slide ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất tôm chua

Ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất rượu vang

... trình sản xuất rợu vang II Một số loại VSV công nghệ lên men III.Kết luận IV Tài liệu tham khảo I Quy trình sản xuất rợu vang Nguyên liệu Rửa NL Làm dập NL t o : 20 300 C 3-5 ngày Lên men t ... dch lờn men vi t l ging cy t - 10% * Bỏnh men khụ: cy vo dch lờn men vi t l 15 - 20g/l dch lờn men * Dch lờn men ang giai on lờn men mnh, t l 1/3 - 1/5 th tớch ni lờn men (ly t ln lờn men trc) ... oviformis Quỏ trỡnh lờn men ru nh hng rt ln n cht lng v giỏ tr ca ru vang Nờn quỏ trỡnh lờn men ru cn quan tõm: * Yờu cu lờn men nhanh, lờn men ht ng: cho lờn men phi to iu kin cho men Saccharomyces...

32
1,582
2

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT BÁNH MỲ

Danh mục: Sinh học

... phút Trong thời gian bột trộn với nước tạo thành bột nhào c Lên men bột nhào: loại nấm men dùng lên men bột nhào saccharomyses cerevisiae Có trình lên men:  Sự lên men rượu bột nhào trình lên ... bột: sau lên men ổn định cục bột nhào tạo thành tùy theo hình dáng, yêu cầu bánh mỳ thành phẩm h Lên men kết thúc: thời gian lên men kết thúc từ 20 – 120 phút Điều kiệ thích hợp cho lên men két ... chia bột thành cục vê cục bột nhào lên men ổn định tạo hình cục bột lên men kết thúc nướng sản phẩm a Nguyên liệu: nguyên liệu loại bột mỳ số loại bột khác, men , muối, đường… b Nhào bột: thông...

30
3,154
1

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất chè shan tuyết

Danh mục: Khoa học xã hội

117
1,362
3

Ứng dụng quá trình lên men trong sản xuất sữa chua

Danh mục: Sinh học

... Nguyên liệu sản xuất sữa chua Qui trình sản xuất sữa chua Vai trò sữa chua Sản xuất sữa chua Kefir Công nghệ sản xuất sữa chua Khái niệm: Sữa chua là sản phẩm của sự lên men sữa lỏng ... pháp sản xuất Kefir công nhận chất lượng phương pháp lên men có khuấy trộn - Hiện có hai loại Kefir, + Một loại có vị lên men với nước trái đường + Một loại lên men từ sữa - Hệ vi sinh vật sử dụng ... trữ 40C Quy trình sản xuất men giống Kefir Sữa tươi tiệt trùng Cấy men - Hạt Kefir(5%) Hạt Kefir bảo quản hạt Kefir Lên men (pH = 4,5) Lọc thô Men giống Kefir Qui trình sản xuất men giống KEFIR...

46
3,549
4

Đề tài ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất rượu vang

Danh mục: Sinh học

...

13
1,334
13

Bài 38: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vắc xin và thuốc kháng sinh

Danh mục: Công nghệ

... ADN mang đoạn gen cần thiết để sử dụng vào mục đích định sản xuất vacxin, thuốc kháng sinh Ứng dụng công nghệ gen sản xuất vacxin Hiện có số vacxin sản xuất công nghệ tái tổ hợp gen Vac xin hệ hay ... gây bệnh Cả phương pháp cho kết cần nhiều thời gian công sức Ứng dụng công nghệ gen sản xuất thuốc kháng sinh Ứng dụng công nghệ gen để sản xuất thuốc kháng sinh giúp:  Tăng suất tổng hợp kháng ... với điều kiện sử dụng nước phát triển Ứng dụng công nghệ gen sản xuất thuốc kháng sinh Kháng sinh sản xuất cách nuôi cấy vi sinh vật (chủ yếu nấm)  Chiết xuất lấy dịch tiết chúng môi trường nuôi...

25
2,941
24

Bài 13: Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón

Danh mục: Công nghệ

... Mục đích- yêu cầu: Hiểu cách sử dụng số lọai phân vi sinh vật dùng sản xuất nông, lâm nghiệp I/ NGUYÊN LÍ SẢN XUẤT PHÂN VI SINH VẬT -Nhân giống chủng vi sinh vật đặc ... sử dụng phân vi sinh vật chuyển hóa lân Nêu ý nghĩa thực tế viêc bón phân vi sinh vật chuyển hóa chất hữu Một số điểm cần ý sử dụng phân vi sinh vật: Phân vi sinh sản xuất nước thường sử dụng ... phân bón có chứa vi sinh vật cố định đạm sống hội sinh với lúa  Hiện quy trình sản xuất Nitragin  Hiện quy trình sản xuất Nitragin than bùn đãAzogin có thiện trộn với mầm mạ 1 gam hòan thể  Nitragin...

36
9,407
54

Bài 38: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh ( thao tac chuyển gen vào ecoli)

Danh mục: Công nghệ

... ADN TÁI TỔ HỢP NHÂN LÊN RẤT NHANH => TÁCH CHIẾT ĐỂ SẢN XUẤT VAC XIN THUỐC KHÁNG SINH II ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ GEN TRONG SẢN XUẤT VACXIN II ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ GEN TRONG SẢN XUẤT THUỐC KHÁNG SINH ... LONG MÓNG ADN tiếp nhận Đoạn gen ADN tái tổ hợp E.Coli E.Coli Nguyên liệu sản xuất vac xin I CƠ SỞ KHOA HỌC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ GEN CẮT ĐOẠN GENE TẠO MiỄN DỊCH TỪ PHÂN TỬ ADN (CHỦ THỂ GÂY BỆNH) GHÉP...

4
4,093
86

Ung dung cong nghe vi sinh trong san xuat phan bon.

Danh mục: Công nghệ

... 13: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN MỤC TIÊU BÀI: Sau học xong học sinh phải: - Biết ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất phân bón - Biết số loại phân vi sinh vật dùng sản xuất ... lâm nghiệp cách sử dụng chúng - Có ý thức bảo vệ tài nguyên, môi trường đất I Nguyên lý sản xuất phân vi sinh: - Công nghệ vi sinh: Khai thác hoạt động sống VSV để sản xuất sản phẩm có giá trị ... sinh vật? Lấy ví dụ minh họa Trả lời:  Phân hóa học loại phân bón sản xuất theo quy trình công nghiệp Trong trình sản xuất có sử dụng số nguyên liệu tự nhiên tổng hợp Ví dụ: Đạm, lân, kali, hỗn...

18
2,408
8

Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Vaccine có tác dụng SẢN XUẤT VACCINE ? Công nghệ sinh học ứng dụng Cơ sở việc sản sản xuất vaccine? xuất vaccine ? 1.1 Vài nét lịch sử hướng phát triển công nghệ vacxin  Thế kỷ 18, giới chứng kiến ... đích định sản xuất vacxin, thuốc kháng sinh Ứng dụng công nghệ gen sản xuất vacxin Hiện có số vacxin sản xuất công nghệ tái tổ hợp gen Vac xin hệ hay vacxin tái tổ hợp gen Sản xuất vacxin lở ... ngừng công nghệ sinh học người tìm vũ khí hữu hiệu để bảo vệ với số lượng nhiều, an toàn nhanh chóng Để hiểu rõ vấn đề này, chúng em tiến hành tìm hiểu đề tài:  Ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất...

48
1,051
3

Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống

Danh mục: Nông nghiệp

...

133
1,510
1

Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón

Danh mục: Công nghệ

... hóa chất hữu cơ: CỦNG CỐ Thế phân vi sinh vật? Nêu đặc điểm cách sử dụng phân vi sinh vật cố định đạm ? Nêu đặc điểm cách sử dụng phân vi sinh vật chuyển hóa lân? Nêu ý nghĩa thực tế viêc bón ... vi sinh vật chuyển hóa chất hữu ? DẶN DÒ Trả lời câu h ỏi / SGK -Chuẩn bị thực hành 14 TRỒNG CÂY TRONG DUNG DỊCH - ...

8
1,663
13

ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất thuốc trừ sâu sinh học

Danh mục: Lâm nghiệp

... trình sản xuất Bt 3.1.2.1 Phương pháp lên men bề mặt 3.1.2.2 Phương pháp lên men chìm 3.1.2.3 Quy trình sản xuất Bt Việt Nam 3.2 Công nghệ sản xuất ... thuốc trừ sâu virus 3.2.1 Giới thiệu chung 3.2.2 Công nghệ sản xuất 3.3 Công nghệ sản xuất thuốc trừ sâu vi nấm côn trùng 10 3.3.1 Giới thiệu chung ... 12 Hình 11: Quy trình sản xuất nấm phương pháp lên men chìmError! Bookmark not defined Hình 12: Quy trình sản xuất nấm M anisopliae theo phương pháp lên men bề mặt (xốp) Error! Bookmark...

20
3,083
7

Ứng Dụng Công Nghệ Vi Sinh Trong Sản Xuất Vacxin ppt

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... phản ứng phụ, hiệu lực tạo miễn dịch cao, sản xuất nhanh giá thành thấp  Có thể nói, thành tựu từ khoa học kỹ thuật ứng dụng công nghệ sinh học y học , đặc biệt ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất ... kỷ 70, bệnh toán vacxin Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất vacxin 4.1.2/ Vacxin tái tổ hợp Có hướng công nghệ rADN ứng dụng để phát triển vacxin virut sống mới: Ứng dụng thứ tạo biến đổi đặc ... muối nhôm.Chiến lược cổ điển dẫn đến việc sản xuất vacxin có hiệu lực, đến công nghệ lựa chọn cho nhiều vacxin virut 10 Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất vacxin 4.2.2 Vacxin bất hoạt protein...