... số khách sạn quan tâm tới việc vệsinh rác thải theo hướng thựchiện bảo
vệ môi trường (như: giảm thải rác, vệsinhtrong thu gom rác, vệsinhtrong
chuyển rác, nghiêm túc thựchiện quản lý rác ... đến việc bảo đảm chất lượng vệsinhthựcphẩm phục vụ
du khách.
- Về việc thựchiệnvệsinh khách sạn du lịch
Qua điều tra năm 2003 vềvệsinh môi trường, antoànthựcphẩm của Vụ
khách sạn - ... ước quốc tế thừa nhận lẫn
nhau trong hoạt động chứng nhận chất lượng vệsinhantoànthực phẩm, do
vậy thựcphẩm nhập khẩu đều đạt tiêu chuẩn vệsinhantoànthực phẩm.
Từ bảng số liệu trên nhập...
... đăng ký kiểm tra (phụ lục 1a): 01 bản
2. Bảng kê chi tiết lô hàng
Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệsinhan
toàn thựcphẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng
hóa thủy sản nhập khẩu dùng làm ...
1. Doanh nghiệp đăng ký kiểm tra, chứng nhận chất lượng vệsinhantoànthực
phẩm lô hàng thủy sản trước thời điểm dự kiến lấy giấy chứng nhận tối thiểu 5
(năm) ngày làm việc 2. Cơ quan kiểm ... nhận chất lượng vệsinh
an toànthựcphẩm lô hàng thủy sản.
2.
Cơ quan kiểm tra kiểm tra hồ sơ đăng ký, xác nhận vào Giấy
đăng ký nếu hồ sơ đạt yêu cầu và gửi lại cho chủ hàng, trong đó
...
...
Yêu cầu hoặc điều kiện để thựchiện TTHC:
Nội dung Văn bản qui định
1.
Cơ sở phải thựchiện thủ tục xem xét áp dụng
giảm kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthực
Quyết định
118/2008/QĐ-BNN ... thường. Cơ quan
kiểm tra chỉ thựchiện kiểm tra thông thường đối với 1 (một) lô
hàng bất kỳ trong 5 (năm) lô hàng liên tiếp doanh nghiệp đăng ký
kiểm tra.
4.
Cơ quan kiểm tra thựchiện kiểm ... đăng ký kiểm tra (phụ lục 1a): 01 bản
2. Bảng kê chi tiết lô hàng
Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệsinhantoàn
thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy
sản xuất khẩu)
Thông...
... thể.
1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩmtrong
khách sạn
Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩmtrong khách sạn
là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trờng ...
kháng sinh, hoocmôn.
1.4 Mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthực phẩm
1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm
Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềan ... trang bị mang tính chuyên ngành cao, đảm bảo tốt chất l-
ợng vệsinhantoànthựcphẩmtrong khách sạn.
Không ít các khách sạn (26%) có cấp hạng thấp thựchiện quản lý vệsinh
an toànthực phẩm...
... đảm bảo vệsinhantoànthực phẩm.
2. Lý do chủ quan:
Hiện nay vấn đề vệsinh anh t anthựcphẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của
toàn xã hội, chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm liên quan đến ... bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrongtrườngMầmnon có
tổ chức ăn bán trú”. Đây là một thông điệp giúp cho toàn thể cộng đồng quan tâm
đến sức khoẻ và cùng nhau thựchiện đảm bảo vệsinhantoàn ... bản về cách giữ
vệ sinh và vệsinhantoànthựcphẩmtrong nhà trường. Tuyên truyền giáo dục
các bậc cha mẹ học sinhvề nội dung và hình thức giữ gìn vệ sinh, antoàn
thực phẩm, đặc biệc chú...
... sát.
2.1.2.2. Quy phạmvệsinh số 2 - Kiểm soát vệsinh cá nhân
* Yêu cầu
Công nhân trongtoàn bộ nhà máy đều nghiêm túc thựchiện đầy đủ các thao tác vệ
sinh cá nhân. Đảm bảo vệsinh cá nhân không ... khắt khe vềantoànvệsinhthựcphẩmtrong xu thế đẩy mạnh xuất
khẩu thực phẩm, quảng bá thương hiệu Việt Nam trên thị trường thế giới, một trong
những nội dung cần thiết là các doanh nghiệp ... lý antoànthựcphẩm theo HACCP (TCVN
5603:1998) – là tiêu chuẩn được áp dụng và công nhận trên toàn thế giới để sản
phẩm thựcphẩm sản xuất ra và lưu thông đảm bảo chất lượng antoànvệ sinh, ...
...
nghiệm trọng điểm vềvệsinhantoànthực
phẩm trong cả nước
•
Để khắc phục tình trạng trên nhằm thiết lập
trật tự kỷ cương trong việc kiểm soát vệ
sinh antoànthựcphẩm “Từ trang trại đến
bàn ... biến thực
phẩm an toàn.
•
Phối hợp với các Bộ, ngành liên quan và
Ủy ban nhân dân các cấp thường xuyên
kiểm tra, thanh tra việc thựchiện các quy
định pháp luật vềvệsinhantoànthực
phẩm; ... đạo liên ngành vềvệsinhantoànthực
phẩm, chỉ đạo kiểm tra, đôn đốc các Bộ,
ngành, địa phương thựchiện có hiệu quả
công tác bảo đảm vệsinhantoànthực
phẩm
•
Kiện toàn và nâng cao hiệu...
... thựchiện quy định vệsinhantoànthựcphẩm và kịp thời phát hiện xử lý nghiêm mọi
trường hợp vi phạmvềvệsinhantoànthực phẩm.
II PHÂN CÔNG TRÁCH NHIỆM TỔ CHỨC THỰCHIỆN :
Để phối hợp ... quản lý vệsinhantoànthựcphẩm các bếp ăn tập thể. Thủ trưởng
các cơ quan, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, trường học, bệnh viện, phải chịu trách nhiệm
đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm đối ... xã hội, các cơ quan xây
dựng kế hoạch và triển khai thựchiện công tác truyền thông giáo dục vềvệsinhantoàn
thực phẩm ; các chương trình hành động vệsinhantoànthựcphẩm ; tháng hành...
... VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM
ĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰCPHẨM
Căn cứ:
-Pháp lệnh Vệsinhantoànthựcphẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 do Ủy ban thường vụ Quốc hội
khóa XI ban ... GIÁ ĐIỀU KIỆN VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM :
TT Nội dung Đạt Không đạt
I. Điều kiện kinh doanh thựcphẩm :
1
Điều kiện vệsinhantoànthựcphẩmvề cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên
quan đến chế biến ... doanh thựcphẩm .
2
Quy hoạch , sắp xếp , bố trí trong siêu thị theo nguyên tắc ngành , hàng ,
cách biệt giữa khu vực thựcphẩm và phi thựcphẩm , khu chế biến thực
phẩm và khu bày bán thực phẩm...
... thể.
1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩmtrong
khách sạn
Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩmtrong khách sạn
là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trờng ... 0918.775.368
2.3. Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩmtrong các khách sạn
trên địa bàn Hà Nội.
2.3.1. Tình hình vệsinhantoànthựcphẩmtrong các khách sạn trên
địa bàn Hà Nội.
Từ thực tế khái ... thậm chí tử vong
do ăn phải các thựcphẩm không đảm bảo chất lợng vệsinhantoànthực phẩm.
Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp
6
Website: http://www.docs.vn...
... bảo vệsinh và antoànthựcphẩmtrong khách
sạn là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trường khách sạn cũng như đảm
bảo vệsinh của các bộ phận trong khách sạn như : vệsinh không gian khách ... chức thựchiện chiến lược, chính sách, quy hoạch, kế
hoạch vềvệsinhantoànthực phẩm.
+ Ban hành và tổ chức thựchiện các văn bản quy phạm pháp luật về chất
lượng vệsinhantoànthực phẩm, ... qua thực phẩm.
+ Tổ chức nghiên cứu khoa học và công nghệ trong lĩnh vực vệsinh môi
trường antoànthực phẩm.
+ Quản lý hệ thống kiểm nghiệm, thử nghiệm vềvệsinh môi trườngan
toàn thực phẩm.
+...