quy trình bảo quản xoài sau thu hoạch

Bao quan xoai sau thu hoach

Ngày tải lên : 10/09/2013, 23:26

75
1.9K
68

... xanh thành từng đống trong kho bảo quản. Chế độ bảo quản cà chua xanh: nhiệt độ 8 – 10 o C, độ ẩm 80 – 85%, thời gian bảo quản có thể đến 1.5 tháng. Không bảo quản cà chua dưới 5 o C vì sẽ ... tăng. Muốn kéo dài thời gian bảo quản để cung cấp ra thị trường, đồng thời đảm bảo được phẩm chất quả, cần thu hoạch cà chua lúc chín tới. Quả chưa đỏ hẳn, bảo quản thêm một thời gian thì màu ... chua sau thu hoạch , làm thiệt hại đến kinh tế của người trồng. Vì vậy việc tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng tới cà chua sau thu hoạch, giúp tìm ra các biện pháp khắc phục hiện tượng tổn thất sau...

15
1.5K
8

xử lý và bảo quản cá sau thu hoạch và một số hiện tượng hư hỏng

Ngày tải lên : 12/04/2013, 19:05

... trình xứ lí cá sau khi thu hoạch 2. Quá trình xứ lý cá. Cá sau khi thu hoạch Phân loại Giết chết cá Xả máu Moi nội tạng Rửa sạch Làm lạnh Bảo quản 3 2 1 III.Một số biện pháp bảo quản cá và một ... hoạch E.protease cá mềm trở lại Chúng phân giải protein thành peptid và cuối cùng là amino acid NHÓM 5 CHỦ ĐỀ XỬ LÍ VÀ BẢO QUẢN CÁ SAU THU HOẠCH VÀ MỘT SỐ HIỆN TƯỢNG HƯ HỎNG I.Quá trình ... , mùa xuân thu từ 1,5-1,3 đá/cá , ùa đông 1,3-1,2 đá/cá. + trong quá trình bảo quản phải đảm bảo cách nhiệt và thường xuyên kiểm tra tình trạng cá. I.Quỏ trỡnh x lớ cỏ sau khi thu hoch ã 1.s...

23
5.4K
22

Phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch pdf

Ngày tải lên : 10/03/2014, 14:20

... và bảo quản tôm. Có 2 phương pháp bảo quản tôm: Phương pháp 1: Bảo quản sống Phương pháp này phức tạp, song chất lượng hoàn toàn đảm bảo, đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng. Để bảo quản ... Trên cùng phủ lớp nước đá dày hơn 1 tấc. - Bảo quản tôm sau thu hoạch là một khâu quan trọng nhằm làm tăng giá trị sản phẩm. Trước khi thu hoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và vật ... Phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch Bước 2- Gây chết tôm bằng nước đá lạnh: Sau khi rửa sạch thì gây chết tôm bằng nước đá lạnh theo tỷ...

4
888
6

Nghiên cứu thành phần, sự biến đổi của ghẹ nguyên liệu sau khi chết, đề xuất công nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch

Ngày tải lên : 03/04/2014, 16:19

... nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch 3.6.1. Bảo quản lạnh ghẹ nguyên liệu bằng cách ướp nước đá gián tiếp Ghẹ được tiến hành buộc chân ngay sau thu hoạch. Việc phân cỡ, hạng ghẹ trong quá trình ... công trình đã nghiên cứu, chưa có công trình nào công bố về biến đổi của ghẹ xanh trong bảo quản lạnh và bảo quản đông, đồng thời các nghiên cứu về công nghệ bảo quản ghẹ xanh sau thu hoạch ... khác nhau. 1.3. Phương pháp bảo quản nguyên liệu động vật thu sản sau thu hoạch Để hạn chế quá trình phân huỷ người ta dùng các phương pháp bảo quản lạnh, bảo quản đông để hạn chế sự hoạt...

27
1.1K
2

khảo sát quy trình bảo quản xoài cát chu bằng xử lý nhiệt và bao màng chitosan

Ngày tải lên : 23/04/2014, 04:07

... Các vấn đề sau thu hoạch trên xoài A. Bệnh sau thu hoạch trên xoài Quả xoài sau thu hoạch thường chịu áp lực bệnh rất cao và hai bệnh thối chính thường thấy trên quả xoài sau thu hoạch là bệnh ... Hình 2.4. Quy ước điểm cho mức độ chín 39 Hình 3.1. Độ chín xoài sau 10 ngày bảo quản TN1 44 Hình 3.2. Độ chín xoài sau 10 ngày bảo quản TN2 51 Hình 3.3. Độ chín xoài sau 12 ngày bảo quản TN3 ... trình bảo quản Xoài Cát Chu bằng xử lý nhiệt và màng bao chitosan ”. Đề tài tốt nghiệp Bảo quản xoài Cát Chu bằng xử lý nhiệt và bao Chitosan Trang 27 2.3. Quy trình bảo...

74
3.3K
29

Bảo Quản Ngô Sau Thu Hoạch docx

Ngày tải lên : 20/06/2014, 02:20

... Bảo Quản Ngô Sau Thu Hoạch Tháng 10 hằng năm là vụ thu hoạch ngô lớn của nhiều tỉnh phía Bắc. Để giảm tổn thất và duy trì chất lượng sản phẩm thì công đoạn bảo quản sau thu hoạch rất ... cách bảo quản như sau: Phơi ngô, là cách làm khô cổ truyền đơn giản, dễ áp dụng rộng rãi, đầu tư ban đầu thấp. Có thể phơi cả bắp cho đến khi đạt độ khô cần thiết cho quá trình bảo quản. ... lép. Khi đã khô, ngô bắp được bảo quản kín trong 2 lớp bao buộc chặt miệng, lớp trong là bao nhựa, lớp ngoài là bao đay hoặc bao dứa. Xếp các bao ngô ở nơi khô. Bảo quản ngô trong chum, vại, thùng...

2
674
4

Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx

Ngày tải lên : 27/07/2014, 11:20

36
1.5K
22

Nghiên cứu chế tạo vật liệu bảo quản dạng bao bì gói khí quyển biến đổi (MAP) từ nhựa LDPE và phụ gia vô cơ và ứng dụng chúng trong bảo quản rau sau thu hoạch

Ngày tải lên : 17/10/2014, 18:27

62
625
0

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng, quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất Rau của Việt Nam " pptx

Ngày tải lên : 22/06/2014, 18:20

... QA, cán bộ sau thu hoạch và chuyên gia nhà kính) để trình bày các bày tập huấn cho cán bộ của bộ Nông nghiệp và PTNT về sản xuất rau, quản lý chất lượng, công nghệ sau thu hoạch và quản lý nhà ... nguyên tắc đảm bảo chất lượng để giải quy t mục tiêu của dự án. 3. Tăng cường năng lực nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất rau trong nhà kính/lưới, quản lý sau thu hoạch và đảm bảo chất ... 4 - 1. Kinh nghiện thu được về sản xuất rau trong nhà có che, công nghệ sau thu hoạch, quản lý chất lượng, thực hành marketing, những báo cáo này sẽ được hoàn thành sau khi trở về Việt...

19
969
8

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toμn dạng công nghệ cao vμ tăng c−ờng năng lực về kiểm tra chất l−ợng, quản lý sau thu hoạch cho ngμnh sản xuất Rau của Việt Nam - Ms2 " pdf

Ngày tải lên : 22/06/2014, 18:20

9
626
2

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng, quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất Rau của Việt Nam - MS3 " doc

Ngày tải lên : 22/06/2014, 18:20

10
723
1

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng, quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất rau ở Việt Nam - MS6" pptx

Ngày tải lên : 22/06/2014, 21:20

12
679
2

Nghiên cứu xác định quy trình bảo quản cam bằng phương pháp bọc màng bán thấm

Ngày tải lên : 14/12/2012, 17:13

... tr ới vài ngày tr ớc khi thu hoạch. ớc khi thu hoạch. 2.4. Các biện pháp bảo quản cam 2.4.1. Bảo quản ở nhiệt độ thấp Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp là ph Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp ... cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thu c vào nhiều yếu tố và Đối với cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thu c vào nhiều yếu tố và nhiệt độ bảo quản th nhiệt độ bảo quản th ờng từ 2-8 ờng ... chất l ợng bảo quản ợng bảo quản 2.3.1. 2.3.1. ả ả nh h nh h ởng của độ chín thu hái ởng của độ chín thu hái Độ chín thu hái ảnh h Độ chín thu hái ảnh h ởng rất lớn đến khả năng bảo quản quả....

52
1.7K
15

Quy trình bảo quản củ hành

Ngày tải lên : 19/03/2013, 15:03

... ường Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 9 4. QUY TRÌNH BẢO QUẢN CỦ HÀNH Quy trình bảo quản củ hành được diễn tả theo sơ đồ sau: 4.1. Thu hoạch và phơi Thu hoạch là một khâu ... g/lit. Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 14 Hình 9. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản trong tủ bảo quản Hình 10. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản ở điều kiện môi tr ường Quy trình ... hụt nghiêm trọng cho sản phẩm. Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 13 Hình 7. Mô hình tủ bảo quản Hình 8. Nguyên liệu hành trước khi bảo quản Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng...

22
10.2K
35

NGHIÊN CỨU RUỒI ĐỤC QUẢ PHƯƠNG ĐÔNG, HẠT XOÀI SAU THU HOẠCH Ở MIỀN NAM VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CHÚNG ĐỐI VỚI XOÀI XUẤT KHẨU

Ngày tải lên : 22/04/2013, 11:28

... nóng và chế độ bảo quản lạnh sau xử lý đến phẩm chất của quả Chế độ bảo quản lạnh ở [13 0 C1] kéo dài đợc thời gian bảo quản của quả xoài. Cũng ở chế độ bảo quản này, quả xoài sau xử lý không ... trên xoài Cát Chu trái vụ (thu hoạch tháng 9,10), xoài sau thu hoạch bị ruồi nhiễm hại rất thấp. 3.1.3. Tổng hợp và thảo luận Nhìn chung thành phần ruồi đục quả xoài Cát Chu sau thu hoạch ... và ở điều kiện bảo quản 13 0 C1 sau xử lý, hạn chế đợc Fusicoccum sp. và Phomopsis sp 3.4.4. Quy trình nhân nuôi và cung cấp ruồi và quy trình xử lý nhiệt với xoài Cát Chu đảm bảo chất lợng...

14
1.4K
6

Bệnh hại gây tổn thất xoài sau thu hoạch

Ngày tải lên : 29/08/2013, 08:17

6
1.1K
6

Tài liệu Quy trình trồng, chăm sóc và thu hoạch cây dứa ppt

Ngày tải lên : 22/12/2013, 06:15

... thường được thu hoạch lúc quả chưa tới độ chín hoàn toàn, khoảng 100 ngày sau khi nở hoa đối với dứa Queen và 105 – 110 ngày sau khi nở hoa đối với dứa Cayenne. Dụng cụ thu hoạch, bảo quản phải ... nhanh. Phòng trị: Thu hoạch cẩn thận tránh làm trái bị xây xát, loại bỏ trái bị tổn thương. Dụng cụ bao bì phải sạch khi vận chuyển và tồn trữ trái. 6. Thu hoạch và bảo quản Thời gian chín ... 2 lần, bón lúc 1 và 2 tháng sau khi hoa nở. 4.7. Diệt cỏ - Dùng thu c hoá học: sử dụng Diuron 2-3kg/ha, lượng nước phun thu c thường 1000-3000 lít. Dung dịch thu c phun trải đều trên bề mặt...

14
727
4

tìm hiểu quy trình bảo quản măng tươi bằng phương pháp muối

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:35

... khô. - Măng tươi: măng sau thu hoạch đem đi bóc vỏ, xắt lát, luộc. Sau đó dùng chế biến các món ăn. - Măng chua: măng sau thu hoạch đem xắt lát sau đó đem đi muối chua. Sau 2 tuần mới có thể ... định hàm lượng đường khử sau 25 ngày bảo quản Sau 25 ngày bảo quản, chúng tôi tiến hành kiểm tra hàm lượng đường trong các mẫu bảo quản. Kết quả được thể hiện ở bảng sau: Bảng 4.8 Kết quả xác ... hàm lượng đường tổng số sau 50 ngày bảo quản 42 Bảng 4.13 Kết quả theo dõi màu sắc của nước bảo quản 43 Bảng 4.14 Kết quả theo dõi sự thay đổi pH trong quá trình bảo quản 44 Bảng 4.15 Kết quả...

63
1.7K
12

nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất rau của việt nam

Ngày tải lên : 27/04/2014, 15:36

... QA, cán bộ sau thu hoạch và chuyên gia nhà kính) để trình bày các bày tập huấn cho cán bộ của bộ Nông nghiệp và PTNT về sản xuất rau, quản lý chất lượng, công nghệ sau thu hoạch và quản lý nhà ... nguyên tắc đảm bảo chất lượng để giải quy t mục tiêu của dự án. 3. Tăng cường năng lực nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất rau trong nhà kính/lưới, quản lý sau thu hoạch và đảm bảo chất ... 4 - 1. Kinh nghiện thu được về sản xuất rau trong nhà có che, công nghệ sau thu hoạch, quản lý chất lượng, thực hành marketing, những báo cáo này sẽ được hoàn thành sau khi trở về Việt...

19
907
1