Máy dùng để phân riêng hệ lỏng không đồng nhất như ứng dụng để lọc các dịch quả sau khi ép, các dịch đường trong sản xuất bia, dịch chiết suất khác. Nguyên lý của thiết bị này là tạo nên sự chênh lệch áp suất trước và sau vách lọc, thiết bị làm việc gián đoạn. Máy ép trục vít 1: mô tơ 2: trục vít 3: cửa nạp liệu 4: ổ đỡ 5: lưới sàng 6: máng chứa dịch 7: cửa tháo bã ép 2 3 4 5 7 6 1
Cấu tạo của máy lọc khung bản
Máy lọc ép kiểu khung bản bao gồm một dãy các khung và bản xếp xen kẽ nhau và được ép chặt bởi vít ép. Các khung và bản đều có ba lỗ: một lỗ để dẫn dịch lọc vào, một lỗ dẫn nước rửa và lỗ còn lại để tháo dịch lọc rạ Các lỗ ghép với nhau tạo thành các ống thông từ đầu đến cuối thiết bị. Các khung và bản có tai bên sườn để treọ Các khung bản này có thể chế tạo bằng gang, gỗ hoặc nhựa
Bản : có bề mặt sườn phẳng và nhẵn ở mép ngoài, lõm và có các gờ, ở mép trên của bản có một lỗ để dẫn nước rửa, ở phần dưới có lỗ nhỏ thông với van tháo dịch, bản được lồng vải lọc.
- Khung : được đặt giữa hai bản tạo ra một phòng chứa bã, các khung cũng có lỗ ăn khớp với lỗ của bản à tạo ra ống dẫn để huyền phù
Cấu tạo của bản trong máy lọc kiểu khung bản
hoặc nước rửa đi qua ống này tận cùng ở phía cuốị Huyền phù đi theo ống vào không gian các khung
Dung dịch cần lọc được bơm vào không gian các khung của máy lọc dưới tác dụng của trọng lực và áp lực của bơm. Nước trong sẽ thấm qua vải lọc vào các khe của khung rồi theo rãnh dẫn chảy ra ngoàị Phần rắn bị giữ lại trong không gian của khung cho đến khi khung chứa đầy bã.
Trong trường hợp cần rửa bã, ta bơm nước rửa vào ống dẫn nước rửa, các chất hòa tan có trong bã sẽ hoà tan vào nước và đi ra ngoài giống như quá trình lọc.
Kết thúc quá trình lọc khung và bản được tách ra, dưới tác dụng của trọng lực bã trong khung rơi xuống dưới máy lọc, phần còn lại dùng biện pháp thủ công lấy rạ
Ưu : năng suất cao do bề mặt lọc lớn, dễ kiểm tra, đơn giản, bền
Nhược điểm : làm thủ công, vải lọc hao mòn nhiềụ
7.3.2. Thiết bị lọc kiểu ống
8.3.2.1 Nguyên tắc của thiết bị lọc kiểu ống: ống lọc được làm bằng kim loại, thuỷ tinh hay thạch anh. ống được bịt kín một đầu, một đầu hở. Trên thành ống có đục lỗ nhỏ, phía ngoài ống được bao bọc một lớp vải lọc, thực chất đây là lớp vải dạng các sợi nhỏ quấn quanh ống trụ. Lớp vải lọc này phụ thuộc vào yêu cầu của công nghệ. Dịch cần lọc sẽ đi ở bên ngoài ống, dịch lọc sẽ thẩm thấu qua lớp vách lọc, đi vào không gian bên trong của ống lọc, đi lên trên và ra ngoàị Trong quá trình lọc, nếu chỉ có lớp vách lọc thì chưa thể đủ điều kiện để lọc sạch các chất huyền phù lơ lửng, có kích thước nhỏ. Để tăng cường cho quá trình lọc, tăng hiệu quả lọc, người ta thường đắp thêm một lớp bột trợ lọc bên ngoài lớp vải lọc, làm tăng hiệu quả của quá trình lọc.
8.3.2.2 Cấu tạo của thiết bị lọc kiểu ống
Thiết bị được chế tạo gồm nhiều ống lọc ghép lại với nhau thành một thiết bị như
hình vẽ. Thiết bị có một ống dẫn dịch vào, một ống dẫn dịch trong ra ngoài, phía dưới là Hỗn hợp
cần lọc
Hồi lưu
Cấu tạo của ống lọc Lớp vách
Cấu tạo của thiết bị lọc ống
ống xả đáỵ Các ống lọc được lắp với nhau trên một mặt bích có ren hoặc bộ phận đệm kín. Số lượng ống lọc khoảng từ 1 đến 69 ống.
8.3.2.3 Hoạt động của thiết bị: quá trình lọc trải qua 3 giai đoạn.
- Giai đoạn 1: Giai đoạn này cần tạo ra một lớp vách lọc có khả năng lọc nhất định. Vì lớp vách lọc trên bề mặt ống không đủ dày để lọc được dịch trong cho nên ta phải tiến hành đắp thêm một lớp bột trợ lọc lên bề mặt vách lọc, làm cho vách lọc dày lên và vách lọc sẽ hoạt động tốt hơn. giai đoan này người ta bơm tuần hoàn dịch lọc cho đến khi thấy dịch lọc đi ra ở ống tháo dịch lọc đạt độ trong theo yêu cầu thì dừng quá trình đắp bột trợ lọc và chuyển qua giai đoạn 2.
- Giai đoạn 2: Giai đoạn lọc, người ta bơm dịch cần lọc vào không gian lọc, dịch trong sẽ thẩm thấu qua vách lọc và đi lên trên. Quá trình lọc này được kết thúc khi lớp bã bám trên bề mặt ống lọc quá dày, cản trở quá trình lọc và làm giảm động lực của quá trình lọc. Độ dày của lớp bã phụ thuộc vào số lượng ống lọc, khoảng 15 đến 20 mm.
- Giai đoạn 3: giai đoạn làm sạch vách lọc, giai đoạn này sử dụng bơm đưa nước rửa đi ngược với chiều đi của chiều đi của dịch lọc. Khi đó, lớp bã bám trên bề mặt vách lọc sẽ bung ra và đi xuống ống xả đáy, ra ngoàị
7.3.3 Máy ly tâm lọc
7.3.3.1 Cấu tạo của máy ly tâm lọc được thể hiện trên hình vẽ. Thiết bị bao gồm một động cơ điện truyền chuyển động cho trục ly tâm của máỵ Phía trong của máy có đặt một buồng ly tâm hình trụ. Thành của buồng có đục các lỗ nhỏ để thoát dịch ra ngoàị Sát với thành là một lưới chắn có kích thước lỗ rất nhỏ. Nó làm nhiệm vụ như một lưới lọc trong các thiết bị khác.
8.3.3.2 Hoạt động
Dung dịch cần lọc đưa vào không gian của buồng ly tâm. Đóng kín thiết bị, cho môtơ hoạt động. Thùng lọc sẽ quay, dưới tác dụng của lực ly tâm dịch trong sẽ ngấm qua vải lọc đi ra ngoài còn bã sẽ nằm lại trên vải lọc tạo thành một khối chất rắn nằm trên bề mặt của
vách lọc. Quá trình lọc sẽ kết thúc khi lớp bã quá dày ngăn chặn quá trình ngấm dịch lọc ra ngoàị
Chương Viiị Các thiết bị định lượng