nghien cuu quy trinh trich ly pectin tu vo buoi va xac dinh 1 so tinh chat cua pectin thu duoc

nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và xác định một số tính chất của pectin thu được

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:15

... 9 .16 133 % Ở nồng độ 10 % 15 % tỉ lệ pectin thu hồi nồng độ 15 % (11 .3%) có cao nồng độ 10 % (11 .2976%) Mặc dù có khác giá tri mặt thống kê, chọn sử dụng nồng độ acid citric nồng độ 10 % Khi trích ly ... 11 0 phút đến 14 0 phút hiệu suất thu hồi pectin có thay đổi theo chiều hướng tăng dần Khi tăng thời gian từ 11 0 phút lên 13 0 phút hàm lượng pectin thô thu hồi tăng lên từ 10 .67 % lên đến 12 . 516 7%, ... 1/ 10 9.4267a tỉ lệ mẫu/dung môi tăng dần 1/ 10 -> 1/ 20 11 . 013 3b 1/ 40 để tìm tỉ lệ dung môi tối ưu 1/ 30 12 .45c thích hợp cho trình chiết tách 1/ 40 12 .5833d pectin Bảng 3.3: Kết khảo sát ảnh hưởng...

68
3.6K
28

nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và khảo sát khả năng ứng dụng làm màng bao bảo quản trái sơri

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:13

... Thị Bích Phượng 19 a 21. 4667b 26c 27.7333d 24.8667e 10 0 10 5 11 0 11 5 12 0 Means and 95.0 Percent LSD Intervals 2.8 HM O GE T T O A L N P CI H U N 2.6 2.4 2.2 1. 8 10 0 10 5 11 0 11 5 12 0 THOIGIAN Biểu ... Hình 1. 1 Liên kết cellulose pectin Hình 1. 2 Cấu tạo đơn vị chuỗi pectin Hình 1. 3 Công thức HM pectin 10 Hình 1. 4 Công thức LM pectin 11 Hình 1. 5 Cơ ... tối ưu thu nhận từ thí nghiệm 2.4 .1. 1 Thông số theo dõi hàm lượng pectin thu  Sơ đồ bố trí thí nghiệm Vỏ bưởi Tỷ lệ mẫu/dung môi 1/ 30 Khảo sát thời gian chiết tách( phút) 10 0 10 5 11 0 11 5 12 0 ...

68
2.2K
12

LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TÁCH CHIẾT, TỔNG HỢP DẪN XUẤT VÀ XÁC ĐỊNH TÍNH CHẤT, HOẠT TÍNH CỦA TINH DẦU VÀ CURCUMIN TỪ CÂY NGHỆ VÀNG (CURCUMA LONG L.) BÌNH DƯƠNG

Ngày tải lên : 02/10/2014, 17:25

... 11 Hỡnh 1. 9 Phn ng trung hũa gc t ca curcumin 13 Hỡnh 1. 10 Chuyn húa sinh hc v cỏc sn phm chuyn húa ngh cho curcumin huyt chut a vo bng ng i.p [63] 15 Hỡnh 1. 11 4,4-di-O-(glycinoyl-di-N-piperoyl) ... p-cymene (3%), 1. 8-cineol (2.4%) Tuy nhiờn, thnh phn chớnh tinh du c ngh cỏc v ng khỏc nh Gorakhpur [11 4] li gm ar-tumerone ( 51. 7%), ar-tumerol (11 .9%), -bisbolene (10 .7%), zingiberene (10 .2%), -caryophyllene ... 3 .11 D liu ph 1H-NMR v 13 C-NMR (dung mụi DMSO-d6) ca dn xut 68 Bng 3 .12 D liu ph 1H-NMR v 13 C-NMR (dung mụi DMSO-d6) ca dn xut 71 Bng 3 .13 D liu ph 1H-NMR v 13 C-NMR (dung...

158
1.6K
13

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu quy trình tách chiết, tổng hợp dẫn xuất và xác định tính chất, hoạt tính của tinh dầu và Curcumin từ cây nghệ vàng Bình Dương

Ngày tải lên : 30/10/2014, 21:45

... DMSO): δ 16 1.9 (m), 15 6.7 (dd), 15 1.7, 14 7.8, 14 7.7, 14 7.5, 14 6.9, 14 3.9, 13 3 .1, 13 0.9, 13 0.7(d), 12 8.2, 12 7.5, 12 3.5(d), Dẫn xuất 15 : 12 0.2, 11 7 .1, 11 5.7, 11 5.5, 11 2.3(d), 11 1 .1, 11 0.8, N-(2,4-difluorophenyl)pyrazole ... (12 5 MHz, CD3OD): δ 15 9.4, 15 8.9, 15 3.6, 14 4.8, 13 9.8, 13 4.8, 13 3.7, 13 2.9, 13 0.0, 12 9.3, 12 9.0, 12 8.4, 12 2.9, 11 7.6, 11 6.7, 11 6.6, 11 2.7, 10 1.5 13 CH3 d c' c b' b a N 2' 3' 8' HO 5' 9' N 4' 10 ' ... 13 3.8, 12 9 .1, HR-MS: m/z = 437 .16 8967 [M+H]+ (kết tính 12 9.0, 12 1.6, 12 1.3, 11 7.5, 11 4.7, 11 4.6, 11 4.4, toán cho C23H22N2O6 437 .17 0 713 ) 10 8.5, 10 8.0, 10 2.9, 64.3, 56.0, 55.8, 14 .4 15 13 HO 8' 9' 10 '...

26
1.1K
1

Tách chiết, tinh chế ribonuclease từ trứng động vật lưỡng cư (amphibia) và xác định một số tính chất của enzym

Ngày tải lên : 26/07/2015, 08:06

83
341
0

Bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng

Ngày tải lên : 21/07/2014, 03:53

... Lúa mì Bột mì mì dầu dầu 13 15 12 16 16 3.525 3 .10 0 2.250 3.350 2.520 2.965 2,2 11 2,5 11 9,5 19 27 10 ,5 44 27 15 21 9,5 38,2 23,5 2,0 2,5 11 0,5 5,8 3,5 3,7 11 5,5 21 15 (94) (96) (97) (77) (99) ... Vũ Thu Quy n – BQCBBK52 Thành phần Cám Cám trắng Protein thô (% N.6,25) 12 ,0 – 15 ,6 11 ,8 – 13 ,0 Chất béo thô (%) 15 ,0 – 19 ,7 10 ,1 – 12 ,4 Sợi thô (%) 7,0 – 11 ,4 2,3 – 3,2 Carbohydrate (%) 31, 1 ... hoạch Địa chỉ: Số 12 6 phố Trung Kính – Trung Hòa – Cầu Giấy – Hà Nội - Thời gian nghiên cứu: 15 /1/ 2 011 đến 15 /5/2 011 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 3.2 .1 Nghiên cứu quy trình trích ly Gamma oryzanol...

69
1.6K
9

Nghiên cứu quy trình trích ly và khảo sát hoạt tính sinh học của hợp chất Anthocyanin từ đậu đen (Vigna Cylindrica)

Ngày tải lên : 24/11/2014, 01:32

... 0,5 0, 012 0cd 0, 016 7c 0, 014 3b 0, 016 0a 1, 5 [SVTH: Nguy n Th 0, 011 3de 0,5 c 0, 012 3cd 1, 5 Acid HCl 0, 011 0de 0,5 Acid acetic 15 Acid citric 0, 010 3ef 0, 016 3a 0,0097f -10 53 010 478] Page 44 3 .1 m Khi ... 1. 8 [SVTH: Nguy n Th -10 53 010 478] Vigna unguiculata ssp cylindrica ) Page 20 2 .1. 4 B ng 1. 3 ng h c 14 g 24.4g 1, 7g 53,3g 4g 5mcg 0,5mg 0,21mg 1, 8mg 8mg 970mg 301mg 11 60mg 10 90mg 970mg 12 60mg 11 10mg ... B1 B5 B2 B3 -10 53 010 478] Page 33 2 .1 3 .1 3.3 .1 T : b Anthocyanin :T 3,0g : 400C .3.2 a [SVTH: Nguy n Th -10 53 010 478] Page 34 B ng 2.3: B m kh t l u (g) ly T l M u 1: 20 C1 1: 30 C2 1: 40 C3 1: 50...

88
1.1K
1

Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học fucoxanthin từ rong Mơ trong chế biến thực phẩm

Ngày tải lên : 17/07/2015, 22:47

65
954
4

Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học Phlorotannin từ rong mơ cho chế biến thực phẩm

Ngày tải lên : 17/07/2015, 22:47

67
561
0

nghiên cứu quy trình trích ly dầu cá từ mỡ cá basa (pangasius bocourti)

Ngày tải lên : 16/09/2015, 14:52

12
2.1K
4

tiểu luận công nghệ thực phẩm NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:40

104
3.2K
8

nghiên cứu qui trình tách chiết, tổng hợp dẫn xuất và xác định tính chất, hoạt tính của tinh dầu và curcumin từ cây nghệ vàng (curcuma longa l.) bình dương

Ngày tải lên : 10/05/2014, 22:00

... DMSO): δ 16 1.9 (m), 15 6.7 (dd), 15 1.7, 14 7.8, 14 7.7, 14 7.5, 14 6.9, 14 3.9, 13 3 .1, 13 0.9, 13 0.7(d), 12 8.2, 12 7.5, 12 3.5(d), Dẫn xuất 15 : 12 0.2, 11 7 .1, 11 5.7, 11 5.5, 11 2.3(d), 11 1 .1, 11 0.8, N-(2,4-difluorophenyl)pyrazole ... (12 5 MHz, CD3OD): δ 15 9.4, 15 8.9, 15 3.6, 14 4.8, 13 9.8, 13 4.8, 13 3.7, 13 2.9, 13 0.0, 12 9.3, 12 9.0, 12 8.4, 12 2.9, 11 7.6, 11 6.7, 11 6.6, 11 2.7, 10 1.5 13 CH3 d c' c b' b a N 2' 3' 8' HO 5' 9' N 4' 10 ' ... 13 3.8, 12 9 .1, HR-MS: m/z = 437 .16 8967 [M+H]+ (kết tính 12 9.0, 12 1.6, 12 1.3, 11 7.5, 11 4.7, 11 4.6, 11 4.4, toán cho C23H22N2O6 437 .17 0 713 ) 10 8.5, 10 8.0, 10 2.9, 64.3, 56.0, 55.8, 14 .4 15 13 HO 8' 9' 10 '...

26
1.8K
3

Nghiên cứu tối ưu hóa các điều kiện để tách và xác định một số vitamin B bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC

Ngày tải lên : 18/03/2015, 15:19

... Ln 11 9 810 9 11 82954 12 118 03 11 82753 32.9 32.9 32.8 32.8 2647708 2 511 020 2 517 270 2625333 25.5 25.3 25.4 25.5 865626 845828 8 710 70 Din tớch TB 840926 11 93905 2575333 855863 B3 Thi g ia n lu 13 .7 13 .5 ... Thi gian % ACN Thi gian % ACN Thi gian % ACN Thũi gian % ACN 0. 01 0. 01 0. 01 0. 01 5 5 15 20 15 20 15 15 15 15 19 20 19 20 19 15 19 15 20 30 23 20 23 20 25 30 25 25 20 25 20 27 27 27 27 20 30 30 ... RSD BI 17 317 41 1 812 954 18 318 03 17 9 216 6 2.97 % B2 2047708 2 011 020 2 017 270 2025333 0.97 % B3 3929879 3845828 3987070 3920926 1. 81 % B6 543475 543494 56 315 8 550042 2.06 % ỏnh gi hiu sut thu hi...

65
1.5K
9

Nghiên cứu tối ưu hoá các điều kiện để tách và xác định một số Axit amin trong thực phẩm bằng sắc khí lỏng hiệu năng cao

Ngày tải lên : 31/03/2015, 15:50

148
988
1

Tách chiết và xác định một số tính chất đặc trưng của collagen từ da cá tra

Ngày tải lên : 04/09/2014, 09:37

98
648
2

tách chiết và xác định một số tính chất đặc trưng của collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus)

Ngày tải lên : 05/03/2015, 14:05

... X1 X2 -1 -1 0,05 1, 00 -1 0,25 1, 00 -1 0,05 3,00 1 0,25 3,00 -1, 414 0, 01 2,00 1, 414 0,29 2,00 -1, 414 0 ,15 0,59 1, 414 0 ,15 3, 41 0 0 ,15 2,00 10 0 0 ,15 2,00 11 0 0 ,15 2,00 12 0 0 ,15 2,00 13 0 0 ,15 ... Từ 1/ 1/2 012 đến 31/ 7/2 012 (GT) % GT So với kỳ 2 011 (%) EU 254, 016 25,6 -19 ,7 Tây Ban Nha 55,276 5,6 -6,7 Hà Lan 43, 712 4,4 -24,9 Đức 32, 710 3,3 -42,6 Italia 21, 635 2,2 -3,4 Mỹ 214 ,246 21, 6 +32,9 ... 416 300 73.252 244 An Giang 717 604 17 3.695 288 Cần Thơ 948 439 90. 711 207 Hậu Giang 15 6 91, 92 22.585 246 Sóc Trăng 99,6 18 4.500 250 Trà Vinh 92 55 16 .468 300 10 Kiên Giang 20 395 19 8 4.631...

104
1.3K
7

nghiên cứu quy trình chiết tách pectin từ lá xương rồng bàn chải( opuntina dillenii) và khảo sát khả năng ứng dụng dịch chiết từ lá xương rồng này làm màng bao bảo quản trái cây

Ngày tải lên : 23/04/2014, 09:10

... 1. 418 10 .28 8.39 0.622 4.74 0.478 3.65 ficus- 1. 91 indica var Ia O.ficus-indica var 1. 10 IIa O.spp (Blanca I)a 0.95 7.6 0.448 3.58 0.482 4.02 O.spp (Blanca II)a 0.84 7.05 0.7 21 6.05 0 .12 9 1. 00 ... defined 1. 1 Tổng quan xương rồng Nopal Error! Bookmark not defined 1. 1 .1 Đặc điểm thực vật phân bố Error! Bookmark not defined 1. 1.2 Cấu trúc hình thái Error! Bookmark not defined 1. 1.3 ... với tác nhân acid HCl., hàm lượng pectin thô thu quy trình 0,2 71 % độ tinh khiết petin thu dduocj thử phương pháp canxi pectac 61, 73% Chúng nhận thấy rằng, pectin Opuntina dillenii có hàm lượng...

88
1.6K
0

nghiên cứu quy trình chiết tách pectin từ lá xương rồng bàn chải và khảo sát khả năng ứng dụng dịch chiết từ lá xương rồng này làm màng bao bảo quản trái cây

Ngày tải lên : 25/11/2014, 03:16

... 1. 418 10 .28 8.39 0.622 4.74 0.478 3.65 ficus- 1. 91 a indica var I O.ficus-indica var 1. 10 a II O.spp (Blanca I)a 0.95 7.6 0.448 3.58 0.482 4.02 O.spp (Blanca II)a 0.84 7.05 0.7 21 6.05 0 .12 9 1. 00 ... defined 1. 1 Tổng quan xương rồng Nopal Error! Bookmark not defined 1. 1 .1 Đặc điểm thực vật phân bố Error! Bookmark not defined 1. 1.2 Cấu trúc hình thái Error! Bookmark not defined 1. 1.3 ... với tác nhân acid HCl., hàm lượng pectin thô thu quy trình 0,2 71 % độ tinh khiết petin thu dduocj thử phương pháp canxi pectac 61, 73% Chúng nhận thấy rằng, pectin Opuntina dillenii có hàm lượng...

112
1.5K
7

Nghiên cứu quá trình trích ly, khảo sát khả năng chống oxy hóa, tính kháng khuẩn của dịch chiết polyphenol từ phụ phẩm cây súp lơ xanh (Brassica oleracea)

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:47

... 1. 1.6 .1 Trên giới 1. 1.6.2 Ở Việt Nam 11 1. 2 Tổng quan polyphenol 12 1. 2 .1 Giới thiệu polyphenol 12 1. 2 .1. 1 Giới thiệu hợp chất polyphenol thực vật 12 ... 85,68 10 ,6 6090 Canada 42,65 12 ,34 7290 Costa Rica 0,74 0,35 14 0 Síp 2,42 0, 01 10 Đan Mạch 7,00 0, 61 700 Ecuador 5,68 0,03 30 Ai Cập 13 1, 21 0,06 30 Pháp 418 ,65 19 9,25 11 3230 Đức 15 1,00 14 ,23 ... 1. 1.4.9 Các hợp chất có giá trị sinh học 1. 1.5 Giá trị súp lơ 1. 1.5 .1 Giá trị dinh dưỡng 1. 1.5.2 Giá trị kinh tế iv 1. 1.5.3 Giá trị y học 1. 1.6...

106
1.3K
4

Nghiên cứu quy trình chiếc tách PECTIN từ lá sương sâm và ứng dụng tính chất tạo màng của PECTIN trong tạo MÀNG BAO bọc quả nho

Ngày tải lên : 02/05/2015, 16:14

20
2K
15