nghiên cứu sản xuất

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin

... Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 2.1. Nguyên liệu Tinh bột sắn sử dụng nghiên cứu lấy từ nhà máy tinh bột sắn Tịnh Phong – Quảng Ngãi. Sản phẩm đƣợc sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000. ... trình sản xuất đơn giản nên có thể sản xuất theo qui mô lớn rất dễ dàng. Đó cũng chính là mục đích của đề tài chúng tôi. Chính vì vậy chúng tôi chọn phƣơng pháp biến hình ở nhiệt độ 250C để nghiên ... (-) 15 - 7 - 7 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 58 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MALTODEXTRIN CÓ DE <10 BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT Ở NHIỆT ĐỘ THẤP (NHIỆT ĐỘ PHÒNG)...

Nghiên cứu, sản xuất phân hữu cơ từ phế thải thủy sản.pdf

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thủy sản) và cơ chất. Đề tài tham dự cuộc thi “Phát minh xanh Sony 2007” http://www.ebook.edu.vn Nghiên cứu, sản xuất phân bón hữu cơ từ phế thải thủy sản Trang 1 I. TÊN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU, SẢN ... 2007” http://www.ebook.edu.vn Nghiên cứu, sản xuất phân bón hữu cơ từ phế thải thủy sản Trang 6 phẩm cũng đạt yêu cầu xuất khẩu. Năm 2000 đã sản xuất hơn 1.500 tấn và xuất khẩu hơn 80 % đi các ... tài Nghiên cứu, sản xuất phân hữu cơ từ phế thải thuỷ sản . Qua việc thực hiện đề tài trên, chúng tôi đã cảnh báo mức độ ảnh hưởng đến môi trường của khu vực. Sau quá trình nghiên cứu sản xuất...

27
2,719
14

Nghiên cứu sản xuất xoài muối chua trong phòng thí nghiệm

Danh mục: Sinh học

... không thể nghiên cứu hết các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng xoài muối chua. Do vậy, nếu có điều kiện tôi xin đề nghị một số vấn đề cần nghiên cứu tiếp như: + Nghiên cứu điều vị để sản phẩm ... cải thiện cấu trúc sản phẩm + Nghiên cứu sản xuất ở các loại xoài khác nhau + Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên men và nồng độ muối đến quá trình lên men + Nghiên cứu rút ngắn thời gian ... theo Để giữ được sản phẩm chất lượng tốt, khả năng tồn trữ lâu dài thì việc nghiên cứu nhằm tìm ra các phương pháp bảo quản tối ưu cũng rất cần thiết. Vì thế, có thể nghiên cứu tiếp các phương...

Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi

Danh mục: Sinh học

... tập và nghiên cứu. ThS. Phan Nhật Minh, các anh chị trong phòng Hóa hợp chất thiên nhiên, cùng các anh chị nghiên cứu viên trường Đại học Cần Thơ, các bạn sinh viên đến làm đề tài nghiên cứu ... số nghiên cứu gần đây cho biết các hoạt chất trong hạt mướp đắng còn có tác dụng chống ung thư, làm hạ huyết áp, kháng virus HIV…[17] 2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ MƯỚP ĐẮNG 2.1 Các công trình nghiên ... biệt như vậy nhưng hiện nay vẫn còn rất ít công trình nghiên cứu về hợp chất trị bệnh đái tháo đường. Vì thế, chúng tôi thực hiện nghiên cứu đề tài : “Góp phần khảo sát thành phần hóa học của...

78
1,418
11

Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... trọng nhất. Giai đoạn này quyết định rất lớn chất lượng sau này của sản phẩm từ ca cao. Do đó, đề tài BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CA CAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT được ... bột. 102.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO Hạt ca cao thô là nguyên liệu quan trọng của kỹ nghệ ca cao và chocolate. Từ hạt ca cao thô sản xuất ra: ¾ Những sản phẩm bán hoàn chỉnh cung ... 65 %. Thời gian lên men là 5 ngày. 3.5.1.5 Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian lên men đến độ hòa tan và cường độ màu Sử dụng các kết quả nghiên cứu trên chúng tôi cố định các yếu tố sau: giống...

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM NƯỚC ÉP BÍ ĐỎ CÓ BỔ SUNG MẬT ONG

Danh mục: Sinh học

... 3 3 13Tác động lên cơ cấu sản xuất 3 1 3 1 3 11 Trang 34 Môn Phát Triển Sản Phẩm4.3 CÔNG THỨC PHỐI TRỘN SAU CÙNG 93CHƯƠNG 5: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐƯA VÀO SẢN XUẤT 945.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ... GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1025.5 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 102CHƯƠNG 6: KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN 1086.1 KIẾN NGHỊ 1086.2 ĐỀ XUẤT 109Tài liệu tham khảo 110 Trang 3 Môn Phát Triển Sản Phẩmoxy ... động lên cơ cấu sản xuất 3 1 1 3 3 11 Trang 35 Môn Phát Triển Sản PhẩmLỜI MỞ ĐẦUKhi một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển lâu dài trên thị trường thì phải đổi mới sản phẩm liên tục....

113
3,439
67

Nghiên cứu sản xuất và xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm tàu hủ từ cá basa

Danh mục: Sinh học

... 90CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 913.1 Quy trình sản xuất cho sản phẩm Tàu hủ Cá Basa dự kiến 913.2 Thuyết minh quy trình 923.3 Phương pháp nghiên cứu 933.3.1 Phương pháp ...  Hiện tại trên thị trường ba dòng sản phẩm này đã xuất hiện và được công ty CP chế biến thủy sản An Giang sản xuất 1.3.2.5 Bảng câu hỏi điều tra lựa chọn sản phẩm Với những câu hỏi đã có sẵn ... đã thống nhất lựa chọn trên, ta lựa chọn ra 3 sản phẩm .  Bước 4: - Khảo sát thị trường để lựa chọn từ 3 sản phẩm chọn 1 sản phẩm để nghiên cứu, lập checklist:+ Dựa trên thị hiếu của người...

122
1,454
10

Nghiên cứu sản xuất món gà nấu nấm ăn liền đóng hộp

Danh mục: Sinh học

... công ty đã sản xuất xúc xích cá tra chủ yếu để xuất khẩu như: Công ty cổ phần Gò Đàng ( thị trường châu Âu), công ty cổ phần Vĩnh Hoàn, công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long ... gel trong sản xuất bánh kẹo.Tinh bột oxi hoá cũng được xếp và nhóm này. Một số loại tinh bột được oxi hoá bởi KMnO4 trong môi trường axit được sử dụng thay thế aga, pectin trong sản xuất bánh ... trên cơ sớ lý thuyết đã học môn phát triển sản phẩm, nhóm làm đề tài đã cùng thực hiện nghiên cứu để tìm hiểu sâu hơn về quá trình phát triển một sản phẩm thực phẩm. Mong rằng những kiến thức...

89
1,182
13

Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.

Danh mục: Sinh học

... tài: Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”. Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”, với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản ... -240 C.Trong đề tài này thì nguyên liệu chính để sản xuất ra sản phẩm chính là dè vụn cá basa đông lạnh, được đem đi sản xuất tạo thành sản phẩm có giá trị cao hơn “chả cá từ dè vụn cá basa”2.1.2. ... trong nghành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm.Trang 34b. Có thể thíchc. Dường như không thích.d. Không thích.4. Nếu có 3 sản phẩm này xuất hiện trên thị trường thì bạn thích sản phẩm nào nhất ?a.Chả...

111
1,444
33

Nghiên cứu sản xuất giống tôm càng xanh theo mô hình nước xanh cải tiến

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... PHÁP NGHIÊN CỨU 4.1. Đòa điểm nghiên cứu 4.2. Vật liệu và phương pháp 4.3 Phương pháp thu mẫu và phân tích số liệu v. CÁC THÍ NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 5.1. Thí nghiệm I: Nghiên cứu ... các nghiên cứu nà y. Xin chân thà nh cảm ơn Công Ty Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản An Giang (AGIFISH) đã hợp tác tích cực và hữ u hiệu với chúng tôi trong việc nghiên cứu và ứng dụ ng qui trình sản xuất ... và thảo luận 5.4.4. Kết luận VI. KẾT QUẢ TRIỂN KHAI SẢN XUẤT TẠI AN GIANG 6.1. Giới thiệu 6.2. Vật liệu và phương pháp bố trí sản xuất 6.3. Kết quả 35 Baớ ng 19. Toù m từ t õỷ c õióứ...

38
1,300
6

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu cá Rô

Danh mục: Sinh học

... các quy trình sản xuất Chả giò tôm của Công ty Camimex và các quy trình sản xuất Chạo từ cá Basa của Công ty Vĩnh Hoàn rút ra quy trình dự kiến sau 3.1.1. Quy trình dự kiến sản xuất “Chạo tôm, ... hồi và độ chắc cho sản phẩm, tạo độ dẻo dai cho thực phẩm khi sử dụng ở mức độ nhất định, lượng tinh bột nhiều sẽ làm cho sản phẩm khô và mất đi tính đặc trưng, để nghiên cứu sản Chỉ tiêu Yêu ... hình xuất khẩu tôm ở Việt Nam v à sản lượng tôm ở Cà Mau Trong những năm qua ngành thuỷ sản luôn đem về cho Việt Nam nguồn ngoại tệ cao và năm 2004 xếp thư tư thế giới về xuất khẩu thuỷ sản...

Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Danh mục: Sinh học

... lý. Việc nghiên cứu để đa vào ứng dụng trong sản xuất hai quá trình công nghệ trên đóng vai trò rất quan trọng trong việc nâng cao chất lợng của rợu vang Việt nam. Thực hiện nghiên cứu này ... thích. 4. Nghiên cứu sử dụng các chất làm trong rợu vang: PPVP, gelatin, bentonit và lựa chọn đợc bentonit là thích hợp nhất. 5. Đã chuyển giao công nghệ sản xuất rợu vang cho 2 cơ sở sản xuất là: ... quy mô pilot 60 4.6. Nghiên cứu sử dụng một số chất trợ lắng để làm trong rợu vang 63 4.6.1. Nghiên cứu sử dụng chất trợ lắng Polyclar 10 để làm trong 63 4.6.2. Nghiên cứu sử dụng chất trợ...

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả điều

Danh mục: Sinh học

... bị lọc trong sản xuất rượu vang Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả Điều GVHD: Nguyễn Bá Ngọc Đồ án chuyên môn - 1 - SVTH: Hồ Thị Hiên LỜI MỞ ĐẦU Rượu là sản phẩm độc ... Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả Điều GVHD: Nguyễn Bá Ngọc Đồ án chuyên môn - 20 - SVTH: Hồ Thị Hiên Chương 4: Kết luận Trong sản xuất nước ... và sâu hơn về vấn đề sản xuất rượu vang từ thịt quả Điều, đây là một vấn đề mới được phát hiện và có những nghiên cứu sơ lược trên đất nước ta. Do lần đầu tiên được nghiên cứu một đồ án chuyên...

23
1,448
15

Nghiên cứu sản xuất bột cacao bằng phương pháp lên men

Danh mục: Sinh học

... trọng nhất. Giai đoạn này quyết định rất lớn chất lượng sau này của sản phẩm từ ca cao. Do đó, đề tài BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CA CAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT được ... chỉ mới là mặt hàng để xuất khẩu. Trong nước hiện chưa có cơ sở tiêu thụ sản phẩm. Một lượng nhỏ sản lượng ca cao được các cơ sở thủ công tại địa phương thu mua và sản xuất theo phương pháp ... -glucozitase β 102.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO Hạt ca cao thô là nguyên liệu quan trọng của kỹ nghệ ca cao và chocolate. Từ hạt ca cao thô sản xuất ra: ¾ Những sản phẩm bán hoàn chỉnh cung...

68
1,126
18

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất cellulose VK từ Acetobacter xylinum

Danh mục: Sinh học

... được phát hiện và ứng dụng thực tế. Với mục đích sản xuất cellulose vi khuẩn phục vụ mục đích màng bao thực phẩm, với đề tài Nghiên cứu sản xuất cellulose vi khuẩn từ Acetobacter xylinum” ... 1986).Đến nửa thế kỷ XX các nhà khoa học mới thực sự nghiên cứu nhiều về cellulose vi khuẩn. Đầu tiên, Hestrin et al. (1954) đã nghiên cứu về khả năng tổng hợp cellulose của vi khuẩn A. xylinum. ... nước và mức độ polymer hóa. cellulose được sản xuất ở 300C có mức độ polymer hóa thấp hơn và khả năng giữ nước cao hơn so với cellulose được sản xuất ở nhiệt độ thấp hơn (Geyer et al., 1994)....