tìm hiểu qui trình sản xuất gạo đồ

... lượng vitamin gạo qua trình gia công nước nhiệt cho thấy hàm lượng vitamin gạo đồ cao gạo thường Cảm quan • Gạo sẫm màu so với gạo thường Gạo đồ Gạo thường Tính chất công nghệ Gạo thường mệt ... loại gạo Loại gạo Hàm lượng protein (%) Hạt thóc 7.5 Gạo trắng 7.1 Gạo đồ 7.0 Chất béo Bảng 4: Hàm lượng chất béo nội nhũ số loại gạo Loại gạo Hàm lượng lipid (%) Hạt thóc 2.4 Gạo trắng 0.4 Gạo đồ ... hạt gạo, không giữ đựơc màu trắng gạo – Cơm nở độ dính so với loại gạo khác – Do trình xử lý nhiều nên dây chuyền sản xuất phức tạp, thiết bị nhiều hơn, giá thành cao Gạo không qua trình đồ nấu...

84
1,670
40

Tìm hiểu qui trình sản xuất gạo vàng và các thực vật biến đổi gen

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trồng đại trà thu giống lúa gạo vàng Các dạng lúa gạo khác nhau: (a) dạng bình thường, (b )Gạo vàng sử dụng gene psy hoa thủy tiên, c) Gạo vàng sử dụng gene psy ngô (Al-Babili et al., 2005) ... - Thực vật biến đổi gen có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người không Nên hay không nên sử dụng sản phẩm ...

10
3,607
13

Tìm hiểu qui trình sản xuất nước khoáng đóng chai pét tại công ty nước khoáng thanh tân - thừa thiên huế

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... chiết đóng nắp b Sơ đồ dây chuyền sản xuất - Các trình + Quá trình 1: xử lý nắp + Quá trình 2: xử lý bình + Quá trình 3: xử lý nước khoáng M+ Quá trình 4: hoàn thiện * Quá trình xử lý nắp Nhận ... lý Đạt c Mô tả trình Trong toàn trình sản xuất, cán kỹ thuật xí nghiệp, tổ trưởng, nhân viên KC phải thực kiểm tra, kiểm soát trình theo hướng dẫn kiểm tra trình sản xuất * Quá trình xử lý nắp: ... III.2 Đối với nước sản xuất từ nước khoáng thiên nhiên Thanh Tân có ga: Tất thiết bị Hệ thống nấu siro Máy chiết siro IV Sơ đồ dây chuyền sản xuất: IV.1 Các trình sản xuất sản phẩm nước khoáng...

51
1,838
2

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

57
1,449
2

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

57
662
0

đề tài tìm hiểu qui trình sản xuất ô mai - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

...

20
572
0

tìm hiểu qui trình sản xuất há cảo tại công ty cbh xuất khẩu cầu tre - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

...

72
385
0

tìm hiểu quy trình sản xuất gạo và khảo sát sự thay đổi chất lượng của gạo qua các công đoạn chế biến (xí nghiệp chế biến lương thực 1 công ty lương thực đồng tháp)

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... chất lượng gạo trình chế biến bảo quản 2.2.4.1 Nguyên liệu Nguyên liệu mua vào chủ yếu gạo lức (gạo 504 xanh) để sản xuất gạo thành phẩm Mà sản xuất có nhiều lý gây bất lợi cho trình sản xuất Những ... Thơ CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CHẾ BIẾN GẠO TRẮNG VÀ KIỂM NGHIỆM CHẤT LƯỢNG GẠO 3.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠO TẠI XÍ NGHIỆP 3.1.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Gạo nguyên liệu (Gạo lức) Sàng tạp ... đến chất lượng gạo trình chế biến bảo quản 12 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CHẾ BIẾN GẠO TRẮNG VÀ KIỂM NGHIỆM CHẤT LƯỢNG GẠO 15 3.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠO TẠI XÍ NGHIỆP...

77
1,572
5

tìm hiểu quy trình sản xuất gạo xát trắng và khảo sát sự thay đổi phẩm chất hạt trong quá trình lau bóng gạo

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... quy trình công nghệ xay xát Xí nghiệp * Mục đích: Tìm hiểu công đoạn quy trình sản xuất đồng thời theo dõi biến đổi gạo công đoạn nhằm tìm hiểu cách công nghệ sản xuất * Cách tiến hành: Quá trình ... Quá trình sản xuất chế biến gạo Xí nghiệp với lƣợng gạo nguyên liệu thu mua có nhiều loại khác tuỳ theo hợp đồng mà chế biến gạo thành phẩm Ngoài đặc điểm gạo liên quan đến trình bảo quản Gạo sản ... thành gạo thành phẩm Vì vậy, mà đề tài: Tìm hiểu quy trình sản xuất gạo xát trắng khảo sát thay đổi phẩm chất hạt trình lau bóng gạo đƣợc chọn khảo sát số tiêu ảnh hƣởng đến chất lƣợng gạo Đề...

62
784
1

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... đầy đủ thông tin như: mã code sản xuất, tên công ty sản xuất địa chỉ, tên sản phâm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, ❖ Bảo quản > Mục đích: Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm Ngành Công nghệ thực ... biến Thiết bị sản xuất: Thiết bị dụng cụ sản xuất trang bị tốt định mức sè giảm nhiều chế biến 2.5 KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG 2.5.1 Khái niệm Làm lạnh đông thủy sản trình hạ nhiệt độ thủy sản xuống thấp, ... cõ’ nguyên liệu công đoạn quy trình sản xuất Dựa vào số liệu công đoạn ta có kết sau Bảng Mức tiêu hao nguyên liệu theo cõ' nguyên liệu công đoạn qui trình sản xuất Công đoạn Định mức trung bình...

53
1,744
7

tìm hiểu qui trình sản xuất protein isolate concentrate từ đậu phộng

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

109
528
0

Tìm hiểu qui trình sản xuất sữa tiệt trùng tại công ty cổ phần sữa Ba Vì

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... cấp chưa đủ cho nhu cầu sản xuất Vì việc nhập nguyên liệu từ nước để chế biến sản phẩm sữa cho tiêu dùng tiếp diễn kéo dài năm tới Quá trình chế biến: hình 1.1.3 sơ đồ sản xuất sữa tiệt trùng lý ... nhằm phục vụ cho nhóm đối tượng tiêu dùng khác Tên sản phẩm kèm theo tên chất bổ sung vào Hiện sản xuất sữa tiệt trùng thường áp dụng công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng thiết bị tiệt trùng gián tiếp ... lời 64% người sử dụng sản phẩm Vinamilk, 15% người sử dụng sản phẩm Thtruemilk, 12% người sử dụng sản phẩm Cô gái Hà Lan, 6% người sử dụng sản phẩm Nutifood 2% người sử dụng sản phẩm khác Kết điều...

27
808
0

Tìm hiểu qui trình sản xuất thức ăn tôm cá

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... biến thức ăn thủy sản Trong số nguồn nguyên liệu chế biến thức ăn thủy sản có chứa chất kháng dinh dưỡng Để hạn chế ảnh hưởng chất lên động vật thủy sản người sử dụng sản phẩm thủy sản, việc lựa ... cường trình trao đổi chất để cung cấp lượng cho trình trì thân nhiệt Hầu hết cá nước sử dụng lượng cho trình trì nhiệt độ môi trường giảm nhiệt độ thể giảm trình trao đổi chất giảm Quá trình ... ngại cho việc chế biến thức ăn thủy sản phát triển nấm mốc Aspergillus flavus, nấm mốc sản xuất độc chất Aflatoxin, loại độc tố nguy hiểm cho động vật thủy sản Nấm thường phát triển loại hạt có...

83
1,998
15

Tìm hiểu qui trình sản xuất

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... bì - Tìm hiểu qui trình sản xuất chả giò cơng ty VISSAN Phân tích đầy đủ cơng đoạn qui trình sản xuất sản phẩm Tìm hiểu biện pháp kiểm tra đảm bảo chất lượng dây chuyền sản xuất Tìm hiểu sản phẩm: ... mặt hàng chủ yếu … Tìm hiểu ngun liệu sản xuất - Tìm hiểu ngun liệu sản xuất sản phẩm chế biến: đặc điểm, tiêu chuẩn chất lượng, dạng hư hỏng cách thức bảo quản ngun liệu - Tìm hiểu ngun liệu phụ ... thực tập: Tìm hiểu qui trình sản xuất sản phẩm chế biến Cơng ty VISSAN” Nội dung thực tập: Tìm hiểu tổng quan Cơng ty VISSAN: Lịch sử hình thành, phát triển, lĩnh vực hoạt động, sơ đồ mặt bằng,...

114
271
0

Báo cáo thực tập tìm hiểu qui trình sản xuất các chả giò da xốp tại công ty VISSAN

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... bì - Tìm hiểu qui trình sản xuất chả giò cơng ty VISSAN Phân tích đầy đủ cơng đoạn qui trình sản xuất sản phẩm Tìm hiểu biện pháp kiểm tra đảm bảo chất lượng dây chuyền sản xuất Tìm hiểu sản phẩm: ... mặt hàng chủ yếu … Tìm hiểu ngun liệu sản xuất - Tìm hiểu ngun liệu sản xuất sản phẩm chế biến: đặc điểm, tiêu chuẩn chất lượng, dạng hư hỏng cách thức bảo quản ngun liệu - Tìm hiểu ngun liệu phụ ... thực tập: Tìm hiểu qui trình sản xuất sản phẩm chế biến Cơng ty VISSAN” Nội dung thực tập: Tìm hiểu tổng quan Cơng ty VISSAN: Lịch sử hình thành, phát triển, lĩnh vực hoạt động, sơ đồ mặt bằng,...

115
1,117
1

Bài tiểu luận tìm hiểu qui trình sản xuất mì ăn liền

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 3.1.15 Qui trình chuẩn bị gói gia vị Bột tiêu, tỏi 3.1.15.1 Qui trình gia vị khơ,cơng mì nghệ sản xuất góiXay chính, đường… Quay trộn Bao bì Đóng gói Sản phẩm Sơ đồ 3.1 Qui trình công nghệ sản xuất ... 11 Mì Mì thứ GVHD: PGS TS Lê Văn Việt Mẫn Sản xuất mì ăn liền Phân loại Sơ đồ 2.2 Quy trình sản xuất mì sợi ép đùn III GIẢI THÍCH QUI TRÌNH 3.1 Quy trình 3.1.1 Chuẩn bị ngun liệu 3.1.1.1 Chuẩn ... Mẫn Sản xuất mì ăn liền Hình 3.3 Thùng gạt bột Hình 3.2 Bột sau trộn 16 GVHD: PGS TS Lê Văn Việt Mẫn Sản xuất mì ăn liền Hình 3.4 Mô hình thiết bò trộn bột 17 GVHD: PGS TS Lê Văn Việt Mẫn Sản xuất...

48
752
5

Bài tiểu luận tìm hiểu qui trình sản xuất pate

Danh mục: Báo cáo khoa học

... III.1: S cho quy trỡnh cụng ngh Chỳ thớch: ( *) im khỏc gia hai quy trỡnh cụng ngh III.2 Thuyt minh qui trỡnh cụng ngh : III.2.1- Quy trỡnh 1: a Ró ụng: Mc ớch: Chun b, lm tan cỏc tinh th ỏ, khụi...

47
1,263
10

bài tiểu luận tìm hiểu qui trình sản xuất bột cacao

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trúc mịn, đồng mùi vị dễ chịu Kể từ đây, quy trình sản xuất Chocolate quy mô công nghiệp gần hoàn chỉnh Nhiều nhãn hiệu Chocolate tiếng đời Trong trình lịch sử lâu dài đó, công nghệ sản xuất ngày ... Trên giới chocolate sản phẩm người ưa chuộng hương vị thơm ngon ý nghĩa ngào Năm 1875, lần Chocolate sản xuất với quy mô công nghiệp nhà sản xuất Daniel Peter người Thụy Sỹ tìm công thức trộn ... ngày hoàn thiện hơn, đa dạng sản phẩm chất lượng nâng cao Trong xin giới thiệu quy trình sản xuất chocolate đen Tổng quan nguyên liệu: Hình 1: Nguyên liệuchính cho sản xuất chocolate đen (A) Đường,...

33
551
0

Khoá luận tốt nghiệp tìm hiểu qui trình sản xuất bánh mì

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... NGIỆM 1: KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ TẠI CƠ SỞ SẢN XUẤT 4.1.1 Qui trình sản xuất bánh mì sở Hiện công nghệ sản xuất bánh mì nước phát triển tới mức hoàn chỉnh với nhiều qui trình khác tuỳ ... nghiệm 1: Khảo sát qui trình sản xuất bánh mì 4.1.1 Qui trình sản xuất bánh mì sở 17 4.1.2 Thuyết minh qui trình sản xuất 18 4.1.3 Đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm 29 4.2 ... mãn nhu cầu dinh dưỡng người Vì thế, đề tài tìm hiểu qui trình sản xuất bánh mì” thực nhằm mục đích tạo sản phẩm đạt chất lượng cao, qui trình sản xuất ổn định 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Chất lượng...

45
1,835
2