0

quá trình lên men kỵ khí thường có 4 nhóm vi sinh vật phân hủy vật chất hữu cơ nối tiếp nhau

Sự thuận lợi và bất lợi của quá trình lên men kị khí ppt

Sự thuận lợi và bất lợi của quá trình lên men kị khí ppt

Cao đẳng - Đại học

... Quá trình lên men kị khí thực vật C Thuận lợi trình lên men kị khí D Bất lợi trình lên men kị khí Kết luận Đặc vấn đề  Quá trình lên men kị khí?  Thuận lợi trình lên men kị khí?  Bất lợi trình ... trình lên men kị khí?  Bất lợi trình lên men kị khí? Quá trình lên men kị khí • Sự oxy hóa pyruvate NADH điều kiện oxy, sản phẩm cuối ethanol lactic acid CO2 Pyruvic acid(3C) NADH NADH NAD Ethanol ... *Cây: Ngưng bón phân trước lũ 1-2 tháng trước Tỉa bỏ cành non, cành mang hoa Không bón đạm trước sau nước rút Kết luận • Quá trình lên men kị khí vai trò quan trọng trồng • thể ứng dụng...
  • 14
  • 1,535
  • 9
để tồn tại, vi sinh vật cần thực hiện những quá trình dinh dưỡng nào. ý nghĩa của từng quá trình dinh dưỡng đối với sự phát triển của vi sinh vật

để tồn tại, vi sinh vật cần thực hiện những quá trình dinh dưỡng nào. ý nghĩa của từng quá trình dinh dưỡng đối với sự phát triển của vi sinh vật

Công nghệ - Môi trường

... hoá sinh lượng Trong trường hợp này, chất cho eletron chất hữu Chất nhận eletron vi sinh vật háo khí oxy, vi sinh vật kỵ khí chất hữu vô Ở trường hợp chất nhận eletron chất hữu người ta thường ... loại vi sinh vật hoàn toàn chất sinh trưởng loại vi sinh vật khác Hầu chất chất sinh trưởng chung tất loại vi sinh vật Các vi sinh vật khác yêu cầu không giống chủng loại liều lượng nhân tố sinh ... dung chất (chất hoà tan) a w nhỏ Vi sinh vật thường sinh trưởng điều kiện a w khoảng 0,6-0,99 Đối với số loài vi sinh vật aw thấp tốc độ sinh trưởng tổng sinh khối giảm Các vi sinh vật khác có...
  • 30
  • 881
  • 0
ĐỘNG HỌC CỦA QUÁ TRÌNH TẠO BIOGAS VÀ QUẦN THỂ METHANOGEN TRONG BỂ LÊN MEN KỴ KHÍ Ở NHIỆT ĐỘ CAO XỬ LÝ KẾT HỢP BÙN THẢI VÀ RÁC HỮU CƠ

ĐỘNG HỌC CỦA QUÁ TRÌNH TẠO BIOGAS VÀ QUẦN THỂ METHANOGEN TRONG BỂ LÊN MEN KỴ KHÍ Ở NHIỆT ĐỘ CAO XỬ LÝ KẾT HỢP BÙN THẢI VÀ RÁC HỮU

Báo cáo khoa học

... tham gia bốn nhóm vi sinh vật (i) nhóm thủy phân, (ii) nhóm lên men sinh acid, (iii) nhóm sinh acetate (iv) nhóm sinh methane Các nhóm vi sinh vật hoạt động dựa mối quan hệ cộng sinh phụ thuộc ... nhiều nhóm vi sinh vật tham gia chuyển hóa hợp chất hữu phức tạp thành sản phẩm cuối CH4, CO2, H2S, H2O NH4 với sinh khối vi sinh vật Toàn trình 10 phân chia thành nhiều bước trao đổi chất khác ... dạng khí methane, tạo sinh khối phụ giảm đáng kể yếu tố gây bệnh chất thải trước đưa môi trường Trong nghiên cứu này, trình phân hủy tạo khí sinh học quần thể vi sinh vật sinh methane xem xét khía...
  • 16
  • 500
  • 0
Động học của quá trình tạo BIOGAS và quần thể METHANOGEN trong bể lên men kỵ khí ở nhiệt độ cao xử lý kết hợp bùn thải và rác hữu cơ

Động học của quá trình tạo BIOGAS và quần thể METHANOGEN trong bể lên men kỵ khí ở nhiệt độ cao xử lý kết hợp bùn thải và rác hữu

Báo cáo khoa học

... tham gia bốn nhóm vi sinh vật (i) nhóm thủy phân, (ii) nhóm lên men sinh acid, (iii) nhóm sinh acetate (iv) nhóm sinh methane Các nhóm vi sinh vật hoạt động dựa mối quan hệ cộng sinh phụ thuộc ... nhiều nhóm vi sinh vật tham gia chuyển hóa hợp chất hữu phức tạp thành sản phẩm cuối CH4, CO2, H2S, H2O NH4 với sinh khối vi sinh vật Toàn trình 10 phân chia thành nhiều bước trao đổi chất khác ... dạng khí methane, tạo sinh khối phụ giảm đáng kể yếu tố gây bệnh chất thải trước đưa môi trường Trong nghiên cứu này, trình phân hủy tạo khí sinh học quần thể vi sinh vật sinh methane xem xét khía...
  • 16
  • 640
  • 0
Thao tác kỹ thuật trên saccharomyces cerevisiae ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu

Thao tác kỹ thuật trên saccharomyces cerevisiae ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu

Sinh học

... đƣờng khác Sinh sản nhanh hiệu suất lên men tƣơng đối tốt 2 .4. sở khoa học trình lên men rƣợu Quá trình lên men trình phức tạp biến đổi quan trọng hoạt động trao đổi chất nấm men Quá trình chuyển ... phẩm lên men rƣợu ethanol CO2, trình lên men tạo nhiều sản phẩm hữu khác khả ảnh hƣởng tới chất lƣợng rƣợu vang Do hiểu rõ sở khoa học trình lên men giúp cho vi c điều khiển trình lên men xảy ... thực tiễn trình lên men rƣợu 40 3.1.1 Tổng quan chức HSP26,ý nghĩa trình lên men rƣợu 40 3.1.2 Tổng quan chức YHR087W,ý nghĩa trình lên men rƣợu 43 3.1.3 chế biểu...
  • 69
  • 1,161
  • 24
Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng vào quá trình lên men chính RV

Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng vào quá trình lên men chính RV

Sinh học

... học quan trọng lên men vang Chính thế, Saccharomyces cerevisiae gọi “nấm men vang” [58, 85, 92, 149 , 166, 199] 2.1.3. 2Trình tự lên men giống nấm men trình lên men vang Quá trình lên men rượu vang ... 13 27oC [ 14] 49 Bảng 2.12: Các hợp chất dễ bay tạo thành suốt trình lên men liên tục rượu vang sử dụng nấm men cố đònh miếng táo trình lên men tónh sử dụng nấm men tự Quá trình lên men thực 30oC ... vi c sử dụng nấm men tự để lên men nhiều nhược điểm: −Thời gian lên men dài, suất lên men thấp −Tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men khỏi rượu vang sau trình lên men −Khả tái sử dụng nấm men...
  • 130
  • 1,059
  • 10
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố định

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố định

Nông nghiệp

... hóa sinh học quan trọng lên men vang Chính thế, Saccharomyces cerevisiae gọi “nấm men vang” [58, 85, 92, 149 , 166, 199] 2.1.3.2 Trình tự lên men giống nấm men trình lên men vang Quá trình lên men ... 2 .4: Cấu trúc phân tử acid tannic 2.1.3 Nấm men Nấm men vi sinh vật quan trọng, kiểm soát trình lên men cồn sản xuất rượu vang Nấm men trình lên men rượu vang từ nguồn gốc khác nhau: bề mặt ... 13 27oC [ 14] 48 Bảng 2.12: Các hợp chất dễ bay tạo thành suốt trình lên men liên tục rượu vang sử dụng nấm men cố đònh miếng táo trình lên men tónh sử dụng nấm men tự Quá trình lên men thực 30oC...
  • 159
  • 2,379
  • 6
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT YAOURT DÂU CÓ BỔ SUNG DHA

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT YAOURT DÂU BỔ SUNG DHA

Công nghệ thực phẩm

... tổng quát sau [5] Môi trường trước lên men SVTH: Trần Thị Liên Hoa Môi trường sau lên men 28 GVHD:Ths Huỳnh Thế Vi n chất + Giống vi sinh vật Tổng quan chất sót + Sinh khối vi sinhvật + ... nơi diễn trình vắt sữa… 2.2.2.1 Vi khuẩn lactic Là loại hoại sinh thường thấy sữa Chúng khả lên men đường lactose sữa thành acid lactic Vi khuẩn lactic chia làm hai nhóm: + Nhóm vi khuẩn ... nhiều Lb bulgaricus Yaourt mùi vị ngon hàm lượng acetaldehyt từ 23 -41 ppm pH từ 44 ,4 2.3 CÁC BIẾN ĐỔI SINH HÓA CHỦ YẾU TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN XUẤT SỮA CHUA [12, 24] 2.3.1...
  • 83
  • 1,679
  • 2
nghiên cứu quá trình lên men bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định trên alginate

nghiên cứu quá trình lên men bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định trên alginate

Tiến sĩ

... tb/mL) Thời gian lên men (ngày) Thời gian lên men (ngày) 4. 0 2.0 0.0 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 Thời gian lên men (ngày) Thời gian lên men (ngày) Thời điểm ... đường lên men nấm men cố định nhanh so với nấm men tự 3.3 .4. 2 Thiết lập phương trình cân vật chất cho trình lên men bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định nấm men tự Phương trình cân vật chất ... nhiệt độ lên men nồng độ ethanol dịch lên men 1 .4 Ứng dụng nấm men cố định trình lên men bia Vi c sử dụng nấm men cố định trình lên men bia nồng độ cao làm thay đổi tính chất sinh lý nấm men cố định;...
  • 28
  • 716
  • 0
Cơ chế sinh hóa của quá trình lên men lactic. pptx

chế sinh hóa của quá trình lên men lactic. pptx

Điện - Điện tử

... H2O, pH tăng lên, sản phẩm bắt đầu váng (váng dưa, váng cá) môi trường giảm chua, mùi mốc, nhiều bọt khí (nấm men dại thường Geotrichumcandidum) Khi muối rau lên men lactic thành phẩm ... kiện kỵ khí cho vi khuẩn lactic phát triển - pH yếu tố quan trọng, vi khuẩn lactic phát triển ưu pH – 3,5, không vi sinh vật khác phát triển (pH 4, 5 – 5: vi khuẩn gây thối hoạt động, pH – 5,5: vi ... khuếch tán môi trường, vi khuẩn lactic vi sinh vật khác phát triển b Do vi khuẩn lactic phát triển mạnh, nên pH môi trường giảm xuống – 3,5, làm ức chế vi khuẩn khác, vi khuẩn lactic phát triển,...
  • 5
  • 2,194
  • 9
Bước đầu khảo sát quá trình lên men và áp dụng kỹ thuật clea để thu nhận enzyme cellulase

Bước đầu khảo sát quá trình lên men và áp dụng kỹ thuật clea để thu nhận enzyme cellulase

Khoa học tự nhiên

... Phương pháp lên men chìm ưu điểm sau:  Phương pháp lên men chìm thường cần diện tích Quá trình lên men thường thực thiết bị lên men Các thiết bị lên men thường gọn  Phương pháp lên men chìm ... Phương pháp lên men chìm thực liên tục hệ thống nhiều thiết bị lên men nối tiếp Do đó, vi c kiểm soát chất lượng lên men trở nên dễ dàng Quá trình lên men chìm thực theo ba phương pháp: lên men theo ... bị hệ thống thổi khí Thiết bị hệ thống thổi khí sử dụng trình lên men hiếu khí Hệ thống thổi khí lắp đặt thiết bị lên men tác dụng sau:  Giúp cung cấp oxy trường hợp lên men hiếu khí, ...
  • 77
  • 807
  • 1
tiểu luận vi sinh vật học thực phẩm các quá trình lên men thông thường

tiểu luận vi sinh vật học thực phẩm các quá trình lên men thông thường

Công nghệ thực phẩm

... đưa trình lên men bản: Quá trình lên men etilic Lên men lactic Lên men butiric lên men axeton - butanol Lên men focmic Lên men metan Lên men axatat Lên men propionic Bài tiểu luận nhóm nhiều sai ... lượng sinh trình lên men nhiều trình hô hấp hiếu khí III Phân loại qúa trình lên men Quá trình lên men etilic GV: Trần Quốc Huy Vi sinh học thực phẩm Nhóm Lời mở đầu Trái đất hình thành cách 4, 6 ... lợi trình phân giải cacbonhydrat điều kiện kị khí bắt buộc vi sinh vật đề tài tiểu luận nhóm Quá trình phân giải cacbonhydrat điều kiện kị khí bắt buột trình lên men Tiểu luận nhóm đưa trình lên...
  • 20
  • 1,108
  • 1
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA NỒNG ĐỘ CAO SỬ DỤNG NẤM MEN CỐ ĐỊNH TRÊN GEL ALGINATE

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA NỒNG ĐỘ CAO SỬ DỤNG NẤM MEN CỐ ĐỊNH TRÊN GEL ALGINATE

Tiến sĩ

... nhit lờn men 12 1.3.2.6 nh hng ca nng ethanol dch lờn men 13 1 .4 ng dng nm men c nh quỏ trỡnh lờn men bia nng cao 1 .4. 1 Tớnh cht sinh lý ca nm men c nh 1 .4. 2 Kh nng s dng c cht 1 .4. 3 Kh nng ... 29 45 46 47 48 CHNG 3: KT QU V BN LUN 50 3.1 nh hng ca vic c nh t bo gel alginate n hỡnh thỏi v kh nng lờn men bia nng cao ca nm men c nh 3.1.1 So sỏnh hot tớnh lờn men ca nm men t v nm men ... i vi phng phỏp lờn men chu k, nng dch nha tng t 12 lờn 28 Bx, thi gian lờn men s tng theo Tuy nhiờn thi gian lờn men ca nm men c nh thp hn so vi nm men t t 26,2 -46 ,2% Trong quỏ trỡnh lờn men, ...
  • 278
  • 596
  • 3
Ảnh hưởng của lá dâu dạng viên (MUP) bổ sung đến quá trình lên men và hệ vi sinh vật dạ cỏ ở bò

Ảnh hưởng của lá dâu dạng viên (MUP) bổ sung đến quá trình lên men và hệ vi sinh vật dạ cỏ ở bò

Báo cáo khoa học

... 10 100 45 10 10 10 941 925 75 142 1 74 115 923 960 2 04 145 39 759 47 3 a Khoỏng v vitamins (trong kg Vitamin A 10,000,000 IU; Vitamin E IU; Vitamin D 1,600,000 IU; Fe 50 g; Zn 40 g; Mn: 40 g; Co: ... Protozoa (x 105) 4. 1 3.9 4. 7 4. 1 N m (x 105) 7.7 9.1 Vi khu n t ng s , x 109 2.9a 2.7a 3.5b 4. 1c 0.11 Vi khu n Amylolytic, x 107 2.6a ab 3.0b 3.0b 0.09 Vi khu n Proteolytic, x 107 1.7a a 2.4b 2.7b 0.11 ... nhiờn, Van Soest (19 94) khuy n cỏo pH m c 6,7 l t i u húa cho vi khu n phỏt tri n v tỏc gi cng cho r ng giỏ tr pH th p hn 6,2 s cú nh h ng khụng t t n vi c lờn men c a h vi sinh v t d c Hoover...
  • 15
  • 330
  • 0
khảo sát quy trình công nghệ và đánh giá một số yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng diacetyl trong quá trình lên men bia tại công ty cổ phần bia sài gòn – miền tây

khảo sát quy trình công nghệ và đánh giá một số yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng diacetyl trong quá trình lên men bia tại công ty cổ phần bia sài gòn – miền tây

Công nghệ - Môi trường

... đổi chất lên men khả hình thành bào tử Quá trình trao đổi chất nấm men chìm chủ yếu xảy trình lên men, nấm men xảy mạnh trình hô hấp, sinh khối nấm men thu nhiều nấm men chìm Nấm men chìm nồng ... khử nấm men mạnh gấp 10 lần khả hình thành chất lên men Khả khử diacetyl ổn định lên men giảm dần lên men phụ Vi c men thúc đẩy trình khử diacetyl khả khử men cao điểm trình nhân tế bào men Giữa ... rửa men thiết bị: Nước dùng để rửa men thiết bị đòi hỏi phải sạch, không chứa nhiều hợp chất hữu vi sinh vật Nước dùng để rửa thiết bị không chứa NH3 nitric 2.2 .4 Nấm men Nấm men loài vi sinh vật...
  • 78
  • 666
  • 2

Xem thêm