... nhất là trong trong các khách sạn, nhà hàng phục vụ khách du lịch.Nghiên cứu thực trạng và các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các kháchsạn phục vụ khách du lịch trong giai ... khi phục vụ du khách. Kết quả điều tra nghiên cứu vệ sinh an toàn thực phẩm, đồ uống trong các khách sạn nhà hàng du lịch trên địa bàn HàNội năm 2003 cho thấy: ngoài những kháchsạn liên doanh, ... khách sạn Mối quan hệ giữa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong kháchsạn là mối quan hệ đảm bảo vệ sinh của môi trờng kháchsạn cũng nh đảm bảo vệ sinh của các bộ phận trong khách sạn...
... tạo ra hàng hoá và dịch vụ. 2. Công tác quảntrị nhân lực trong khách sạn. Mục tiêu - yêu cầu - nguyên tắc của công tác quảntrị nhân lực trong khách sạn a.Mục tiêu của công tác quảntrị nhân ... nghệ thuật quản trị. Dù có tất cả mọi thứ trong tay mà không nắm đợc nghệ thuật quản lý con ngời thì cũng vô ích.Chơng II : Thực trạng quảntrị nhân lực tại kháchsạN MELIA Hà nội. 22-Tham ... )Đây là nơikhách sẽ dừng chân đầu tiên khi đến với khách sạn. Tại đây khách sẽ tiếp xúc với kháchsạn thông qua bộ phận này. Cơ sở vật chất kỹ thuật tại khâu đón tiếp của kháchsạn đà đợc bố...
... doanh của kháchsạn 9PHẦN III :THỰC TRẠNG TRONG QUẢNTRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCHSẠN METROPOLE HÀ NỘI 12I. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng 12II Hoạt động quảntrị nhân ... TRONG QUẢNTRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘII. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng1. Bộ máy tổ chức của nhà hàng Bamboo BarSơ đồ bộ máy tổ chức của nhà hàngGiám ... thì bạn mới có thể là nhà quảntrị giỏi trong tương lai.Trên đây là bài tiểu luận của em về hoạt động quảntrị nhân lực tại nhà hàng Bamboo Bar của kháchsạn Metropole Hà Nội. Rất mong thầy giáo...
... trị nhân lực trong khách sạn. Khách sạn Melia Hànội là một trong những liên doanh đầu tiên về lĩnh vực kinh doanh kháchsạntạiHà Nội. Đây là kháchsạn 5 sao chịu sự quản lý trực tiếp của ... phục vụ khách kịp thời. Ngoài ra kháchsạn còn có cửa hàng nhận giặt là cho đối tợng không lu tạikhách sạn. Cửa hàng đợc trang bị hệ thống tính tiền hiện đại, hàng hoá có thể giao tại nhà theo ... 3.45Tổng khách 43160 100 35480 100Ta thấy rằng lợng khách đến với kháchsạn với mục đích khác là nhỏ bé. Năm 2001 chỉ chiếm 3.45% khách lu trú tạikhách sạn. Vấn đề đặt ra với kháchsạn là làm...
... về kháchsạn melia Hà nội. 1. Quá trình hình thành và phát triển của kháchsạn Melía Hà nội : Khách sạn Melia Hànội tự hào là một trong những kháchsạn lớn nhất và có uy tín nhất ở HàNội ... trị nhân lực trong khách sạn. Khách sạn Melia Hànội là một trong những liên doanh đầu tiên về lĩnh vực kinh doanh kháchsạntạiHà Nội. Đây là kháchsạn 5 sao chịu sự quản lý trực tiếp của ... doanh kháchsạntạiHà Nội. Đây là kháchsạn 5 sao chịu sự quản lý của tập đoàn Sol Melia và là kháchsạn đạt tiêu chuẩn quốc tế cao nhất HàNội hiện nay. Qua một thời gian hoạt động lâu dài khách...
... về kháchsạn melia Hà nội. 1. Quá trình hình thành và phát triển của kháchsạn Melía Hà nội : Khách sạn Melia Hànội tự hào là một trong những kháchsạn lớn nhất và có uy tín nhất ở HàNội ... tạikháchsạn Melia Hà nội 1. Cơ cấu tổ chức quản lý tạikháchsạn Melia Hànội Vào năm 1999 kháchsạn liên doanh chính thức đi vào hoạt động khách sạn Melia Hànội chịu sự quản lý trực tiếp ... trạng quảntrị nhân lực tại kháchsạN MELIA Hà nội. 22Chơng I : Những lý luận cơ bản về quảntrị nhân lựctrong kinh doanh khách sạn I. BảN CHấT CủA QUảNTRị nhân lực tronG KINH DOANH khách sạn...
... Melía Hà nội : Khách sạn Melia Hànội tự hào là một trong những kháchsạn lớn nhất và có uy tín nhất ở HàNội cũng như ở Việt Nam . Khách sạn chính thức mở cửa đón kháchtại thủ đô HàNội từ ... nào đó trong khách sạn. 17Chương II : THỰC TRẠNG QUẢNTRỊ NHÂN LỰCTẠI KHÁCHSẠN MELIA HÀ NỘI.29những phong cách đặc trưng của nhà hàng này. Cái độc đáo trong thiết kế của nhà hàng này đã ... bàn HàNội mật độ kháchsạn lớn và có đến 8 khách sạn 5 sao. Metropole, Nikko, Horison, Hilton, Daewoo, Maritus Westlake. Các kháchsạn đó điều có lợi thế không kém kháchsạn Melia Hà nội...
... dịch quảng cáo xúc tiến bán dịch vụ của Khách sạn. + Sau bộ phận buồng, bộ phận nhà hàng cũng góp phần không nhỏ vào tổng doanh thu của Khách sạn. Nhà hàng tạiKháchsạn Nikko bao gồm các nhà hàng ... và các nhà bếp, quầy ba phục vụ cho các nhà hàng. Dù là nhà hàng kiểu nào cũng có những nhiệm vụ chung:ã Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày và các bữa tiệc lớn nhỏ trong Khách sạn nhà hàngã ... tác quản lý nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động tạiKháchsạn Nikko Hà Nội 2.1. Giới thiệu về Kháchsạn Nikko Hà Nội. 2.1.1. Quá trình hình thành...
... trọng trong kháchsạn ,trực tiếp đón khách ra vào kháchsạn ,làm các thủ tục khi khách đến và trả phòng khách sạn, hướng dẫn giải quyết các nhu cầu của khách trong thời gian khách ở khách sạn. Bộ ... Có thể khẳng định, quảntrị nguồn nhân lực là bộ phân cấu thành của khoa họcquản trị, bộ phận không thể thiếu của quảntrị kinh doanh. Quản trị nguồn nhân lực trong kháchsạn cũng không nằm ... cho khách ra vào kháchsạn ,bảo vệ cửa chính. Mang vác hành lý của khách đến và rời khách sạn. • Bộ phận bảo vệ:Trực ban 24/24 tuần tra bảo vệ trật tự an ninh trong nội bộ khách sạn, quản...
... 2003 khách sạn Nikko HàNội được Tổng cục du lịch Việt Nam bình chọn là một trong mười kháchsạn tiêu biểu của cả nước.I.2 Thị trường khách của kháchsạn Nikko HàNội Khách sạn Nikko HàNội ... trường khách mục tiêu của kháchsạn là khách người Nhật Bản, tỉ lệ khách người Nhật qua các năm đều chiếm một lượng lớn khách đến khách sạn. Và khách đến với kháchsạn Nikko HàNội chủ yếu là khách ... 53230 100 62096 100 47719 Nguồn : Kháchsạn Nikko HàNội Khách đến với kháchsạn Nikko HàNội có khách công vụ ở lâu dài trong khách sạn, là những đối tượng khách của các hãng đầu tư kinh doanh...
... Thoa3. Thực trạng về công tác quảntrị nhân lực tạikháchsạn Fortuna Hà Nội 3.1. Đặc điểm lao động của khách sạn. Hiện nay tổng số lao động của kháchsạn Fortuna Hànội là 445 người trong đó có ... điểm khách của khách sạn. 1.3.1. Khái niệm khách của khách sạn. Khách của kháchsạn là người tiêu dung sản phẩm của kháchsạn không giới hạn bởi mục đích, thời gian và không gian tiêu dung. Và khách ... quản lý và phát triển của khách sạn. 2.3. Vai trò của quảntrị nguồn nhân lựcBộ phận quảntrị nguồn nhân lực là bộ phận chức năng về quản lý và công tác bồi dưỡng người lao động của khách sạn. ...
... Thoa3. Thực trạng về công tác quảntrị nhân lực tạikháchsạn Fortuna Hà Nội 3.1. Đặc điểm lao động của khách sạn. Hiện nay tổng số lao động của kháchsạn Fortuna Hànội là 445 người trong đó có ... điểm khách của khách sạn. 1.3.1. Khái niệm khách của khách sạn. Khách của kháchsạn là người tiêu dung sản phẩm của kháchsạn không giới hạn bởi mục đích, thời gian và không gian tiêu dung. Và khách ... trọng trong kháchsạn ,trực tiếp đón khách ra vào kháchsạn ,làm các thủ tục khi khách đến và trả phòng khách sạn, hướng dẫn giải quyết các nhu cầu của khách trong thời gian khách ở khách sạn. Bộ...
... học Kỹ thuật – Hậu cần CAND9HỆ THỐNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN Quản lý kháchsạnQuản lý đặt phòng qua mạng Quản lý tài nguyên Quản lý đặt phòng Quản lý khách vào Quản lý sử dụng dịch vụ Quản lý khách ... và quảng cáo về khách sạn; lịch sử khách sạn, vị trí địa lý, địa chỉ khách sạn, diện tích, khuôn viên khách sạn, số điện thoại, số fax của kháchsạn cho khách hàng liên hệ.Thông tin về khách ... Ba Đình – Hà Nội. 1.1.2 Khảo sát kháchsạn La Thành: Khách sạn La Thành tại địa chỉ 218 Đội Cấn – Ba Đình – HàNội là khách sạn hoạt động lâu năm. Tuy nhiên, các khâu trong công tác quản lý và...