... trái mỗi
chiều 3 lần.
5
Vi khuẩnhiếu khí: Những vi
khuẩn tăng trưởng và hình
thành khuẩn lạc trong điều
kiện có sự hiện hiện của O
2
.
Tổng sốvikhuẩnhiếukhí
trong mẫu: chỉ thị mức ... (CFU/g hay CFU/ml) =
Trong đó:
A: làsố tế bào (đơn vị hình thành khuẩn lạc) vikhuẩn trong 1g
hay 1ml mẫu.
N: Tổngsốkhuẩn lạc đếm được trên các đĩa đã chọn.
n
1
: số lượng đĩa cấy tại độ pha loãng ... 1
o
C
24
3.1 Kết luận
Phương pháp phân tích tổngsốvi sinh vật hiếukhí và tổngsố nấm
men, nấm mốc trên rau xà lách là một trong những phương pháp hàng
đầu trong vi c kiểm tra độ an toàn của xà lách.
3.2...
... nhiễm hoặc không đạt yêu cầu
Đĩa có nồng độ min: Không có khuẩn lạc Sốkhuẩn lạc = Sốkhuẩn lạc ít
hơn nồng độ trước đó
6. ĐẾM KHUẨN LẠC
M"u thc phẩm
trộn
4'&)8!+9:;<11=9?
đc ... 10 khuẩn lạc
- Nếu đĩa chứa ít hơn 10 khuẩn lạc, nhưng có ít nhất 4 khuẩn lạc, thì tính kết quả theo trường hợp chung và báo cáo kết quả làsố ước tính x vi sinh vật
trong một ml (sản phẩm lỏng) ... :ef%,VW]W)3X:^Q&+QG`
D
nK"%,VW]W)3X:^oQG`
R
?Quá nhiều để đếm.
oQG?Dự đoán sốvi sinh vật hiếu khí.
Q?Sự cố phòng thí nghiệm
]G_?Mọc loang
^$`?Dựa trên 1/4 đĩa.
W:!pJdX3*BUh7**,-
W:!pJdX3*BUh7**,-
,-./.'01/.23&40"s...
... này là không đạt,
•
cfu/g hoặc ml : số đơn vị hình thành khuẩn lạc trong 1 gam mẫu hoặc 1 ml.
1. Tổngsốvikhuẩnhiếu khí
•
Vi khuẩnhiếukhílà những vikhuẩn
tăng trưởng và hình thành khuẩn ... Agar, cho vi c đếm tổngsốvikhuẩnhiếu khí, cạnh kia mang môi trường OGYE Agar cho vi c đếm tổngsố nấm
men và nấm mốc.
Giữ ấm 25–30°C trong 2-5 ngày.
Cho vi c đếm tổngsốvikhuẩn
coliform ... giờ.
Cho vi c đếm tổngsốvikhuẩn
Enterobact-
eriaceae.
Môi trường PCA trên một cạnh và Violet Red Bile Glucose Agar (VRBGA) trên cạnh khác. PCA sẽ phát hiện tổngsốvikhuẩnhiếukhí và VRBGA...
... tử
2.Ý nghĩa của vi c kiểm tra tổngsốvi sinh vật hiếu khí:
Tổng sốvi sinh vật hiếukhí hiện diện trong mẫu chỉ thị mức độ vệ
sinh của thực phẩm,đánh giá chất lượng của mẫu về vi sinh vật,nguy ... nồng độ pha
Trang 12
Thực tập vi sinh đại cương Nhóm 3_Lớp 071160C
BÀI 1:QUY TRÌNH KIỂM TRA TỔNGSỐVI SINH VẬT HIẾU KHÍ
1.Định nghĩa:
Vi sinh vật hiếukhílàvi sinh vật tăng trưởng và hình ... màu vàng
MỤC LỤC
Trang
BÀI 1:QUY TRÌNH KIỂM TRA TỔNGSỐVI SINH VẬT 1
HIẾU KHÍ
1.Định nghĩa 1
2.Ý nghĩa của vi c kiểm tra tổngsốvi sinh vật hiếukhí 1
3.Quy trình kiểm tra 1
4.Môi trường sử dụng...
...
sau:
- Ít hơn 1 vi sinh vật hiếukhí trong 1ml sản phẩm loãng
- Ít hơn 1x1/d vi sinh vật hiếukhí trong 1g sản phẩm khác
d: hệ số pha loãng của đậm độ pha loãng ban đầu (thường là1 0
-1
)
BÁO ... KẾT QUẢ
• Trong báo cáo kết quả kiểm nghiệm phải nêu phương pháp và kết
quả tính được sốvikhuẩnhiếukhí có trong 1g hoặc 1ml sản phẩm
kiểm tra
• Sai lệch của phương pháp :Trong 95% trường ... QUẢ
• C :Số khuẩn lạc trên các đĩa đã chọn
• n
1
,n
2
: Số đĩa ở 2 đậm độ pha loãng liên tiếp đã chọn thứ nhất và
thứ hai
• d: hệ số pha loãng của đậm độ pha loãng đã chọn thứ nhất
• Sau đó làm...
... trọng trong vi c sản xuất enzyme cellulase từ vikhuẩn như chọn dòng
vi khuẩn, tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy và chọn lọc nguồn cơ chất đã được tiến hành
nghiên cứu. 37 dòng vikhuẩn kỵ khí được ... nghiên cứu
2.2.1 Tuyển chọn dòng vikhuẩn kỵ khí có khả năng sinh tổng hợp cellulase mạnh
nhất
Với mục đích so sánh và tuyển chọn dòng vikhuẩn có khả năng sinh tổng hợp
cellulase, các dòng thuần ... dòng vikhuẩn đã chọn
Với mục đích xác định hàm lượng dịch trích nấm men thích hợp thêm vào môi
trường nuôi cấy cho sự sinh tổng hợp cellulase tốt nh
ất của dòng vi khuẩn, 300 μl
dịch vi khuẩn...
... giả thì tổngsốvikhuẩn ở dạ cỏ thờng là 10
-9
trong một
5
Là loại vi sinh vật sản xuất ra các axit lactic từ đờng, cacbonhyđrat, do nấm
men, vikhuẩn quang hợp tạo nên. Axit lactic là chất ... động
của EM thì vikhuẩn quang hợp vẫn đóng vai trò then chốt. Vikhuẩn quang hợp
làm tăng cớngự hoạt động của các vikhuẩn khác. Nhng mặt khác nó cũng sử
dụng các chất tiết của các vikhuẩn khác ... khuẩnhiếukhí th-
ờng gặp và số lợng của chúng trong đờng ruột trâu bình thờng (không dùng
EM) và trâu sau khi uống EM để phòng ỉa chảy.
3.4. Xác định số loại và số lợng vikhuẩnhiếukhí trong
phân...
... THảO LUậN
3.1. Kết quả kiểm tra chỉ tiêu tổngsốvikhuẩnhiếukhí (TSVKHK) trong
1 g thịt
Kết quả trong bảng 1 cho thấy, tổngsố
vi khuẩnhiếukhí trong 1 gram thịt lấy tại
các điểm giết ... xác định tổngsốvi
khuẩn hiếukhí theo TCVN 5667-1992; phát
hiện v đếm sốvikhuẩn E.coli theo TCVN
5155-1990; phát hiện Salmonella theo TCVN
5153-1990; phát hiện v đếm sốvikhuẩn
Sta. aureus ... tra mức độ ô nhiễm vi
khuẩn trong thịt gia súc lấy tại một số cơ sở
giết mổ ở thnh phố Bắc Giang v huyện
Vi t Yên tỉnh Bắc Giang với các chỉ tiêu:
tổng sốvikhuẩnhiếukhí trong 1 g thịt...
... gram dương
Staphylococcus, làm giảm số lượng vikhuẩnhiếu khí, diệt được vikhuẩnhiếukhí và yếm khí trong nước thải trực
tiếp từ chuồng lợn, diệt được vi
khuẩn hiếukhí từ nước sau hầm biogas ... kháng khuẩn tốt với vi
khuẩn hiếukhí và yếm khí trong nước thải
chuồng nuôi và vikhuẩnhiếukhí trong nước
sau hầm biogas có ý nghĩa quan trọng trong vi c
xử lí nước thải chuồng nuôi và làm ... mạnh nhất là
nồng độ Moringa oleifera 40%.
-
Chất chiết hạt Moringa oleifera có tác
dụng kháng khuẩn tốt với vikhuẩnhiếukhí và
yếm khí trong nước thải chuồng nuôi và vi
khuẩn hiếukhí trong...