tài liệu môn hóa học thực phẩm
Báo cáo môn hóa học thực phẩm
... tính.Trang 11ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HCMKHOA KĨ THUẬT HÓA HỌCBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMBÁO CÁO MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨMCASEINGiáo viên giảng dạy: Tôn Nữ Minh NguyệtSinh viên thực hiệnQuan Ứng ... các sản phẩm sữa, NXB. Khoa Học và Kĩ Thuật, Hà Nội, 2002.4. Trung tâm dinh dưỡng Dutch Lady, Casein – Dinh dưỡng và dưỡng chất, http://www.dutchlady.com.vn5. Lê Ngọc Tú, Hóa học thực phẩm, ... Casein thực phẩm: là loại protein sữa ít béo, dạng tự do của carbohydrate, có mùi vị dễ chịu và có giá trị dinh dưỡng cao nên nó trở thành một chất lí tưởng sử dụng nhiều trong y học, thực phẩm...
- 19
- 2,861
- 11
Tài liệu môn triết học
... lương thực phẩm cho xã hội.Cung cấp lương thực phẩm cho xã hội.Cung cấp nguyên liệu để phát triển công nghiệp.Cung cấp nguyên liệu để phát triển công nghiệp.Tạo vốn cho công nghiệp hóa. Tạo ... định giá sàn cho nông phẩm (có thể hổ trợ Cần qui định giá sàn cho nông phẩm (có thể hổ trợ tài chính cho việc mua nông sản để thực hiện). tài chính cho việc mua nông sản để thực hiện).Có chính ... nặng nhọc để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, hiệu quả SX tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, hiệu quả SX – KD.– KD.Điện khí hóa: đi kèm với cơ giới hóa, đồng thời tạo Điện khí hóa: ...
- 16
- 756
- 2
Hóa học thực phẩm - Độc tố từ nấm
... tuần hoàn và tim mạch kéo dài 2–3 giờ.TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMBÀI TẬP MÔN HOÁ HỌC THỰC PHẨM Báo cáo :NHÓM SVTH : NGUYỄN DIỆP ĐĂNG KHOA ... số chuột chết chiếm tới 80%). Tài liệu tham khảo 1. www.wikipedia.com 2. Tạp chí di truyền học và ứng dụng3. Nấm lớn ở Việt Nam(Trịnh Tam Kiệt (1981), Nxb khoa học, Hà nội.)4. Cây độc ở Việt ... nhiễm độc, giải độc và cách điều trị( Trần Công Khánh, Phạm Hải (1992), NxbY học, Hà Nội.)5. Thực tập hoá sinh học( Nguyễn Quang Vinh, Bùi phương Thuận, Phan Tuấn Nghĩa (1997), tr.75-76)6.Deadly...
- 14
- 1,532
- 18
tiểu luận hóa học thực phẩm
... evaluation only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BỘ MÔN DINH DƯỠNG VÀ CHẾ BIẾN Học phần :HÓA HỌC THỰC PHẨM MSHP:TS128 Nhóm:02 Giáo ... Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 30 TÀI LIỆU THAM KHẢ0 Tài liệu sách [1] Lê Hoàng Anh .Khoá luận Cử nhân sinh học :Phương pháp ly trích, thu nhận và làm ... pháp hóa học Theo phương pháp sinh học Các bước công ngệ sản xuất chitosan theo phương pháp hóa học và phương pháp sinh học Với nguyên liệu là vỏ ghẹ thì tiến hành theo phương pháp hóa học...
- 31
- 3,389
- 9
Tài liệu GA hoá học 9
... clorua.- Tiếp tục rèn luyện kỹ năng thực hành hoá học, giải bài tập thí nhiệm hoá học. - Rèn luyện ý thức nghiêm túc cẩn thận trong học tập thực hành hoá học. II. Chuẩn bị: - Dụng cụ: giá ống ... viên: Văn Đức Thành Trờng THCS Quỳnh Liên8Giáo án hóa học 9 Năm học: 2009 -2010.- Hệ thống câu hỏi và bài tập, phiếu học tập. III. Hoạt động dạy học. A.Bài cũ: 1. Nêu quy luật biến đổi tính ... 8,4 = 2(g)IV . H ớng dẫn học ở nhà: Về nhà học bài và làm các bài tập sau: 1, 2, 3, 4.(sgk)Giáo viên: Văn Đức Thành Trờng THCS Quỳnh Liên9Giáo án hóa học 9 Năm học: 2009 -2010.Rút kinh nghiêm...
- 11
- 362
- 0
Tài liệu SKKN hóa học
... phơng pháp hoá học để nhận biết 4 chất đó ?b) Chỉ dùng thêm 1 hoá chất bằng phơng pháp hoá học phân biệt 3 rợu sau:CH3OH, C2H5OH, C3H7OHBài 17: Bằng phơng pháp hoá học ,hÃy phân biệt ... chobiết sản phẩm cháy CO2, H2O riêng biệt sinh ra chất hữu cơ cháy mà lại cho lợng hỗn hợp sản phẩm này theo tỉ lệ m,VBài 1: Đốt cháy hoàn toàn 1,12g chát hữu cơ A,rồi cho sản phẩm cháy vào ... Trình bày phơng pháp hoá học nhận biết từng chất :trong hỗn hợp lỏng gồm có : axitaxetic, axitfomic, etanol, Viết phơng trình phản ứng ?Bai 22: bằng phơng pháp hoá học phân biệt các chất sau:ben...
- 39
- 330
- 0
Tài liệu on hoa hoc
... TIẾT 27LUYỆN TẬP:LIÊN KẾT HÓA HỌC53:>?/@AB;CD/$%!%)2!-*$)7J$*K&!)$%!L&!)9$**+)%)2!-*$)?@&A3>B13%C"@4D-Các...
- 11
- 339
- 0
Tài liệu Miến dịch học thực vật chương 5 docx
... carotovora. •X lý JA ho c ET => cây s bi u hiên gen PDF1-2 (mã hóa ử ặ ẽ ểprotein phòng th là defensin) và Thi2-1 (mã hóa protein ủphòng th là thionin), hel (hevein-like protein) và chib ... RPM1 – AvrRpm1ươ ếAvrRpm1or AvrB•HR•Vi khuẩn sinh trưởng kémAvrRpm1effector phosphoryl hóa RIN4Tăng c ng tính ườgây b nhệKý chủ mẫn cảmKý chủ kháng. có RPM1Jones and Dangl (2006) ... MDĐ V và MDTVĐể có thể kích hoạt các phản ứng kháng hay miễn dịch, tế bào động vật cũng như thực vật phải có khả năng nhận biết được các tác nhân vi sinh vật ngoại lai. Tính kháng b m...
- 53
- 639
- 2
Tài liệu Miến dịch học thực vật chương 4 docx
... AvrBs3 ọVd: AvrXa27 t ng tác v i promotor c a ươ ớ ủgen kháng Xa27 (trong nhân t bào) => ếho t hóa ph n ng siêu nh yạ ả ứ ạNhân Đ nh nghĩaịGen Avr là các gen làm cho tác nhân gây b nh tr ... đi m gen/s n ph m Avrặ ể ả ẩ4.Đ c đi m gen/s n ph m Rặ ể ả ẩ5.T ng tác Avr – Rươ6.Đ ng ti n hóa Avr - Rồ ế Đ c đi m gen Avrặ ểH gen AvrBs3ọKho ng 40 gen ảPh n l n c a chi Xanthomonasầ ... Xanthomonasầ ớ ủProtein: chu i l p g m 34 aa vùng trung tâm, ỗ ặ ồ ởd u hi u nh p nhân + 1 vùng ho t hóa phiên mã ấ ệ ậ ạ đ u C => ho t đ ng trong nhân và t ng tác ở ầ ạ ộ ươv i quá trình phiên...
- 44
- 594
- 5
Tài liệu Miến dịch học thực vật chương 3 pptx
... công c a tác ấ ủnhân gây b nh.ệ Sinh hóa Phòng th c a ký chủ ủ ủC u trúcấ Sinh hóaC u trúcấTh đ ng (có ụ ộs n)ẵCh đ ng (t o ủ ộ ạđ c)ượ CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h cọPhytoalexin CH Đ NG: Ủ Ộ ... CH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h cọCác h p ch t phenolicợ ấ S l ngố ượ 350 ch t ấ30 h th c v t, ph n l n 2 lá m mọ ự ậ ầ ớ ầ150 ch t t cây h đ u ấ ừ ọ ậPhytoalexinCH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h cọ S ch ... đ c hi uặ ệPhytoalexinCH Đ NG: Ủ Ộ Hóa h cọ 1.T bào ch tế ấ2.Vách t bàoế3.Mô4.PCD1.Phytoalexin2.Phenolic3.PR proteinPhòng th c a ký chủ ủ ủSinh hóa C u trúcấCh đ ng (t o ủ ộ ạđ c)ượ...
- 49
- 563
- 1
Tài liệu Miến dịch học thực vật bài 1 docx
... dịch thực vật1.Đối tượng miễn dịch thực vật2.Lịch sử miễn dịch học động vật3.Lịch sử miễn dịch học thực vật4.So sánh MDĐV và MDTV5.Các khái niệm cơ bản về tính kháng bệnh của cây Môn học: ... Bombayr1r1R2R2Kháng NhiễmGiống lanh OttawaR1R1r2r2Nhiễm Kháng3.Lịch sử miễn dịch thực vât 3.Lịch sử miễn dịch thực vât1940s. Harol Flor và thuy t gen-đ i genế ố“Đ i v i m i gen qui đ nh ... (ệBacillus anthracis)B nh d i (ệ ạRabies virus) Website: Wikipedia 3.Lịch sử miễn dịch thực vât1894. Ericksson. Hiện nay:P. graminis f.sp. triciti gây hại lúa mỳ (wheat)P....
- 38
- 542
- 3
Tài liệu Ảnh hưởng của thực phẩm đến giấc ngủ pptx
... có mặt trong nhiều nguồn thực phẩm phong phú khác như các loại gia cầm, chuối, bột yến mạch và mật ong. Thực phẩm giàu carbohydrate (gọi tắt là carbs) Những thực phẩm có chứa carbohydrate ... ngủ của bạn. Thực phẩm giàu tryptophan Chúng ta được nghe rất nhiều thông tin về khả năng kì diệu của sữa nóng đối với giấc ngủ và sự thật đúng là như vậy. Những thực phẩm từ sữa có chứa ... Thực phẩm giàu protein Protein là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày,...
- 7
- 482
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25