... BảoQuảnNgôSauThuHoạch Tháng 10 hằng năm là vụ thuhoạchngô lớn của nhiều tỉnh phía Bắc. Để giảm tổn thất và duy trì chất lượng sản phẩm thì công đoạn bảoquảnsauthu hoạch rất ... lép. Khi đã khô, ngô bắp được bảoquản kín trong 2 lớp bao buộc chặt miệng, lớp trong là bao nhựa, lớp ngoài là bao đay hoặc bao dứa. Xếp các bao ngô ở nơi khô. Bảo quảnngô trong chum, vại, ... cách bảoquản như sau: Phơi ngô, là cách làm khô cổ truyền đơn giản, dễ áp dụng rộng rãi, đầu tư ban đầu thấp. Có thể phơi cả bắp cho đến khi đạt độ khô cần thiết cho quá trình bảo quản. ...
... xanh thành từng đống trong kho bảo quản. Chế độ bảoquản cà chua xanh: nhiệt độ 8 – 10oC, độ ẩm 80 – 85%, thời gian bảoquản có thể đến 1.5 tháng. Không bảoquản cà chua dưới 5oC vì sẽ ... tăng.Muốn kéo dài thời gian bảoquản để cung cấp ra thị trường, đồng thời đảm bảo được phẩm chất quả, cần thuhoạch cà chua lúc chín tới. Quả chưa đỏ hẳn, bảoquản thêm một thời gian thì màu ... chua sauthuhoạch , làm thiệt hại đến kinh tế của người trồng. Vì vậy việc tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng tới cà chua sauthu hoạch, giúp tìm ra các biện pháp khắc phục hiện tượng tổn thất sau...
... trình xứ lí cá sau khi thu hoạch 2. Quá trình xứ lý cá. Cá sau khi thu hoạch Phân loạiGiết chết cáXả máuMoi nội tạngRửa sạchLàm lạnh Bảo quản 321 III.Một số biện pháp bảoquản cá và một ... trình xứ lí cá sau khi thu hoạch E.proteasecá mềm trở lạiChúng phân giải protein thành peptid và cuối cùng là amino acid NHÓM 5CHỦ ĐỀXỬ LÍ VÀ BẢOQUẢN CÁ SAUTHU HOẠCH VÀ MỘT SỐ HIỆN TƯỢNG ... thường gặp1.Phương pháp bảoquản lạnha. Bảoquản bằng nước đá.+ ướp đá: một lớp đá một lớp cá xen kẽ nhau.+ tỉ lệ cá/đá phải đảm bảo nhiệt độ cá khoảng 0-4+ tỉ lệ này phụ thu c vào mùa: mùa hè...
... và bảoquản tôm. Có 2 phương pháp bảoquản tôm: Phương pháp 1: Bảoquản sống Phương pháp này phức tạp, song chất lượng hoàn toàn đảm bảo, đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng. Để bảoquản ... Trên cùng phủ lớp nước đá dày hơn 1 tấc. - Bảoquản tôm sauthuhoạch là một khâu quan trọng nhằm làm tăng giá trị sản phẩm. Trước khi thuhoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và vật ... Phương pháp bảoquản tôm sauthuhoạch Bước 2- Gây chết tôm bằng nước đá lạnh: Sau khi rửa sạch thì gây chết tôm bằng nước đá lạnh theo tỷ...
... 1,9.102CFU/g. 3.6. Đề xuất công nghệ bảoquản ghẹ sauthuhoạch 3.6.1. Bảoquản lạnh ghẹ nguyên liệu bằng cách ướp nước đá gián tiếp Ghẹ được tiến hành buộc chân ngay sauthu hoạch. Việc phân cỡ, hạng ... khác nhau. 1.3. Phương pháp bảoquản nguyên liệu động vật thu sản sauthuhoạch Để hạn chế quá trình phân huỷ người ta dùng các phương pháp bảoquản lạnh, bảoquản đông để hạn chế sự hoạt ... trình nào công bố về biến đổi của ghẹ xanh trong bảoquản lạnh và bảoquản đông, đồng thời các nghiên cứu về công nghệ bảoquản ghẹ xanh sauthuhoạch còn nhiều hạn chế. 1.4.2. Các nghiên cứu...
... nông sản Kỹthu t bảoquản nông sản sauthu Kỹ thu t bảoquản nông sản sauthu hoạch hoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình HòaViện Cơ điện NN và Công nghệ sauthu hoạch Viện ... nghệ sauthu hoạch Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nộiĐịa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội - Đối với ngô giống địa phơng có thể để chín treo đèn thu hoạch, - Đối với ngô giống lai thuhoạch ... - Thuhoạch ở điều kiện không thu n lợi: trời ma thì phải thu nhanh, tránh thuhoạch kéo dài làm cho lợng nớc trong hạt quá cao, ảnh hởng đến chất lợng nông sản cũng nh tạo điều kiện thu n...
... chặt chẽ kĩ thu t thuhoạch và bảo quả trái dứa. Dưới đây xin giới thiệu kĩ thu t thuhoạch và bảoquản trái dứa. 1. Thuhoạch - Độ chín thu hoạch: Dứa xuất khẩu quả tươi khi thuhoạch vỏ ... KỹThu t BảoQuản Trái Dứa SauThu Hoạch Trái thơm (trái khóm, trái Dứa) hiện là cây công nghiệp được trồng rất nhiều ở nước ta. Nhìn chung, do đặc tính của trái dứa nên khi thu muốn bảo quản...
... quả sẽ gây mau thối quả. 2. Bảoquản - Bảoquản ở nơi sản xuất: Thuhoạch xong phải vận chuyển về nơi râm mát, sạch, không chất đống ngoài nắng hoặc mưa. - Bảoquản quả tươi xuất khẩu: Chọn ... - Kỹthu t thu hái: Cắt quả kèm theo đoạn cuống dài 2-3 cm, vết cắt phẳng không làm quả bị dập, gãy cuống, gãy ngọn. Không thuhoạch vào ngày có mưa hoặc nắng ... 7-8oC, ẩm độ 85-90%. Thời gian từ thuhoạch đến khi đưa vào kho mát không quá 24 giờ vào mùa Hè và 36 giờ vào mùa Xuân. - Bảoquản dứa chế biến công nghiệp: Thuhoạch xong, phân loại sơ bộ, chọn...
... QA, cán bộ sauthuhoạch và chuyên gia nhà kính) để trình bày các bày tập huấn cho cán bộ của bộ Nông nghiệp và PTNT về sản xuất rau, quản lý chất lượng, công nghệ sauthuhoạch và quản lý nhà ... 4 -1. Kinh nghiện thu được về sản xuất rau trong nhà có che, công nghệ sauthu hoạch, quản lý chất lượng, thực hành marketing, những báo cáo này sẽ được hoàn thành sau khi trở về Việt ... nguyên tắc đảm bảo chất lượng để giải quyết mục tiêu của dự án. 3. Tăng cường năng lực nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất rau trong nhà kính/lưới, quản lý sauthuhoạch và đảm bảo chất...
... nghiên cứu, giảng dạy và khuyến nông cho Việt Nam để sản xuất rau trong nhà lới, quản lý sauthuhoạch và hệ thống bảo đảm chất lợng 3. Tóm tắt thực hiện dự án Dự án CARD-004/04Vietnam :"Nâng ... 3. Ngô Xuân Chinh - Nghiên cứu viên - viện KHKTNN Miền Nam Cuối khoá học các nhà khoa học Việt Nam đà đợc cấp chứng chỉ về công nghệ sản xuất rau thu canh trong nhà lới, công nghệ sauthu hoạch, ... cách tiếp cận nhằm tăng hiệu quả của sản xuất rau; giảm thu c hoá học bảo vệ thực vật, giảm mất mát sau thuhoach và sử dụng nguyên tắc quản lý chất lợng. Mục tiêu cụ thể của dự án này là: 1....
... nhà lồng, quản lý sauthu hoạch, đảm bảo chất lượng và thực hành nông nghiệp tốt (GAP). Các bài trình bày tại hội thảo chủ yếu là của các nhà khoa học Việt Nam và Úc. Hội thảo đã thu hút được ... và phát triển của người Việt Nam tại những vùng sản xuất rau trong nhà lưới, quản lý sauthuhoạch và hệ thống bảo đảm chất lượng. Sáu nhà khoa học từ RIFAV, IAS, HUAF học tập được kinh nghiệm ... nghiên cứu, giảng dạy và khuyến nông cho Việt Nam để sản xuất rau trong nhà lưới, quản lý sauthuhoạch và hệ thống bảo đảm chất lượng. Dự án này được bắt đầu dựa trên những mục tiêu đó thông qua...
... huấn này tập trung vào cả sản xuất rau trên ruộng và trong nhà lưới, quản lý dây chuyền cung ứng và sauthuhoạch và kỹthu t nông nghiệp tiên tiến (GAP). Các chuyến đi thực địa thăm các trang ... học Kỹthu t Nông nghiệp miền Nam. NSW DPI là cơ quan chủ trì phía Australia . 3. Báo cáo tóm tắt 2. Trớch lc d ỏn ã T chc thnh cụng 1 lớp tập huấn về hệ thống nhà lưới, quản lý sauthuhoạch ... sản rau trong nhà lưới, quản lý sauthuhoạch và hệ thống bảo đảm chất lượng; 2. Nghiên cứu những hạn chế của các dây chuyền cung ứng hiện nay và sử dụng nguyên tắc quản lý chất lượng để tiến...