... VI MỘTSỐPHƯƠNGPHÁPVÀKỸTHUẬTTRONGGIẢNGDẠY “TÌM HIỂUNGHỀKINHDOANH Thuyết trình : Phươngpháp truyền thống Thảo luận nhóm lớn Thảo luận nhóm lớn thường dùng làm chiến lược giảngdạy ... chất kinhdoanh hay nhân vật khác cộng đồng mà công việc có liên quan tới chủ đề thảo luận VI MỘTSỐPHƯƠNGPHÁPVÀKỸTHUẬTTRONGGIẢNGDẠY “TÌM HIỂUNGHỀKINHDOANH 10 Trò chơi kinhdoanh ... khám phá Dự án doanh nghiệp nhỏ Dự án dạng khác tập cá nhân hay nhóm hoàn thành VI MỘTSỐPHƯƠNGPHÁPVÀKỸTHUẬTTRONGGIẢNGDẠY “TÌM HIỂUNGHỀKINHDOANH Động não Động não kỹthuật dùng cho...
... II HƯỚNG DẪN KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: Địa điểm sởkinhdoanh Giấy chứng nhậnđăng kýkinhdoanh - Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có, hết hiệu lực, không ngành nghề - Lỗi nặng: Không có Cửa hàng, biển hiệu, ... hàng hoá phải bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thức ăn thủy sản II Khu kinh doanh, chứa [] [] [] Bố trí khu kinhdoanh Bố trí kho chứa Thực kiểm soát động vật gây hại Kệ, giá đựng sản phẩm ... Lỗi nặng: Không có Kinhdoanh sản phẩm có tên danh mục, có nhãn hàng hoá theo quy định hành - Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có, không phù hợp - Lỗi nặng: Không có Địa điểm kinhdoanh - Đạt yêu cầu:...
... Chưa đạt Nhẹ Nặng Nghiêm trọng II Quản lý kinhdoanh đảm bảo chất lượng ATVSTP hàng hoá kinhdoanh Hợp đồng cam kết kinhdoanh [] [] [] [] Hình thức kinhdoanh [] [] [] [] 10 Nguồn gốc xuất xứ hàng ... chất lượng ATVSTP hàng hoá kinh doanh; Chủng loại hàng hoá kinhdoanh - Đạt yêu cầu: Trên mặt (cửa hàng kho tàng) kinhdoanh chuyên thức ăn chăn nuôi kết hợp kinhdoanh với loại vật tư Biểu mẫu ... doanh nhóm hàng hoá kinh doanh; - Lỗi nặng: Không niêm yết giá loại hàng hoá kinh doanh; Theo dõi kinhdoanh - Đạt yêu cầu: Có sổ ghi chép kinhdoanh xuất nhập cho loại hàng, số lượng bán loại cho...
... Lỗi nhẹ B: Có từ cán kỹthuật chuyên môn trở lên, không hoạt động thường xuyên theo dõi sản xuất - Lỗi nặng C: Có cán kỹ thuật, chuyên môn không phù hợp quy định cán kỹthuật Biểu mẫu 1e-1 10 ... bảo hộ lao động, có số điều kiện an toàn lao động - Lỗi nặng C: Chưa có xác nhận quan bảo hộ lao động, có điều kiện an toàn lao động Đội ngũ cán - Đạt yêu cầu A: Có từ cán kỹthuật chuyên môn trở ... + tiêu đạt yêu cầu, tiêu lỗi nhẹ điều kiện số 10 phải đạt yêu cầu - Đơn vị xếp loại B có: + Từ 4-5 tiêu đạt yêu cầu, không tiêu bị lỗi nặng điều kiện số 10 phải đạt yêu cầu - Đơn vị xếp loại C...
... 1.4.1 1.4.2 Phương pháp: Xem hồ sơ thiết kế kiểm tra thực tế 1.4.3 Đánh giá: • Phù hợp với 1.1.1 đánh giá đạt (Ac): - Có lối vào riêng để xuất nhập gia súc sống thịt - Có hố sát trùng cổng vào •Không ... chuẩn kỹthuật theo quy định hành không? (A- mức lỗi Se nặng) 1.13 Yêu cầu: Nước thải trước thải môi trường phải đảm bảo tiêu chuẩn kỹthuật theo quy định hành; cống thoát nước thải đầu dễ tìm ... thiết bị, dụng cụ theo quy định Hồ sơ thể phươngpháp kết kiểm tra vệ sinh, biện pháp khắc phục trước giết mổ 1.26.1 17 Biểu mẫu 1k-1 1.26.2 Phương pháp: Xem hồ sơ kiểm tra thực tế, lấy mẫu kiểm...
... đánh giá cần ghi rõ lý cột ‘Diễn giải sai lỗi thời hạn khắc phục” - C Các nhóm tiêu phươngpháp kiểm tra KẾT CẤU VÀ BỐ TRÍ TRÊN TÀU CÁ: Nhóm Ðiều khoản tiêu tham chiếu (1) (2) QCVN 0213:2009 2.1.1.a ... thành viên tàu phải nắm vững biện pháp phòng tránh nhiễm bẩn làm hư hại đến thuỷ sản trình tiếp nhận, xử lý, chế biến, bảo quản, bốc dỡ vận chuyển - Có phươngpháp chế biến, bảo quản vận chuyển ... việc quản lý chất lượng truy xuất nguồn nguyên liệu 10.3 Phươngpháp nội dung kiểm tra, đánh giá: a Kiểm soát động vật gây hại: Có biện pháp ngăn chặn xâm nhập diệt trừ chuột loại côn trùng, động...
... vào thuỷ sản 6.2 Phạm vi: - Tất dụng cụ, tác nhân làm vệ sinh cảng 11 Biểu mẫu 1a-2 6.3 Phươngpháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế vấn (khi cần thiết) để xác định: a Phương ... [ ] [ ] c .Phương pháp bảo quản phù hợp [ [ ] 7.1 Yêu cầu: - Duy trì kiểm soát tốt điều kiện bảo quản sản phẩm 7.2 Phạm vi: - Kho lạnh bảo quản nguyên liệu thủy sản cảng 7.3 Phươngpháp nội dung ... cho thuỷ sản - Nhà vệ sinh đủ số lượng, bố trí phù hợp - Có phương tiện rửa, khử trùng tay phù hợp 10.2 Phạm vi: - Các khu vực nhà lồng, nhà vệ sinh 10.3 Phươngpháp nội dung kiểm tra, đánh giá:...
... liệu, trang bị cần thiết cho hoạt động QLCL - Hồ sơ SSOP, văn pháp lý, hồ sơ tài liệu có liên quan đến sản phẩm kinhdoanh chợ 12.3 Phươngpháp nội dung kiểm tra, đánh giá: a) Xem xét hồ sơ, trang ... Phươngpháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế vấn (khi cần thiết) để xác định: 0 - Đối với thuỷ sản tươi nhiệt độ trì từ -1 C đến + C suốt thời gian bảo quản chợ Phươngpháp ... không rơi vào thủy sản - Bóng cháy, chụp đèn, máng đèn rỉ sét PHƯƠNG TIỆN VẬN CHUYỂN, DỤNG CỤ BẢO QUẢN VÀ BÀY BÁN: Biểu mẫu 1a-3 Nhóm Ðiều khoản tiêu tham chiếu (1) Chỉ tiêu (2) (3) Phương tiện...
... (3) (4) 15 Phương tiện rửa khử trùng cho công nhân a Đủ số lượng b Dùng vòi nước không vận hành tay c Có xà phòng nước d Dụng cụ làm khô tay phù hợp e Bồn chlorine nhúng ủng trước vào phân xưởng ... nhiệt độ theo qui định 18.2 Kho lạnh phương tiện vận chuyển lạnh: a Duy trì nhiệt độ thích hợp b Có nhiệt kế c Có biểu đồ nhiệt độ theo dõi cách d Phươngpháp bảo quản chế độ vệ sinh phù hợp ... g Bảo trì tốt 16 Khu vực vệ sinh công nhân: a Đủ số lượng b Trang thiết bị bố trí thích hợp (thiết bị, xả nước, giấy vệ sinh ) c Bảo trì tốt 17 Phương tiện bảo quản, vận chuyển thủy sản a Duy...
... Phạm vi Tại tất lối vào khu vực sản xuất phân xưởng, khu vực vệ sinh công nhân nơi cần thiết khu vực chế biến 15.2.3 Phươngpháp nội dung kiểm tra, đánh giá 15.2.3.1 Phươngpháp kiểm tra: - Xem ... sơ, kiểm tra thực tế vấn vị trí lối vào phân xưởng, cửa số lượng công nhân ca sản xuất - Xem xét thực tế số lượng chất lượng loại phương tiện; bố trí lắp đặt phương tiện rửa/khử trùng tay, làm ... phải phù hợp đủ số lượng (khoảng 30 công nhân/ bình xà phòng) - Phương tiện làm khô tay quy cách (rulô vải, khăn lau tay dùng lần, máy làm khô tay, phương tiện tương đương) Số lượng phương tiện làm...
... hợp b Có nhiệt kế c Có biểu đồ nhiệt độ theo dõi cách d Phươngpháp bảo quản chế độ vệ sinh phù hợp 20.2 Phương tiện vận chuyển lạnh a Phương tiện vận chuyển lạnh đảm bảo vệ sinh 21 Bao gói, ... 2.9.2.d 15 Phương tiện rửa khử trùng cho công nhân a Đủ số lượng b Dùng vòi nước không vận hành tay c Có xà phòng nước d Dụng cụ làm khô tay phù hợp e Bồn chlorine nhúng ủng trước vào phân xưởng ... 17 Khu vực vệ sinh công nhân: 2.1.11.4 a Đủ số lượng 2.1.12.2 b Trang thiết bị bố trí thích hợp (thiết bị, xả nước, giấy vệ sinh ) Bảo trì tốt 18 Phương tiện bảo quản, vận chuyển QCVN02-01:2009...
... nhân, vệ sinh công nghiệp, khử trùng, sử dụng hóa chất, phụ gia, chất bổ sung Nhân viên kỹthuật Có nhân viên kỹthuật có trình độ từ trung cấp trở lên chuyên ngành liên quan, đáp [] [] [] ứng yêu ... Có không đầy đủ không thực phân tích theo quy định - Lỗi nặng: Không có Nhân viên kỹthuật 36 Có nhân viên kỹthuật có trình độ từ trung cấp trở lên chuyên ngành liên quan, đáp ứng yêu cầu công ... đề nghị rút giấy phép kinh doanh/ giấy chứng nhận đầu tư công khai thông báo phương tiện truyền thông đại chúng Ghi chú: - Tại kết kiểm tra, đánh giá “[ ]” không đánh giá vào mức độ - Diễn giải...
... biến rau 38 39 40 41 Có phận kỹthuật giám sát trình sản xuất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ghi chép đầy đủ kết Bộ phận vào hồ sơ theo kỹthuật dõi Bộ phận Kỹthuật phải có cán chuyên trách ... nhiễm thực phẩm, dễ làm vệ sinh Mộtsố vị Không trí chưa đảm bảo đảm bảo yêu cầu yêu cầu Mộtsố vị trí chưa đảm bảo yêu cầu Hầu hết sàn nhà không đảm bảo yêu cầu Mộtsố vị Không trí chưa đảm bảo ... thực phẩm Kiểm soát thông sốkỹthuật trình chế biến kiểm tra chất lượng, nguồn gốc xuất xứ (nơi bán, nơi sản xuất), phải đạt tiêu chuẩn kỹthuật đảm bảo VSATTP đưa vào sản xuất Nhà xưởng, thiết...
... cách biệt với khu vực xung quanh, có lối vào riêng để nhập gia cầm sống xuất thịt gia cầm riêng biệt có phương tiện khử trùng cổng vào 1.4.1 1.4.2 Phương pháp: Xem hồ sơ thiết kế kiểm tra thực ... quanh, - có lối vào riêng để xuất nhập gia cầm thịt gia cầm - có phương tiện khử trùng cổng vào •Không đạt điểm 1.4.1 đánh giá lỗi nghiêm trọng (Ma) •Không có phương tiện khử trùng cổng vào Đánh giá ... kỹthuật theo quy định hành; cống thoát nước thải đầu dễ tìm thấy (Quy chuẩn kỹthuật quốc gia QCVN: 24-2009/BTNMT)) 1.50.1 1.50.2 Phương pháp: kết xét nghiệm mẫu nước thải, lấy mẫu nước thải đầu...
... bao bì: … - Danh mục trang thiết bị (nếu có): - Nhân lực: số lượng, trình độ chuyên môn… - Những thông tin khác: Ghi chú: Đánh dấu X vào và ghi đầy đủ thông tin theo đề mục yêu cầu XÁC NHẬN CỦA ... Biểu mẫu 2c-2 III THÔNG TIN VỀ HIỆN TRANG ĐIỀU KIỆN CƠ SỞKINHDOANH - Diện tích/ công suất khu vực chứa/ kho chứa vật tư: m2 Tấn - Diện tích khu vực đóng gói...
... học tập 1.1.4.2.Về kỹKỹ Địa lý cần rèn luyện cho HS kỹ đọc sử dụng đồ, kỹ đo vẽ trời, kỹ sử dụng số liệu thống kê, kỹ lập biểu đồ, kỹ quan sát, điều tra, Kiểm tra - đánh giá kỹ Địa lý HS nghĩa ... cứu: Phơng pháp kiểm tra - đánh giá kết dạy học địa lý 10 CB Phơng pháp nghiên cứu 3.1.Nhóm phơng pháp nghiên cứu lý thuyết - Phơng pháp phân tích hệ thống: đem đối tợng nghiên cứu phơng pháp kiểm ... học đặt việc đổi phơng pháp kiểm tra - đánh giá quan trọngVà quan trọng điều kiện phơng pháp kiểm tra - đánh giá tồn số vấn đề Phơng pháp kiểm tra - đánh giá nhìn chung tồn số bất cập: + Về nội...