... của traođổichất được gọi là sự liên hợp
năng lượng.
Traođổi trung gian và liên hợp nănglượng là những khái niệm liên quan
nhau và phụ thuộc nhau. Vì vậy, khi nghiên cứu traođổi chất, ... Lương Khoa Sinh học
http://www.ebook.edu.vn
Trao đổichấtvànănglượng
- 1 -
MỤC LỤC
MỤC LỤC - 1 -
CHƯƠNG I. KHÁI NIỆM VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀTRAOĐỔINĂNG LƯNG - 3 -
I. NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN ...
GIÁO TRÌNH
TRAO ĐỔICHẤTVÀ
NĂNG LƯNG
GS.TS. MAI XUÂN LƯƠNG
2005
http://www.ebook.edu.vn
Trao đổichấtvànănglượng
- 7 -
Như vậy, đối với phản ứng (1) hiệu số nănglượng tự do...
... niệm về sự traođổichấtvà
trao đổinănglượng
Trao đổichấtvàtraođổinănglượng là bản chất của hoạt động sống
của mọi cơ thể sinh vật, là biểu hiện tồn tại sự sống. Sự traođổichất của ... nănglượng sinh học
Trao đổichất luôn gắn liền với traođổinăng lượng. Đối với cơ thể
người, động vậtvà phần lớn vi sinh vật thì nguồn nănglượng duy nhất là năng
lượng hóa học của các chất ... với sự traođổivà chuyển hóa năng lượng. Chính vì
vậy, traođổichấtvàtraođổinănglượng là hai mặt của một quá trình liên
quan chặt chẽ với nhau.
8.1. Khái niệm chung về sự traođổi chất...
... khí O2 lấy vào là 20 lít, lượng nhiệt traođổi l
à
4,85 x 20 = 97 Kcal.
4. Vài dạng traođổinăng lượng:
3.1. Traođổi cơ sở (TÐCS):
Mức traođổinănglượng tối thiểu ở động vật trong ... các dạng: traođổi tương đương- N lấy vào và thải ra như nhau,
trao đổi dương- N lấy vào nhiều hơn thải ra, traođổi âm- N lấy vào ít hơn thải ra.
1.3. Sự traođổi protein:
Lượng protein ... động vật là 95%, thức ăn thựcvật là 70%.
4. Nănglượng tiêu tốn: thức ăn càng thô, nănglượng dùng cho tiêu hóa càng nhiều.
Nhu cầu nănglượngở người:
Theo bảng dưới đây:
Giá trị năng...
... cần nănglượng ATP, mà ATP là
sản phẩm quan trọng của quá trình traođổi saccharide.
217
13.4. Mối liên quan giữa sự traođổi protein vàtraođổi lipid
Trao đổi protein vàtraođổi ...
Sơ đồ mối liên quan giữa traođổi saccharide vàtraođổi protein
Saccharide
13.3. Mối liên quan giữa traođổi saccharide vàtraođổi nucleic acid
Trong quá ...
Glycerin
13.2. Mối liên quan giữa sự traođổi saccharide vàtraođổi
protein
Pyruvic acid là mắt xích chủ yếu nối liền quá trình traođổi protein
và traođổi saccharide.
Glucose qua quá trình...
...
2.2. Traođổi Protit
2.3. Traođổi Gluxit
2.4. Traođổi Lipit
2.5. Traođổi nước và muối khoáng
2.6. Vitamin
III/ Traođổinănglượng
3.1. Phương pháp đo nhiệt lượng
3.2. Traođổi cơ sở
3.3. Trao ... thuộc vào thức ăn
gluxit và protit.
http://sinhlyvatnuoi.blogs
pot.com
I/ ĐẠI CƯƠNG VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀ
NĂNG LƯỢNGTraođổi đất vànănglượng là đặc điểm cơ
bản của sự sống. Traođổichất ... cơ sở
3.3. Traođổinănglượng khi đói
3.4. Traođổinănglượng khi ăn
3.5. Traođổinănglượng khi cơ hoạt động
IV/ Thân nhiệt và điều hòa thân nhiệt
V/ Khẩu phần thức ăn cho vật nuôi
http://sinhlyvatnuoi.blogs
pot.com
2.4.1....
... mô thì thay đổi theo cường
độ traođổichất giữa từng mô.
+Nước ở cơ thể non nhiều hơn ở cơ thể già
và trưởng thành. Ví dụ: Nước ở bê là 72%; ở bò
1,5 tuổi là 61%; ở bò đực trưởng thành là ...
MgOH. Ở động vật non, Mg ở dạng trao đổi. Ở
động vật già, Mg nằm trong xương.
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
2.6.1. Các nguyên tố đại lượng (tt)
+Lưu huỳnh (S)
-Trong cơ thể vật nuôi, ... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
II/ TRAOĐỔICHẤT (tt)
2.5. Traođổi nước
2.5.1.Chức năng sinh lý của nước
+Nước là dung môi hòa tan tất cả các chất.
Hấp thu,vận chuyển và thải các chất đều nhờ nước
+Nước...
... (tt)
-Chức năng sinh lý của Co: Co tham gia
tổng hợp vitamin B12, kích thích sự tạo máu. Do
đó thiếu Co thiếu B12 thiếu máu traođổi
chất và sinh trưởng của gia súc
Co làm tăng sản phẩm thịt và ... bào, cả lông và
cánh. Phần lớn Mn tập trung ở cơ vân, ở lông,
cánh. Mn được dự trữ nhiều ở gan. Từ gan, Mn
được cung cấp cho cơ vân, xương và các cơ quan.
Một lượng lớn Mn đi vào bào thai
... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
2.6. Traođổi muối khoáng (tt)
2.6.2. Các nguyên tố vi lượng
+Sắt (Fe)
-Sắt được hấp thu chủ yếu ở dạng kết hợp với
chất hữu cơ trong thức ăn. Nhưng ở dạ dày, HCl
trong dịch...
... vitA
-VitA có khả năng liên kết với protit và
chứa trong mô động vật với lượng khá lớn dưới
dạng phức chất, chúng có độ bền vững khác nhau.
-Trong mô động vật còn có hợp chất
carotenoit gần ... lipocrom.
Ở loài có vú và chim, lipocrom có ở lớp mỡ dưới
da và trong các mô mỡ của tuyến nội tiết. Ở chim
lipocrom còn có ở lông
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
Vitamin K
1
, K
2
và K
3
K
1
K
2
... biến đổi thành vitaD
3
-Trong thựcvật có một dạng tiền vitD khác
là ergosterol, dưới tác dụng của ánh sáng yếu nó
biến đổi thành vitD
2
- Trong cơ thể, vitD nằm trong máu và được
dự trữ ở...
...
Vitamin B
2
có màu vàng da
cam. Nó có nhiều trong thực
vật và bị phá hủy nhanh
chóng bởi tia tử ngoại.
-Trong cơ thể động vật,
vitamin B
2
ở trạng thái tự do
hoặc tạo phức chất với protit. ... axit propionic vào chu trình Krep
-B
12
liên quan đến quá trình tổng hợp ADN
-B
12
liên quan đến traođổi protit. Do đó, thiếu
nó con vật ngừng sinh trưởng, tỷ lệ đẻ và ấp nở ở
gia cầm giảm ... protit.
Trong thịt động vật thì 50%
vitamin B
2
ở dạng liên kết với
protit.
vovantoan@qnu.edu.vn
http://sinhlyvatnuoi.
blogspot.com
Chương 5
TRAO ĐỔICHẤT
VÀ NĂNGLƯƠNG (P5)
(Physiology...
... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
III/ TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG (tt)
3.2 .Trao đổi cơ sở
Traođổi cơ sở là traođổinănglượngở mức
cơ bản nhất để duy trì hoạt động sống bình thường
của cơ thể.
Trao đổi cơ sở được đo ở các điều ... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
III/ TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG
+Trao đổinănglượng là sự chuyển hóa năng
lượng từ dạng hóa năng thành nhiệt năng, cơ năng
và điện năng.
+Chỉ có khoảng 25% nănglượng tạo ra do sự
oxy hóa các chất ... TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG (tt)
3.4 .Trao đổinănglượng khi cơ hoạt động
-Khi cơ hoạt động, traođổichấtvànăng
lượng tăng lên. Mức tăng phụ thuộc vào cường độ
hoạt động.
-Khi đứng traođổi năng...
... bệnh. Khi thân nhiệt cao, traođổi
chất vànănglượng tăng từ 50-100%. Đặc biệt sự
phân hủy protit tăng lên 14% để tạo ra 30% tổng
số nhiệt của cơ thể, traođổi gluxit và lipit cũng
tăng.
+Thân ... 5
TRAO ĐỔICHẤT
VÀ NĂNGLƯỢNG (P7)
(Physiology in metabolism and energetics )
Dr Võ Văn Toàn- Quynhon University
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
+Khi nhiệt độ môi trường bên ngoài và
bên ... súc
trưởng thành vì traođổichấtvà Q cao hơn.
+Thân nhiệt của con đực cao hơn con cái
vì tính cường cơ (cơ thường co nhẹ)
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
4.1. Thân nhiệt (tt)
Sở dĩ nhiệt...
... tốn năng lượng
* Dị hóa:
Lypid (ở gan)
Phân giải
Glyxeryl + Acid béo
Glyxeryl
CO
2
+ H
2
O + Năng lượng
Glycogen
Acid béo
Oxy hóa
Acid Acetic Acetyl - CoA
Chu trình Krebs
Năng lượng
Sơ đồ trao ... ornitin
Cetoacid
Cetoacid
Biến đổi thành glucose và
glycogen
Oxy hóa cho CO
2
, H
2
O và giải phóng năng lượng
Kết hợp với NH
2
để tạo thành aminoacid mới
Sơ đồ traođổi protein
Phương trình ... sterit.
Tổng hợp glixerophotpholipit
Vận chuyển chủ động ion
Na+ và K+ qua màng
Các
hợp
chất
của
protein
Enzym
ADN
Bơm Proton qua chuỗi hô hấp
ở màng trong ty thể
Vitamin B
5
(Axit panthotenic)
Vitamin...
... thống mở: Có traođổichấtvànănglượng với môi trường.
Cơ thể sống là hệ thống mở điển hình có traođổichất (dinh dưỡng
và sản phẩm thải ra) vànănglượng (nhiệt từ traođổi chất) với môi ... đóng và hệ thống mở.
Hệ thống cô lập: Không có sự traođổichấtvànănglượng với môi
trường.
Hệ thống đóng: Có traođổinăng lượng, nhưng không có traođổi
chất với môi trường.
Hệ thống mở: ... phosphate vànănglượng từ các phosphate cao
năng.
ATP cho cả gốc phosphate vànănglượngđối với các phân tử có
năng lượng thấp. Như vậy ATP có vai trò dự trữ nănglượng cũng như tiêu
hao năng lượng. ...
... thống mở: Có traođổichấtvànănglượng với môi trường.
Cơ thể sống là hệ thống mở điển hình mà traođổichất (dinh dưỡng
và sản phẩm thải ra) vànănglượng (nhiệt từ traođổi chất) với môi ... đóng và hệ thống mở.
Hệ thống cô lập: Không có sự traođổichấtvànănglượng với môi
trường.
Hệ thống đóng: Có traođổinăng lượng, nhưng không có traođổi
chất với môi trường.
Hệ thống mở: ... có
năng lượng thấp. Như vậy ATP có vai trò dự trữ nănglượng cũng như tiêu
hao năng lượng.
Xét về cơ chế biến đổivà chuyển hoá nănglượng trong sự phân giải
ATP và các hợp chất cao năng...
... hc s cho hiu qu
1.2.4. Cấu trúc chương trình và nội dung kiến thức chương “Chuyển hoá vậtchấtvànăng
lượng ở động vật
t chng ng vc ... do chn
“Sử dụng Bản đồ Tư duy dạy học chương “Chuyển hóa vậtchấtvànănglượngở
động vật – Sinh học 11 – Trung học phổ thông(Ban nâng cao) u ... tp mng ta b
1.2. Cơ sở thực tiễn
1.2.1. Quan điểm xây dựng chương trình và SGK Sinh học mới:
T c 2002 -2003 B o
SGK...