Lời giải.
Chọn đáp án A ä
Câu 53. [ID1200060](Cao Đẳng - 2014) Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,26 mol O2, thu được 2,28 mol CO2 và 39,6 gam H2O. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là
A. 40,40. B. 31,92. C. 36,72. D. 35,60.Lời giải. Lời giải. •BTKL: a + 3,26.32 = 2,28.44 + 39,6=⇒a = 35,6 •BTNT (O): 6nX + 3,26.2 = 2,28.2 + 39, 6 18 =⇒nX = 0,04 (mol) •BTKL: 35,6 + 0,04.3.40 = b + 0,04.92=⇒b = 36,72 (gam) Chọn đáp án C ä
Câu 54. [ID1200061] (Đại Học - 2014) Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 6 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là
A. 0,20. B. 0,30. C. 0,18. D. 0,15.
Lời giải.
-6 = (1 - k).1=⇒k = 7=⇒Phân tử chất béo có 4 liên kếtπC=C
=⇒a = 0, 6
4 = 0,15
Chọn đáp án D ä
Câu 55. [ID1200062](THPTQG - 2015) Chất béo là trieste của axit béo với
A. ancol etylic. B. ancol metylic. C. etylen glicol. D. glixerol.
Lời giải.
Chọn đáp án D ä
Câu 56. [ID1200063](ĐTMH - 2015) Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?
A. 2. B. 1. C. 3. D. 4.
Lời giải.
ABB, BAB
Chọn đáp án A ä
Câu 57. [ID1200064](THPTQG - 2016) Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol?
A. Tristearin. B. Metyl axetat. C. Metyl fomat. D. Benzyl axetat.
Lời giải.
Chọn đáp án A ä
Câu 58. [ID1200065] (THPT Quốc Gia-2017) Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?
A. CH3COOCH2C6H5. B. C15H31COOCH3.