... trạng chấtlượng phục vụnhàhàngCafé Promenade - khách sạn Hà Nội Daewoo Từ rút mặt mạnh yếu chấtlượng phục vụnhàhàng - Đưa ý kiến nhằm hoàn thiện nângcaochấtlượngkinhdoanhănuốngnhàhàng ... tối đa tiềm năng, làm tăng chấtlượng phục vụ khách hàng Xuất phát từ lý em xin thực đề tài: "Nâng caochấtlượngdịchvụkinhdoanhănuốngnhàhàngCafé Promenade-khách sạnHanoi Daewoo. ” SV: ... gây vấn đề chấtlượngdịchvụnhàhàng * Nguyên nhân chủ quan: NhàhàngCafé Promenade - khách sạn Hà Nội Daewoo ngày thể mạnh việc kinhdoanhănuống Có kết kinhdoanh do: - NhàhàngCafé Promenade...
... khách sạn Để đánh giá quản lý chấtlượngdịchvụkinhdoanhănuống khách sạn, thiết phải làm rõ đặc thù Chấtlượngkinhdoanhănuống có số đặc điểm sau: Thứ nhất, chấtlượngkinhdoanhănuống ... nhàhàng phần nângcaochấtlượng khách sạn Nó có ý nghĩa lớn cụ thể là: 1.5.1 Chấtlượngdịchvụ giúp gia tăng lợi nhuận cho nhàhàng khách sạn Trước hết, nângcaochấtlượngdịchvụ giúp tăng ... trạng chấtlượngdịchvụkinhdoanhănuốngnhàhang Âu lee Mayour – khách sạn Hà Nội Horison Chương 3: Một số giải pháp nângcaochấtlượngdịchvụnhàhàng Chương I – Lý luận chung kinhdoanh ăn...
... việc nângcaochấtlượngdịchvụkinhdoanhănuốngnhàhàngNângcaochấtlượngnhàhàng phần nângcaochấtlượng khách sạn Nó có ý nghĩa lớn cụ thể là: 1.5.1 Chấtlượngdịchvụ giúp gia tăng lợi ... khách sạn Để đánh giá quản lý chấtlượngdịchvụkinhdoanhănuống khách sạn, thiết phải làm rõ đặc thù Chấtlượngkinhdoanhănuống có số đặc điểm sau: Thứ nhất, chấtlượngkinhdoanhănuống ... luận chung kinhdoanhănuốngchấtlượngdịchvụnhàhàng 1.1 Một số lý luận kinhdoanh khách sạn 1.1.1 Kinhdoanh khách sạn 1.1.1.1 Khái niệm kinhdoanh khách sạn Khái niệm kinhdoanh lưu trú...
... việc nângcaochấtlượngdịchvụkinhdoanhănuốngnhàhàngNângcaochấtlượngnhàhàng phần nângcaochấtlượng khách sạn Nó có ý nghĩa lớn cụ thể là: 1.5.1 Chấtlượngdịchvụ giúp gia tăng ... khách sạn Để đánh giá quản lý chấtlượngdịchvụkinhdoanhănuống khách sạn, thiết phải làm rõ đặc thù Chấtlượngkinhdoanhănuống có số đặc điểm sau: Thứ nhất, chấtlượngkinhdoanhănuống ... luận chung kinhdoanhănuốngchấtlượngdịchvụnhàhàng 1.1 Một số lý luận kinhdoanh khách sạn 1.1.1 Kinhdoanh khách sạn 1.1.1.1 Khái niệm kinhdoanh khách sạn Khái niệm kinhdoanh lưu trú...
... lượngdịchvụkinhdoanhnhàhàng khách sạn Quốc tế ASEAN với NhàHàng Khi NhàHàng không quan tâm tới chất lượng, điều ảnh hưởng đến chấtlượngdịchvụnhàhàngChấtlượngdịchvụnhàhàng bị ... pháp nângcaochấtlượngdịchvụkinhdoanhnhàhàng khách sạn Quốc tế ASEAN Chương 1: Cơ sở lí luận chấtlượngdịchvụ phận nhàhàngkinhdoanh khách sạn 1.1 Cơ sở lý luận kinhdoanh khách sạn ... nghiệp: Giải pháp nângcaochấtlượngdịchvụkinhdoanhnhàhàng khách sạn Quốc tế ASEAN 1.3.2.1 Chấtlượngdịchvụ phận NhàHàng khó đo lường đánh giá Chấtlượngdịchvụ phận nhàhàng nói kết tác...
... ăn, uống khách ăn, NhàHànguốngNhàHàng 1.3 Cơ sở Lí luận chấtlượngdịchvụ phận kinhdoanhănuống khách sạn Trước đưa khái niệm chấtlượngdịchvụ khách sạn, khái niệm dịchvụchấtlượngdịch ... việc nângcaochất lượngdịch vụkinhdoanhnhàhàng - Phát vấn đề tồn chấtlượngdịchvụ cung cấp phận nhàhàng khách sạn quốc tế Bảo Sơn - Đưa giải pháp nhằm cải thiện nângcaochấtlượngdịchvụ ... kinhdoanh khách sạn bao gồm dịchvụ như: kinhdoanhăn uống, lưu trú, vui chơi giải trí ngày phát triển mạnh Một dịchvụ mang lại hiệu kinhdoanhcao khách sạnkinhdoanhănuống Việc nâng cao...
... PHÁP NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANH KHÁCH SẠN OSCAR SAIGON” cho việc nângcaochấtlượngdịchvụkinhdoanh khách sạn Đánh giá việc thực giải pháp nângcaochấtlượngdịchvụ thực ... khách sạn Bảo Sơn, giải pháp nângcaochấtlượngdịchvụkinhdoanhnhàhàng khách sạn quốc tế Asian…Các đề tài nghiên cứu lĩnh vực nhàhàng – khách sạn nói chung vấn đề chấtlượngdịchvụkinhdoanh ... VĂN TRÃI Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANH KHÁCH SẠN Chương : THỰC TRẠNG CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANH KHÁCH SẠN OSCAR SAIGON Chương : GIẢI PHÁP NÂNGCAO CHẤT...
... việc nângcaochất lượngdịch vụkinhdoanhnhàhàng - Phát vấn đề tồn chấtlượngdịchvụ cung cấp phận nhàhàng khách sạn quốc tế Bảo Sơn - Đưa giải pháp nhằm cải thiện nângcaochấtlượngdịchvụ ... luận chấtlượngdịchvụ phận nhàhàngkinhdoanh khách sạn Chương 2: Thực trạng chấtlượngdịchvụ phận nhàhàng khách sạn Bảo Sơn Chương 3: Phương hướng giải pháp nhằm nângcaochấtlượngdịchvụ ... kinhdoanh khách sạn bao gồm dịchvụ như: kinhdoanhăn uống, lưu trú, vui chơi giải trí ngày phát triển mạnh Một dịchvụ mang lại hiệu kinhdoanhcao khách sạnkinhdoanhănuống Việc nâng cao...
... lý luận kinhdoanhănuốngchấtlượngdịchvụnhàhàng • Phần 2: Thực trạng chấtlượngdịchvụnhàhàng khách sạn Hà Nội Horison • Phần : Một số giải pháp nângcaochấtlượngdịchvụnhàhàng Em ... VỀ KINHDOANHĂNUỐNG VÀ CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤ TIỆC TRONGNHÀHÀNG I) Khái niệm kinhdoanhănuốngKinhdoanhănuống khách sạn Một số khái niệm sử dụng phận kinh ... 14 Nângcaochấtlượngdịchvụ khách sạn giúp giảm thiểu chi phí kinhdoanh cho doanh nghiệp 15 Phần 2: THỰC TRẠNG CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGNHÀHÀNGTẠI KHÁCH SẠN HÀ NỘI HORISON 16 1.2 Căn...
... LUẬN VỀ CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤ CỦA BỘ PHẬN NHÀHÀNGTRONGKINHDOANH KHÁCH SẠN I.Cơ sở lý luận kinhdoanhănuống khách sạn 1.Vị trí, chức phận nhàhàng Bộ phận phục vụănuốngkinhdoanhdịchvụ lưu ... dịchvụNhàhàng Họ nghe nhà quảng cáo tả chấtlượngdịchvụnhàhàng mà có cảm nhận chấtlượngdịchvụnhàhàng - Đặc điểm sản phẩm dịchvụ khách sạn trình tạo trình tiêu dùng dịchvụ phận nhàhàng ... chấtlượngdịchvụ hoat động kinhdoanh Đặc biệt hoạt động kinhdoanhsản phẩm mang tính dịchvụcao cấp dịchvụănuống mà phận nhàhàng cung cấp Một nhàhàng muốn cung cấp chấtlượngdịch vụ...
... ăn, ngủ, vui chơi giải trí nhu cầu khác. Hoạt động kinhdoanh khách sạn bao gồm: -Kinh doanh lu trú -theo nghĩa hẹp kinhdoanhdịchvụ buồng ngủ -Kinh doanhdịchvụănuống -Kinh doanhdịchvụ ... luận chung khách sạn Khách sạnkinhdoanh khách sạn 1.1 Khái niệm 1.1.1 Khái niệm khách sạn Khách sạn sở cung cấp dịchvụ lu trú, dịchvụănuống , dịchvụ vui chơi giải trí dịchvụ cần thiết khác ... đến năm 2002 doanh thu khách sạn đạt 17 089 000 đồng Hoạt động kinhdoanh khách sạn thay đổi khu vực Tỷ trọngdoanh thu lu trú ănuống tăng nhng tỷ trọngdoanh thu kinhdoanhdịchvụ bổ sung giảm...
... họ Chất lợng phục vụ khách sạn bao gồm chất lợng phục vụ lu trú, chất lợng phục vụănuốngchất lợng phục vụdịchvụ bổ sung tơng ứng với loại hình kinhdoanh khách sạn là: kinhdoanh lu trú, kinh ... Hoạt động kinhdoanh khách sạn bao gồm: -Kinh doanhdịchvụ lu trú -theo nghĩa hẹp kinhdoanhdịchvụ buồng ngủ:là hoạt động kinhdoanh cho thuê buồng ngủ tạm thời qua đêm số dịchvụ bổ sung ... lịch Kinhdoanhănuống đem lại nguồn thu đáng kể cho khách sạn -Kinh doanhdịchvụ bổ sung: loại hình kinhdoanhdịchvụ nhằm thoả mãn nhu cầu đặc trng ngời Đây yếu tố thu hút khách đến khách sạn...
... ng kinhdoanh khỏch sn bao gm: -Kinh doanh lu trỳ -theo ngha hp l kinhdoanh dch v bung ng -Kinh doanh dch v n ung -Kinh doanh dch v b sung 1.1.4 c im ca hot ng kinhdoanh khỏch sn -Hot ng kinh ... trng doanh thu kinhdoanh dch v b sung gim iu ny chng t kinhdoanh lu trỳ úng vai trũ nũng ct v l ngnh kinhdoanh chớnh khỏch sn, em li ngun thu ch yu ca khỏch sn Vỡ vy khỏch sn cn chỳ trng v kinh ... nõng cao cht lng phc v 2.2 HIU QU KINH T : thụng qua cỏc s liu hiu qu kinh t cú th ỏnh giỏ cht lng phc v l tt hay cha tt ch tiờu ny cao hay thp.Hiu qu kinh t c xỏc nh bng H=D/C Trong ú : D:doanh...
... băng hình, đầu video chiếu phim, dịchvụ đánh giầy… * Dịchvụăn uống: Cùng với dịchvụ lưu trú, dịchvụănuốngdịchvụ Khách sạn Kim Liên Nó trực tiếp tạo doanh thu lớn sau doanh thu dịchvụ ... với khách sạn, dịchvụ lưu trú dịchvụănuốngdịchvụ bản, dịchvụ khác nhằm góp phần tăng thêm giá trị dịchvụ tivi, điện thoại phòng, thể thao, giải trí … gọi dịchvụ bổ sung Dịchvụ lý để ... hình dịchvụ bổ sung, nângcaochấtlượng chủng loại dịchvụ đạt kết khích lệ doanh thu từ dịchvụ bổ sung cao so với doanh thu từ dịchvụ buồng ănuống Vậy 2003 tổng số khách đạt 170.573 lượt tăng...
... nh chất lợng sản phẩm dịchvụhàng hoá đợc đo lờng số đo vật lý, thống thớc đo đơn vị thớc đo chất lợng dịchvụ khách sạn lại đợc đo thông qua cảm nhận khách hàng sau trực tiếp tiêu dùng dịchvụ ... lợng phục vụ khách sạn cách cụ thể chất lợng phục vụ khái niệm trừu tợng Các nhàkinhdoanh không muốn hoạt động kinhdoanh dậm chân chỗ kinhdoanh lãi Họ muốn thu hút lợi nhuận cao chi phí thấp, ... với chất lợng phục vụ Vì muốn có chất lợng phục vụcao đòi hỏi phải bỏ mộpt khoản chi phí cách tối đa nhng phải đảm bảo đợc chất lợng phục vụ Dựa vào kết kinhdoanh ta đánh giá chất lợng phục vụ...