... là cái gì ?ISO 9001:2000 là tiêu chuẩn quốc tếcho chấtlượng và làbộ khung quản lý công việc được ưachuộng cho hơn500.000 tổ chức của149 quốc gia.47QUẢN LÝ NGUỒN LỰC Cơ sở hạ tầng: ... trong hệ chất lượng. – Qui trình chấtlượng cũng có thể nêu tại sao và nơi nào phải làm những việc đó.– Mỗi qui trình chấtlượng sẽ được viết riêng cho từng công việc nêu trong hệ chất lượng. – ... việc đạt được mục tiêuchất lượng, và• Duy trì hồ sơ thích hợp về giáo dục, đào tạo, kĩ năng và kinh nghiệm chuyên môn 14CÁC TIÊUCHUẨN THI CÔNG KẾT CẤU BTCTSTT Tên Tiêu chuẩn I COPPHAa...
... chứng nhận, công nhận. o Chỉ tiêuquản lý: Chuyển từ chỉ tiêuchấtlượng sản phẩm sang điều kiện và yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất. o Mục tiêuquản lý: Chuyển từ loại bỏ sản phẩm ... tiêu dùng và đáp ứng các yêu cầu khắc khe của các nước nhập khẩu thì việc áp dụng tiêu chuẩn HACCP đối với Bibica là vấn đề thiết yếu và cấp bách. 2.3 Lý do áp dụng hệ thống quảnlýchấtlượng ... phẩm o Bảo quản và sử dụng hóa chất o Kiểm soát và tiêu diệt sinh vật gây hại o Kiểm soát tình trạng sức khỏe công nhân viên o Kiểm soát chất thải 1.4 Vì sao phải áp dụng HACCP ? HACCP là...
... phẩm (HACCP) , Hệ thống quảnlýchất lợng Q-Base, Hệ thống quảnlýchất lợng 5S ?Các mô hình quảnlýchất lợng ra đời nhằm đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao về chất lợng sản phẩm, chất lợng quản ... các hình quảnlýchất lợng có tính chất tơng đối đó là:- ISO-9000: Họ cho rằng chất lợng sản phẩm là do quản trị chất lợng quyết định cho nên nó là một hệ thống các tiêuchuẩnquảnlýchất lợng ... cứu 20Khoa Khoa học Quảnlý Chuyên đề môn họcCâu 1: Phân biệt các mô hình quảnlýchất lợng: ISO-9000, Mô hình quản lýchất lợng toàn diện (TQM), Hệ thống thực hành quảnlý tốt (GMP), Hệ thống...
... Khi hợp khối sẽ giảm bớt khối lượng xây dựng móng, tường và các kết cấu bao che khác cho nên sẽ giảm bớt vốn đầu tư cho xây dựng. ... chính xác cơ cấu năng suất của từng sản phẩm do nhu cầu thị trường mỗi thời điểm một khác, do sản lượng thủy sản trong nước không ổn định… Do đó, việc thiếu sót trong luận văn là điều không thể...
... này.Xử lý hóa chất C: dư lượng hóa chất xử lý nước và cáchợp chất phụ khôngmong muốn(trihalomethane, …)B: E.Coli, ColiformKhông, chưa từng xảyra trong thực tế.Nếu không kiểm soát tốt, hóa chất ... thực phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh.Nước an toàn phải đạt theo tiêuchuẩn 505/BYT, các tiêuchuẩn riêng củangành hya tiêuchuẩn của nước nhập khẩu mặt hàng thực phẩm đó.Nước có thể được lấy ... Có chế độ thưởng phạt về vệ sinh và chấtlượng đối với mỗi ca, tổ, nhóm sảnxuất và cá nhân.• Đào tạo về kỹ thuật và nhiệm vụ quảnlý vệ sinh cho cán bô quản lý. • Đầu tư trang thiết bị vệ sinh...
... điều khiển chấtlượng đảm bảo chấtlượng và cải tiến chấtlượng trong khuôn khổ hệ chất lượng. Như vậy về thực chất, quản trị chấtlượng chính là chấtlượng của hoạt động quảnlý chứ không ... về chấtlượng và QTCL 3 I. Những vấn đề cơ bản về chấtlượng và quản trị chấtlượng 3 1.1. Những quan điểm về chất lượng 3 1.2. Các loại chấtlượng sản phẩm 5 1.3. Các chỉ tiêuchấtlượng ... không nên chỉ dừng lại ở việc quảnlýchấtlượng theo tiêuchuẩn mà cần quan tâm đến việc thực hiện mô hình quảnlýchấtlượng toàn diện. * Hệ thống quảnlýchấtlượng toàn diện TQM TQM (Total...
... thống HACCP có khả năng độc lập với những hệ thống quảnlýchấtlượng khác, áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hiện các hệ thống quảnlýchấtlượng đã có và là hệ thống đáng để lựa chọn để quản ... các chất dinh dưỡng"MỤC LỤCA.TỔNG QUÁT VỀ HỆ THỐNG QUẢNLÝCHẤTLƯỢNGHACCP 2I.LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA HACCP 2II.CÁC KHÁI NIỆM, THUẬT NGỮ 31. Khái niệm HACCP 32.Tại sao phải chọn HACCP ... ÁP DỤNG HACCP 6IV. CÁC BƯỚC ÁP DỤNG HACCP 7V. LỢI ÍCH , TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC ÁP DỤNG HACCP 101.Lợi ích 10A.TỔNG QUÁT VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤTLƯỢNG HACCP I.LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA HACCP Năm...
... đảm bảo chất lượng. + Có kiến thức về quảnlýchất lượng. + Lãnh đạo công ty gồm có: Ban giám đốc công ty, phó giám đốc, quảnlý khu vực.- Đội ngũ nhân viên quản lý, kiểm soát chất lượng. + ... biến, kiểm soát và đánh giá chấtlượng sản phẩm gà rán.+ Đội ngũ quảnlýchấtlượng gồm: quản lý cửa hàng, đội HACCP, tổ trưởng mỗi bộ phận.- Nhân viên:+ Có số lượng 20-25 nhân viên/cửa hàng, ... của các Nhà hàng KFC. Phòng quảnlýchất lượng, nghiên cứu và phát triển (QA and R&D) Có nhiệm vụ kiểm tra giám sát chấtlượng sản phẩm, đưa ra các tiêuchuẩn nhằm đảm bảo an toàn vệ...