... CỨU 23
2.1 Địa điểm nghiêncứu 23
2.2 Nguyên liệu 23
2.2.1 Nguyên liệu cà rốt 23
2.2.2 Nguyên liệu củ cải trắng 23
2.2.3 Tỏi 23
Nghiêncứucôngnghệsảnxuấtđồhộprau củ ngâm dấm GVHD: ... thị hiệu chỉnh công thức thanh trùng 65
Hình 3.4 Kết quả đánh giá cảm quan tỷ lệ CaCl2 bổ sung 70
Hình 5.1 Các bước tạo hình rau củ 89
Nghiêncứucôngnghệsảnxuấtđồhộprau củ ngâm dấm ... kết quảnghiêncứu tại Anh và Đan Mạch cho biết chất Falcarinol trong cà rốt
có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Trong nghiêncứu trước, Tiến sĩ Kirsten Brandt đã phát
Nghiêncứucôngnghệsản xuất...
... Lưu
Xá.
- Đã thiết lập được qui trình côngnghệsảnxuất thép hợp kim 37SiMn2MoV
bao gồm: Côngnghệ nấu luyện, côngnghệ tinh luyện, côngnghệ rèn, côngnghệ
nhiệt luyện (ủ, tôi và ram).
- ... vật chất, thiết bị sẵn có tiến hành nghiêncứu thực
nghiệm để xác định các công nghệ:
+ Côngnghệ nấu luyện
+ Côngnghệ tinh luyện
+ Côngnghệ rèn
+ Côngnghệ nhiệt luyện
4) Đánh giá chất ... Viện Luyện kim đen đã đề xuất và
được Bộ Công Thương chấp nhận giao thực hiện đề tài:
Nghiêncứucôngnghệ
sản xuất thép hợp kim kết cấu độ bền cao mác 37SiMn2MoV để sảnxuất
bulông cường độ...
... PHÁP NGHIÊNCỨU 24
2.1 Nội dung nghiêncứu 24
2.2 Phương pháp nghiêncứu 24
III. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 26
3.1 Côngnghệ nấu luyện26
3.2 Côngnghệ tinh luyện29
3.3 Côngnghệ rèn 31
3.4 Côngnghệ gia công ... bị sẵn có tiến hành nghiên
cứu thực nghiệm để xác định các công nghệ:
+ Côngnghệ nấu luyện
+ Côngnghệ tinh luyệ
n
+ Côngnghệ rèn
+ Côngnghệ gia công cơ khí
+ Côngnghệ nhiệt luyện
3) ... 2010 Bộ
Công Thương đã giao nhiệm vụ cho Viện Luyện kim đ
en thực hiện đề tài
Nghiêncứucôngnghệsảnxuất thép hợp kim mác SKS43”. Mục tiêu của đề
tài là xác định được côngnghệsảnxuất thép...
... NỘI DUNG NGHIÊNCỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.
2.1.Nội dung nghiên cứu.
- Nghiêncứu tài liệu, lựa chọn mác gang thích hợp để chế tạo ghi lò
thiêu kết
- Xác lập được quy trình côngnghệ ch ... CÔNG THƯƠNG
TỔNG CÔNG TY THÉP VIỆT NAM -CTCP
VIỆN LUYỆN KIM ĐEN
*****
BÁO CÁO TỔNG KẾT
ĐỀ TÀI NGHIÊNCỨU KHOA HỌC & PHÁT TRIỂN
CÔNG NGHỆ CẤP BỘ
Tên đề tài:
Nghiên ... cơ sở trong nước để
lựa chọn côngnghệ phù hợp cho việc chế tạo sản phẩm.
- Sử dụng lò cảm ứng : ЈP7-450 GGW-750 của Trung Quốc.
để nghiêncứu xác định côngnghệ nấu luyện,
- Nhiệt luyện...
... Nghiêncứucôngnghệsảnxuất dây hợp kim thiếc hàn bằng phơng pháp gia công áp lực.
Viện Khoa học và Côngnghệ Mỏ - Luyện kim, Năm 2007.
33
3.3. Nghiêncứucôngnghệ ép thiếc hàn
Công nghệ ... tài: Nghiêncứucôngnghệsảnxuất dây hợp kim thiếc hàn bằng phơng pháp gia công áp lực.
Viện Khoa học và Côngnghệ Mỏ - Luyện kim, Năm 2007.
42
CHƯƠNG 4. Sảnxuất thử
Trong quá trình nghiên ... học và Côngnghệ Mỏ - Luyện kim, Năm 2007.
7
nhất là không công bố đợc qui trình côngnghệ để áp dụng rộng rÃi trong sản
xuất loại sản phẩm này. Qua tìm hiểu qui trình côngnghệsảnxuất trong...
... về nguyên vật liệu sảnxuấtsản phẩm đồhộp thịt heo xốt nước cam.
- Chương 2: Nội dung, phương pháp nghiêncứu để sảnxuấtsản phẩm thí nghiệm.
- Chương 3: Kết quảnghiêncứu và thảo luận.
- ... vật liệu dùng để sảnxuấtsản phẩm
đồ hộp thịt heo xốt nước cam ở phòng thí nghiệm.
- Xác định các chỉ tiêu thích hợp cho qui trình sản xuất.
- Đề xuất qui trình sảnxuấtđồhộp thịt heo xốt ... lượng sản phẩm thí nghiệm.
- Sơ bộ tính chi phí sảnxuấtsản phẩm ở phòng thí nghiệm.
Kết cấu của khóa luận:
- Chương 1. Tìm hiểu về lịch sử phát triển ngành đồ hộp, nguyên lý sảnxuấtđồ hộp. ...
... nghệ nấu luyện26
3.2 Côngnghệ tinh luyện30
3.3 Côngnghệ rèn 32
3.4 Côngnghệ gia công cơ khí và chế tạo sản phẩm34
3.5 Côngnghệ nhiệt luyện37
3.6 Các tính chất của thép công cụ hợp kim mác ... thép công cụ hợp kim để chế tạo con lăn hộ
p dẫn. 21
II. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 25
2.1 Nội dung nghiêncứu 25
2.2 Phương pháp nghiêncứu 26
III. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 26
3.1 Côngnghệ ... nhập khẩu từ các nước có nền công nghiệp phát
triển mạnh và một phần nhỏ được sảnxuất trong nước nhưng chất lượng
không đảm bảo. Vì vậy, việc nghiêncứucôngnghệsảnxuất thép hợp kim
dụng cụ...
... định các cấp
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNGNGHỆ TP. HCM
KHOA CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
o0o
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢNXUẤTĐỒHỘP
MỨT VỎ CAM PHA VỎ BƯỞI
GVHD ...
ĐATN: Nghiêncứu qui trình sảnxuấtđồhộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang ii
TÓM TẮT ĐỒ ÁN
Việt Nam là nước nằm trong vùng nhiệt đới ẩm, có nền công nghiệp phát triển, hàng năm sản
xuất một ... Nguyễn Trọng Cẩn
ĐATN: Nghiêncứu qui trình sảnxuấtđồhộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang 28
Nguồn gốc: công ty cổ phần đường Biên Hòa.
Địa chỉ: khu công nghiệp Biên Hòa 1 - Đồng Nai - Việt Nam....
... tài nghiên cứu: “Khảo nghiệm 12 tổ hợp lúa lai và bước đầu nghiêncứu
công nghệsảnxuất hạt giống lúa lai F1 hệ ba dòng thích hợp điều kiện Tây
guyên” thuộc nội dung Nghiêncứu hoàn thiện công ... dung Nghiêncứu hoàn thiện côngnghệsảnxuất hạt giống lúa
lai” hợp tác giữa Bộ môn Cây lương thực Rau Hoa Qủa, Khoa Nông học và Phòng
Nghiên cứu và Phát triển, Công ty Cổ phần Giống Cây trồng ...
trong công ngh sn xut lúa lai trong tương lai.
2.4. Hiện trạng sảnxuất lúa lai trên thế giới và ở Việt am
2.4.1. Sảnxuất lúa lai trên thế giới
Lúa là cây t th phn, vic nghiên...
... axít, đồhộp
được phân làm 2 nhóm :
+ Nhóm có độ axít thấp ( pH ≥ 4,6 ) : gồm các loại đồhộp thịt cá.
+Nhóm có độ axít cao ( pH ≤ 4,6 ) : gồm các loại đồhộprauquả dầm dấm.
Đối với nhóm đồhộp ... tích hộp 200cm
3
, trọng lượng tịnh 185g ± 5g.
Hộp được nhập từ công ty sảnxuất bao bì Hải Dương, thành phố Hải Dương.
II.2 Phương pháp nghiêncứu
II.2.1 Qui trình sảnxuất thị lợn đông đóng hộp ... tích mẫu cấy vào mỗi hộp petri
Viện CN sinh học – CN thực phẩm Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội
40
Đồ án tốt nghiệp Nguyễn Thị Lý
I.3. Thanh trùng đồhộp :
Trong sảnxuấtđồ hộp, thanh trùng là khâu...
... Chương 2: Nguyên liêu và Phương pháp Nghiêncứu GVHD: Ths.Lê Vân Anh
2.3. Phương pháp nghiên cứu
2.3.1. Sơ đồnghiên cứu
SVTH: Vũ Văn Thi
Sơ đồ 2.1: Sơ đồnghiên cứu
Nguyên liệu
- Xác định hàm lượng ... dụng
SVTT: Vũ Văn Thi
25
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNGNGHỆ TP. HCM
BỘ MÔN CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
o0o
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨUCÔNGNGHỆSẢN XUẤT
NƯỚC TRÀ XANH CHANH MUỐI GỪNG
GVHD : Ths. Lê ... 31
2.1.6. Phụ gia 32
2.2. Một số yêu cầu kỹ thuật, công nghệ, chất lượng cho sản phẩm nghiêncứu 32
2.3. Phương pháp nghiêncứu 34
2.3.1. Sơ đồnghiêncứu 34
2.3.2. Qui trình thử nghiệm 38
2.3.3. Thiết...