănh phố 7km [16]. Điều đó kích thích hoạt động thương mại phât triển, nhất lă khđu tổ chức nguồn hăng trong kinh doanh siíu thị vì hăng hoâ được lưu thông thuận lợi giữa thănh phố vă câc vùng khâc trong vă ngoăi nước.
Nằm ở hạ lưu của hệ thống sông Đồng Nai, địa hình thănh phố Hồ Chí Minh phần lớn bằng phẳng, ít đồi núi ở phía Bắc vă Đông Bắc. Thănh phố nằm trong vùng nhiệt đới gío mùa mang tính chất cận xích đạo, nhiệt độ trung bình năm khoảng 27,5oC, lă điều kiện thuận lợi phât triển quanh năm của động thực
31
vật. Ngoăi ra, thănh phố còn không trực tiếp chịu tâc động của bêo lụt.
Vị trí địa lý thuận lợi, khí hậu ôn hoă nín thănh phố Hồ Chí Minh trở thănh điểm du lịch hấp dẫn, tạo nín một lượng khâch đâng kể cho hệ thống siíu thị nước ta.
II.1.5 Môi trường công nghệ vă kỹ thuật
Thănh phố Hồ Chí Minh lă nơi tiếp cận với khoa học tiín tiến, công nghệ hiện đại bậc nhất cả nước. Bộ khoa học- công nghệ tổ chức chương trình “ Hỗ trợ doanh nghiệp tăng năng suất, chất lượng vă hội nhập năm 2004-2005” đê hỗ trợ 111 doanh nghiệp xđy dựng 138 tiíu chuẩn cơ sở của ngănh, tư vấn cho 19 doanh nghiệp về ISO 9001:2000 vă HACCP văo quản lý sản xuất, tổ chức 22 lớp tập huấn ISO:9000 với 634 học viín [14]. Nó đê góp phần nđng cao kiến thức vă ứng dụng hệ thống quản lý chất lượng trong kinh doanh siíu thị cho câc cân bộ công nhđn viín, đặc biệt đối với ngănh thực phẩm tươi sống, đảm bảo hăng hoâ chất lượng, vệ sinh an toăn được cung ứng đến tay người tiíu dùng.
Công nghệ thông tin phât triển, câc thiết bị phần cứng được cải tiến nđng cấp về dung lượng vă tốc độ xử lý, câc phần mềm có chất lượng cũng ra đời nhanh chóng. Năm 2005 doanh số bưu chính- viễn thông- internet tăng 10% so với năm 2004, tổng số mây điện thoại trín địa băn thănh phố đạt 3.7 triệu mây, tăng 23,3% so với năm 2004, có 70.000 thuí bao băng rộng ADSL vă hơn 2.000 đại lý internet, tăng 50% so với năm 2004 [14]. Mặt khâc, Bộ khoa học-công nghệ đê xđy dựng câc chương trình mục tiíu vă nội dung nghiín cứu triển khai khoa học- công nghệ giai đoạn 2006-2010, kế hoạch hănh động thực hiện Chỉ thị số 50-CT/TW của Bí thư TW Đảng về đẩy mạnh ứng dụng, hoăn tất mạng thông tin tích hợp Thănh Phố trín internet. Từ đó, giúp ích cho câc siíu thị câc thông tin chuyín ngănh vă câc quy định chủ trương của chính phủ về kinh doanh siíu thị, mở rộng giao dịch kinh doanh trín internet, quản lý số liệu tăi chính kế toân,
32
quản lý luđn chuyển nhđn sự, quản lý lượng hăng nhập xuất tồn, đảm bảo an ninh bằng câc thiết bị chống trộm cũng như xđy dựng, cải tiến cơ sở vật chất kỹ thuật.
II.2 Môi trường vi mô
II.2.1 Đối thủ cạnh tranh
Tính đến cuối năm 2005, trín cả nước, hăng hoâ đến với người tiíu dùng qua câc cửa hăng bân lẻ 44%, hệ thống chợ 40%, hệ thống phđn phối hiện đại (siíu thị, trung tđm thương mại, cửa hăng tiện lợi…) 10%, vă câc nhă sản xuất tự phđn phối trực tiếp 6% [17]. Riíng tại thănh phố Hồ Chí Minh, hăng hoâ qua kính phđn phối hiện đại năm 2005 lă 23%, trong đó hệ thống Co.opmart chiếm tỷ trọng 50% [13]. Câc đối thủ cạnh tranh chủ yếu của hệ thống Co.opmart lă hệ thống siíu thị Maximark vă Metro vă chợ truyền thống.
Maximark: gồm 4 siíu thị lă Maximark 3C, Nha Trang, Cần Thơ, Cộng
Hoă. Siíu thị Marximark 3C thănh lập đầu tiín năm 1995, có diện tích 18.000m2, vừa được đầu tư nđng cấp mở rộng văo năm 2001. Doanh thu câc mặt hăng chính như hăng tiíu dùng, lương thực thực phẩm, thực phẩm công nghệ, hoâ mỹ phẩm, đồ dùng gia đình, hăng may mặc đạt khoảng 20 tỷ đồng/thâng/siíu thị. Hăng hoâ tại hệ thống Maximark rất phong phú, hăng nhập khẩu chiếm tỷ lệ đâng kể. Ước tính hăng năm lợi nhuận của hệ thống tăng 20%. Lợi thế của Maximark lă mặt bằng lớn, lối đi rộng rêi, môi trường mua sắm thoải mâi. Tuy nhiín, câc mặt hăng thực phẩm chế biến nấu chín chưa đa dạng, thiếu đầu tư [12].
Metro AG ( Đức): lă một trong hai tập đoăn nước ngoăi ( Metro, Big C )
phđn phối có mặt đầu tiín tại Việt Nam. Gồm Metro An Phú, Bình Phú, Thăng Long, Hưng Lợi, Hải Phòng, Đă Nẵng vă câc trung tđm phđn phối ở Thănh Phố Hồ Chí Minh ở Quận 2 vă Quận 6, Hă Nội, Cần Thơ. Từ mô hình bân sỉ Cash&
33
Carry ban đầu, tập đoăn năy cũng đê thđm nhập văo thị trường bân lẻ với khoảng 10.000-15.000 mặt hăng câc loại, có giâ thấp hơn 10%-15% so với giâ của câc siíu thị khâc. Hiện nay, đê có trín 90.000 hội viín được cấp thẻ văo mua hăng tại Metro. Doanh số bân hăng xấp xỉ 1.700 tỷ đồng/ năm [12].
Câc chợ truyền thống: đê xuất hiện từ rất lđu, hiện cả nước có khoảng
9.063 chợ với 165 chợ đầu mối cấp vùng vă cấp tỉnh, trong đó khu vực nông thôn có 6.788 chợ chiếm 75% vă thănh thị có 2.275 chợ chiếm 25% [18].
Nhằm đâp ứng nhu cầu mua sắm ngăy căng tăng, câc chợ đang từng bước cải tạo, tu bổ cơ sở hạ tầng nhằm tạo môi trường sạch đẹp; câc tiểu thương thay đổi phong câch bân hăng lịch sự nhê nhặn hơn, không nói thâch; quản lý chợ an ninh trật tự. Do vậy, cân cđn trong hệ thống phđn phối vẫn còn rất nghiíng về hình thức kinh doanh năy, có đến 40% [17] hăng hoâ đến tay người tiíu dùng đều từ phiâ chợ. Như vậy, chợ lă đối thủ cạnh tranh gđy âp lực rất lớn đối với câc siíu thị, nhưng cũng chính lă cơ hội rất tốt nếu hệ thống Co.opmart biết tận dụng để mở rộng thị phần của mình.
Sau đđy lă một số kết quả so sânh ma trận SWOT giữa hệ thống Co.opmart vă chợ (phụ lục 1), cũng như kết quả khảo sât khâch hăng về hệ thống Co.opmart vă Marximark, Metro.
+ Về lý do lựa chọn siíu thị đi thường xuyín nhất: đa số câc khâch hăng
đều cho rằng 5 yếu tố quan trọng nhất lă gần nhă, giâ cả hợp lý, hăng hoâ phong phú, không gian rộng, sạch, thoâng vă sản phẩm chất lượng cao (phụ lục 2). Khi so sânh 5 yếu tố năy giữa 3 hệ thống siíu thị Co.opmart, Maximark, Metro ta thấy điểm mạnh nhất của Saigonco.op so với hai đối thủ cạnh tranh chính lă hệ thống siíu thị gần nhă vă thuận tiện, còn điểm yếu nhất chính lă diện tích siíu thị nhỏ, không gian mua sắm không rộng rêi, thoải mâi. Saigonco.op cũng cần chú ý hơn đến độ phong phú, chất lượng, giâ cả của câc mặt hăng kinh doanh.
34
Bảng II.2: Kết Quả So Sânh Co.Opmart- Maximark- Metro Theo 5 Yếu Tố Lựa Chọn Siíu Thị Mua Sắm Quan Trọng Nhất [19]
STT Yếu tố lựa chọn Co.opmart Maximark Metro
1 Gần nhă 68% 49% 22%
2 Hăng hoâ đa dạng 43% 59% 39%
3 Giâ vừa túi tiền/ rẻ hơn nơi khâc 36% 22% 56%
4 Rộng, mât 15% 39% 17%
5 Hăng hoâ tốt, đẹp/ không bị giảû 15% 14% 28% …
+Đânh giâ về phong câch phục vụ của đội ngũ nhđn viín: Co.opmart được
nhận xĩt lă tận tình, chu đâo nhất với khâch hăng (76%) so với Maximark (63%) vă Metro (48%). Câc yếu tố khâc như thâi độ cởi mở, vui vẻ, chuyín nghiệp cũng cao hơn hai siíu thị kia. Đđy lă câc ưu điểm mă Co.opmart cần phải phât huy.
Bảng II.3: Kết Quả Đânh Giâ Phong Câch Phục Vụ Của Đội Ngũ Nhđn Viín Saigonco.Op- Maximark- Metro [19]
Câc chỉ tiíu so sânh Co.opmart Maximark Metro
Nhđn viín tận tình, chu đâo 76% 63% 48%
Nhđn viín vui vẻ, cởi mở 25% 19% 17%
Nhđn viín giỏi, chuyín nghiệp, hiện đại 24% 23% 20% Nhđn viín năng động, nhanh nhẹn 6% 5% 12% Nhđn viín chưa nhiệt tình, chịu khó 5% 7% 13%
Khđu tính tiền nhanh 4% 1% 2%
Nhđn viín tính tiền chậm 2% 2% 4%
+ Đânh giâ về mức độ trung thănh của khâch hăng: Co.opmart đạt được mức độ trung thănh cao nhất, gấp đôi nhên hiệu đứng thứ hai lă Maximark (26%