... ứngdụngpectin thu từvỏbưởilàmmàngbaobảoquảntrái sơ ri Mục đích Trong nội dungnghiêncứu 2, tiến hành khảosátkhảứngdụngpectin tách chiết từ thí nghiệm làmmàngbaobảoquảntrái ... Nghiêncứuquytrình chiết tách pectintừvỏbưởikhảosátkhảứngdụnglàmmàngbaobảoquảntrái sơ ri” Đề tài thực nội dung chính: Nghiêncứu lựa chọn thông số tối ưu cho quytrìnhtríchly ... tríchlypectintừvỏbưởi Phân tích số tiêu lý hóa pectin thu Khảosátkhả sử dụngpectintừvỏbưởilàmmàngbaobảoquảntráisơri DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1 Thành phần hóa học bưởi ...
... nghiêncứutríchlypectintừvỏ bưởi, vỏ cà phê, hay vỏ chanh dây mà gần vào năm 2012, có công trìnhnghiêncứutríchlypectintừ sương sâm Trịnh Liên Vy, sử dụng acid citric làmdung môi trích ... pectin tính theo công thức (1) 2.6.2.5 Thí nghiệm khảosát pH tối ưu cho trình chiết tách pectintừvỏbưởi Mục đích thí nghiệm khảosát ảnh hưởng pH đến trình chiết tách pectintừvỏ bưởi, từ ... ưu cho trình chiết tách pectintừ cùi bưởiQuytrình dự kiến chiết tách pectintừvỏbưởi sử dụng acid citric Vỏbưởi Xử lý Cắt nhỏ - chần Sấy khô (600C, 20 giờ) Khảosát nồng độ acid, tỉ lệ...
... phát từ vấn đề chọn đề tài nghiêncứu là:“ Nghiêncứuquytrình chiết tách pectintừ xương rồng bàn chải (Opuntina dillenii) khảosátkhảứngdụng dịch chiết từ xương rồng làmmàngbaobảoquảntrái ... (Opuntina dillenii) khảosátkhảứngdụng dịch chiết từ xương rồng dunglàmmàngbaobảoquảntrái cây.” 2.Mục đích nghiêncứu Mục đích nghiêncứu tìm quytrình chiết tách pectintừ xương rồng với ... trung 3.2 Phạm vi nghiêncứu -Nghiên cứu chiết pectintừ xương rồng -Xác định tính chất pecin chiết tách -Ứng dụng kết nghiêncứu tạo màngbaobảoquảntrái 4.Phương pháp nghiên cứu: 4.1 Xác định...
... tiêu nghiên cứu: Nghiêncứu sử dụng chitin chitosan trinh tổng hợp vật liệu lấp phụ có từ tính Từ loại vật liệu tổng hợp bước đầu khảosát rng dụng xử lý nước nước thái síội dungnghiên cứu: ... đẳng nhiệt Langmuir 4 Khảosátkhả thu hồi Cr(VI) klid tái sử dụng vật liệu Các kết nghiêncứukhả rửa giải thu hồi Cr(VI) tái sử dụng vật liệu dung dịch NaOH trình bày bảng Từ kết ta thấy hiệu ... 6.30 kh ao sátkhả hấp phụ giải hấp ion Cd(II) 3.1 Khảosát ảnh hưởng pH đến khả hấp phụ cađimi Quá trìnhkháosát tiến hành sau: Cho lg vật liệu vào bình nón đánh sô' từ 1-6, thêm vào 50ml dung...
... kết khảosát sơ sở nêu trên, đề tài thực Nghiêncứu thu nhận lectin từ rong Đỏ Eucheuma denticulatum khảosátkhảứngdụng Mục tiêu đề tài Nghiêncứu điều kiện tối ưu để thu nhận lectin từ rong ... hạn chế, có số nghiêncứu Viện nghiêncứuứngdụng công nghệ Nha Trang Từ năm 2008 nay, công trìnhnghiêncứukhảosát 80 loài rong biển khác Kết cho thấy, hầu hết loài rong biển có khả gây ngưng ... khảosátkhả liên kết carbohydrate lectin Tiến hành khảosátkhả liên kết carbohydrate lectin với số loại đường glycoprotein liệt kê bảng 2.4 Khảosátkhả liên kết lectin với số loại đường glycoprotein...
... nano carbon, khảosátkhảứngdụng thiết bị phát xạ trường Thử nghiệm khảứngdụng ống nano carbon chế tạo thiết bị phát xạ trường ứngdụng kết vào sản xuất 1 Trung tâm Nghiêncứu Ống nano carbon ... chế tạo thiết bị phát xạ trường ứngdụng kết vào sản xuất -Quy trình công nghệ chế tạo ống nano carbon -Khảo sátkhảứngdụng thiết bị phát xạ trường Tiếp thu quytrình công nghệ chế tạo, đánh ... carbon -Nghiên cứu chế tạo, chế phát -Nghiên cứu triển ống nano chế phát carbon triển ống nano thiết bị TEM, carbon -Hợp tác thiết bị TEM, nghiêncứu - Hợp tác khảứngnghiêncứudụng ống khả ứng...
... Áp dụngquytrình để điều chế sét hữu từ bentonite BT90 muối amoni hữu 139 3.3 CÁC NGHIÊNCỨUỨNGDỤNG SÉT HỮU CƠ ĐỂ ĐIỀU CHẾ POLYMER - CLAY NANOCOMPOSITE 153 3.3.1 Nghiêncứu ... Thuận để nghiêncứu điều chế sét hữu bước đầu thăm dò khả sử dụng để điều chế số vật liệu nanocomposite Với mục tiêu tiến hành nội dungnghiêncứu sau: Nghiêncứutrìnhlàm giàu MMT từ nguồn ... ̣ d001 > 20Å, sử dụng chất đầu cho trình điều chế nanocomposite - Bước đầu khảosátkhảứngdụng sét hữu điều chế biến tính màng sơn polyurethane, màng sơn polyacrylic cao su tự nhiên PHẦN I TỔNG...
... hành nghiêncứu đề tài: “Bước đầu nghiêncứuquytrìnhtríchly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Xây dựngquytrìnhtríchly thu ... hiệu suất tríchly Gamma oryzanol từ cám gạo - Nghiêncứu ảnh hưởng nhiệt độ, thời gian tríchly đến hiệu suất tríchly Gamma oryzanol - Xây dựngquytrìnhtríchly Gamma oryzanol từ cám gạo ... 15/1/2011 đến 15/5/2011 3.2 NỘI DUNGNGHIÊNCỨU 3.2.1 Nghiêncứuquytrìnhtríchly Gamma oryzanol từ cám gạo - Nghiêncứu chế độ xử lý cám gạo nguyên liệu trước tríchly - Xác định loại dung môi, nồng...
... A pelargonidin (12%), peonidin (12%), delphinidin (12%), petunidin (7%) Anthocyanidin glyc 3,5-d 3,7-diglycosides glucoside Anthocyanin -3-glucoside Anthocyanin vitaceae rosaceae Anthocyanin ... Anthocyanin [SVTH: Nguy n Th d ng ng -1053010478] 1.2: Anthocyanin d ng Page Anthocyanin n dung i base aglycon pelargonidin, cyanidin, delphinidin, peonidin, petunidin 1.3 Anthocyanin ph bi n rau qu Anthocyanin ... c 21 B ng 2.1: B m kh ng c a dung d c B ng 2.2: B m kh ng c a n B ng 2.3: B m kh 32 c 33 l ly 35 B ng 2.4: B m kh ng c a nhi 36 B ng 2.5: B m kh ng c a th 38 B ng 2.6:...
... trìnhtríchly fucoxanthin làm sở cho thí nghiệm d Ảnh hưởng số lần tríchly đến hiệu tríchly fucoxanthin Để tríchly hợp chất hòa tan cách triệt để tiến hành tríchly với số lần trích lần trích ... 30 phút 4.5 Xây dựngquytrìnhtríchly fucoxanthin từ rong Mơ muticum 4.5.1 Sơ đồ quytrìnhtríchly fucoxanthin từ rong Mơ muticum Sau nghiêncứu chung lấy dịch tríchly lọc đem cô đặc thiết ... Nghiêncứuquytrìnhtríchly hoạt chất sinh học fucoxanthin từ rong Mơ chế biến thực phẩm” 2 Mục đích yêu vầu 2.1 Mục đích Nghiêncứuquytrìnhtríchly hoạt chất sinh học fucoxanthin từ rong...
... trần thiên Tờn ti: T Nghiêncứuquytrìnhtríchly hoạt chất sinh học Phlorotannin từ rong mơ cho chế biến thc phẩm khóa luận TốT NGHIệP đại học H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Cụng ngh ... c em i trớch ly cựng iu kin C nh cỏc iu kin sau: Khi lng mu: 10g Dung mụi trớch ly: Nc ct T l dung mụi: 35/1 Thi gian trớch ly: gi Nhit trớch ly: 400C Sau trớch ly em dch trớch ly i lc tỏch ... cn lng dch l lng trớch ly nhng dch ó gim ỏng trớch ly k T kt qu nghiờn cu ta thy quỏ trỡnh ly tõm, lng cht dch trớch ly ph thuc vo thi gian ly tõm Thi gian cng di, lc ly tõm cng cú iu kin tỏc...
... THỊ THANH HƯƠNG 2014 NGHIÊNCỨUQUYTRÌNHTRÍCHLY DẦU CÁ TỪ MỠ CÁ BASA (Pangasius Bocourti) Nguyễn Thành Linh TÓM TẮT Đề tài Nghiêncứuquytrìnhtríchly dầu cá từ cá basa” thực nhằm mục tiêu ... mẫu 2.2.2.5 Thí nghiệm 4: Khảosát hiệu chống oxy hóa chiết xuất gừng chất bảoquản BHT trìnhbảoquản dầu cá Mục đích nhằm xác định phương pháp có hiệu cao trìnhbảoquản dầu cá Dựa sơ đồ (Hình ... sôi Thí nghiệm Bảoquản Rửa Khử màu, khử mùi Dầu thành phẩm Sấy Hình Quytrình sản xuất dầu cá từ mỡ cá basa 2.2.2.2 Thí nghiệm 1: Khảosát nhiệt độ lượng nước muối sử dụng đến trình hydrat hóa...
... Đề tài nghiên cứu: Nghiêncứutrìnhtríchly polyphenol từ chè xanh vụn ứngdụng sản xuất thực phẩm chức Nội dungnghiên cứu: Khảosát yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết chè Tối ưu hóa trình chiết ... ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 39 I.ĐỐI TƯỢNG NGHIÊNCỨU 39 II.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 39 1 .Trích ly polyphenol [19] .39 1.1 .Quy trìnhtríchly polyphenol ... 1.2 .Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết chè 51 1.2.1 .Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ .51 1.2.2 .Khảo sát ảnh hưởng thời gian 52 1.2.3 .Khảo sát ảnh hưởng pH dung môi .53 1.2.4.Khảo...
... xuất quytrìnhbảoquản nho phương pháp tạo màngbao bọc pectin 3.3.3.1 Sơ đồ quytrìnhbảoquản nho phương pháp tạo màngbao bọc pectin Hình 3.15 Quytrìnhbảoquản nho phương pháp tạo màngbao ... phát từ vấn đề trên, nhóm nghiêncứu chọn đề tài nghiêncứu là: Nghiêncứuquytrình chiết tách pectintừ sương sâm ứngdụng tính chất tạo màngpectin tạo màngbao bọc nho” Mục đích nghiêncứu ... VIÊN NGHIÊNCỨU KHOA HỌC ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG LẦN THỨ - 2014 khả tạo màng pectin, ứngdụng tạo màngbao bọc nho loại trái có giá trị sử dụng cao dễ bị hư hỏng nhanh trình sử dụngbảoquản 3.2 Nghiên cứu...
... pectins were low, indicating that pectins from banana peels were slightly acetylated like commercial citrus pectin 3.5 Macromolecular characteristics of pectins The pectin fractions were analysed ... respectively The lowest DM was obtained when pectin was extracted at pH 1.5, for h, at 90 °C, probably because harsher conditions of temperature and pH increased the de-esterification of the polygalacturonic ... lation by a Kjeltec Auto 1030 Analyser (Tecator AB, Hoganas, Sweden) ¨ ¨ 2.5.2 Neutral sugars Individual neutral sugars were released from pectin by acid hydrolysis with M H2SO4 at 100 °C for...
... chất pectin chiết tách, đặc biệt khả tạo màng pectin, ứngdụng tạo màngbao bọc nho loại trái có giá trị sử dụng cao dễ bị hư hỏng nhanh trình sử dụngbảoquản 3.2 Nghiêncứu chiết tách pectin ... ĐỆM Đề tài: Tối ưu hóa trình chiết tách pectintừ sương sâm 3.2.3.1 Khảosát ảnh hưởng nhiệt độ đến hiệu chiết tách pectin Trong nghiêncứu tiến hành khảosát nhiệt độ tríchly giá trị 400C , 60°C, ... hiệu suất thu nhận pectin 900C đạt cực đại (13,42 %) 3.2.3.2 Khảosát ảnh hưởng thời gian tríchly đến hiệu chiết tách pectin Trong nghiêncứu tiến hành khảosát thời gian tríchly giá trị 30-50-60-70-80-90...
... khác biệt hình dạng màu sắc hoa Kết tiền đề cho nghiêncứu bản, nghiêncứu lai tạo giống điều kiện in vitro Đặc biệt, quytrình hoa in vitro ứngdụng vào chọn tạo giống đột biến phóng xạ phân lập ... tái sinh từ mẫu nuôi cấy in vitro ổn định qua lần cấy chuyền (20 ngày/lần) môi trường MS [11], đạt chiều cao khoảng 3,5 cm làm vật liệu cho tất thí nghiệm 2.2 Phương pháp 2.2.1 Khảosát ảnh hưởng ... 45 µmol.m -2.s-1 (trừ thí nghiệm khảosát ánh sáng) ẩm độ trung bình 75 - 80%; Điều kiện ex vitro: nhiệt độ nhà lưới 18 - 27ºC, độ ẩm trung bình 85 - 90%, sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên có che...