0

sữa tiệt trùng

Lập kế hoạch truyền thông hiệu quả 6 tháng cuối năm 2008 sữa tiệt trùng ANCOMILK.pdf

Lập kế hoạch truyền thông hiệu quả 6 tháng cuối năm 2008 sữa tiệt trùng ANCOMILK.pdf

Quản trị kinh doanh

... THỊ CẨM TÚ - 17 - 5.4 Danh mục sản phẩm cụ thể gồm: 1. SỮA SỮA SỮA THANH TRÙNG SỮA TIỆT TRÙNG ANCOMILK SỮA CHUA ANCOMILK BAVIMILK HƢƠNG DÂU HƢƠNG SÔCÔLA CÓ ĐƢỜNG ANCOMILK ... SỮA TIỆT TRÙNG ANCOMILK LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, nhu cầu sử dụng sữa nước tại thị trường Việt Nam đã và đang phát triển rõ rệt chiếm 74% thị phần của toàn ngành sữa (phần còn lại dành cho sữa ... chất lượng dinh dưỡng của người dân Việt Nam khi lần lượt cho ra đời các sản phẩm sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa chua với chất lượng và hương vị thơm ngon cung cấp cho thị trường nội địa....
  • 63
  • 3,836
  • 29
Tìm hiểu công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng.

Tìm hiểu công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng.

Sinh học

... Hộp giấy 180ml.VINAMILK Sữa tươi tiệt trùng Milk Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk Sữa tươi tiệt trùng Smart Sữa tươi nguyên chất 100% Sữa chua uống Yomilk Sữachua uống YaO Sữa chua uống Yomilk* Chất ... Sô-cô-la Sữa tiệt trùng NutiCó 2 loại: hương dâu và hương cam, đóng trong hộp giấy dung tích 110ml và 180 mlNuti có đường Nuti hương dâu Sữa chua uống tiệt trùng NUVI Sữa hoàn nguyên tiệt trùng. ... bày những nội dung sau:• Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng. • Thiết bị sản xuất sữa tiệt trùng phổ biến.• Các sản phẩm sữa tiệt trùng trong và ngoài nước.• Hướng phát triển của sàn...
  • 52
  • 3,144
  • 55
Bao bì cho sản phẩm sữa tiệt trùng

Bao bì cho sản phẩm sữa tiệt trùng

Sinh học

... sữa tươi tiệt trùng Những ưu điểm của sản phẩm sữa tiệt trùng: Sữa tiệt trùng được qua xử lý ở nhiệt độ rất cao (trên 100oc), Nhờ đó toàn bộ enzyme có trong sữa bị vô hoạt. Sản phẩm sữa tiệt ... xuất sữa tiệt trùng UHT1.1.2 Đặc tính sản phẩm: Thành phần hóa học của sữa bò: _Nước: 87.1% Sữa nguyên liệu Sữa nguyên liệuChuẩn hóaBài khíĐồng hóaRót sản phẩm Tiệt trùng UHT Sữa tiệt trùng ... trong sữa có thể bị biến tính.Để hạn chế những điều này, ta sử dụng quá trình tiệt trùng ngoài bao bì để giảm thời gian tiệt trùng, hạn chế tổn thất các cấu tử dinh dưỡng. Sữa sau khi tiệt trùng...
  • 18
  • 2,864
  • 63
Bài báo cáo thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng

Bài báo cáo thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng

Sinh học

... xuất sữa tiệt trùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNSVTH Trần Thò Ngọc Mai436.6. HỆ THỐNG TIỆT TRÙNGBảng 17. Lòch làm việc của thiết bò tiệt trùng Thời gian Công việc11h– 12h Tiệt trùng ... thống tiệt trùng q50,2Quá trình tiệt trùng p50,2Trên đường ống từ hệ thống tiệt trùng đến thiết bò đónggóiq60,5Quá trình đóng gói p62ĐAMH Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng ... sữa tiệt trùng không đườngCa 2: sữa tiệt trùng hương dâu có đường.Bảng 9. Khối lượng nguyên liệu trong từng quá trình cho 100 kg sữa tươi nguyênliệuQuá trình Sữa hương dâu có đường(kg)Sữa...
  • 70
  • 1,301
  • 6
Luận văn công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng

Luận văn công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng

Công nghệ - Môi trường

... nguyên tiệt trùng. Có 4 loại: không đường, vanilla, chocolate và dâu. Hộp giấy 180ml. VINAMILK Sữa tươi tiệt trùng Milk Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk Sữa tươi tiệt trùng Smart Sữa tươi ... những nội dung sau:  Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng.  Thiết bị sản xuất sữa tiệt trùng phổ biến.  Các sản phẩm sữa tiệt trùng trong và ngoài nước.  Hướng phát triển của sàn ... Sô-cô-la Sữa tiệt trùng Nuti Có 2 loại: hương dâu và hương cam, đóng trong hộp giấy dung tích 110ml và 180 ml Nuti có đường Nuti hương dâu Sữa chua uống tiệt trùng NUVI Sữa hoàn nguyên tiệt...
  • 60
  • 1,400
  • 3
Đề tài Kiểm tra chất lượng từng công đoạn trong quá trình sản xuất sữa tiệt trùng

Đề tài Kiểm tra chất lượng từng công đoạn trong quá trình sản xuất sữa tiệt trùng

Kinh tế - Thương mại

... phẩm sữa - Sữa tiệt trùng - Sữa chua uống tiệt trùng - Một số thiết bị chính trong phân xưởng chế biến.Phần 3: Kiểm tra chất lượng từng công đoạn trong quá trình sản xuất sữa tiệt trùngsữa ... tiệt trùng bằng hệ thống tiệt trùng tự động ở nhiệt độ siêu cao, với hệthống tiệt trùng ống lồng ống. Sau khi tiệt trùng, hạ nhiệt độ sữa được chuyển qua bồn chứa vô trùng ( Bồn Alsafe) tại đây ... chứa vô trùng chờ rót hộp.7. Chứa vô trùng: Mục đính: Thuận tiện cho quá trình rót hộp của máy rót, đảm bảo đọ ổn định, giảmthiểu nguy cơ mất tiệt trùng của sản phẩm. Sữa sau khi được tiệt trùng...
  • 40
  • 2,049
  • 14
Đồ án sữa tiệt trùng 2013 pptx

Đồ án sữa tiệt trùng 2013 pptx

Công nghệ - Môi trường

... Đồ án 1: Sữa tiệt trùng – GVHD: Th.S Trương Ng Như QuỳnhBộ GD  ĐT Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt NamTrường: ... NamTrường: ĐH Công Nghệ Sài Gòn Độc lập – Tự do – Hạnh phúcKhoa: Công Nghệ Thực Phẩm Đồ Án 1:SỮA TIỆT TRÙNGNhóm thực hiện: GVHD:1. Nguyễn Nhật Anh Tp01 Th.S Trương Nguyễn Như Quỳnh2. Lư Ngọc...
  • 2
  • 307
  • 2
xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa tiệt trùng nutivita tại công ty nutifood

xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa tiệt trùng nutivita tại công ty nutifood

Công nghệ thực phẩm

... 1.3.6.1 Nhóm sữa bột 26 1.3.6.2 Nhóm sữa nước 26 1.3.6.3 Sản phẩm khác 26 Chương 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG NUTIVITA 27 2.1 Tổng quan về nguyên liệu 27 2.1.1 Sữa bột gầy 27 ... khắc phục i 2. Biểu mẫu ghi chép CCP công đoạn tiệt trùng ii 3. Biểu mẫu báo cáo hành động sửa chữa iii 4. Biểu mẫu ghi chép CCP công đoạn tiệt trùng bao bì iv 5. Biểu mẫu báo cáo giám sát ... sản xuất: 2.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất sữa Nutivita: Sơ đồ 2.1: Sơ đồ quy trình sản xuất sữa tiệt trùng Nutivita Chuẩn bị nguyên liệu Phối trộn...
  • 143
  • 2,654
  • 17
Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày

Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày

Sinh học

... =−=.11. Lượng sữa trước khi tiệt trùng: Lượng sữa hao hụt ở công đoạn tiệt trùng là 0,2%.)/(578,7785)2,0100(1007770melG =−×=.10. Lượng sữa trước khi đồng hóa là: Lượng sữa hao hụt ở ... nhiệt độ tiệt trùng là 136- 140 0C và sẽ được lưu ở nhiệt độ này trong thời gian 4 giây, áp suất tiệt trùng là 6 bar. Sau đó, dịch sữa sau tiệt trùng sẽ được trao đổi nhiệt với dịch sữa mới ... bộ.* Tiệt trùng. * Hạ nhiệt sơ bộ.* Hạ nhiệt đến nhiệt độ yêu cầu.+ Dịch sữa mới vào sẽ trao đổi nhiệt với dịch sữa sau tiệt trùng đẻ nâng nhiệt sơ bộ lên khoảng 85- 90 0C. Tiếp theo dịch sữa...
  • 106
  • 2,508
  • 66

Xem thêm