... di giai on chuyn tip t anaphase sang telophase I v (v) thoi vụ sc giai on MII (Fulka v cs., 2001) Ngoi ra, MAP kinase cũn gi trng thỏi phosphoryl húa cao t giai on MI n MII (l khong thi gian ... xut hin v b NST phõn b trờn thoi vụ sc, giai on ny c gi l giai on metaphase I (MI) S phõn chia b NST tng ng v hai na b NST di chuyn v hai cc ca t bo õy l giai on anaphase I Tuy nhiờn, thoi vụ sc ... nhõn Quỏ trỡnh ny c th hin nhõn v tri qua cỏc giai on: giai on phỏ v tỳi mm, metaphase I, metaphase II v cui cựng l s phúng noón (hỡnh 1.3) Hỡnh 1.3 Cỏc giai on thnh thc ca nhõn (Wilson, 1925) Kh...
... xu hướng sớm tăng tải lại muộn tăng tốcđộ động Độ rộng xung phun bổ sung có xu hướng lớn tăng tải tốcđộ động - Quá trình tăng tốcđộ động cơ, khoảng tốcđộ tương ứng với thời điểm xuất tia ... theo tốcđộ động theo tốcđộ động cơ, chế độ tải thấp Hình Quy luật thay đổi số lần phun theo tốcđộ tải 277 Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ toàn quốc khí - Lần thứ IV 3.3 Ảnhhưởng chế độ tải ... [do GQTK] 20 f) n=3500 vg/ph Hình Ảnhhưởng chế độ tải tốcđộ đến diễn biến p cyl - p cyl có xu hướng tăng sớm với mức độgia tăng lớn tăng tải tốcđộ động Kết phản ánh thay đổi góc phun sớm...
... với mẫu sở Z Theo bảng 11 bánh tráng ta sở Z có mức độ xanh cao khơng có ý nghĩa khác biệt có khác biệt so với mẫu sở Y có mức độ xanh thấp Từ kết thống kê bảng 12, ta nhận thấy bánh tráng ta có ... tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng 4.5.2 So sánh đối chứng độ dai, mềm mại loại bánh tráng rế Bảng 13: Bảng so sánh độ dai loại bánh tráng rế Độ dai Mẫu Giá trị trung bình (g lực) Z 505,6a X 528,8b ... rế Theo bảng 13 mẫu X có giá trị trung bình trung gian mẫu Y, Z độ cứng X chấp nhận thị trường, mẫu Z có cấu trúc mềm tốt Còn bảng 14 mẫu X có độ mềm mại cao có khác biệt có ý nghĩa so với mẫu...
... thời gian ủ bột 12 để tiếp tục thực thí nghiệm 4.4 Ảnhhưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Bảng 9: Ảnhhưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Thời gian bảo quản(ngày) ... khoảng thời gian Từ kết phân tích cho thấy, thời gian ủ bột 12 giờ, 14 cho số lượng bánh tráng cao thời gian ủ 14 cho sản phẩm có mùi khó chịu, thời gian ủ 12 số lượng bánh cao thời gian ủ 14 giữ ... nghiệm thức A4B4 mà đạt hiệu cao mềm mại, độ dai, độ dính bánh Vậy ta lấy tỉ lệ phối chế theo nghiệm thức để tiếp tục thực thí nghiệm 4.3 Ảnhhưởng thời gian ủ bột đến mùi vị hiệu kinh tế Bảng...
... hòa tan nước chúng có khả liên kết lại với làm cho phân tử tinh bột tập hợp lại đồ sộ hơn, giữ nhiều phân tử nước làm cho dung dịch có độ đặc, độ dính, độ dẻo độ nhớt cao Với tính chất trên, ... 4.2 Ảnhhưởng công thức phối chế với lượng sử dụng CMC, Natri Polyphosphate khác lên chất lượng sản phẩm Hai nhân tố thay đổi lượng CMC lượng Natri Polyphosphate sử dụng, nhân tố khảosát mức độ ... Polyphosphate sử dụng, nhân tố khảosát mức độ thể bảng Kết thể bảng sau: Bảng 3: Đánh giá cảm quan ảnhhưởng CMC Natri Polyphosphate đến độ dính sản phẩm Độ dính Mẫu Nghiệm thức Điểm trung bình A3B1 2,3a...
... thời gian nhào bột… Trên sở tiến hành khảo sát: - Ảnhhưởng CMC Natri polyphosphate đến mềm mại, độ dai độ dính bánh sản phẩm - Ảnhhưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi vị sản phẩm - Ảnhhưởng ... xuất Ngân Hà, 1090/55, đường Võ Văn Hoài, phường Bình Khánh, Thành phố Long Xuyên - An Giang 3.1.2 Thời gian thực Luận văn tốt nghiệp thực từ 03/2005 - 06/2005 3.1.3 Vật liệu - Bột gạo lọc, bột ... Ảnhhưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi vị sản phẩm - Ảnhhưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Các thí nghiệm bố trí theo sơ đồ sau Hỗn hợp bột CMC Nước : 250 ÷ 300ml Natri...
... nhiều yếu tố: nhiệtđộ hồ hóa tinh bột có nguồn gốc khác khác nhau, nồng độ huyền phù tinh bột, tốcđộ đun nóng huyền phù có ảnhhưởng đến nhiệtđộ hồ hóa Khi tăng nồng độ tinh bột nhiệtđộ hồ hóa ... phụ gia vào thực phẩm chứa tinh bột có ảnhhưởng lớn đến tính chất nhớt dẻo hồ tinh bột Đối với muối, nồng độ thấp ảnhhưởng không đáng kể đến độ nhớt tinh bột Ngược lại, nồng độ cao làm tăng độ ... tăng lên Nhiệtđộ hồ hóa phụ thuộc vào kích thước hạt tinh bột (hạt có kích thước nhỏ có nhiệtđộ hồ hóa cao nhiệtđộ hồ hóa hạt lớn) (Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí, 2000) Khi xử lý nhiệt tinh...
... phụ gia Bộ Y Tế cho phép vào công thức phối chế khảosát thời gian ủ bột nhằm: - Làm tăng giá trị cảm quan - Chống tượng dính bánh - Chống cũ, tăng độ dai độ mềm mại - Kéo dài thời gian bảo quản ... trung bình từ 1,5÷30µm, có hình bầu dục Kích thước hạt khác dẫn đến hạt có tính chất khác như: nhiệtđộ hồ hoá, khả hấp phụ xanh metylen, hạt nhỏ thường có cấu tạo chặt hạt lớn có cấu tạo xốp.(Vũ ... đề khó khăn lớn sở chế biến lại thiếu kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm nên sử dụng chất phụ gia vượt giới hạn cho phép sử dụng chất cấm dùng thực phẩm Chính vậy, việc nghiên cứu để cải thiện...
... 14 3.2.2.1 Thí nghiệm 1: Khảosátảnhhưởng CMC Natri Polyphosphat đến mềm mại, độ dai độ dính sản phẩm 14 3.2.2.2 Thí nghiệm 2: Khảosátảnhhưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi ... đổi theo thời gian ủ bột 24 Ảnhhưởng thời gian ủ bột đến tính chất sản phẩm 24 Số lượng bánh tráng rế thu thời gian ủ khác 24 Ảnhhưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm ... thí nghiệm 15 Đánh giá cảm quan ảnhhưởng CMC Natri Polyphosphate đến độ dính sản phẩm 20 Ảnhhưởng nghiệm thức đến độ dai sản phẩm 21 Ảnhhưởng nghiệm thức đến mềm mại sản phẩm 22...
... trình nghiên cứu ảnhhưởngđộđo lợi ích lên độ xác phân lớp Số lượng độđo lên đến ba mươi độđo có số điểm mạnh riêng Chính vậy, việc khảosátảnhhưởngđộđo lợi ích lên độ xác phân lớp cấp ... 4: KHẢOSÁTẢNHHƯỞNGCỦA CÁC ĐỘĐO LỢI ÍCH LÊN ĐỘ CHÍNH XÁC 32 4.1 k-fold cross-validation 32 4.2 Độ xác 34 4.3 Kết thực nghiệm 39 CHƯƠNG 5: KẾT ... luật kết hợp Nghiên cứu thuật toán CAR-Miner [29] toán phân lớp dựa vào luật kết hợp áp dụng độđo lợi ích đẻ tạo tập luật thuật toán CARIM [32] - Tìm hiểu độđo lợi ích khảosátảnhhưởngđộ đo...
... CHƯƠNG KẾTQUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 KẾTQUẢẢNHHƯỞNGCỦA CHẾ ĐỘ HẤP SƠ BỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 37 4.2 KẾTQUẢẢNHHƯỞNGCỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN ... 4.4: Kết trung bình ảnhhưởngnhiệtđộ tiệt trùng đến độ ẩm sản phẩm45 Hình 4.5: Đồ thị ảnhhưởngnhiệtđộ thời gian tiệt trùng đến mật số TVKHK 48 Hình 4.6: Đồ thị ảnhhưởng thời gian bảo quản ... Từ kếtkhảosát thí nghiệm chọn thời gian hấp sơ thích hợp tiến hành khảosát chế độ tiệt trùng sản phẩm - Nâng nhiệtđộ dần lên đến nhiệtđộkhảosát (dùng đồng hồ bấm giây xác định nhiệt độ...
... mẫu A, B C khảosátkhảosátảnhhưởng hệ số đương lượng R (2) Các mẫu A, D, E F khảosátảnhhưởng nồng độ muối sắt Tỉ lệ mol chọn / / 16 (hệ số đương lượng 2): Bảng 1: Phân bố nồng độ mol tiền ... pháp đồng kết tủa [1- 4, 6, 7, 9, 10 12] Trong trình nghiên cứu tài liệu liên quan đến việc tổng hợp hạt nano oxide sắt từ Fe3O4 phương pháp đồng kết tủa, chưa thấy khảosátảnhhưởng nồng độ tiền ... lượng 2, Từ độ bảo hòa xấp xỉ ba mẫu vào khoảng 62 (emu/g) 4.2 Ảnhhưởng nồng độ tiền chất Tương tự trên, phổ nhiễu xạ tia X mẫu A, D, E F khảosát Các mẫu có hệ số đương lượng (R=2), nồng độ tiền...
... CHƯƠNG KẾTQUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 KẾTQUẢẢNHHƯỞNGCỦA CHẾ ĐỘ HẤP SƠ BỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 37 4.2 KẾTQUẢẢNHHƯỞNGCỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN ... 4.4: Kết trung bình ảnhhưởngnhiệtđộ tiệt trùng đến độ ẩm sản phẩm45 Hình 4.5: Đồ thị ảnhhưởngnhiệtđộ thời gian tiệt trùng đến mật số TVKHK 48 Hình 4.6: Đồ thị ảnhhưởng thời gian bảo quản ... Từ kếtkhảosát thí nghiệm chọn thời gian hấp sơ thích hợp tiến hành khảosát chế độ tiệt trùng sản phẩm - Nâng nhiệtđộ dần lên đến nhiệtđộkhảosát (dùng đồng hồ bấm giây xác định nhiệt độ...
... Khảosát khả ức chế vsv nồng độ muối cao theo thời gian bảo quản Khảosátảnhhưởng nồng độ muối đến chất lượng sản phẩm bảo quản nhiệtđộ thấp Khảosát khả liên kết gel sản phẩm ướp muối Khảosát ... luật tốcđộ làm lạnh Tốcđộ làm lạnh tốcđộ làm giảm nhiệtđộ điểm thực phẩm Quá trình biến đổi nhiệtđộ thực phẩm chia làm giai đoạn Giai đoạn 1: Là giai đoạn không tuân theo định luật tốcđộ ... muối bảo quản lạnh 1.3 Nội dung đề tài: Khảosátảnhhưởng nồng độ muối đến khả ức chế vi sinh vật chất lượng sản phẩm theo thời gian bảo quản môi trường lạnh 040C Khảosátảnhhưởngnhiệtđộ khác...
... yếu tố kỹ thuật quản lý….Trong ñó chế ñộ sử dụng, trình ñộ người vận hành yếu tố ảnhhưởng lớn Xuất phát từ nhu cầu thiết thực trên, ñã chọn thực ñề tài luận văn khảosátảnhhưởng chế ñộ sử ... nghiên cứu Mức ñộ sử dụng tốc ñộ quay ñộng cơ, tốc ñộ ñào ñất, tốc ñộ nâng chuyển gầu ñến nơi ñổ sau ñó quay vị trí ñào ảnhhưởng ñến suất chi phí nhiên liệu riêng máy xúc Khảosát chế ñộ này, trước ... chuyển máy xúc gầu - Xây dựng thuật giải, chương trình khảosát thông số ñộng học máy xúc phương án khảo sát, thí nghiệm - Phân tích, ñánh giáảnhhưởng “chế ñộ sử dụng” ñến suất chi phí nhiên liệu...
... 2.3.1 Ảnhhưởng thăng giáng cường độ lên thời gian hồi phục ngang 32 2.3.2 Ảnhhưởng thăng giáng cường độ lên thời gian hồi phục dọc .35 2.3.3 Ảnhhưởng cường độ lên thời gian hồi phục 38 Kết ... khảosát chuyển mức mức kích thích mức (mức mức dưới), lẽ mức khác có ảnhhưởng lên mức Tuy nhiên, ảnhhưởng nói chung nhỏ không làm ảnhhưởng nhiều lên kết quả, nên thông thường bỏ quaảnhhưởng ... yếu tố gây nên ảnhhưởng lên thời gian hồi phục dọc ngang Công thức (1.56) sở để khảosátảnhhưởng thăng giáng cường độ trường kích thích cường độ trường kích thích lên thời gian hồi phục chương...