đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là gì

Đảm Bảo Chất Lượng và Luật Thực Phẩm

Ngày tải lên : 09/10/2012, 08:37

... tạihộinghị toàn quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ an toàn Lê Minh Tâm 9 quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ an toàn thựcphẩm 1973 - Cơ quan dượcvàthựcphẩmMỹ (USFDA) đã đưa HACCP vào trong qui chế về thựcphẩm ... THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN THỰCPHẨMDỰATRÊN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT SYSTEMHAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT SYSTEM Lê Minh Tâm 1 AN TOÀN THỰC PHẨM DỰA TRÊN PHÂN ... ự p , vật liệu bao gói thực phẩm và các bề mặt tiếp xúc thực phẩm (a) Chất làm sạch, khử trùng và cất giữ các chất độc hại ( Các chất tẩy rửa và khử trùng phải đảm bảo tẩy rửa triệt để,...

23
2.1K
14

Bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm "Tôm sú vỏ bỏ đầu đông block"

Ngày tải lên : 01/11/2012, 16:55

... connection Trang 4 BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2 Người giám sát Thời điểm giám sát Thời gian bảo quản Bắt đầu Kết thúc Nhiệt độ bảo quản (Y/N) Thời gian bảo quản (Y/N) Tần ... liệu Rửa 1 Bảo quản nguyên liệu Tách khuôn,mạ băng Rà kim loại,bao gói,đóng thùng Bảo quản thực phẩm GMP 1 - 11 GMP 1 - 12 BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2 phẩm. đ. Không để sản phẩm ... connection Trang 39 BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2 2.1.10.1 2.1.10.2 2.1.10.3 Xử lý chất thải rắn Cơ sở phải có đủ dụng cụ thu gom chất thải và các chất có hại khác làm ảnh...

64
1.7K
1

Báo cáo tiểu luận đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Ngày tải lên : 25/12/2013, 13:45

25
1.7K
1

MÔN: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM potx

Ngày tải lên : 02/04/2014, 12:20

... (Quy định) Thực phẩm. 15 4.7.2. An toàn thực phẩm cơ bản 15 4.7.3. Kế hoạch An toàn thực phẩm 15 4.7.4. Kế hoạch chất lượng thực phẩm 15 4.7.5. Đến Hàng hóa và Dịch vụ 16 4.7.6. Khắc phục và hành ... ảnh hưởng tới chất lượng và an toàn thực phẩm. Kiểm tra trước khi sử dụng các nguyên liệu và dịch vụ có thể ảnh hưởng tới chất lượng và an toàn thực phẩm. - Yêu cầu đối với thành phẩm cần được ... định và lập thành tài liệu các biện pháp có thể kiểm soát và đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong Kế hoạch an toàn thực phẩm. - Xây dựng thủ tục miêu tả cách thức tiến hành khắc phục và...

52
1.8K
16

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO TIÊUCHUẨN QUỐC TẾ ISO 22000 (CBAS-QM08)

Ngày tải lên : 03/04/2014, 01:35

... chất lượng nông sản, lương thực, thực phẩm, đặc biệt là chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩ m của các loại nông sản: nguyên liệu đầu vào của chuỗi thực phẩm, của các loại lương thực, thực phẩm ... sinh an toàn thực phẩm là đảm bảo cho người ăn tránh bị ngộ độc do ăn ph ải thức ăn bị ô nhiễm hoặc có chất độc; thực phẩm phải đảm bảo lành và sạch. NHỮNG NGUYÊN NHÂN GÂY Ô NHIỄM THỰC ... động đảm b ảo An toàn vệ sinh tại cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý, làm tăng hiệu lực đoàn kiểm tra, phát hiện các loại thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không đả m bảo các...

18
548
2

ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 16/04/2014, 12:55

... 4/109 Chương 01. MỘT SỐ KHÁI NIỆM VÀ TÓM TẮT CÁC QUI ĐỊNH CỦA VIỆT NAM LIÊN QUAN ĐẾN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG. 1.1. Khái niệm thực phẩm: Thực phẩm là sản phẩm rắn hoặc lỏng dùng để ăn, uống ... dạng các hợp chất hóa học chứa trong thực phẩm. Tùy theo nhu cầu, người tiêu dùng cần thực phẩm có năng lượng cao hay thực phẩm có năng lượng thấp. - Phương diện chất lượng: là sự cân bằng ... phân tích và dùng để thực hiện cải tiến việc đã xảy ra để đảm bảo sản phẩm an toàn, chất lượng và hợp pháp và để tránh sự tái diễn. Những phân tích này phải sẵn có tại nhân viên liên quan 3.11...

109
1.2K
6

Nghiên cứu luận cứ khoa học và thực tiễn về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng và phù hợp với người việt nam

Ngày tải lên : 26/05/2014, 18:05

... lường, Chất lượng các kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng và an toàn phù hợp QCVN, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng của người tiêu dùng được phép sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh và sử dụng, ... luận cứ khoa học và thực tiễn về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng và phù hợp với người Việt Nam”. Mục tiêu của đề tài là tiến hành khảo sát, điều tra thực trạng mũ bảo hiểm có các kiểu ... Nước về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng và phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam; đưa ra các khuyến nghị cho người tiêu dùng lựa chọn, sử dụng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng, phù hợp Quy...

42
823
1

Báo cáo tiểu luận đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm doc

Ngày tải lên : 27/06/2014, 00:20

22
1.1K
0

các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản, chế biến nông sản, thực phẩm hãy nêu các phương pháp chung về bảo quản và chế biến nông sản các yêu cầu về đảm bảo vệ sinh và an toàn

Ngày tải lên : 31/08/2014, 16:35

12
9.6K
3

BÁO CAO MÔN DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ : VI CHẤT DINH DƯỠNG

Ngày tải lên : 09/11/2014, 17:54

45
571
0

mối quan hệ giữa hoạt động đảm bảo chất lượng và sự hình thành văn hóa chất lượng trong trường đại học so sánh đại học công lập và đại học tư thục

Ngày tải lên : 14/11/2014, 17:26

28
1.2K
9

CAM KET DAM BAO CHAT LUONG DAO TAO-CHINH THUC

Ngày tải lên : 14/01/2013, 11:16

... lập Ban thanh tra chất lượng đào tạo nhằm thực hiện các công tác thanh tra, kiểm tra và bảo đảm chất lượng đào tạo của Trường. Ngày 19/01/2009 Hội đồng quản trị Trường Đại học Tây Đô đã ban hành ... Trường cam kết thực hiện các điều kiện đảm bảo chất lượng đào tạo sau đây: 1. Về chương trình đào tạo: Trường Đại học Tây Đô hiện có 07 Khoa gồm Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, Khoa Ngữ ... tác quốc tế về đào tạo và nghiên cứu khoa học với các trường danh tiếng trên thế giới. 8. Kiểm định chất lượng: Ngày 8/9/2008 Ban Giám hiệu Trường Đại học Tây Đô đã ban hành Quyết định số 74/QĐ-ĐHTĐ...

17
316
1

Tất cả

Đề án quản lý chất lượng và an toàn đối với sản phẩm, hàng hóa điện điện tử

Ngày tải lên : 23/01/2013, 11:37

10
702
1

Chất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 06/11/2013, 02:15

... mốc và vi sinh vật. Muối của nó là natri-octo-phenyl- phenol dùng trong thực phẩm là chất rắn, màu vàng tươi, tan trong nước và trong ethanol, không tan trong dầu mỡ. Tính độc hại của nó và qui ... Dichlorovos) Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm Thử nghiệm độc tính ngắn ngày và dài ngày trên sinh vật, không thấy ảnh hưởng độc hại gì đến máu, gan, thận, cũng không ... 6 loại chất bảo quản thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm sau đây với những đặc tính lý hóa học và liều lượng sử dụng cần phải được áp dụng đầy đủ. CÁC CHẤT CHỐNG MỐC CÁC CHẤT CHỐNG...

57
843
8

Tài liệu Quản lý chất lượng, Đảm bảo chất lượng và Kiểm định chất lượng docx

Ngày tải lên : 22/12/2013, 23:16

... chất lượng nhằm đánh giá việc thực hiện các chức năng và cơ hội cải tiến chất lượng Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance- QA). - Đảm bảo chất lượng là toàn bộ các hoạt động có kế hoạch, ... Các vấn đề chính: 1/ Quản lý chất lượng là gì? 2/ Các nguyên tắc của quản lý chất lượng? 3/ Chu trình quản lý CL? 4/ Hệ thống chất lượng? 5/ Đảm bảo chất lượng là gì? 6/ Sự phát triển các mô ... Thanh tra Phòng ngừa Phát hiện Cải thiện liên tục Ki m nh/ISOể đị Ki m nhể đị Kiểm soát chất lượng Đảm bảo chất lượng TQM Thời gian Các dạng thức Quản lý CL Đảm bảo chất lượng là gì? “ĐBCL...

14
578
4

BÁO CÁO " THÚ Y CÔNG ĐÔNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM " ppt

Ngày tải lên : 10/03/2014, 22:20

... Kiểm soát, phòng ngừa và loại bỏ các bệnh động vật truyền sang người; - Đảm bả o an toàn thực phẩm, - Quản lý các khía cạnh sức khỏe của các cơ sở phòng thí nghiệm động vật và phòng thí nghiệm ... các sản phẩm sinh học, -Quản lý các quần thể động vật chăn nuôi và hoang dã, -Bảo vệ nguồ n nước và môi trường và quản lý các trường hợp khẩn cấp y tế công cộng. Thú y công đồ ng là một ... ra một số lượng ngườ i tử vong và hàng triệu người bị ảnh hưởng mỗi năm. Tất cả bệnh lây sang người gây ả nh hưở ng tớ i việc sản xuất thực phẩm nguồn gốc động vật, đặc biệt là các protein...

2
555
1

CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM VÀ TÍNH CHẤT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM docx

Ngày tải lên : 30/03/2014, 12:20

... đặc biệt là thú kiểng. Những vấn đề chung của chất phụ gia thực phẩm Những vấn đề chung của chất phụ gia thực phẩm 1. Việc cho thêm một chất lạ vào thực phẩm chỉ được phép khi nào chất đó ... não ? ? Aspartame Aspartame Các chất điều vị, sắc tố, Các chất điều vị, sắc tố, màu thực phẩm, màu thực phẩm, tính độc hại và tính độc hại và sự an t an TP sự an t an TP Natri nitrat, Kali nitrat, ... phẩm đạm tổng số trong thực phẩm Chiến lược cho sự an toàn hệ thống Chiến lược cho sự an toàn hệ thống sản xuất, chế biến thực phẩm là gì? sản xuất, chế biến thực phẩm l gỡ? ã Thc phm cú...

76
1.2K
5

quản lý chất lượng và an toàn trên rau quả

Ngày tải lên : 22/05/2014, 20:43

... CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN TRÊN RAU QUẢ I. Chất lượng và an toàn I.1. Chất lượng là gì? Chất lượng có thể được hiểu theo khái niệm sau: Chất lượng là sự kết hợp các đặc tính của một sản phẩm, ... thuật và những người sản xuất hiểu được: - Thế nào chất lượng và an toàn thực phẩm (ATTP)? - Tại sao phải sản xuất rau quả theo hướng chất lượng và an toàn? - Hệ thống quản lý chất lượng và an ... trách nhiệm gì? Nội dung tài liệu gồm các vấn đề chính: 1) Những khái niệm/định nghĩa về chất lượng và an toàn; 2) Hệ thống quản lý chất lượng và an toàn; 3) An toàn thực phẩm và Thực hành...

55
809
2

giải pháp đảm bảo chất lượng dịch vụ trên mạng ip đánh giá và so sánh hiệu quả đảm bảo qos của diffserv và intserv

Ngày tải lên : 27/05/2014, 14:04

65
442
1

LUẬN VĂN:GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRÊN MẠNG IP, ĐÁNH GIÁ VÀ SO SÁNH HIỆU QUẢ ĐẢM BẢO QoS CỦA DIFFSERV VÀ INTSERV doc

Ngày tải lên : 28/06/2014, 03:20

89
519
0