... pháp cốđịnhenzyme 1111.1.1.Những yếu tố ảnh hưởng 1514.1.NHỮNG NGHIÊNCỨU VỀ AMYLASECỐĐỊNH [8, 14, 30, 31] 1614.1.1.α -amylase cốđịnh 1614.1.2.β -amylase cốđịnh 17vLuận văn nghiêncứucố ... trình cố định. Tối ưu hóa 2 yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến quá trình cố định. Khảo sát tính chất của enzymecố địnhvà xác định hiệu quả sử dụng enzymecố định. 1Luận văn nghiêncứucốđịnh α -amylase ... CHẾ PHẨM ENZYME CỐ ĐỊNHNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT ENZYME CỐ ĐỊNHTỐI ƯU HAI YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG NHIỀU NHẤTKHẢO SÁT NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNHCHỌN PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH α-AMYLASE...
... tích enzyme: 0,17ml Thời gian cố định: 2,3 giờ KẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASECỐ ĐỊNHpHopt của enzymecốđịnh khoảng 7ẢNH HƯỞNG CỦA pHHiệu suất cốđịnh protein enzyme Hoạt ... CỐĐỊNH ENZYME Chọn kích thước chitosan 0,7mmKẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASECỐ ĐỊNHTopt của enzymecốđịnh khoảng 75 – 80oCẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘKIẾN NGHỊ Nghiên cứu ... CÔNG NGHỆ ĐẾN QUÁ TRÌNH CỐĐỊNH ENZYME KẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASECỐ ĐỊNHKẾT QUẢ THÍ NGHIỆMCHỌN PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNHPhương pháp 1: Cốđịnh α -amylase bằng liên kết cộng...
... tính α -amylase tự do và cố định KẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASECỐ ĐỊNHPHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUHiệu suất cốđịnh protein enzyme Hoạt tính riêng (đơn vị hoạt độ/mg protein amylase) Hoạt ... α -amylase Khảo sát tính chất của α -amylase cố định Khả năng tái sử dụng chế phẩm α -amylase cố định KẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASECỐ ĐỊNHpHopt của enzymecốđịnh khoảng 7ẢNH HƯỞNG ... GIAN CỐ ĐỊNHThời gian cố định (giờ)Hoạt tính riêng α -amylase cố định 1 10,08a ± 0,152 10,09a ± 0,073 10.17a ± 0,084 9.87a ± 0,165 7.85b ± 0,38Bảng: Hoạt tính riêng của amylasecố định...
... quá trình cốđịnhenzyme Termamyl CaCl2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzymecố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự ... TẮT: Enzymecốđịnhcó nhiều ưu điểm trong ứng dụng, tuy nhiên việc tạo enzyme cốđịnh còn phụ thuộc nhiều yếu tố và đang là đề tài cho nhiều nhà nghiêncứu khoa học. Đây là một đề tài nghiêncứu ... của nhiệt độ đến hoạt tính của enzyme Termamyl cốđịnh Nhận xét: Nhiệt độ càng tăng thì hoạt tính của enzymecốđịnh càng tăng do enzyme Termamyl là enzyme α -amylase thương mại có khả năng...
... hơntrong gạo làm cho độ nhạy của enzyme α -amylase với nếp trắng nhỏ hơn với gạo.Tinh bột tinh khiết rất nhạy đối với enzyme α -amylase nên Km của enzyme α- amylase trên nếp trắng (17,0755%) ... đề nghị sau:Khảo sát nồng độ enzyme α -amylase và thời gian thủy phân trên nguyên liệu nếptrắng.Khảo sát động học của enzyme glucoamylase để ứng dụng enzyme glucoamylasetrong sản xuất rượu nếp ... khuẩnkhông có β -amylase. Sự tồn tại β -amylase trong nấm mốc vẫn chưa xác định. Enzyme β -amylase không bền khi có Ca2+, bị kìm hãm bởi kim loại nặng nhưCu2+, Hg2+, acetanic, iod, ozon. β-amylase...
... trình cố định. Tuy nhiên, những hạn chế trên là không đáng kể so với lợi ích mà enzymecốđịnh đem lại. Do vậy, ngày càng có nhiều nghiêncứu về cốđịnhenzyme cũng như ứng dụng enzyme cốđịnh ... của enzymecố định lại giảm khoảng 1.5 lần so với enzyme tự do. Một nghiêncứu khác của tác giả vào năm 2005 cũng cho kết quả Km của enzymecốđịnh tăng so với enzyme tự do [17]. Nghiêncứu ... 80oC và xác định hoạt tính enzyme urease cốđịnh và tự do ứng với mỗi nhiệt độ.2.2.5.3 Khảo sát độ bền nhiệt của enzymecố định. Với thí nghiệm này, chúng tôi giữ enzyme urease cốđịnh và tự...
... quá trình cốđịnhenzyme Termamyl CaCl2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzymecố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự ... TẮT: Enzymecốđịnhcó nhiều ưu điểm trong ứng dụng, tuy nhiên việc tạo enzyme cốđịnh còn phụ thuộc nhiều yếu tố và đang là đề tài cho nhiều nhà nghiêncứu khoa học. Đây là một đề tài nghiêncứu ... của nhiệt độ đến hoạt tính của enzyme Termamyl cốđịnh Nhận xét: Nhiệt độ càng tăng thì hoạt tính của enzymecốđịnh càng tăng do enzyme Termamyl là enzyme α -amylase thương mại có khả năng...
... phẩm enzymecốđịnhcó hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzymecố định. Vì vậy để cho quá trình cốđịnhcó kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... thành sử dụng enzyme. Một trong những bước tiến quan trọng nhất hiện nay là kỹ thuật cốđịnh enzyme trên giá thể tạo ra các dạng enzymecốđịnh (enzyme không hòa tan). Enzyme cốđịnh ở các nước ... alginate để cố định enzymecó nhiệt độ tối ưu cao như enzyme – amylase. 4.3. Kết quả khảo sát hoạt tính enzymecốđịnh theo thời gian Bảng 4.4 : Kết quả khảo sát hoạt tính enzymecốđịnh theo...
... phẩm enzymecốđịnhcó hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzymecố định. Vì vậy để cho quá trình cốđịnhcó kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... đến enzyme được gắn. Khi lựa chọn hệ cốđịnh cần để ý đến phản ứng cụ thể và thật vô nghóa nếu đưa enzyme vào vật liệu cốđịnh mà bản chất vật liệu cốđịnh là polymer bị phân giải bởi enzyme ... tiểu cầu có gắn enzyme vào cơ thể sẽ có hiệu quả hơn. 2.3.3. Trong nghiêncứu khoa học Trước tiên enzymecốđịnh là công cụ nghiêncứu hóa sinh rất quan trọng. Năm 1967, điện cực enzyme đầu tiên...
... phẩm enzymecốđịnhcó hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzymecố định. Vì vậy để cho quá trình cốđịnhcó kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... của enzymecốđịnh Nhờ những tính chất ưu việt do đó ngày nay enzymecốđịnh đang ngày càng sử dụng rộng rãi trong các lónh vực công nghệ : Những ưu điểm nổi bật của enzyme cố định. Enzyme ... những enzyme đắt tiền đang được chú ý đặc biệt để nghiên cứu và đưa vào ứng dụng trong sản xuất công nghiệp với dạng enzymecố định. Ngoài việc cốđịnh tế bào vi sinh, người ta còn cốđịnh lục...
... 302.3.3 Trong nghiêncứu khoa học 302.4. Các nghiêncứu về enzymecốđịnh 31a. Các nghiêncứu trong nước 31b. Các nghiêncứu ngoài nước 332.5. Giới thiệu tổng quan về enzyme α – amylase 342.5.1. ... enzym cốđịnh ở các nhiệt độ khác nhau 47Bảng 4.4: Kết quả hoạt tính enzym cốđịnh theo thời gian 48Bảng 4.5: Sự thay đổi hoạt tính enzymecốđịnh theo thời gian 452.3. Ứng dụng của enzymecốđịnh ... 82.2. Những khái niệm chung về enzymecốđịnh 82.2.1. Khái niệm, đặc tính của enzymecốđịnh 8a. Khái niệm 8b. Đặc điểm 92.2.2. Chất mang dùng để cốđịnhenzyme 10a. Chất mang là polymer...
... nồng độ pha loãng. [10] 24Hình 3.3. Cốđịnh và duy trì hiệu quả tế bào cốđịnh theo thời gian [9] 26Hình 3.4. Tốc độ tăng trưởng theo thời gian của tế bào cốđịnh [9] 26SVTH : PHAN NGỌC MỸ HÒAHình ... nồng độ pha loãng. [10] 24Hình 3.3. Cốđịnh và duy trì hiệu quả tế bào cốđịnh theo thời gian [9] 26Hình 3.4. Tốc độ tăng trưởng theo thời gian của tế bào cốđịnh [9] 26Hình 3.5. Sự thay đổi ... đoạn phát triển và diều kiện môi trường xung quanh.CHƯƠNG 4: 35TÀI LIỆU THAM KHẢO: 37NGHIÊN CỨUCỐĐỊNH NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae TRÊN BÃ MÍA ĐỂ SẢN XUẤT RƯỢU DÂU TẰMMỤC LỤC:LỜI...
... phẩm enzymecốđịnhcó hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzymecố định. Vì vậy để cho quá trình cốđịnhcó kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... những enzyme đắt tiền đang được chú ý đặc biệt để nghiên cứu và đưa vào ứng dụng trong sản xuất công nghiệp với dạng enzymecố định. Ngoài việc cốđịnh tế bào vi sinh, người ta còn cốđịnh lục ... định trên cytochrom. Kết quả thu được mở ra hướng nghiêncứu tiếp theo cho các enzyme khác. Phòng nghiêncứu công nghệ bức xạ Viện NghiênCứu Hạt Nhân Đà Lạt có nhiều công trình nghiên cứu...
... Se(IV) ở lượng vết trong môi trường nước. 2.1.2. Nội dung nghiêncứu Nội dung nghiêncứu của luận văn gồm: - Nghiêncứu điều kiện cốđịnh Zr(IV) trên nhựa PuroliteC100 và nhựa MuromaxB1 - Khảo ... hấp phụ Se(IV) trên nhựa MuromaxB1đã cốđịnh Zr(IV) 3.2.2.1. Ảnh hưởng của pH đến khả năng hấp phụ Se(IV) trên nhựa MuromaxB1đã cốđịnh Zr(IV) Để nghiêncứu ảnh hưởng của pH đến khả năng hấp ... MuromaxB1đã cốđịnh Zr(IV). Để đánh giá khả năng giải hấp nhựa MuromaxB1đã cốđịnh Zr(IV)chúng tôi tiến hành thí nghiệm như sau: Lấy 3 bình nón 250ml mỗi bình 0,5g nhựa MuromaxB1đã cốđịnh Zr(IV)...