0

quy trình quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM potx

QUẢN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM potx

Cao đẳng - Đại học

... vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay 2. Phân tích được các chính sách quản an toàn vệ sinh thực phẩm ở Việt Nam NỘI DUNG 1. THỰC TRẠNG: Công tác vệ sinh an toàn thực phẩm đang là ... lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm, Nghị định, Thông tư hướng dẫn chi tiết thực hiện Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2002 sẽ tạo cơ sở pháp cho hoạt động quản chất lượng, vệ sinh an toàn ... thành lập Cục Quản Chất lượng Vệ sinh an toàn Thực phẩm. Sự ra đời của một cơ quan quản Nhà nước chịu trách nhiệm Quản chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa quan trọng trong...
  • 6
  • 1,164
  • 17
QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM potx

QUẢN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM potx

Cao đẳng - Đại học

... Chương 6 QUẢN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM HỆ THỐNG QUẢN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM HACCP MỤC TIÊU Sau khi học xong bài này, sinh viên có thể: 1. Trình bày được các nguyên tắc ... cung cấp 100% thực phẩm đảm bảo an toàn phục vụ cho chương trình vũ trụ NASA (cơ quan quản quốc gia về hàng không và vũ trụ của Mỹ). Năm 1974. Cơ quan Dược phẩmThực phẩm của Mỹ đã đưa ... HACCP của cơ sở. Để tiến hành xây dựng, áp dụng Hệ thống quản vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP cho một dây chuyền sản xuất chế biến thực phẩm, nhóm công tác cần tuân thủ 7 nguyên tắc và tiến...
  • 10
  • 548
  • 0
Quản trị ẩm thực Quy trình mua nguyên vật liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm

Quản trị ẩm thực Quy trình mua nguyên vật liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm

Khoa học xã hội

... NGUYỄN CÔNG HOAN 8 Kho lạnh 6.3.2.3 Yêu cầu chung đối với các khu vực SX CB các SP ăn uốngYêucầuY/c về mặt côngnghệY/c về mặt mỹquanY/c về mặt kinhtếY/c về mặt vệ sinh an toàn b. Dụng ... chắc chắn, cách tường ít nhất 10cm- Khi làm lạnh thực phẩm, thức ăn không cho chứcăn nóng vào, thực phẩm bỏ vào túi nylon bọc kín, không bỏ thực phẩm có mùi mạnh vào- Khi cúp điện hạn chế mở, ... nấuCác loại chảo:Các loại xoong: 6.2.1.4. Quy lnhã Quy lnh dựng trng by v báncác sản phẩm ăn uống như bánh kem, thức ăn nguiã Mt quy v xung quanh c lmbng kớnh, cú đèn chiếu trong quầy...
  • 62
  • 1,610
  • 12
Quản lý vệ sinh an toàn và quản lý thiết bị

Quản vệ sinh an toànquản thiết bị

Thương mại điện tử

... tâm Hợp tác nguồn nhân lực Việt Nam - Nhật Bn HCM.ã Stikhon:018.100.0140854ã NgõnHng:VietcombankBỡnhThnhChi tit xin liờn h Ms.H / Ms.Uyên Tel: 08-3512-2151 Fax 08-3512-2150 Mail: bc@vjcchcmc.org.vn...
  • 2
  • 555
  • 1
Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong luật hình sự việt nam   một số vấn đề lý luận và thực tiễn

Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong luật hình sự việt nam một số vấn đề luận và thực tiễn

Thạc sĩ - Cao học

... thành nguyên liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm. Mặc dù Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm không quy định rõ cung cấp thực phẩm, bán thực phẩm, thực phẩm không bảo đảm an toàn có nội hàm ... quy định về tội vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy vậy, cũng đã có quy định về tội danh liên quan gián tiếp tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đó là Tội làm hàng giả là lương thực, thực ... SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 1.1. Khái niệm, các dấu hiệu pháp của tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm 1.1.1. Khái niệm tội phạm vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm Để...
  • 18
  • 1,614
  • 4
phương hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta

phương hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả quản chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta

Kinh tế - Quản lý

... gồm:Quan niệm về chất lợng và quản chất lợngI- Chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm và sự cần thiết phải quản chất l-ợng vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực trạng quản chất lợng vệ sinh an toàn ... lợng vệ sinh an toàn thực phẩmthực trạng quản chất l-ợng vsattp ở nớc ta hiện nayI. Chất lợng thực phẩm và sự cần thiềt phải quản chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 1. Thực phẩm ... chất lợng thực phẩm 7b. Thực phẩm thế nào đợc coi là đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 83. Sự cần thiết phải quản chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 8II. thực trạng quản chất...
  • 37
  • 1,429
  • 1
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM pdf

QUẢN CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM pdf

Cao đẳng - Đại học

... git mãQun v sinh thỳ y c s git mãQun kinh doanh:ãChng nhn m bo v sinh thỳ y c s kinh doanhãGiy chng nhn điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm CHẤT LƯỢNG VSATTP ĐƯỢC QUẢN NHƯ THẾ ... nhiên;6. Thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm. 7. Thức ăn, đồ uống chế biến để ăn ngay;8. Thực phẩm đông lạnh;9. Sữa đậu nành và sản phẩm ... sản phẩm, hàng hoá không có khả năng gây mất an toàn thì được quản trên cơ sở chất lượng sản phẩm do người sản xuất công bố và tự áp dụng2. Nhóm sản phẩm, hàng hoá có khả năng gây mất an toàn...
  • 15
  • 1,702
  • 42
quản lý nhà nước về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm( vsattp)

quản nhà nước về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm( vsattp)

Kinh tế - Quản lý

... audit and certification of food safety management systems ( Hệ thống quản an toàn thực phẩm- Yêu cầu đối với cơ quan đánh giá và chứng nhận hệ thống quản an toàn thực phẩm) .39 •Tổ chức thực ... lượng sản phẩm 51.3 Tầm quan trọng của chất lượng sản phẩm trong sản xuất kinh doanh 62 .Quản chất lượng 72.1 Khái niệm quản chất lượng 72.2 Vai trò của quản chất lượng 7II .Quản nhà ... việc quy định và kiểm soát về vệ sinh, an toàn, môi trường, Nhà nước đảm bảo hàng hoá sản phẩm, nguyên vật liệu…nhập khẩu vào Việt Nam phải bảo đảm vệ sinh, an toàn cho người tiêu dùng, an toàn...
  • 46
  • 2,138
  • 14
skkn một số biện pháp quản lý, chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non

skkn một số biện pháp quản lý, chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non

Giáo dục học

... quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn. Thực hiện nghiêm túc nội qui trong công tác giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm * Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an ... đủ về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, đề phòng ngộ độc thực phẩm là một vấn đề có ý nghĩa thực tế và vô cùng quan trọng trong trường ... trẻ. Đưa nội dung vệ sinh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm vào chương trình chăm sóc giáo dục trẻ mầm non, tăng cường giám sát công tác vệ sinh nói chung và vệ sinh an toàn thực phẩm nói riêng....
  • 15
  • 3,783
  • 16
Thực trạng của các cơ quan quản lý nhà nước về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở các siêu thị trên địa bàn cầu giấy ppsx

Thực trạng của các cơ quan quản nhà nước về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở các siêu thị trên địa bàn cầu giấy ppsx

Sức khỏe giới tính

... động rất tốt. II. Thực trạng của các cơ quan quản nhà nước về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở các siêu thị trên địa bàn cầu giấy:1 .Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của các siêu thị ... an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất ,sơ chế ,chế biến ,bảo quản, vận chuyển, nước uống đóng chai, thực phẩm chức năng Thanh tra, kiểm tra , xử vi phạm pháp luật về vệ sinh an ... can thiệp của Nhà nước đối với các vấn đề mà người tiêu dùng có thể an tâm khi mua hàng tại các siêu thị.Kịp thời kiểm tra và xử các trường hợp vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Quản lý...
  • 5
  • 1,424
  • 5
Vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo quản thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo quản thực phẩm

Tư liệu khác

... xuyên kiểm tra.- Người quản kho phải có hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm; phảitrang bị áo công tác mũ khẩu trang; khám sức khỏe định kỳ; thực hiện đúng qui trình bảo quản, chế độ nhập xuất, ... ứng thực phẩm an toàn ổn định.- Hợp đồng cam kết với cơ sở cung ứng thực phẩm an toàn (rau, quả,thịt, cá).- Kiểm soát nguồn cung cấp thực phẩm là rất quan trọng.- Kiểm tra tiếp nhận thực phẩm ... chiều:18Chia thức ănKhu vực chín BẢO QUẢN THỰC PHẨMI.Tầm quan trọng của bảo quản thực phẩm: 1. Cung cấp thực phẩm điều hòa trong năm;Có nhiều thực phẩm chỉ được sản xuất vào mùa nhất định...
  • 23
  • 1,718
  • 10

Xem thêm