đồ án sấy cà phê
Thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun dùng để sấy cà phê từ dạng dung dịch nồng độ ban đầu 20% thành sản phẩm bột có độ ẩm là 8% khối lượng , năng suất 1200 kg/h
... sắt, đồng, iod, lưu huỳnh…Những chất này ảnh hưởng không tốt đến mùi cà phê. Chất lượng cà phê cao khi hàm lượng chất khoáng càng thấp và ngược lại. Hình 1.1. Cấu tạo hạt cà phê Đồ án ... nhiều nhiên liệu và nhất là làm tổn thất hương cà phê. Hàm lượng nước trong cà phê sau khi rang còn 2,7%. Chất khoáng: Hàm lượng chất khoáng trong cà phê khoảng 3-5%, chủ yếu là kali, nitơ magie, ... hương. Đây là nguyên nhân làm giảm chất lượng cảm quan của cà phê trong quá trình sấy phun. Các phương pháp sấy dịch cà phê: - Sấy phun: Dịch phun thành giọt lỏng vào môi trường được cấp nhiệt...
- 52
- 3,203
- 64
Lập dự án quán cà phê.pdf
... quân/tháng GỐC VÀ LÃI TRẢ BÌNH QUÂN/THÁNG Năm thứ 1 Năm thứ 2 Năm thứ 3 Gốc trả/tháng: 5,555,556 5,555,556 5,555,556 Lãi trả/tháng: 25,000 16,667 8,333 Số tiền trả/tháng: ... theo cách sau: Quán café dành cho người có thu nhập cao Quán café dành cho người có thu nhập trung bình Quán café dành cho người có thu nhập thấp Hình thức Quán càfe Tiêu chí ... x 17 = 68 14 Muỗng nhỏ 75 cái x 1,8 = 135 15 Muỗng cà phê đá và cà phê sữa bằng Inox: 200 cái x 4,8 = 960 16 Cây khuấy nước (cam vắt,...
- 52
- 3,709
- 27
Tìm Hiểu Các Thiết Bị Sấy Cà phê Nhân
- 1
- 1,363
- 14
Tìm hiểu các thiết bị sấy cà phê
... CÀ PHÊ NHÂN3.CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA CÔNG NGHỆ SẤY3.CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA CÔNG NGHỆ SẤY4. CÁC THIẾT BỊ SẤY4. CÁC THIẾT BỊ SẤY ÑẶC TÍNH CHUNG CỦA CÀ PHÊ2.Chế độ sấy và tác nhân sấy 2.1 Chế độ sấy: ... thiệu các phương pháp sản xuất cà phê nhân: Sản xuất cà phê nhân nhằm mục đích loại bỏ các lớp bao vỏ bọc quanh hạt nhân cà phê để thu được cà phê nhân.Để cà phê nhân sống có một giá trị ... chúng ta phải sấy khô đến mức độ nhất định (độ ẩm mà nhà chế biến yêu cầu).Rồi sau đó tiếp tục các quá trình chế biến tinh khiết hơn như:chế biến cà phê rang ,cà phê bột thô ,cà phê hòa tan ĐẠI...
- 19
- 799
- 7
Đồ án: Sấy thổi khí khoai mì
... chất của tác nhân sấy như: độ ẩm, nhiệt độ và tốc độ chuyển động của dòng tác nhân sấy trong quá trình sấy. - Thời gian sấy. - Phương pháp sấy. - Chế độ sấy: chế độ công nghệ sấy tinh bột phụ ... đến quá trình sấy tinh bột:Quá trình sấy tinh bột chịu ảnh hưởng của các yếu tố sau:- Độ ẩm ban đầu của khối vật liệu: độ ẩm ban đầu của khối vật liệu càng cao thì thời gian sấy càng kéo dài.- ... (nhánh chính)550x4958,74 32,1 Nhánh rẽ150x495Nhánh rẽ 150x4950,5x6 (6 nhánh rẽ) 150x4951,46 19,61Cửa vào cyclon 150x4954Cửa ra của cyclon 150x5500,5x6 (6 nhánh...
- 40
- 1,552
- 18
-DO AN Say thoi khi khoai mi_sinhviet
... chùm ống có cánhBước ống dọc dòng lưu chất ngoài ốngs2m 0,1 Trường hợp xếp ống so le CánhChiều dài cánh h m 0,003ChọnKhoảng cách giữa 2 cánh liên tiếptcm 0,005Bề dày cánh δcm 0,0005Đường ... sấy tinh bột khoai mì Quạt đặt ở cuối hệ thống – quạt hút, có nhiệm vụ hút tác nhân sấy qua ống sấy để cấp nhiệt cho vật liệu sấy và qua cyclon để thu hồi sản phẩm. Đường ống từ sau ống sấy ... (nhánh chính)550x4958,74 32,1 Nhánh rẽ150x495Nhánh rẽ 150x4950,5x6 (6 nhánh rẽ) 150x4951,46 19,61Cửa vào cyclon 150x4954Cửa ra của cyclon 150x5500,5x6 (6 nhánh...
- 40
- 414
- 1
Kĩ thuật sấy cà phê
... vật tư TVT = 286470.000 ĐồngChi phí chế tạo: Calorifer: TC = 15.000.000 Đồng Hầm sấy: THS = 200.000.000 Đồng Tổng chi phí chế tạo: TCT = 215.000.000 đồng.Tổng chi phí: T = TCT ... đổi nhiệt rồi đưa vào hầm sấy, qua 1 đoạn ống cong 90o. Quạt đặt ở cuối hệ thống – quạt đẩy, có nhiệm vụ hút tác nhân sấy qua thùng sấy để cấp nhiệt cho vật liệu sấy và qua xyclon để thu ... khỏi hầm sấy (điểm Co):Nhiệt độ không khí ra khỏi hầm sấy: t2 = 40oC.SVTH: Tống Thị Hương. 6δlcFloFlF1λĐAMH TK Hệ thống sấy băng tải GVHD: Trịnh Văn Dũng Số cánh trên...
- 41
- 987
- 9
Tài liệu Tiểu luận: Kỹ thuật sấy cà phê pptx
... hơn như chế biến cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan Hoặc các sản phẩm khác có phối chế như : cà phê sữa, các loại bánh kẹo cà phê . Trong kỹ thuật sản xuất cà phê nhân có 2 phương ... Nhiệm vụ: sấy cà phê nhân 1000 kg khô/h Thiết bị: sấy hầm CHƯƠNG 1: NGHIÊN CƯÚ TÍNH CHẤT CỦA CÀ PHÊ (vật liệu sấy) 1.1. Đặc tính chung của c phê 1.1.1. Cấu tạo giải phẫu quả cà phê 1.1.2. ... dễ dập vỡ hơn là cà phê vối và cà phê mít. + Sát cà phê thóc còn một lớp vỏ mỏng, mềm gọi là vỏ lụa, chúng có màu sắc và đặc tính khác nhau tùy theo loại cà phê. Vỏ lụa cà phê chè có màu trắng...
- 28
- 909
- 0
Tài liệu 5 lý do từ chối cà phê pdf
... loại pha chế theo kiểu: cafe-espresso, cà phê được đun trong ấm pha cà phê loại "french press" và “café phong cách Scandilavi” (người ta đun cà phê này ngay từ hạt đã được rang trong ... uống cà phê sẽ bị phụ thuộc vào loại “doping có mùi thơm” này bởi vì nó sẽ bị “ỳ trệ” ngay lập tức khi thiếu liều 5 lý do từ chối cà phê Không ai có thể phủ nhận những lợi ích mà cà phê ... cafein trong cà phê sẽ làm cho bạn dễ cáu gắt và mất ngủ. Vì thế nên hạn chế uống cà phê vào chiều tối. 3. “Tấn công” răng Nếu bạn để ý, sẽ dễ dàng nhận thấy những người uống cà phê hiếm khi...
- 5
- 276
- 0
thiết kế thiết bị sấy cà phê dạng thùng quay năng suất 2 tấngiờ
... phương pháp sấy 4.1.1. Chọn thiết bị sấy 16 Đồ án – CNHH CBHD: Nguyễn Bồng Nghiên cứu, tính toán thiết kế, đưa ra quy trình sấy cà phê bằng thùng quay góp phần cải thiện chất lượng cà phê, nâng ... ẩm12 Đồ án – CNHH CBHD: Nguyễn Bồng2.1.3.2. Cấu tạo của nhân cà phê Hình 2: Cấu tạo của nhân cà phê Nhân cà phê bao gồm: phôi và mô dinh dưỡng.2.1.3.3. Thành phần hóa học của nhân cà phê Bảng ... mm21 Đồ án – CNHH CBHD: Nguyễn BồngCHƯƠNG II: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU2.1. Giới thiệu về cây cà phê 2.1.1. Nguồn gốc cây cà phê Việt NamTheo http://thegioicafe.com.vn thì cà phê...
- 53
- 1,319
- 13
Đồ án 2: Cá trích sốt cà pdf
... Cá trích sốt cà Đồ án 2 14 http://www.ebook.edu.vn Cá sau khi hấp được đem xếp hộp và cho nước sốt cà chua vào, nước sốt cà chua được chuẩn bị như sau : Chuẩn bị sốt cà chua - Nguyên ... pectat calci. Cá trích sốt cà Đồ án 2 2 http://www.ebook.edu.vn B. ĐẶT VẤN ĐỀ Cà chua được dùng trong chế biến thực phẩm, tạo vị ngon và màu sắc hấp dẫn. Ngoài ra cà chua còn có tác dụng ... harengus Cá trích sốt cà Đồ án 2 42 http://www.ebook.edu.vn D.KẾT LUẬN Với xu hướng dân số ngày càng tăng làm cho nhu cầu về lương thực thực phẩm của con người ngày càng tăng cao.Yêu...
- 42
- 466
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008