kết quả khảo sát ảnh hưởng của lượng tinh bột và gdl bổ sung đến chất lượng sản phẩm
khảo sát ảnh hưởng của dung dịch rửa và điều kiện rửa tới chất lượng của rau salat sơ chế
... ứng với kết thu Delaquis et al [1], nên đề tài chọn nồng độ dung dịch nước chlore 100 ppm để khảo sát ảnh hưởng pH dung dịch 3.3 KHẢO SÁT pH CỦA DUNG DỊCH NƯỚC CHLORE LÊN CÁC CHỈ TIÊU CỦA RAU ... thoát hàm lượng chất hòa tan rau salad sau rửa xác định theo phương pháp Delaquis et al [1] Chỉ tiêu vật lý : giảm khối lượng Phân tích độ nước sản phẩm cách dùng cân để xác định khối lượng ban ... kể, RLR tăng, Δm tăng, thời gian quan sát thấy hóa nâu giảm Bảng 2: Ảnh hưởng nồng độ dung dịch NaCl lên chất lượng rau salat Thời Δm gian (%) (sau quan sát thấy ngày) hóa nâu (ngày) 5,87 a 25,07...
- 6
- 648
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG DỊCH RỬA VÀ ĐIỀU KIỆN RỬA TỚI CHẤT LƯỢNG CỦA RAU SALAT SƠ CHẾ" pot
... thoát hàm lượng chất hòa tan rau salad sau rửa xác định theo phương pháp Delaquis et al [1] Chỉ tiêu vật lý : giảm khối lượng Phân tích độ nước sản phẩm cách dùng cân để xác định khối lượng ban ... quan sát thấy hư hỏng đáng kể Thời gian bảo quản tính quan xát thấy rau bị hư hỏng đổi màu, héo, dập nát, lõi bị biến màu hồng đậm (không đo lại tiêu vi sinh sau thời gian bảo quản) 3.KẾT QUẢ VÀ ... định khối lượng cho lần theo dõi sau, tính tỷ lệ giảm khối lượng Tỷ lệ hao hụt khối lượng tính theo công thức: Δm(%) = md − ms *100 md Trong đó: – md:Khối lượng đầu (kg) – ms: Khối lượng sau...
- 6
- 719
- 1
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN BÃ CAFE ĐÃ XỬ LÍ LÊN CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA GÀ NÒI GIAI ĐOẠN TỪ 8 – 16 TUẦN TUỔI
... Trong phần cần tăng cường bắp vàng, đậu nành giảm lượng bột cá (dưới 3%) để chất lượng thịt thơm ngon, mùi bột cá 11 IV CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA GÀ Giống Nên chọn mua giống ... gia đình thải để làm thức ăn bổ sung cho gia cầm Điều có ý nghĩa lớn đến việc xử lí chất thải môi trường, tăng tính cạnh tranh sản phẩm Theo Habte (1989) cừu bổ sung lượng bã cà phê thích hợp xử ... Jiangcun: mầu vàng nhạt, trọng lượng lúc 10 tuần tuổi đạt 1,4kg/con, số lượng trứng 155 quả/ mái/năm, lượng thức ăn tiêu tốn 2,85kg/kg tăng trọng Dòng 882: mầu vàng sậm, chân cao, da vàng, mào đơn,...
- 17
- 1,029
- 2
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ (vv) dầu trong hệ nhũ đến quá trình đồng hóa bằng áp lực cao và đồng hóa bằng membrane
... thng l mt dung dch nc, cũn thut ng du ch mt cht lng k nc (a bộo) (m núng chy, du thc vt, ng vt, tinh du) Nu t l cỏc th tớch pha (phn trm thờ tớch) l nh, thỡ pha ớt nht thng l pha phõn tỏn Nu t ... du nc cú kớch thc ng u v ớt lm mt hot tớnh ca cỏc cht chng oxi húa, m bo an ton cho ngi s dng b sung cỏc hp cht ny vo h nh tng thc phm, v hn ch ụ nhim mụi trng, tit kim nng lng s dng T ú, lm gia...
- 43
- 498
- 0
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CAO CHIẾT CÂY NHÀU (MORINDA CITRIFOLIA L.) ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA ENZYME GLUCOSE-6-PHOSPHATASE Ở CHUỘT BỆNH TIỂU ĐƯỜNG doc
... cao chiết Nhàu) 2.2.3 Thống kê phân tích số liệu Kết xử lý thống kê theo phương pháp ANOVA phần mềm Minitab 16.0 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Khảo sát hoạt động enzyme glucose6-phosphatase gan chuột ... enzyme G-6-Pase Lượng phosphate đo nhóm chuột BTĐ uống cao Nhàu 39,25 ± 2,61×10-9 pM , cao trái xanh 32,78 ± 1,05×10-9 pM Kết thí nghiệm chứng minh cao chiết trái Kết lần khẳng định sản phẩm sau phản ... chiết Nhàu khảo sát dựa vào khả tạo gốc phosphate vô sau phản ứng thủy phân G-6-P enzyme G-6-Pase Nồng độ phosphate tính dựa theo phương trình đường chuẩn y = 0,0071x + 0,1911 (R2=0,9706) Kết nồng...
- 8
- 667
- 1
khảo sát ảnh hưởng của nồng độ nacl và kno3 lên việc tích lũy lipid ở tảo botryococcus sp.
... nghim b sung NaCl, lng sinh t cao nht l 0,456g/l nghim thc b sung 15mM NaCl, hm lng lipid cao nht l 16,88% nghim thc b sung 25mM NaCl v nng sut lipid cao nht l 0,073 g/l thu c nghim thc b sung ... c b sung NaCl, nng NaCl tng, hm lng lipid tng, hm lng lipid t cao nht l 16,88% nghim thc b sung 25mM NaCl, v thp nht nghim thc i chng l 12,93% Nh vy, cỏc mu to nuụi cỏc nghim thc cú b sung ... trng ca to Botryococcus sp 4.2.1 S tng trng ca to Botryococcus sp cỏc nghim thc b sung NaCl Mi nghim thc c b sung to vi mt s 6,67 log (t bo/ml)) Hỡnh 7: nh hng ca NaCl lờn s tng trng ca to Botryococcus...
- 55
- 408
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ ép và thời gian ép đến chất lượng ván dán chậm cháy từ gỗ Keo Lai
... nghệ chất lượng sản phẩm Chủng loại nguyên liệu, đặc điểm, tính chất nguyên liệu ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm tỷ lệ lợi dụng nguyên liệu giá thành sản phẩm Đối với nguyên liệu sản xuất ... 2.1.3.2 Ảnh hưởng keo dán (chất kết dính) Hiện nay, sản xuất ván dán thường sử dụng loại keo: UreaFormaldehyde Phenol-Formaldehyde Ảnh hưởng keo dán đến chất lượng sản phẩm thể qua thông số: Ảnh hưởng ... cháy cao mà không làm ảnh hưởng, ảnh hưởng giới hạn cho phép đến chất lượng ván Khí nghiên cứu ván dán chậm cháy, yếu tố công nghệ ép nguyên nhân quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng ván dán Đặc biệt...
- 83
- 855
- 3
Đề tài SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN
... ……………………………………………………………………………………………… SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GELATINE VÀ NỒNG ĐỘ GELATINE ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA MARSHMALLOW TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN I Tóm tắt: Sự ảnh hưởng nồng độ Gelatine, khả tạo gel nguồn gốc đến chất lượng ... hụt, điều ảnh hưởng đến độ cứng mashmallow ( Jackson, 1995; Heenan, 2004) IV.3: Sự độ ẩm: Sự độ ẩm theo thời gian yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ảnh hưởng đến việc hình thành tinh thể kết tinh đường ... phối trộn quan trọng việc định đến chất lượng sản phẩm mashmalow cuối (Tiemstra, 1964) Độ nhớt có ảnh hưởng đến độ bung nở, ảnh hưởng kích thước lỗ khí, sau dẫn đến khác tỉ lệ hao hụt độ ẩm (Heenan,...
- 20
- 843
- 6
Ảnh hưởng của lá dâu dạng viên (MUP) bổ sung đến quá trình lên men và hệ vi sinh vật dạ cỏ ở bò
... nhiờn theo phng phỏp x ụ vuụng la tinh Thớ nghi m b sung MUP 0, 200, 400 v 600 g/con/ngy Ton b gia sỳc thớ nghi m c nuụi riờng l t ng ụ chu ng cho n th c n tinh l n/ngy cú t l protein thụ l ... c n tinh (75 g/kg) (b ng 1) MUP ng c a cỏc m c b sung ĐE W Ch tiờu Rm n vo kg/con/ngy Total intake n vo t ng s kg/con/ngy a B ng nh h n thu nh n th c n ăb nh h n n l ng th c n n vo L ng b sung ... hng ngy c a rm tng theo l ng b sung MUP v cao nh t cú ý ` ngha b sung 600 g/con/ngy T ng s v t ch t khụ thu nh n hng ngy c a bũ l ; 9,0; 9,4 v 9,9 kg/con/ngy b sung MUP 0, 200, 400 v 600 g/kg/ngy...
- 15
- 330
- 0
ảnh hưởng của loại bao bì và ẩm độ hạt đến chất lượng gạo (oryza sativa l.) sau thu hoạch bảo quản ở nhiệt độ 200c
... môi trường ảnh hưởng đến nông sản phẩm (Trần Minh Tâm, 2002) 1.6 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG G ẠO TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN Gạo có tính chất sinh lí khác lúa nên trình bảo quản, trình ... 7,44 7,18 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Qua kết phân tích ảnh hưởng loại bao ẩm độ đến chất lượng gạo sau thu hoạch bảo quản điều kiện lạnh, rút kết luận sau: 4.1 Kết luận: Bảo quản hạt bao PE lớp ... thích hợp cho bảo quản tùy thuộc vào loại nguyên liệu * Ảnh hưởng thành phần, chất lượng hạt bảo quản đến cường độ hô hấp : Trạng thái sinh lí hạt, độ hoàn thiện hạt có ảnh hưởng đến tốc độ hô hấp...
- 67
- 296
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố xử lý đến chất lượng màng gấc cho quá trình trích dầu
... 3.2.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng loại nguyên liệu, phương pháp xử lý nguyên liệu đến chất lượng màng gấc 20 3.2.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng phương pháp trích đến hiệu suất thu ... 4.1.1.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid Nhiệt độ sấy có ảnh hưởng đến màu sắc màng gấc (như thảo luận phần 4.1.1.1) nhiệt độ ảnh hưởng đến hàm lượng carotenoid Kết ... 4.1.2.2 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến độ ẩm 29 4.1.2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid 31 4.1.2.4 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng...
- 46
- 1,156
- 13
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng
... gian bảo quản sản phẩm - Đa dạng hóa sản phẩm nhiều loại nguyên liệu, kết hợp nhiều loại nguyên liệu - Khảo sát ảnh hưởng loại bao bì đến độ giảm khối lượng sản phẩm - Khảo sát hiệu sử dụng kết hợp ... đề tài khảo sát tất yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Để đảm bảo yêu góp phần làm đa dạng thêm sản phẩm chế biến giảm thiểu, đề nghị nghiên cứu thêm số vấn đề sau: - Khảo sát ảnh hưởng ... 4.14: Kết trung bình ảnh hưởng loại hóa chất đến màu sắc (giá trị L) 26 Bảng 4.15: Kết trung bình ảnh hưởng thời gian bảo quản đến màu sắc (giá trị L) 26 Bảng 4.16: Kết ảnh hưởng loại hóa chất đến...
- 72
- 1,249
- 12
Khảo sát ảnh hưởng của một số hiệu ứng giao thoa lượng tử và tính kết hợp nguyên tử lên các hệ số khúc xạ và hấp thụ
... thành Từ kết luận văn, rút số nhận xét sau: Khi khảo sát hệ nguyên tử nhiều mức lợng ảnh hởng mức khác lên mức khảo sát đáng kể Ngoài tần số trờng kích thích củng ảnh hởng mạnh đến kết thu đợc ... mức độ tuyến tính, để áp dụng vào triển khai thực tế cần bổ sung kết môi trờng phi tuyến 50 Kết luận Nh xuất phát từ tính kết hợp nguyên tử giao thoa lợng tử khảo sát số sơ đồ nguyên tử khác việc ... hớng đến, với đề tài: Khảo sát ảnh hởng số hiệu ứng giao thoa lợng tử tính kết hợp nguyên tử lên hệ số khúc xạ hấp thụ môi trờng Trong luận văn khảo sát số sơ đồ nguyên tử ba mức sở tính kết hợp...
- 52
- 552
- 2
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose