ung dung cua qua trinh len men ki khi trong san xuat va che bien

Sự thuận lợi và bất lợi của quá trình lên men kị khí ppt

Ngày tải lên : 07/08/2014, 01:21

... Nội dung A Đặt vấn đề B Quá trình lên men kị khí thực vật C Thuận lợi trình lên men kị khí D Bất lợi trình lên men kị khí Kết luận Đặc vấn đề  Quá trình lên men kị khí?  Thuận lợi trình lên men ... chung quanh rễ đầy nước => Rễ tổng hợp tiền chất ethylen mọc nhiều rễ gần mặt nước để hấp thu O2 3 Cây trồng b Lá  Rủ xuống, đóng lại thiếu nước  Hàm lượng ABA ethylen tăng lên, chuyển sang ... (2C) Thuận lợi trình lên men kị khí  Cung cấp lượng cho điều ki n oxy  Tạo ethanol acid lactic – sản phẩm ứng dụng nhiều lĩnh vực sản xuất Bất lợi trình hô hấp kị khí  Ki u hô hấp xảy vùng đất...

14
1.5K
9

ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI ENZYME, NỒNG ĐỘENZYME, NHIỆT ĐỘ, pH ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN NẾP THAN ỨNG DỤNG CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN

Ngày tải lên : 22/04/2013, 14:49

... β-amylase ch u nhi t α-amylase b n v i acid pH t i thích dung d ch b t thu n t 4-6, dung d ch n u 5-5.6 Nhi t t i thích tinh b t thu n t 40-500C Trong dung d ch n u là: 60-650C β-amylase b vô ho t nhi ... ng bánh men thu c b c) nên ch t lư ng rư u không n nh, su t rư u không cao thành ph n bánh men thu c b c ch a n m m c, n m men vi khu n mà không th ki m soát c s lư ng c a chúng bánh men v y ... i trung tâm ho t ng c a enzyme i v i enzyme amylase trung tâm ho t ng c a thư ng nh ng nhóm ch c như: NH2, - COOH, - SH… Ngoài th c hi n c ch c c a enzyme amylase ph i tr i qua vai trò trung...

60
3.2K
15

Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng vào quá trình lên men chính RV

Ngày tải lên : 07/11/2012, 14:34

... học quan trọng lên men vang Chính thế, Saccharomyces cerevisiae gọi “nấm men vang” [58, 85, 92, 149, 166, 199] 2.1.3.2Trình tự lên men giống nấm men trình lên men vang Quá trình lên men rượu vang ... đường trung bình trình lên men rượu vang sử dụng nấm men tự nấm men cố đònh gel alginate 92 Hình 4.53: Sự thay đổi hàm lượng nitơ amin tự trình lên men rượu vang, sử dụng nấm men tự nấm men cố ... 2.4: Cấu trúc phân tử acid tannic 2.1.3 Nấm men Nấm men vi sinh vật quan trọng, ki m soát trình lên men cồn sản xuất rượu vang Nấm men trình lên men rượu vang có từ nguồn gốc khác nhau: bề mặt trái...

130
1.1K
10

tìm hiểu các thiết bị đốt dịch đen của quá trình thu hồi hóa chất trong sản xuất bột kraft

Ngày tải lên : 25/02/2014, 19:38

... nhiệt Hình Thiết kế dự ki n tương lai 18 CÁC THIẾT BỊ PHỤ Thùng nước Loại khí bơm nước Van điều khi n đường ống bơm Bình ngưng nước mềm Nước Bao Ống xuống Bộ nhiệt 10 Van ki m soát lưu lượng 10 ... hiệu Mang lại lợi ích lớn kinh tế Tăng sức cạnh tranh thị trường sản phẩm Giảm thiểu tối đa tác động đến môi trường MỞ ĐẦU Mục đích thu hồi hóa chất  Thu hồi lượng ki m (NaOH + Na2S) hòa tan ... sản xuất giấy  Lò thu hồi có cấu tạo đa dạng: loại lò có một, hai ba bao  Khi thiết kế lò đốt thu hồi, thông số quan trọng khả làm việc lò phải cao với dàn ống đứng nghiêng Hình Hệ thống đốt...

23
1.7K
6

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Ngày tải lên : 29/10/2012, 16:17

... mãn kinh Cà chua: Một số nghiên cứu gần cho thấy ăn nhiều cà chua làm giảm đáng kể nguy ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú, ung thư tuyến tiêu hóa, ung thư cổ tử cung, ung thư bàng quang, ung ... trung bình khoảng 2000 Chitosan Oligosaccharide bị phân hủy thủy phân enzyme chitosanase Sản phẩm thủy phân chitosan có hai dẫn xuất chitin chitosan Hỗn hợp chitin chitosan gọi chitosan chitosan ... Biﬁdobacterium spp sữa lên men bổ sung Spirulina lên men thông thường thời gian bảo quản 15°C 184 Bảng 1.19: pH độ chua sản phẩm sữa lên men bổ sung Spirulina lên men thông thường thời...

299
2.3K
33

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Ngày tải lên : 30/10/2012, 11:02

... mãn kinh Cà chua: Một số nghiên cứu gần cho thấy ăn nhiều cà chua làm giảm đáng kể nguy ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú, ung thư tuyến tiêu hóa, ung thư cổ tử cung, ung thư bàng quang, ung ... trung bình khoảng 2000 Chitosan Oligosaccharide bị phân hủy thủy phân enzyme chitosanase Sản phẩm thủy phân chitosan có hai dẫn xuất chitin chitosan Hỗn hợp chitin chitosan gọi chitosan chitosan ... Biﬁdobacterium spp sữa lên men bổ sung Spirulina lên men thông thường thời gian bảo quản 15°C 174 Bảng 1.19: pH độ chua sản phẩm sữa lên men bổ sung Spirulina lên men thông thường thời...

294
4.2K
82

CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Ngày tải lên : 24/04/2013, 16:55

... mãn kinh Cà chua: Một số nghiên cứu gần cho thấy ăn nhiều cà chua làm giảm đáng kể nguy ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú, ung thư tuyến tiêu hóa, ung thư cổ tử cung, ung thư bàng quang, ung ... trung bình khoảng 2000 Chitosan Oligosaccharide bị phân hủy thủy phân enzyme chitosanase Sản phẩm thủy phân chitosan có hai dẫn xuất chitin chitosan Hỗn hợp chitin chitosan gọi chitosan chitosan ... ngư, hải sâm, vi cá, loài nhuyễn thể biển…phục vụ bữa yến tiệc cung đình Kho tàng kinh nghiệm không ngừng bổ sung từ hệ qua hệ khác qua trình lao động chinh phục thiên nhiên y học đại soi sáng,...

283
1.3K
6

Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng Vốn cố định tại công ty cổ phần sản xuất và chế biến Chè Minh Hải

Ngày tải lên : 17/08/2014, 14:37

... Những vấn đề chung Vốn cố định quản lý sử dụng Vốn cố định 1.1 Khái quát chung Vốn cố định 1.1.1 Khái niệm Việc mua sắm, xây dựng, lắp đặt tài sản cố định(TSCĐ) doanh nghiệp điều ki n kinh tế thị ... xuất kinh doanh với vai trò công cụ lao động; Trong trình sử dụng, TSCĐ bị hao mòn dần Giá trị chuyển dịch phần vào giá trị sản phẩm, phận giá trị chuyển dịch cấu thành yếu tố chi phí sản xuất kinh ... ảnh hưởng tiến khoa học kĩ thuật Trong doanh nghiệp nguyên nhân không bảo toàn Vốn cố định chia làm loại: Nguyên nhân chủ quan khách quan.Các nguyên nhân chủ quan phổ biến là:do sai lầm định...

29
380
0

Đánh giá hiệu quả kinh tế trong sản xuất và chế biến thuốc lào của các hộ nông dân tại xã quảng chính, huyện quảng xương, tỉnh thanh hóa

Ngày tải lên : 18/10/2014, 15:25

... Nội dung, chất hiệu kinh tế Hiệu kinh tế phạm trù kinh tế chung có liên quan trực tiếp đến sản xuất, hiệu kinh tế hàng hoá với tất phạm trù quy luật kinh tế khác Hiệu kinh tế biểu mối tương quan ... quản lý có hiệu kinh tế cao phương án đạt tối ưu kết đem lại chi phí đầu tư Theo quan điểm hiệu kinh tế liên quan đến yếu tố tham gia vào trình sản xuất kinh doanh, nội dung hiệu kinh tế bao gồm: ... tác quản lý kinh tế cần thiết phải đánh giá nhằm nâng cao chất lượng hoạt động kinh tế làm xuất phạm trù hiệu kinh tế Khi bàn hiệu kinh tế nhà kinh tế nhiều nước, nhiều lĩnh vực có quan điểm khác...

117
1.1K
2

XÂY DỰNG CƠ SỞ DỮ LIỆU ÁP DỤNG CHO PHẦN MỀM KẾ TOÁN TẠI DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VẦ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI WELLHOPE

Ngày tải lên : 24/04/2013, 17:02

... Trần Phước Lời mở đầu Trong trình phát triển kinh tế quốc gia nào, doanh nghiệp nhân tố quan trọng góp phần thúc đẩy kinh tế, giải việc làm tạo phúc lợi xã hội Nhưng bối cảnh kinh tế có nhiều biến ... trình định cung cấp thông tin đầu báo cáo kế toán theo yêu cầu ngưòi sử dụng thông tin 1.1.2 Vai trò phần mềm kế toán Vai trò phần mềm kế toán đồng hành với vai trò kế toán, nghĩa thực vai trò công ... sát cung cấp thông tin, vai trò theo dõi đo lường kết hoạt động kinh tế tài đơn vị Tuy nhiên có kết hợp hai lĩnh vực: cộng nghệ thông tin lĩnh vực kế toán vai trò phần mếm kế toán thể thêm qua...

7
836
34

tiểu luận xây dựng cơ sở dữ liệu áp dụng cho phần mềm kế toán tại doanh nghiệp sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi wellhope

Ngày tải lên : 17/10/2014, 12:37

120
667
0

Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm

Ngày tải lên : 02/11/2012, 10:09

... nhạt xung 1,32 3,56 quanh màu trắng xanh rêu đậm xung quanh màu trắng màu xanh lục xung 5,72 quanh màu trắng xanh lục đến xanh 7,24 nhạt cung màu 8,43 khuẩn lạc màu trắng vàng xanh xung quanh ... động, tập trung mối lính xung quanh, sẵn sàng công kẻ muốn xâm phạm vào tổ chúng Ngoài mối lính vây quanh bảo vệ lỗ vũ hóa mối cánh chuẩn bị bay giao hoan Trong quần thể Coptotermes formosanus cá ... thích hợp cấy từ môi trờng lên men chìm sang môi trờng lên men xốp: Của chủng M4 4%, chủng M5 6% (4% 6% lợng mẫu cấy từ môi trờng lên men chìm sang môi trờng lên men xốp) Thử khả diệt mối bào...

50
1.4K
6

Báo cáo " MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA QUÁ TRÌNH OXY HÓA NÂNG CAO (AOPs) BẰNG PHƯƠNG PHÁP FENTON TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI Ở VIỆT NAM " doc

Ngày tải lên : 22/03/2014, 09:20

... chiều thành Fe3+ không Fe2+ dung dịch (Trần Mạnh Trí Trần Mạnh Trung, 2006) Các yếu tố ảnh hƣởng trình Fenton quang Fenton Ảnh hưởng độ pH Trong phản ứng Fenton hệ đồng thể quang Fenton, độ pH ảnh ... (Trang web Bộ Tài nguyên Môi trƣờng Việt Nam) Wang Lawrence K, Hung Yung-Tse, Shammas Nazih K (2006) Advanced Physicochemical Treatment Processes Humana Press 74 ... (H2PO4-) khi n hiệu trình Fenton giảm (Trần Mạnh Trí Trần Mạnh Trung, 2006) Ảnh hƣởng coi không đáng kể trình Fenton hệ dị thể Ảnh hưởng bước sóng xạ ( trình quang Fenton ) Tốc độ trình khử quang...

7
1.7K
18

tiểu luận “ nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấ

Ngày tải lên : 29/06/2014, 16:02

... trần 1,32 xanh nhạt xung quanh màu trắng màu trắng Xanh lục 3,56 xanh rêu đậm xung quanh màu trắng màu trắng nằm ngang Elíp mịn vàng xanh xung quanh 5,72 màu xanh lục xung quanh màu trắng màu ... động, tập trung mối lính xung quanh, sẵn sàng công kẻ muốn xâm phạm vào tổ chúng Ngoài mối lính vây quanh bảo vệ lỗ vũ hóa mối cánh chuẩn bị bay giao hoan Trong quần thể Coptotermes formosanus cá ... thích hợp cấy từ môi trường lên men chìm sang môi trường lên men xốp: Của chủng M4 4%, chủng M5 6% (4% 6% lượng mẫu cấy từ môi trường lên men chìm sang môi trường lên men xốp) Thử khả diệt mối bào...

33
670
0

Cơ chế sinh hóa của quá trình lên men lactic. pptx

Ngày tải lên : 05/07/2014, 09:20

... triển, pH 2.5 – 3: nấm men dại hoạt động, pH 1,2 – 3: nấm mốc phát triển) c Giai đoạn 3: Khi rau chua, pH giảm xuống đến 3, vi khuẩn lactic bị ức chế, để tự nhiên nấm men dại, nấm mốc bắt đầu ... dưa, váng cá) môi trường giảm chua, có mùi mốc, có nhiều bọt khí (nấm men dại thường có Geotrichumcandidum) Khi muối rau lên men lactic có thành phẩm đạt yêu cầu: - Tạo sinh khối vi khuẩn có ích, ... nhiều tạp khuẩn phát triển lấn át) - Không đậy, nén kỹ, không tạo điều ki n kỵ khí cho vi khuẩn lactic phát triển - pH yếu tố quan trọng, vi khuẩn lactic phát triển ưu pH – 3,5, không vi sinh vật...

5
2.2K
9

TIỂU LUẬN Quá trình lọc (Filtration) và ứng dụng của quá trình lọc

Ngày tải lên : 20/09/2014, 14:39

... xuất nước tinh khi t, dung môi hữu cơ,… - Giữa có màng thấm: bên dung dịch có nồng độ thấp, bên dung dịch có nồng độ cao, nước từ dung dịch có nồng độ thấp thấm qua màng qua dung dịch có nồng ... suất thẩm thấu p = 3,14 - Thẩm thấu ngược: dùng áp suất P > 3,14 nước từ dung dịch có nồng độ cao qua màng bán thấm vào dung dịch có nồng độ thấp - Động lực: chênh lệch áp suất * Một vài thông ... Nước đưa vào bể qua phễu bố trí đỉnh bể, qua lớp cát lọc, lớp đỡ vào hệ thống thu nước vào đáy bể vào nguồn tiếp nhận 11 Khi rửa bể, nước từ đường ống áp lực chảy ngược từ lên qua lớp cát lọc...

16
2.5K
3

cơ chế của quá trình lên men rượu - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Ngày tải lên : 20/12/2014, 01:56

24
881
2

sự khác nhau và mối quan hệ của quá trình lên men ethanol và lên men acetic

Ngày tải lên : 08/03/2015, 18:33

... bào nấm men thường lên bề mặt dịch men Các loại nấm men thường ứng dụng sản xuất rượu nấm men bánh mì Nấm men lên men chìm: thường lên men nhiệt độ từ 5-100C trình lên men tế bào nấm men bề mặt ... trường lên men với nồng độ vượt ngưỡng giới hạn cho phép có tác dụng gây độc hại cho vi sinh vật Các kim loại nặng :khi có mặt kim loại Pb,Cu,Fe,Sn dung dịch lên men làm giảm hiệu suất lên men, ngưỡng ... (adenoxintriphosphat) tế bào nấm men để tạo thành glucose-6-phosphat ADP: Phương pháp lên men: Nấm men lên men nổi: dòng nấm men lên men nhanh, mạnh Nhiệt độ lên men thường từ 20-280C trình lên men chúng thường...

28
877
0

NGHIÊN CỨU VỀ HỆ VI SINH VÀ SINH HÓA CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN CA CAO TẠI CỘNG HÒA DOMINICA

Ngày tải lên : 03/06/2015, 00:54

... lên men ca cao Lên men ca cao theo dõi Trạm thử nghiệm "Mata Larga", San Francisco de Macoris, Cộng hòa Dominica Nhiệt độ lên men tối đa trung bình đạt 51 ° C sau 48 độ pH đạt 4,5 sau 144 lên men ... định chủng vi sinh vật trình lên men: nấm men, chủng vi khuẩn lactic, chủng vi khuẩn axetic Hình Thay đổi thông số vật lý (nhiệt độ môi trường xung quanh, trình lên men nhiệt độ, hàm lượng nước ... môi trường xung quanh 2/ Các thông số sinh hóa: Thay đổi hàm lượng glucose, fructose nồng độ acid citric trình lên men Sự thay đổi chất chuyển hóa vi sinh vật sản xuất trình lên men 3/ Những...

11
476
0

ACID LACTIC SẢN PHẨM CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN TỪ MẬT RỈ ĐƯỜNG

Ngày tải lên : 07/08/2015, 09:16

... vào dung dịch lên men đủ đẻ trung hòa lượng acid lactic.\ 3.Giai đoạn tạo lactate canxi thu nhận acid lactic: • o Dung dịch sau lên men đun nóng đến 80-90 C Dùng CaCO3 điều chỉnh độ pH dung dịch ... nghịch đảo giúp trình lên men sau tốt Sau đó, đun dung dịch đến 90-95 C 6h Tiếp tục pha loãng dung dịch đường xuống 5-10% điều chỉnh pH ngược lại đến 6,3-6,5 o Làm nguội dung dịch đường xuống 50 ... thùng lên men 2 Điều khi n trình lên men: • Vi khuẩn lactic nuôi cấy riêng lượng men giống chiếm 3-5% thể tích thùng lên men Thùng lên men trang bị cánh khuấy ruột rà để cấp nhiệt độ • Trong sản...

48
1.2K
3